家乡的粽子作文12篇文档格式.docx

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我小时候是在奶奶家长大的，每次奶奶包粽子的时候我就当她的小助手。

首先，要挑选好糯米并洗干净在晾干，拌好佐料，然后把粽叶卷成一个圆锥形，把米放进去，在中间放一块酱好的肉，上面再放点米用粽叶把它包好并用线扎紧。

这样一个美味的粽子就完成了。

如果不喜欢吃肉的也可以加入赤豆、红枣等材料。

说到现在，以上的我都帮不上忙，接下来应该让奶奶休息一下了。

我搬来小凳子在炉子边上放上小闹钟，坐在旁边看着不让水漫出来。

一个小时过后，热气腾腾的粽子出锅了，家里飘满了香味。

　　后来爸爸告诉我吃粽子是为了纪念屈原。

原来粽子不仅美味，还是我们中华民族的优良传统。

家乡的粽子作文3

　　瞧!

我家乡的田野多么宽广，米饭多么香甜，箬竹叶多么碧绿，肉类多么肥嫩。

这些可口的食物渐渐变成了家乡的特产——粽子。

　　说到粽子，你就一定知道了我的家乡在嘉兴啦!

没错，嘉兴被称为鱼米之乡，嘉兴的粽子名扬海外。

说起粽子，我就想到每逢端午节，划龙舟吃粽子的习俗。

　　关于这习俗，有这么一个悲伤的传说：

据说，伟大的爱国诗人屈原投江后，楚国人民为了让他能在江底生活下去，每到端午节，人们就划着小木船带着饭团子在江中投下。

不过，没多久，人们就梦见屈原回来，大家见他瘦得皮包骨头，就连连问：

“我们给你的米饭，你都吃了吗?

”屈原苦笑了一下答道：

“都被水族吃啦，我总不好和它们抢着吃吧?

你们以后把米饭包在箬竹叶里，做成有尖角的角黍，水族以为它是菱角，就不会去吃了。

”第二年的端午节，人们照着屈原的说法去做了，那天晚上，人们又梦见他回来了，他对大家说：

“谢谢你们，可仍有不少饭团被水族吃了。

以后请你们把船妆扮成龙的样子，水族见是龙王送来的，就一个也不敢吃了。

”就这样，日复一日，年复一年，代复一代，留下了在端午节吃粽子，划龙舟的习俗。

　　传说就是这样，可这习俗形成的真样是什么呢?

我真的好想好想知道……

家乡的粽子作文4

　　记忆中的农历正月初五，没有别的，独有满屋子的粽子清香，或许这也注定了我与粽子间不解的情缘。

　　小时候，最期待的莫过于过端午节。

那一天，外婆总是忙里忙外地包粽子。

而我则站在一旁，非常有兴趣。

看着外婆动作娴熟地将芦叶卷好，把糯米倒入其中，用绳扎好，就这样的`一个棱角分明的粽子就完成了。

看着看着，我的手也痒痒了。

于是，也学着外婆的样子，将芦叶卷好，倒入糯米，只是芦叶卷得不行，到处都是漏洞，穿得糯米满地都是，到了扎绳子时，又是手忙脚乱，不知如何是好。

这时，外婆笑着，手把手地教我，于是形状各异的粽子就从我手中诞生了……待到粽子香飘满屋时，我就迫不及待地品尝自己包的粽子，心里美滋滋的。

　　去年的端午节的时候，我又回到家中，外婆仍在忙着，我弯下腰，像很小的时候那样，学着外婆的样子包粽子，包好后仔细一看，以前的美观在多了。

　　我品尝着自己包的粽子，一种熟悉的滋味涌上心头，如同粽子中的糯米那样洁白，又如芦叶那般的清香、脱俗。

家乡的粽子作文5

　　家乡有许多让我怀念的东西，其中家乡的粽子香时常让我怀念。

　　小时候，经常看奶奶包粽子，奶奶的手法娴熟，我学不会，只会一个劲地闻着粽香，边闻边高兴地拍手大叫：

“好香的味道啊！

好好闻啊！

”便追随着香味朝煮粽子的锅灶走去。

　　每回吃粽子，总是吃不够，一口接着一口，狼吞虎咽，却怎么也吃不满足。

　　一粒粽子，对于我来说却是人间美味，每当奶奶对我说：

“吃完这粒就不能再吃了，再吃就会撑了。

”我就会开始细嚼慢咽，品味其中的滋味，十分不舍的样子。

　　吃粽子，闻粽香，对小时候的我来说是一种享受，不知从何时起迷上了闻粽香。

　　现在，我吃着那有虾，有肉，有香菇，有板栗，有蛋黄……的买来的粽子，虽然香味那么浓郁，但是我看到这样香喷喷的粽子，却对这样的粽子食之无味，毫无兴趣。

　　在我的梦中，我常梦到在家乡吃粽子闻粽香时的情景，时常在我梦到正津津有味地吃着家乡粽子的时候，妈妈就叫醒了我，心里久久回味。

　　如今，我再也吃不到小时候用锅灶煮出来的粽子，闻不到那淡淡的粽香了。

　　今天，我再次梦到了这个梦，我感到了一股粽香漫我心田。

家乡的粽子作文6

　　每到五月初五的时候我们都会吃粽子、赛龙舟。

你知道这是为什么吗?

接下来我就给你们说说。

楚国时，朝廷腐败无能，官员们鱼肉百姓，人民怨声四起。

楚国慢慢走向衰落。

　　当时，有一位伟大的爱国诗人屈原，有着远大的政治抱负，他连续几次拟出改革朝纲的奏折呈给皇帝。

但是皇帝不但没有采纳屈原的正确主张，还把他拘禁起来。

　　在无可奈何的情况下，屈原以死抗争，毅然跳下滚滚汨罗河。

屈原的爱国精神感动了人民。

人们纷纷赶来，划着竹排小舟沿江找寻屈原，但寻找多日未果，只能无奈地往河里撒一些白米，希望鱼儿们不要吃屈原的尸体。

可是米粒太小也容易分散，鱼吃不到怎么办?

　　于是有人就想到包粽子的方法。

用苇叶卷成一个尖尖的小筒，往里面塞上糯米，再用细细的马连草缠好包成一个个粽子，丢进河里，鱼儿吃饱了粽子就不会吃屈原的尸体了。

　　为了世世代代纪念屈原，人们就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作为端午节。

赛龙舟的时候用浆划船可以把鱼打跑还可以给人带来乐趣。

在青海每到端午节人们都要去湖里赛龙舟，赛完以后吃粽子，热热闹闹的。

有的还跳起舞来了，有的唱歌，真是热闹非凡。

家乡的粽子作文7

　　今天上午，我和范奕均一起在家里学，之前准备是；

一碗调好料糯米，一些粽叶，兰草和调好料肉。

　　妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形，但一个小洞也不能有，接着把糯米装进去，把肉埋进米里，再把口封住，最后用兰草把它紧紧地绑好就OK了。

　　我看了以后已经急不可待了，立刻抽出两片叶子要圈起来，可我左圈右圈都圈不起来，只好让妈妈帮助我圈，我把一大勺糯米倒进去，挑了一块大大瘦肉放进去，在我要封口时“沙——”“啊哟！

我粽子”我大叫一声米全撒了，妈妈见了直摇头，连声说不行，妈妈把着我手轻轻妈妈说“好了”，现在我该看一看范奕均包粽子了，哈！

她包可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米（她超爱吃肉）。

妈妈把包好粽子放进高压锅了煮，不一会儿熟了，我们吃了好几个，味道太好了。

　　我以后要多练习，你会吗？

家乡的粽子作文8

　　我家乡的端午有许多风俗和外地一样：

裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄;

挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”;

喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字，这些都是很多地方都有的。

　　端午，我最爱吃奶奶裹的粽子了。

我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就就会说到嘉兴五芳斋的粽子。

　　虽然五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都是上好的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还带有竹子的清香。

　　说到了粽子，就不得不提提我们这儿特有的迷你型的一口粽了，这一口粽就如同这名字，咬一口就没了，放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每人一个，垫垫肚子。

　　我们这时几乎家家户户都会裹粽子，裹粽子的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都非常难，我就简略的介绍一下：

先把糯米洗干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净的糯米倒些酱油（包括白抽和老抽），再放些盐和味精，把糯米搅拌均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽叶里。

　　这就是我家乡的粽子!

我一想到我的家乡就会想起我家乡的粽子。

家乡的粽子作文9

　　说起我们家乡的粽子，那可是有说不完的话。

一说起来，那诱人的香味仿佛在我的唇齿间缠绕着。

　　粽子是端午节汉族的传统食品。

由粽叶包裹糯米蒸制而成，传说是为纪念诗人屈原而流传下来的。

是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

　　粽子大多以三角形为主，再加上外层包裹着一片粽叶，看着就像一个穿着绿袍子的三角形胖娃娃，粽子还是分口味的呢!

蛋黄味有些咸，蜜枣味有点甜。

但其中我最爱妈妈做的那种独特味道。

　　每当到了端午节，妈妈便会开始忙。

妈妈准备好了粽叶，糯米，和各种馅料后，就要开始包粽子了。

妈妈的方法可真特别那!

她用稻草灰把糯米浸泡一下，再把馅料放进糯米之中去，把糯米捏成三角形，最后把绿色的衣服给它穿上，这样一个粽子就大功告成了。

我拿来一个粽子，轻轻剥开它的绿衣裳，迫不及待地尝了一口。

啊，无论是这香味，还是这口感，都令人回味无穷。

一口咬下去，一股清香直入肺腑，沁人心脾。

妈妈做的粽子既有适中的咸味，又有诱人的色彩。

　　大家都说，一道菜只有做到色香味俱全，才能成为一到真正的美味佳肴，粽子可是俱备了这三点呀!

　　这就是我们家乡别有风味的小吃-----粽子。

家乡的粽子作文10

　　“百里不同风，千里不同俗。

”每一个地方都有不同的风俗，特产。

而在我们的家乡——横县，特产有很多，而最令人难忘的就要数家乡的大粽了。

　　这大粽通常扎成五角塔状，有四角个扁状，四角成菱型，要用糯米来做。

多用猪肉，绿豆，墨鱼，虾米等做馅，味道以咸鲜为主。

包粽子还有特有的包粽叶，那是一种仅是椭圆形两头都有点尖的叶子。

　　一般做粽子，先是腌猪肉，猪肉一般是半肥半瘦，这样才子鲜嫩。

腌猪肉是用盐来腌的，但盐不放太多，太咸不好吃。

绿豆和粽叶要用水来浸泡过，粽叶要用热水来浸泡，浸泡到黄一点了才可以。

　　做完粽子后，就放到火中蒸煮，蒸煮时，叶子的清香渗进粽子里，打开粽子，香味顿时弥漫到了整个屋子，还没吃到嘴里就已经为它陶醉了。

吃到了嘴里会给人一种鲜嫩滑腻中香气扑鼻的感觉。

　　小小的粽子，似乎已经成为了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。

家乡的粽子作文11

关于这习俗，有这么一个悲伤的传说：

　　不过，没多久，人们就梦见屈原回来，大家见他瘦得皮包骨头，就连连问：

　　第二年的端午节，人们照着屈原的说法去做了，那天晚上，人们又梦见他回来了，他对大家说：

　　就这样，日复一日，年复一年，代复一代，留下了在端午节吃粽子，划龙舟的习俗。

家乡的粽子作文12

　　家乡的端午有许多风俗和外地一样：

裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄；

挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”；

　　而我一到端午，就最爱吃奶奶裹的粽子了，我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子。

　　虽然说，五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都是上好的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还带有竹子的清香。

　　说到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，这一口粽就如同这名字，咬一口就没了，这只能是放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每人一个，垫垫肚子。

在家里，大家一般都是裹一些比较正常大小的粽子。

裹粽子的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都非常难，我就简略的介绍一下：

先把糯米洗干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净的糯米倒些酱油（包括白抽和老抽），再放些盐和味精，把糯米搅拌均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽叶里（具体手法较难，我就不解说了。

）

　　这就是我家乡的粽子。