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现场区域卫生包干图),还应有安全卫生、文明施工监督电话(施工上级主管机关、当地建设行政监督管理部门等)。

2、工地内要有安全生产、文明卫生内容的宣传栏或宣传标语等。

3、工地应备有急救箱并备有有效的药品,条件好或较大的工地应设立医务室,配备医务人员必要的设备。

4、工地必须要有环境卫生及文明施工的各项管理制度,现场要有除“四害”制度和措施(制度与措施要上墙)。

5、工地现场管理资料中,必须有环境卫生、文明施工的措施要求,并落实责任到人。

二、施工区卫生管理

(一)环境卫生管理措施:

1、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,各类物品堆放整齐,道路平坦畅通,无堆放物、无散落物,做到无积水、无黑臭、无垃圾,有排水措施。

生活垃圾与建筑垃圾要分别定点堆放,严禁混放,并应及时清运。

2、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。

施工区、生活区有明确划分,设置标志牌,标牌上注明责任人姓名和管理范围。

3、卫生区的平面图应按比例绘图,并注明责任区编号和负责人姓名。

4、施工现场零散材料和建筑垃圾,要及时清理,垃圾临时放不得超过3天,如违反本条规定要处罚工地负责人。

5、办公室内做到天天打扫,保持整洁卫生,做到窗明地净,文具摆放整,达不到要求,对当天卫生值班员罚款。

6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序,室内和宿舍四周保持干净,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此条要求,处罚当天卫生值班员。

7、楼内清理出的垃圾,要用容器或小推车,用塔吊或提升设备运下,严禁高空抛撒。

8、施工现场的厕所,做到有顶、门窗齐全并有纱,坚持天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆,便坑须加盖。

9、施工现场必须设置保温桶(冬季)和开水(水杯自备),公用杯子必须采取消毒措施,茶水桶必须有盖并加锁。

(二)环境卫生定期检查记录:

施工现场的卫生要定期进行检查,发现问题,限期改正。

三、生活区卫生管理

(一)宿舍卫生管理规定:

1、职工宿舍要有卫生管理制度,实行室长负责制,规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙,做到保持室内窗明地净,通风良好。

2、宿舍内各类物品应堆放整齐,不到处乱放,做到整齐美观。

3、宿舍内保持清洁卫生,清扫出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放,并及时清理。

4、生活废水应有污水排放,二楼以上也要有水源及水池,做到卫生区内无污水、无污物、废水不得乱倒乱流。

5、冬季取暖的防煤气中毒设施必须齐全、有效、建立验收合格证制度,经验收合格发证后,方准使用。

6、未经许可一律禁止使用电炉及其他用电加热器具。

(二)办公室的卫生管理规定:

1、办公室的卫生由办公室全体人员轮流值班,负责打扫,排出值班表。

2、值班人员负责打扫卫生、打水、做好来访记录,整理文具。

文具应摆放整齐,做到窗明地净,无蝇、无鼠。

3、冬季负责取暖炉的看火,落地炉灰及时清扫

四食堂卫生管理

根据《食品卫生法》规定,依照食堂规模的大小,入伙人数的多少,应当有相应的食品原料处理、加工、贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。

要做到防尘、防蝇,与污染源(污水沟、厕所、垃圾箱等)应保持30m以上的距离。

食堂内外每天做到清洗打扫,并保持内外环境的整洁。

(一)食品卫生

1、采购运输:

⑴采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。

必要时可请当地食品卫生监督机构进行复检。

⑵采购食品使用的轩辆、容器要清洁卫生,做到生熟分开,防尘、防蝇、防雨、防晒。

⑶不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

2、贮存、保管:

⑴根据《食品卫生法》的规定,食品不得接触有毒物、不洁物。

建筑工程使用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质,各施工单位要设专人专库存放,严禁亚销酸盐和食盐同仓共贮,要建立健全管理制度。

⑵贮存食品要隔墙、离地,注意做到通风、防潮、防虫、防鼠。

食堂内必须设置合格的密封熟食间,有条件的单位应设冷藏设备。

主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。

⑶盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色,加盖存放,清洁卫生。

⑷禁止用铝制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。

3、制售过程的卫生:

⑴制做食品的原料要新鲜卫生,做到不用、不卖腐败变质的食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒的发生。

⑵制售过程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要严格做到熟分开,售饭时要用开具销售直接入口食品。

⑶非经过卫生监督管理部门批准,工地食堂禁止供应生吃凉拌菜,以防止肠道传染疾病。

剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用。

⑷共用食具要洗净消毒,应有上下水洗手和餐具洗涤设备。

⑸使用的代价券必须每天消毒,防止交叉污染。

⑹盛放丢弃食物的桶(缸)必须有盖,并及时清运。

(二)个人卫生:

1、炊管人员操作时必须戴好工作服、发帽,做到“三白”(白衣、白帽、白口罩),并保持清洁整齐,做到文明操作,不赤背、不光脚,禁止随地吐痰。

2、炊管人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

(三)炊事人员健康证:

为加强建筑工地食堂管理,严防肠道传染病的发生,杜绝食物中毒,把住病从口入关,各单位加强对民工食堂的治理整顿。

凡在岗位上的炊管人员,必须持有所在地区卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证,并且每年进行一次体检。

凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得参加接触直接入口食品的洗涤工作。

民工炊管人员无健康证的不准上岗,否则予以经济处罚,责令关闭食堂,并追究有关领导的责任。

(四)集体食堂发放卫生许可证验收标准:

1、新建、改建的集体食堂,在选址和设计时应符合卫生要求,远离有毒有害场所,30m内不得有露天坑式厕所、暴露垃圾堆(站)和粪堆畜圈等污染源。

2、需有与进餐人数相适应的餐厅、制作间和原料库等辅助用房。

餐厅和制作间(含库房)建筑面积比例一般应为1:

1.5。

其地面和墙裙的建筑材料,要用具有防鼠、防潮和便于洗涮的水泥等。

有条件的食堂,制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖,炉灶应有通风排烟设备。

3、制作间应分为主食间、副食间、烧火间,有条件的可开设卫生、摘菜间、炒菜间、冷荤间、面点间。

做到生与熟,原料与成品、半成品,食品与杂物、毒物(亚销酸盐、农药、化肥等)严格分开。

冷荤应具备“五专”(专人、专室、专容器具、专消毒、专冷藏)。

4、主、副食应分开存放。

易腐食品应有冷藏设备(冷藏库或冰箱)。

5、食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备。

用具、容器和食品用苫布(棉被)要有生、熟及反、正面标记,防止食品污染。

6、采购运输要有专用食品容器及专用车。

7、食堂应有相应的更衣、水泄不通、盥洗、采光照明、通风和防蝇防尘设备,以及通畅的上下水管道。

8、餐厅设有洗碗池、残渣桶和洗手设备。

9、公用餐具应有专用洗涮、水泄不通和存放设备。

10、食堂炊管人员(包括合同工、临时工)必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。

11、具有健全的卫生管理制度。

单位领导要负责食堂管理工作,并将提高食品卫生重量、预防食物中毒,列入岗位责任制的考核评奖条件中。

12、体食堂的经济性食品卫生检查工作,各单位要根据《食品

卫生法》有关规定和本地颁发的《饮食业(集体食堂)食品卫生管理标准和要求》及《建筑工地食堂卫生管理标准和要求》,进行管理检查。

(五)职工饮水卫生规定:

施工现场供应开水,饮水器要卫生,夏季要确保施工现场的凉饮料供应,署伏天可增加绿豆汤,防止中暑脱水现象发生。

五、厕所卫生管理

1、施工现场要按规定设置厕所,厕所的合理设置方案;

厕所的设置要离食堂30m以外,屋顶墙壁要严密,门窗齐全有效,便槽内必须铺设瓷砖。

厕所要有专人管理,应有化粪池,严禁将粪便直接排入下水道或河流沟渠中,露天粪池必须加盖。

2、厕所定期清扫制度:

厕所设专人天天冲洗打扫,做到无积垢,垃圾及明显臭味,并应有尽有洗手水源,市区工地厕所要有水冲设施保持厕所清洁卫生。

3、所灭蝇措施:

厕所按规定采取冲水或加盖措施,定期打药

撒白灰粉,消灭蝇蛆。

六、文明施工

文明施工是指保持施工场地整洁、卫生,施工组织科学,施工程序合理的一种施工活动。

文明施工的基本条件包括:

有整套的施工组织设计(或施工方案),有健全的施工指挥系统和岗位制度,工序衔接交叉合理,交接责任明确,有严格的成品保护措施和制度,大小临时设施和各种材料、构件、半成品按平面布置堆放整齐,施工场地平整,道路畅通,排水设施得当,水电线路整齐,机具设备状况良好,使用合理,施工作业符合消防和安全要求。

从以上条件可以看出,实现文明施工,不仅要着重做好现场的场容管理工作,而且还要相应做好现场材料、机械、安全、技术、保卫、消防和生活卫生等方面的管理工作。

一个工地的文明施工水平是该工地乃至所在企业各项管理工作水平的综合体现。

(一)对现场场容管理方面的要求:

1、工地主要入口要设置简朴规整的大门,门旁必须设立明显的标牌,标明工程名称,施工单位和工程负责人姓名等内容。

2、建立文明施工责任,划分区域,明确管理负责人,实行挂牌制,做到现场清洁整齐。

3、施工现场场地平整,道路坚实畅通,有排水措施,基础、地下管道施工完后要及时回填平整,清除积土。

4、现场施工临时水电要有专人管理,不得有长流水、长明灯。

5、施工现场的临时设施,包括生产、办公、生活用房、仓库、料场、临时上下水管道以及照明、动力线路,要严格按施工组织设计确定的施工平面图布置、搭设或埋设整齐。

6、工人操作地点和周围必须清洁整齐,做到活完脚下清,工完场地清,丢洒在楼梯、砂浆混凝土要及时清除,落地灰要回收过筛后使用。

7、砂浆、混凝土在搅拌、运输、使用过程中,要做到不洒、不漏、不剩,使用地点盛放砂浆、混凝土必须有容器或垫板,如有洒、漏要及时清理。

8、要有严格的成品保护措施,严禁损坏污染成品,堵塞管道。

高层建筑要设置临时便桶,严禁在建筑物内大小便。

9、建筑物内清除的垃圾渣土,要通过临时搭设的竖井或利用电梯井或采取其他措施稳妥下卸,严禁从门窗口向外抛掷。

10、施工现场不准乱堆垃圾及余物。

应在适当地点设置临时堆放点。

并定期外运。

清运渣土垃圾及流体物品,要采取遮盖防漏措施,运送途中不得遗撒。

11、根据工程性质和所在地区的不同情况,采取必要的围护和遮挡措施,并保持外观整洁。

12、针对施工现场情况设置情况设置宣传标语和黑板报,并适时更换内容,切实起到表扬先进、促进后进的作用。

13、施工现场严禁居住家属,严禁居民、家属、小孩在施工现场穿行、玩耍。

(二)对现场机械管理方面的要求:

1、现场使用的机械设备,要按平面布置规划固定点存放,遵守机械安全规程,经常保持机身及周围环境和清洁,机械的标证明、编号明显,安全装置可靠的原则。

2、清洗机械排出的污水要有排放措施,不得随地流淌。

3、在用的搅拌机、砂浆机旁必须设有沉淀池,不得使浆水直接排放到下水道及河流等处。

4、塔吊轨道按规定铺设整齐稳固,塔边要封闭,道渣不外益,路基内外排水畅通。

总之,要从安全防护、机械安全、用电安全、保卫消防、现场管理、料具管理、环境保护、环

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