第三方物流企业运输海鲜问题研究以顺丰速运为例Word文档格式.docx

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此文章主要论述了顺丰在运输海鲜时所存在的一些问题和优化改进的具体方案。

关键词：

运输；

海鲜；

问题；

优化；

对比；

A 

study 

on 

the 

transportation 

of 

seafood 

by 

third-party 

logistics 

enterprises 

--takingsfexpressasanexample

ContentAbstract

Throughtheanalysisandinvestigationoftheseafoodtransportationproblemsofthird-partylogisticsenterprisesandtheseafoodtransportationproblemsofsfexpress,thepapermakesacomparisonanddrawsaconclusion.Thispapermainlyadoptsthemethodsofliteratureresearchandcomparativeresearchtoinvestigateandanalyzetheseafoodtransportationproblemsofsf,athird-partylogisticsenterprise,andthendrawsthecorrespondingconclusions.Throughtheresearchontheseafoodtransportationproblemofthird-partylogisticsenterprises,thispaperUSESthemethodofcombiningtheoryanddatatoexploretheseafoodtransportationproblemofsfexpressanddrawsaconclusion.SfexpressisoneofthefastestexpressdeliverycompaniesinChina'

sexpressindustry.Asawell-knownthird-partylogisticscompany,sfexpressplaysanimportantroleinthetransportationoffreshproducts.Intheprocessoftransportingseafood,sfexpresshassomedeficiencies,whichneedtobeimproved,andthetransportationprocessmustbeoptimizedwithmodernscience.Fish,crabandotherseafoodproductsareveryeasytogobadintransportation,whichrequireslogisticscompaniestobeabletodelivertocustomersfaster.Withtheimplementationofnationalfisherypolicies,theseafoodpriceremainshighforacertainperiodoftime,andthehugebenefitsmakesfexpressinvesthugecostsinseafoodtransportation.Thispapermainlydiscussestheproblemsinshippingseafoodandtheimprovementplan.

Key 

words:

Transportation；

Seafood,；

Problem;

；

Optimization;

Contrast；

第一章绪论

（一）背景

1.国内发展状况

现阶段，我国很多物流企业的存在的问题是少、多、弱、散、慢。

存在着许许多多的小企业，经营的规模很小，销量超过一亿的企业很少；

物流公司在市场上占据的份额也很小，他们提供的是小一些的服务，对社会的价值没有大公司的那么大。

缺乏有丰富操作经验的公司和知识丰富的物流人才，为企业所提供的附加值低。

中国的容量和存储容量是多余的，可以说是供过于求，相对过剩的供应能力被禁止在低端供应水平。

管理能力弱，信息获取能力弱，资金筹措能力弱，竞争力薄弱。

分散式商品供应很不稳定，单一的结构，分布式的网络和不规则的操作秩序，都是散的表现，反应速度慢。

2010年以来，国家经济总体情况良好，在2009年企业稳步恢复的基础上，物流业又回到了快速发展的道路。

2009年，我国的总社会物流增加了大概6%，物流行业的价值比去年增加了约8%。

在2010年的1月至11月这段时间里，我国的社会物流总量达到了114.6万亿元，按照同等价格进行计算，对比增长了16.2%。

第三方的物流的一个特点是现代物流的蓬勃发展，这既是提高中国经济品质的重要的途径，又是我国的物流企业变革的十分重要的要求。

第三方物流自从通过现代物流的概念进入我国以来，得到了远远超过预期的发展趋势和更明显的特性。

我国室温链的蔬菜损失率在20%-30%，果蔬的变质损耗量在运输的过程中占据着较大比重，这几乎是两亿人的基本营养需求。

就冷藏车的数量而言，首先，中国的冷藏车数量与美国和日本的冷藏车数量相比，是有很大差距的，远比不上他们；

还有一点，中国的人口总数多，是一个人口大国，但是冷藏车的总数量又相对来说较少，因此在冷藏车平均数量上，平均下去，我国1.82万人只有1辆冷藏车的标准远远低其他的国家以及地区，这个差距是悬殊的。

从这里可以看出，我国生鲜运输的冷藏车数量十分缺少，与发达的国家比较，相对少，在生鲜运输方面存在着很多需要改进的地方。

由于中国的冷藏供应链不够完善，所拥有的基础设施以及发展比较落后的这一因素，再加上我国的生鲜销售方式有着许多的中间分销环节、而且分销链条长的这些影响，促使生鲜的保鲜率总体来说是较低的，生鲜产品运输的损耗率又是偏高的。

很重要的一点是，我国的冷链流通市场目前还没有形成一套统一的标准，各个地方对于冷库和车辆的标准化要求相差特别大，让形成标准化的道路变得十分艰难。

由于中国独特的教育培训规定，让冷链人才短缺，冷链人才必须获得物流技术、食品和药品安全以及法律法规等各个方面的知识，因此冷链运输存在着很大的发展空间。

2.国外发展状况

在西欧等较发达的国家，第三方物流公司常常处于产品生命周期中的一个成长阶段之中。

与此同时，根据2009年的统计数据，有大概18000家国内物流公司注册成为第三方物流公司，在这部分企业中，有90%是小型私营公司，他的整合速度和市场的占领速度通通受到较大限制，目前处在初期的发展阶段。

发达国家的水果和蔬菜损耗率通常低于5%。

举个例子，美国的蔬菜水果从地里到桌子上，在整个过程都有一个冷链：

收集果蔬进行预先冷藏—冷冻—冷藏车—批发站的冷库—超市中冷藏—消费者，水果和蔬菜的损坏率仅仅为1-2%。

我国鱼类养殖产品大部分都是在室温和冷链的条件下进行运输，冷链物流起步的比较晚，80%的生鲜是在室温下进行存储、输送和初步的加工，即使是进行冷链运输，也是用比较传统的块状冰对新鲜度进行保持。

水果蔬菜、肉、鱼贝类的冷链循环率分别为5%、15%、23%；

冷藏输送率分别为15%、30%、40%。

关于分工这部分，美国在冷链物流的运输中有着明确的分工，每个部门都表明了自己的立场，分配好各个部门的工作，通过长期建设，每个地区的专业和分工都很强，质量、速度和技术领域得到迅速改善，冷链物流的可操作性得到提高。

从技术上看，它有着很先进的辅助设备来进行运输，可以做到精准定位，运输车辆配有智能电脑，还能远程进行控制。

从而提高了冷链的运输效率，同时也为顾客节省了更多的成本。

美国的企业和政府之间是存在着联系的，企业会向有关部门提供生产商和寄售的数据，有指定的人员对货物进行专业的现场检查，严格确保海鲜的质量与安全。

（二）意义

针对各种鱼类和各种各样的售卖方法，顺丰开发了两种不一样的出货模式，即更适合B2C类电子商务的生产地直送模式和更适合B2B的仓库的干式配送模式。

顺丰有55台货运飞机、超过16000台专用车辆、60个配送中心、131个综合物流和运输点、分布在全国范围的物流网络和顺丰次日等各种运送策略，实现消费者“快速吃到最新鲜的海产品”的理想，付出了所有的努力。

顺丰的配送范围很广泛，例如，在生鲜快速配送这方面，从青岛开发出，超过200条的冷链运输线路，辐射京津冀江浙沪等多个省市。

除了这些，顺丰采用特定设计的各种产品，比如，专门针对生鲜品、冰鲜品、冻鲜品和干燥品等各种各样的产品进行专业的海产品包装和设计，用堪比食品等级的包装原料进行包装、确保在正确的温度下，做到锁鲜度的精确；

外包装盒也将被区分为一个独特的产品和原产地标识，在传送的过程中可以将海鲜产品得到优转、优派。

研究运输的过程中第三方物流企业遇到的问题是很重要的。

要说人们在日常生活中最普遍的消费方式，那电子商务可以说是其中一个。

生鲜电商是电子商务的最后堡垒，它是没有被细分的也没有被攻陷的最后一个堡垒，正在争夺新的战斗。

在2012年的5月31日，顺丰正式宣布推出“顺丰优选”，这一电商平台，作为顺丰旗下的电子商务食品商城顺利上线，它的定位是中端和高端的食品B2C。

图1：

国内各个生鲜电商上线时间

（三）内容和方法

1.内容

本文的主要内容包括：

生鲜运输行业的国内外发展情况；

第三方物流企业、顺丰和海鲜的相关概述；

对顺丰运输海鲜问题的分析及优化方法；

总结。

2.方法

本文主要采用的方法是：

通过中国知网、Baidu学术和万方网站来获取需要的文献；

运用网络，找到并分析相关资料；

分析研究资料的内容，理解他们之间的不同点。

第二章顺丰运输海鲜出现的问题

（一）问题的提出

随着中国经济的快速发展，人们消费的水平与以往不同，不断得到增加，消费概念也发生很大的变化，生活方式也变得不一样了。

进入21世纪以来，互联网和电子商务平台快速发展，传统的购物方式已经不能满足人们对各种各样的商品的消费需求，因此促进了生鲜零售业的发展。

第三方物流说的是向供应商所提供部分或者全部的物流职能的相关企业,是物流业发展到特定阶段后出现的产品。

但是，根据我国物流业不全面发展这一因素,第三方物流的发展过程中产生了很多的问题。

第三方物流企业运输海鲜所出现的问题就是很典型的一个例子，讨论第三方物流企业运输海鲜这个问题，有着非凡的意义，顺丰运输海鲜问题可以让