谷类食物营养成分表Word格式文档下载.docx

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蛋白质（克）

11.9

核黄素（毫克）

.1

镁（毫克）

♦

脂肪（克）

1.3

烟酸（毫克）

4

铁（毫克）

5.1

碳水化合物（克）

64.4

维生素C（毫克）

镒（毫克）

3.1

膳食纤维（克）

10.8

维生素E（毫克）

1.82

锌（毫克）

2.33

维生素A（微克）

胆固醇（毫克）

铜（毫克）

.43

胡罗卜素（微克）

1.6

钾（毫克）

289

磷（毫克）

325

视黄醇当量（微克）

10

钠（毫克）

6.8

硒（微克）

4.05

小麦粉（标准粉）食品类别

:

谷类与制品

食品重量：

344

.28

31

11.2

.08

50

1.5

2

3.5

71.5

1.56

2.1

1.8

1.64

.42

1

190

188

12.7

5.36

小麦粉（富强粉，特一'

粉）食品类别：

350

.17

27

10.3

.06

32

1.1

2.7

74.6

.77

.6

.73

.97

.26

.7

128

114

6.88

小麦粉（特二粉）食品类别：

349

.15

30

10.4

.11

48

I3

74.3

.92

1.25

.96

.58

124

120

12

6.01

小麦胚粉食品类别：

392

85

36.4

.79

198

10.1

3.7

匚6二

38.9

17.3

5.6

23.2

23.4

.83

4.7

1523

1168

4.3

4.6

65.2

汉口小麦酒（40.7度）食品类别：

含酒精饮料食品重量：

400

「。

精制小麦酒食品类别：

热重（千卡）|

11

三粮小麦（55隹

D食品类别：

含酒精饮料

食品重量:

「0

小麦酒（48度）食品类别：

二

3

小麦酒（50度）食品类别：

"

五谷香"

的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）［关于食部］

热里（丁咔）

377

9.9

.19

2.6

.5

78.4

.05

2.31

.23

7

13

1.15

熬皮"

热里:

（丁咔）

220

.3

206

15.8

382

12.5

30.1

10.85

31.3

4.47

5.98

20

2.03

胡罗卜素（微克）视黄醇当量（微克）

14.5

862

12.2

磷（毫克）硒（微克）

682

7.12

挂面（均值）食品类别：

346

17

.04

49

2.5

74.9

1.04

.94

.39

[1.2

129

134

12.3

184.5

11.77

挂面（标准粉）食品类别：

14

51

74.4

1.28

1.11

1.22

.44

.8

157

153

12.4

钠（毫克