扬州大学基础微生物学期末复习纲要文档格式.docx
《扬州大学基础微生物学期末复习纲要文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《扬州大学基础微生物学期末复习纲要文档格式.docx(19页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![扬州大学基础微生物学期末复习纲要文档格式.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2022-11/20/4e69ce38-56a8-479c-a4f0-dc84866f9c05/4e69ce38-56a8-479c-a4f0-dc84866f9c051.gif)
2.科赫与疾病的病菌说
(1)建立了疾病细菌说;
a)具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌b)发现了肺结核病的病原菌;
(1905年获诺贝尔奖)c)提出了著名的科赫法则
(2)微生物学基本操作技术方面的贡献a)细菌纯培养方法的建立b)设计了各种培养基,实现了在实验室内对各种微生物的培养c)流动蒸汽灭菌d)染色观察和显微摄影
3.贝耶林克加富培养根瘤菌、固氮菌、硫酸还原菌等。
4.维诺格拉斯基a)土壤微生物研究的生态学观点和原位研究路线。
b)提出化能自养的概念,证明硝化作用的本质。
四.成熟时期(分子水平)
始于二十世纪五十年代分子生物学电子显微镜DNA的发现等
特点:
一是从分子水平去研究微生物的生命活动规律;
二是人们能更主动地自觉地有效地利用微生物为人类服务。
1890VonBehring制备抗毒素治疗白喉和破伤风;
1892Ivanovsky提供烟草花叶病毒是由病毒引起的证据;
1928Griffith发现细菌转化;
1929Fleming发现青霉素;
1944Avery等证实转化过程中DNA是遗传信息的载体;
1953Watson和Crick提出DNA双螺旋结构;
1970~1972Arber、Smith和Nathans发现并提纯了DNA限制性内切酶;
1983~1984Mullis建立PCR技术。
第二章微生物细胞
3.细菌的基本结构和特殊结构及其相应功能
一、基本结构
1、细胞壁(包在细菌细胞表面、内侧紧贴细胞质膜的、较为坚韧、并略具弹性的结构。
)
(1)细胞壁的功能a.保护作用b.鞭毛运动的支点c.细胞壁的化学成分与细菌的抗病性、致病性及对噬菌体的敏感性有关
(2)细胞壁的化学组成、结构
a.化学组成:
磷壁酸,肽聚糖(两种氨基糖+4种氨基酸组成的坚韧的多聚体结构,占40-90%)
b.结构:
两种类型:
单层较厚、比较致密的结构(20-80nm);
两层膜结构(10nm)
2、原生质体
(1)细胞质膜(5-10nm):
质膜、细胞膜
a.质膜的组成:
磷脂分子和蛋白质
b.质膜的功能1.渗透屏障的功能2.参与细胞壁的生物合成(载体脂类)3.参与能量的产生(电子传导系统)4.鞭毛着生点,与运动有关
(2)中间体(内膜系统):
由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构。
(3)细胞质(包含在细菌细胞质膜以内的所有部分称细胞质)
a.细胞质区:
核蛋白体(或核糖体):
直径10nm,沉降系数为70s的颗粒,由核糖核酸(RNA,占2/3)和蛋白质组成。
功能:
蛋白质合成场所。
构成核糖核蛋白体的三种RNA:
16SrRNA、23SrRNA、5SrRNA,比例为1:
1:
1
b.核区(原核、类核或染色质区):
一条紧密而有规律缠绕的环状双链DNA丝处于细胞质中部的絮状的区域。
质粒:
细菌染色体以外的遗传物质,能独立复制,为共价闭合环状双链DNA。
附加体:
附着在染色体的质粒。
细菌遗传信息的物质基础。
c.内含体:
①气泡:
2nm厚,由蛋白质组成。
光合细菌和水生细菌的特征,每个细胞含几个到几百个;
使细菌具有浮力,趋向于光强度和氧浓度的区域;
②聚羟基丁酸盐(PHB):
碳和能源的储藏物质,可制成可降解塑料;
③多糖类贮藏物:
包括糖原和淀粉类;
④异染粒:
其功能是贮藏磷元素和能量,并可降低细胞内的渗透压;
⑤藻青素:
一种内源性氮源贮藏物,兼贮存能源;
⑥磁小体:
起导向作用;
⑦羧酶体:
在一些自养细菌的CO2固定中起关键作用;
⑧硫粒;
⑨载色体
二、特殊结构
1、荚膜:
在一定营养条件下,部分细菌能够向细胞外分泌一些胶粘性的物质,并附着在细胞的表面,这类物质称之为荚膜。
不同细胞的荚膜连在一起,形成一个内含多个菌体的胶团,称菌胶团。
荚膜的染色:
碳素墨水对产荚膜菌采用背景染色法------负染色法
a.荚膜的组分:
多糖和多肽
b.荚膜的主要功能:
Ⅰ.使细胞免受干燥的危害;
Ⅱ.病原菌的荚膜与致病能力有关;
III.荚膜多糖——信号物质;
Ⅳ.贮藏养料;
Ⅴ.作为渗透屏障和离子交换系统;
Ⅵ.堆积代谢废物
2、鞭毛
(1)形态特征:
鞭毛是从细胞膜内长出,穿过壁伸出体外,形成细长的丝(直径20-30nm)。
(2)功能:
细菌细胞运动的器官。
鞭毛的运动方式:
原核生物----旋转式;
真核生物----挥鞭式
(3)类型(根据鞭毛着生位置和数目来分)单生,丛生,周生
(4)趋向性
3.菌毛(菌须)
附着在细菌表面的短而僵直的丝状附着物。
(须)。
短、细、硬、多(150-500)
代表菌:
淋病的病原菌——淋病奈氏球菌
菌膜、性器
4、芽孢:
在细菌的生长后期,细胞内形成一个球形或卵形的、具有厚壁结构,抗性极强的休眠体,这种物质称为芽孢。
抵抗逆境。
类型:
大小、着生部位(端位;
近端位;
中央位)
(1)特有成分:
DPA-Ca,即吡啶二羧酸钙盐
(2)杀死芽孢所需要的条件:
湿热灭菌时温度不能低于121℃10min。
热空气干热灭菌则温度在150-160℃下维持1~2h。
(3)芽孢的形态:
:
圆柱形、椭圆形、圆形等
(4)芽孢的染色方法:
孔雀绿染色
(5)芽孢的萌发:
促进萌发物质:
葡萄糖、表面活性剂;
抑制萌发物质:
D-丙氨酸和重碳酸钠等
5、伴孢晶体:
产生细菌:
苏云金芽孢杆菌;
用途:
生物农药-----细菌杀虫剂
4.革兰氏染色过程、结果及机理
过程:
(1)取细菌菌体做涂片、干燥、固定
(2)用草酸铵结晶紫染液染色,水洗(3)用革兰氏碘液媒染、水洗(4)滴加乙醇脱色、水洗(5)用蕃红染液复染、水洗
结果:
革兰氏阳性菌:
紫色;
革兰氏阴性菌:
红色
机理:
(1)与等电点有关:
革兰氏阳性菌pH2~3,阴性菌pH4~5,加I--KI媒染,等电点降低,阳性菌降低的更低,与结晶紫结合得更牢固;
阴性菌结合力弱,易被乙醇脱色。
(2)与细胞壁有关:
革兰氏阴性菌细胞壁薄、脂类物质高,易被乙醇溶解增加细胞通透性;
革兰氏阳性菌细胞壁厚、肽聚糖含量高、脂类物质含量低,肽聚糖被乙醇脱水使降低细胞通透性;
因此复染后表现不同的染色效果。
5.革兰氏染色过程中最关键的步骤是什么?
该步骤操作不当会产生什么结果?
脱色。
若脱色过当,阳性菌可被脱色而被误判为阴性菌。
若脱色时间过短,阴性菌可被脱色而被误判为阳性菌。
6.荚膜、芽孢的概念及杀死芽孢所需的温度条件,抑制芽孢和促进芽孢萌发的化学物质
荚膜:
芽孢:
杀死芽孢所需要的条件:
芽孢的萌发:
D-丙氨酸和重碳酸钠等。
7.芽孢、荚膜的染色法,荚膜的功能
芽孢的染色方法:
荚膜的染色方法:
c.荚膜的主要功能:
8.真核微生物细胞和原核微生物细胞结构和形态以及大小的区别
一、细胞的结构及组成区别
1、细胞壁
真核生物:
纤维素或几丁质
酵母细胞:
外层甘露糖、内层葡聚糖,中间夹着一层蛋白质,内含多种酶等,呈“三明治”状。
原核生物:
肽聚糖
2、细胞质膜
相同之处:
双层磷脂分子构成,蛋白质镶嵌其中
不同之处:
真核细胞含固醇类,如胆固醇;
而原核细胞不含固醇
3、细胞核
原核细胞:
没有完整的核
真核细胞:
具有完整的细胞核,有核膜、核仁。
4、细胞器:
无细胞器
具有线粒体、叶绿体等细胞器。
5、鞭毛
鞭毛蛋白、中空螺旋、旋转式
微管蛋白、“9+2型”、滑动式
2、原核细胞与真核细胞大小和形状的区别
1、大小的区别
原核生物:
直径或宽度在0.5-2.0um.
真核细胞:
达到2-200um.
2、形状的区别
细菌:
球状、杆状和螺旋状
真核生物:
一般为椭圆形或柱状,部分种类分化成菌丝体、孢子等
第三章微生物营养与代谢
9.微生物营养与代谢的概念
微生物营养:
微生物摄取和利用营养物质的过程。
微生物代谢:
微生物体内发生化学反应的总和。
10.微生物营养物质的类型、各营养物质的功能和相应可被微生物利用的形式
1、碳素化合物(碳源):
是微生物细胞内碳素物质或代谢产物中的C的来源。
占细胞干重的50%。
(1)构成微生物体有机分子的骨架
(2)大多数微生物的能源物质
微生物可以利用的碳源种类——非常广泛
2、氮素化合物(氮源):
是构成微生物细胞含氮物质或代谢产物中的N素的来源。
构成细胞物质,少数微生物的能源物质(硝化细菌——氨)。
微生物可利用的氮素化合物:
3、矿质元素(无机盐—磷酸盐、硫酸盐、氯化物等)为机体提供了必要的金属元素。
主要功能:
a.构成微生物细胞的多种结构成分b.参与酶的组成,构成酶的最大活性(Mg、Mn、Fe)c.维持细胞结构的稳定性(Ca、Mg)d.维持细胞渗透压平衡,有利于物质的运输(K、Na)f.部分元素可作为少数类型微生物的能源(Fe、S)
P、S、Fe、Mg、K、Ca(大量元素)
Mn、Cu、Zn、Mo(微量元素)
4、生长因子:
是指微生物生长必需的但本身不能合成(或合成不足的),需要从外界吸收的且需要量又很小的有机物质。
构成酶的辅基或辅酶
5、水分:
生长、代谢必不可少的物质。
a.机体内生理生化反应的基础
b.溶剂与运输介质
c.细胞体内温度的缓冲剂作用
11.生长因子的概念、种类及特点
生长因子:
生长因子分类(化学结构、生理作用):
氨基酸;
核苷(或碱基);
维生素
(1)不同的微生物,它们生长所需要的生长因子各不相同
(2)微生物生长需要的生长因子会随着外界条件的变化而变化(3)对生长因子未知微生物的培养
12.微生物营养类型、概念及其划分依据、代表微生物
划分依据:
碳源能