古法手工压榨及工业压榨菜籽油扩建项目商业计划书Word格式.docx

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建设地址和建设条件-----------------------------------------------------------23-26第五部分：

项目建设方案--------------------------------------------------------------------27-28第六部分：

组织机构与人力资源----------------------------------------------------------28-34第七部分：

投资估算与投资人权利-------------------------------------------------------35-41第八部分：

财务分析--------------------------------------------------------------------------42-43第九部分：

风险控制--------------------------------------------------------------------------44-49第部分：

项目实施进度------------------------------------------------------------------------50第一部分：

结论和建议------------------------------------------------------------------------51第二部分：

其他---------------------------------------------------------------------------------52摘要1.公司基本情况：

（公司名称.公司简介.成立时间.注册地区.注册资金.公司地点.电话.传真.联系人.主营业务.项目名称.项目建设地点及占地.项目建设内容及规模.投资估算及资金筹措.公司组织机构图。

）2.项目描述（项目描述.项目建设背景.项目建设的必要性.市场目标概述.项目的优势及特点。

）3.市场分析（菜籽油市场现状分析.菜籽油市场需求预测.菜籽油市场营销策略.xx菜籽油市场分析。

）4.项目建设地址和建设条件（项目建设地点.项目区域概况.经济基础。

）5.项目建设方案（项目产品方案.项目技术方案.项目设备方案.项目工程方案。

）6.组织机构与人力资源（企业组织机构.企业人力资源.员工培训及劳动制度。

）7.投资估算与投资人权利（投资估算.投资人权利）8.财务分析（财务评价基础数据.成本估算.赢利估算）9.风险控制（政治风险.资源风险.技术风险.市场风险.管理风险.破产风险。

）10.项目实施进度（营业证件.生产厂房.生产线.配套设施。

）11.结论和建议（结论.建议。

）12.其他附件1：

营业执照副本；

附件2：

税务登记副本；

附件3：

机构代码证副本；

附件4：

已有生产厂区部分实地照片：

第一部分：

公司基本情况1-1公司名称.云南佳业粮油有限公司；

1-2公司简介.云南XX粮油有限公司介绍公司成立于xx年11月，公司前身为：

（）粮油有限公司，公司位于XX县，工厂占地面积（）平方，主要从事菜籽油的加工和销售，采用传统的古法手工压榨和工业压榨形式，通过将“种植业”.“生产业”与“旅游业”相结合的模式，将环保健康的菜籽油重新包装后投入全国市场，一方面把菜花种植业提升到一个新的领域，另一方面为云南特色旅游业开辟新的道路。

公司主要采用“１＋Ｎ”的创新经营模式打开全国市场，同时促进云南特色高原农业产业的发展，菜籽油的加工和销售是我们的“主业”，我们的重心是放在生产工艺上，严控产品质量，力争“让每一个人都能吃上放心的食用油”。

公司本着“以质量为基础.以服务求生存.以信誉谋发展”的企业宗旨，依靠科技求发展，不断为用户提供满意的纯绿色.高质量食用菜籽油，是我们始终不变的追求，遵循“勤勉.自律.诚信.团结.快乐”的企业精神，全力打造云南佳业粮油有限公司将其做大.做强。

1-3成立时间.1-4注册地区.1-5注册资金.注册资金（）万，实际现金到账（）万；

1-6公司地址.1-7公司电话.1-8公司传真.1-9电子邮件.1-10项目负责人.1-11联系人电话.1-12主营业务.采用传统的古法压榨形式，通过将“种植业”与“旅游业”相结合的模式，将环保健康的菜籽油重新包装后投入全国市场，一方面把菜花种植业提升到一个新的领域，另一方面为云南特色旅游业开辟新的道路。

1-13项目名称.《古法手工压榨及工业压榨菜籽油扩建项目》1-14目前公司内部部门设置情况.云南XX粮油有限公司组织机构图产业链市场成品库网络销售区域合作卫生检测纯度检测育种部原材料供给古法压榨N工业压榨N省内市场全国市场总经理审计中心产品副总行政副总生产副总开拓组种植组N种植组3种植组2种植组1推广组后勤档案薪酬招聘策划组市场调研办公室人资科研部市场部种植部生产部行政部企划部会计出纳财务中心法务部监事会战略委员会董事长股东大会

第二部分：

项目描述1.项目描述；

现代人越来越提倡绿色健康的饮食，也更愿意接受经过传统方式生产出来了纯绿色健康食品。

现在食品的部分发展方向在很大程度上朝着转基因在变化。

作为一个负责任的企业，我们有义务去改变我们这个行业，简单的说，同样是菜籽油，古法手工压榨的比机械压榨的更能保证它原有的微量元素不被破坏，随着人们物质生活质量要求和提高，选择古法手工压榨菜籽油的人会越来越多。

古法手工压榨技艺在全国仅有2家，云南XX粮油有限公司便是其中之一。

古法手工压榨技艺菜籽油主要体现在它的生产流程和工业，先把高品质油菜籽放到锅里，文火慢炒，炒出香味来，用磙（gun）子碾细放到蒸笼里面蒸，当温度升高到110°

左右取出，用谷草包成饼状，饼的外面用竹圈箍起来，将饼卡进木榨的凹槽中，用抵板抵紧，上好楔（xie）子，用撞锤撞击木楔，反复冲楔直到出油。

古法手工压榨的最大优势就是更好的保留菜籽油中的很多矿物质元素，其中包括钙.钠.锌.锰.磷.镁.钾.铁.铜等对人体有益的多种矿物质元素，还为人们提供能力脂肪.维生素E等人体所需的微量元素。

总而言之，我们本着一切以健康为出发点的原则，生产出让大家认同的好产品。

物以稀为贵，浓缩的都是精华，我们能给消费者的承诺是少吃油，吃好油。

2.项目建设背景；

菜籽油是我国主要食用油之一，也是世界第三大植物油，和棕榈油.豆油.葵花油一起列为世界四大油脂。

中国是世界最大的菜油生产和消费国。

产量和消费量均占世界的25%以上。

年产量在400万吨－470万吨，年消费量在430万到480万吨。

目前，国产油菜籽全部榨油也还不到500万吨，占全年油脂消费总量的20％左右。

菜籽油在中国人的饮食文化中很早就存在了，古书记载始见于《天工开物》，后面的《本草纲目》也有记载，认为菜籽油食用可以活血，祛除身体里的冷气，消肿散结等等。

中国食用油的压榨技术是世界上最古老的制油方法之一。

xx油菜花旅游文化节大家都知道，有油菜花就有油菜籽，有油菜籽就有菜籽油。

xx人很早便开始了油菜花的种植，并掌握了古法压榨菜籽油的技艺。

直至30多年前，古法压榨技艺在压榨菜籽油的过程中都还分常见，后来由于现代榨油的机械化，掌握古法压榨技艺的人的年纪越来越大，年轻人不太愿意学习这项技艺，导致逐渐出现了“青黄不接”的现象，乡村古法榨油技艺几近消失，但仅有极少部分村寨在重大节日时才会偶尔榨点油。

XX是云南省最大的菜籽油生产基地，也是全国31个菜籽油生产基地的其中之一，全国粮油生产先进县。

2002年以前，菜籽油在我国植物油消费总量中居第一位，随着大豆.豆油进口量的增加，以及棕榈油进口量的增加，xx年以后菜籽油消费退居到第三位。

3.项目建设的必要性；

中国油菜籽种植广泛分布于长江流域.云贵高原及四川盆地，产量长期居世界前列。

2002年以前，菜籽油一直是中国第一大油脂消费品种。

近年来，由于种植和收割的机械化程度较低，菜籽种植比较效益较低，菜籽种植面积和产量徘徊不前，菜籽加工企业产能利用率较低。

xx年，菜籽油在中国油脂供应的占比下滑到23%，居大豆油.棕榈油之后列第三位。

目前市场上的食用油大多数是转基因原料压榨而成，从目前来看，对人体健康并没有什么危害，但是转基因食用油确实存在着以下几点隐患：

3-1.毒性问题；

一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

3-2.过敏反应问题；

对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

3-3.营养问题；

科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

2-4.对抗生素的抵抗作用；

当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。

人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

3-5.对环境的威胁；

在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

现人类社会已经进入生态文明时代，人们跟注重健康养身，已经渐渐认识转基因产品，而优质的菜籽油用纯天然的油菜籽经过现代化工艺压榨而成，是高品质.高营养的纯天然.无污染的健康食用油，有“东方橄榄油”之美称，气味香醇.营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护人体心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管的畅通，纯天然菜籽油富含多种人体必需营养元素，具有抗衰老.抗突变.提高人体免疫力等作用。

由以上分析可以看出，本项目的建设是非常有必要及重要的，纯绿色菜籽油的加工和销售是我们云南佳业粮油有限公司的“主业”，我们的重心是放在生产工艺上，拒绝使用转基因原料作为我公司生产的菜籽油的原材料，力争“让每一个人都能吃上放心的纯然绿色的食用油”。

4.项目的优势及特点。

4-1.带动云南XX县油菜种植业高质量扩张；

云南XX县自然条件和气候条件优越，非常适合油菜的种植，其土壤很有利于油菜的生长和稳定高产，目前油菜的种植和加工已成为云南XX县的特色农产品及支柱产业，云南XX县种植油菜产业历史悠久，经验丰富，油菜种植大县.大镇.大乡及大户数量连年增长，是全省乃至全国油菜种植及加工大县，云南XX油菜种植以达到年种植70万亩，平均亩产200公斤，通过“一五”及之后的生产发展，油菜种植面积将会达到100万亩，如此优越的原材料供应条件，将为我们形成年加工原料（）万吨的生产资源，将为云南xx粮油有限公司打造纯天然绿色菜籽油品牌创造了坚实的基础条件，有力地促进了云南xx高质量油菜种植面积的扩大，为当地农业走产业化.规模化发展之路起到了龙头企业应有的带动作用；

4-2.发展休闲观光农业；

休闲观光农业是顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来的农村新兴产业，它将休闲观光旅游活动与体验农耕文化.品味农村优美环境.走进农家生活有机地结合在了一起，云南xx是生态资源独特的旅游胜地，旅游产业发展正在加快步伐。

随着人们的生活水平不断提高，人们享受美好生活的愿望也越来越强，一年一度的云南xx油菜花节吸引了大批旅游.摄影发烧友，油菜花所衍生的油菜花节旅游节，是xx人的第二个春节。

每当此时，明星云集.游人如织，深入其中，花人合一，那样的情景恐怕在梦中也很难出现。

xx油菜花已成了滇东北高原上的一大景观，每年春节后，成千上万游人从四面八方来到xx观花海，弄花潮，寻花思情。

xx人民把每年的3月定为“油菜花节“。

这是一个分美丽的创造与开拓。

人们到xx后，总会感到这里“集桂林之灵秀，版纳之风情，九寨沟之幽静，三峡之险峻，黄果树之雄奇“，有了“油菜花节“，你还会领略高原花海的万种风情，把你的心情，把你的思绪，把你的梦想，染得金光灿灿的。

通过对系列重大活动的客观记录，向跟多的人们充分展示“和谐xx”.“魅力xx”的无限风景，依靠油菜花节吸引客户，邀请客户实地参观我们云南xx粮油有限公司的种植和生产基地.古法手工压榨生产线及工业压榨生产线等，依靠休闲观光农业打响我们的旅游品牌；

5.市场目标概述；

我们公司的长期规划是：

5-1.建立3万亩花园式油菜产业基地，让更多的云南本土消费者认识纯绿色的手工压榨菜籽油。

5-2.建立10万亩的种植基地，把佳业粮油发展成为云南省知名粮油品牌。

5-3.最终我们将面向全国市场实现新的品牌跨越，让佳业粮油更具国际竞争力。

6.目标市场设定；

第一期目标设定为：

云南省及昆明地区的品牌战略及推广宣传；

第二期目标设定为：

开拓西南市场的份额比重及品牌战略和推广宣传；

第三期目标设定为：

第三部分：

市场分析1.菜籽油市场现状分析；

随着人类对自身健康的日益重视，营养科学的发展及纯绿色油菜种植的迅速普及。

20世纪90年代以来人们对纯绿色菜籽油营养特新的研究取得的重要成就，目前纯绿色菜籽油中油酸和亚油酸是对人体极为有益的营养成分，具有降低血清胆固醇，防止动脉硬化的功能，对人体血液循环有利，可软化血管，防止血栓形成，有是合成前列腺素必不可少的原料物质，而前列腺素具有促进血管舒张.刺激子宫平滑肌收缩.抑制胃酸分泌等重要而广泛的生理作用，重脂肪酸与疾病的关系中可以看出，对于具有胆固醇过高，动脉硬化等疾病的人员，特别对于老年人.妇女食用菜籽油具有良好的保健作用，是最为理想的草本植物油；

20世纪80年以来，世界油菜籽生产发展很快，1979年天然费用之和，二是竞争目标市场消费者能接受的任何价格，一般而言市场供求总量与竞争对手的价格只是作为一种参考，而成本与消费者则是决定产品价格策略的根本因素。

本项目的产品的定价充分考虑生产成本及利润指标的要求及项目企业打开市场的需要，由于本项目的原辅助料均取之于云南xx县当地，企业可以在产品销售和运输过程中运回原材料，从而为企业自身和种植户节约的大笔运输费用，使投入成本同期低于其他同类产品，加之企业所在地是一个大量种植油菜区域的资源优势，从而形成了本项目产品的价格优势明显，这种优势将成为产品及企业占领销售市场的先机。

由于价格与产品的形象及定位密切相关，云南佳业粮油有限公司推出的其中一个产品，工业压榨菜籽油产品，将着重参考消费者对满足在物质上的或情感上的渴求而非实际需要付出的代价，而以“高质量的中价产品”概念实施特色营销，即针对目标消费者，采取高质量中等销售价的策略来满足其消费心理。

而另外一个产品，古法手工压榨菜籽油产品，将着重满足部分高消费的群体，公司利用“三大”价格策略进行本项目产品的市场营销，即纯绿色菜籽油发展空间大.种植户利润空间大.终端商利润空间大的优势，实行纯绿色菜籽油批量生产，强力促销，打造销售体系。

3-2-5.推广策略以项目产品已有的销售渠道为新的起点，选择云南省及昆明市的客户为主，以点及面，通过多种方式打开市场，突出纯绿色古法手工压榨的品牌宣传，加强产品的开发力度和保护力度，力争在5年内使产品在目标市场占有绝大多数市场份额。

（1）.利用已有的客户基础，建立销售网络，开发云南省昆明市各大超市的菜籽油销售，扩大产品销售队伍，初期阶段以昆明市及周边城市目标，为各粮油批发单位提供货源。

（2）.企业建立商务部，建设B2C网上销售商城，企业对企业或个人建立销售渠道，依托传统的销售模式，再从高速发展已成为趋势的互联网上开拓一条销售模式。

（3）.积极与广大超市.粮油批发市场农贸市场联合，利用其完善的销售渠道为产品提供大量的销售空间。

（4）.在重点地区进行产品展示，为用户免费提供咨询和实施方案，不定期举办免费的关于纯绿色古法手工压榨及工业压榨菜籽油的知识讲座，并组织客户参观云南佳业粮油有限公司的纯绿色生态种植基地和生产流水线。

（5）.积极参加行业协会及绿色农产品展销会，参加食用油产品的推介会，扩大云南xx粮油有限公司的影响及知名度。

4.xx菜籽油市场分析；

随着我国工业经济发展进程的加快，在全面建设小康社会.构建社会主义和谐社会的进程中，人们更加关注生活质量，人们对农副产品与生命循环的质量要求更高，绿色产品的消费市场日益扩大，绿色产业化的发展步伐进一步加快。

油菜作为xx县的主要农作物之一，是当地农业经济的优势产品，为此，立足xx县实际，利用特有的.丰富的自然资源，搞好区位优势经济，按照县域经济特色化.特色经济产业化.产业发展规模化的原则，突出生态环保和循环利用，围绕油菜种植.加工.销售等产业的发展,发展xx县绿色经济，打造绿色xx，促进xx县又好又快的发展的现实意义更加突出。

油菜产业是xx县主要的几大传统产业之一，具有悠久的种植历史，九年代，随着xx县油菜花文化旅游节的成功举办，油菜种植面积不断扩大，品种不断优化，产量不断增加，很快便成为xx县继畜牧.粮食.烤烟之后的第四大主导产业。

据统计资料显示：

xx年油菜种植面积70万亩，产量10万余吨，产值

3.75亿元。

而70万亩油菜可产生油菜秸秆32万吨，10万吨油菜籽加工可以产生油枯

3.96万吨。

根据现行油菜籽产业发展情况看，进一步发展油菜籽精深加工业，以提高农副产品的附加值，提升农业经营效益.增加农民收入，具有较大潜力。

由于油菜种植具有季节性，加之xx县油菜系列产品尚处于农产品初级加工阶段，尚且没有创建出绿色优质的精加工品牌产品，因而，油菜种植的经济效益仍然停留在低水平.低效益阶段上，从油菜种植及产业链开发对农业种植结构调整及农民增收等诸多方面进行深入调研，结合xx县委.县政府提出的“充分发挥资源.区位优势，围绕着建设农业富县.工业强县.旅游大县”的发展战略，分析研究xx县油菜种植及产业链开发中存在的诸多问题及其问题根源，探寻优质.高产.高效.高环保.高循环.低成本.低污染.低耗能绿色生态.低碳环保的活力型县域绿色经济发展构架，以推进xx县绿色经济产业链更好很快地发展，为我省全面建设小康社会.构建社会主义和谐社会作出更大的贡献。

第四部分：

项目建设地址和建设条件1.项目建设地点；

本项目纯绿色古法手工压榨及工业压榨菜籽油，生产线扩建建设地点位于云南省曲靖市xx县（），（）万亩纯绿色油菜花种植基地位于（）项目纯绿色古法手工压榨及工业压榨菜籽油生产线占地面积（）亩。

2.项目区域概况；

2-1.自然条件；

（1）.地理位置；

xx位于云南省东部，滇.桂.黔三省（区）结合部，地处东经103°

57′～104°

43′.北纬24°

31′～25°

25′之间，地属曲靖市。

东沿黄泥河与贵州省兴义市接壤，南与广西西林县隔南盘江相望，西南邻师宗县，西至北界分别与陆良.麒麟.富源3县（区）接界，有“鸡鸣三省”之称。

县境东西宽75公里，南北长99公里，总面积3018平方千米，山区面积占78%，坝区面积占22%，千亩以上的坝子40个。

最高点为罗雄镇与九龙镇交界的白腊山县,城罗雄镇，海拔1480米，距省会昆明240公里，距曲靖市区113公里。

xx年，全县总产值93亿，人口63万。

xx县城是“全国卫生县城”xx县城所在的xx坝子是曲靖市第五大坝子，阿岗镇的岗德坝子是曲靖第七大坝子。

（2）.气候条件；

xx独特的气候，造就了xx独特的生态农业。

每年2至3月，连片的20万亩油菜花在xx坝子竞相怒放.流金溢彩，绵延数里，好似金浪滔滔的海洋，凡驻足这个最大的天然油菜花海，无不感叹xx是“金玉满堂之乡”。

除南部八大河一带属南亚热带气候外，其余皆为高原季风气候。

夏季受暖湿气流影响，多大雨和暴雨；

冬季受昆明静止锋控制，常阴雨连绵。

年平均降雨量1743.9毫米，是全省的多雨区之一，年平均相对湿度85%，年平均日照时数1685小时，年平均气温15.1℃，年均无霜期为280天左右。

（3）.地理地貌；

xx县地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上，地势西北高，东南低，地形地质结构复杂，西部和北部是较为完整的滇东高原面，中部属岩溶断陷湖形盆地，东部和南部受河流侵蚀.切割，形成中低山和峡谷相间的地貌，最高海拔为白腊山主峰2468米，最低海拔为鲁布革乡三江口722米，相对高差1746米。

境内河流为珠江水系，主要河流有九龙河.块泽河.黄泥河.及八大河（南盘江）等25条，分别流经县境中.东北.东南和西南部，汇集于三江口，经广西注入珠江归南海。

（4）.经济基础；

xx年，县内生产总值达到60.6亿元，按可比价计算，同比增12.5%；

辖区内财政总收入

5.8亿元，同比增23%；

地方财政一般预算收入

2.6亿元，同比增22.6%；

全社会固定资产投资23.5亿元，同比增17.5%；

社会消费品零售总额13.9亿元，同比增26.1%。

一.农业体现

xx年预计完成农业总产值28.39亿元，同比增17.5%。

投入公路建设资金

1.27亿元，建成县乡油路50公里，在建32.2公里，改造乡村水泥（弹石）路112.9公里，修建村社公路124.6公里,硬化村社公路130公里。

乡镇.行政村通油路.水泥（弹石）路率和自然村通路率分别达100%.66.5%和92.2%。

投入水利建设资金6180万元，建设各类水利工程2412件，改善灌溉面积

2.61万亩，新增有效灌溉面积0.2万亩，治理水土流失38平方公里，完成人畜饮水工程544件，基本解决了

3.1万人.0.8万头大牲畜饮水安全问题。

完成了3条“珠治”小流域综合治理工程，投入土地开发复垦整理资金1376万元，开发复垦整理土地9452亩。

新农村建设强势推进。

共投入新农村建设资金

1.42亿元，对首批17个贫困村委会154个自然村实施了“866”工程扶贫，对43个省级重点村实施了整村推进扶贫，小额信贷.易地搬迁顺利实施。

第一批“866”工程户“八有”，自然村.行政村“六有”目标基本实现，呈现出基础产业明显发展，基础设施明显改善，村容村貌明显改观，社会