制药用水及制药用蒸汽指南最新讲解学习.docx
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制药用水及制药用蒸汽指南最新讲解学习
GMP制药用水及制药用蒸汽
技术指南
（讨论稿）
2009-10-29
GMP工程技术中心发布
一、引言
二、适用范围
三、水的质量标准
（一）饮用水
（二）纯化水
（三）注射用水
（四）其他级别的水
四、不同级别的水在药品生产中的应用
五、制水系统的设计
（一）总体设计要求
（二）纯化水系统
（三）纯蒸汽发生器及蒸馏水机
六、储罐和环路的设计
（一）总体设计要求
（二）典型的纯化水储存及分配环路模式
（三）典型的注射用水储存及分配环路模式
（四）储罐
（五）呼吸滤器
（六）管道
（七）循环泵
（八）热交换器
（九）使用点
（十）过程检测与控制
七、制药用水材料及安装工艺要求
（一）接触材料
（二）保温
（三）清洁与钝化
（四）其他
八、工艺用水管理
九、水系统运行与验证
（一）试运行
（二）系统确认文件
（三）系统确认及其取样程序
（四）验收标准与确认报告
十、水系统的日常监控
（一）水系统的日常监测
（二）特定工艺用水系统
（三）纯化水与注射用水
（四）制药用水常见问题
十一、制药用水系统的消毒和灭菌
（一）部分细菌和真菌在不同温度条件下的生长情况
（二）常见细菌的致死时间
（三）制药用水中热源的去除
（四）紫外线杀菌在水处理中的应用
（五）臭氧灭菌在水处理中的应用
十二、水系统日常运行及维护保养
十三、实验室用水
十四、取样
（一）取样规程
（二）纯化水和WFI监控点阀门的选用
（三）取样和检测
十五、制药用蒸汽
（一）引言
（二）蒸汽的制备和分配
（三）蒸汽质量属性及其检测
（四）纯蒸汽系统的性能确认
（五）纯蒸汽系统的常规监测与再确认
十六、术语
十七、参考文献
一、引言
水是药物生产中用量最大、使用最广的一种原料，用于生产过程及药物制剂的制备。
不同要求的药品，决定了对水的不同质量的需求。
Wateristhemostwidelyusedsubstances,rawmaterial,oringredientintheproduction,processing,andformulationofcompendialarticles.（USPGeneralInformationsection1231）
在水的处理、储存和分配的过程中，水的质量（包括微生物学和化学质量）控制是人们关注的焦点。
微生物可能在水处理单元、储存分配环节繁殖，对水系统而言，采取消毒和各种防止微生物繁殖的其他措施，避免微生物污染至关重要。
二、适用范围
本指南借鉴了欧盟体系中对制药用水系统及蒸汽系统的行业规范及指南，并参考了国际制药协会、WTO及美国药典对制药用水和蒸汽系统的要求编写，可以帮助读者了解国际现代制药用水及蒸汽系统的要求，加快与国际接轨的步伐，保证上市药品的质量。
三、水的质量标准
（一）饮用水
饮用水（Potable-Water）：
通常为自来水公司供应的自来水或深井水，又称原水。
饮用水的质量，在WTO的饮用水指南、ISO标准，各国和各地区标准中都有规定，其质量必须符合国家标准GB5749-2006《中华人民共和国标准生活饮用水卫生标准》的相关规定。
表1 水质常规指标及限值
指 标
限 值
1、微生物指标①
总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）
不得检出
耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）
不得检出
大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）
不得检出
菌落总数（CFU/mL）
100
2、毒理指标
砷（mg/L）
0.01
镉（mg/L）
0.005
铬（六价，mg/L）
0.05
铅（mg/L）
0.01
汞（mg/L）
0.001
硒（mg/L）
0.01
氰化物（mg/L）
0.05
氟化物（mg/L）
1.0
硝酸盐（以N计，mg/L）
10（地下水源限制时为20）
三氯甲烷（mg/L）
0.06
四氯化碳（mg/L）
0.002
溴酸盐（使用臭氧时，mg/L）
0.01
甲醛（使用臭氧时，mg/L）
0.9
亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时，mg/L）
0.7
氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时，mg/L）
0.7
3、感官性状和一般化学指标
色度（铂钴色度单位）
15
浑浊度（NTU-散射浊度单位）
1水源与净水技术条件限制时为3
臭和味
无异臭、异味
肉眼可见物
无
pH（pH单位）
不小于6.5且不大于8.5
铝（mg/L）
0.2
铁（mg/L）
0.3
锰（mg/L）
0.1
铜（mg/L）
1.0
锌（mg/L）
1.0
氯化物（mg/L）
250
硫酸盐（mg/L）
250
溶解性总固体（mg/L）
1000
总硬度（以CaCO3计，mg/L）
450
耗氧量（CODMn法，以O2计，mg/L）
3
水源限制，原水耗氧量＞6mg/L时为5
挥发酚类（以苯酚计，mg/L）
0.002
阴离子合成洗涤剂（mg/L）
0.3
4、放射性指标②
指导值
总α放射性（Bq/L）
0.5
总β放射性（Bq/L）
1
① MPN表示最可能数；CFU表示菌落形成单位。
当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。
② 放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。
表2 饮用水中消毒剂常规指标及要求
消毒剂名称
与水接触时间
出厂水
中限值
出厂水
中余量
管网末梢水中余量
氯气及游离氯制剂（游离,mg/L）
至少30min
4
≥0.3
≥0.05
一氯胺（总氯，mg/L）
至少120min
3
≥0.5
≥0.05
臭氧（O3，mg/L）
至少12min
0.3
0.02如加氯，
总氯≥0.05
二氧化氯（ClO2，mg/L）
至少30min
0.8
≥0.1
≥0.02
表3 水质非常规指标及限值
指 标
限 值
1、微生物指标
贾第鞭毛虫（个/10L）
＜1
隐孢子虫（个/10L）
＜1
2、毒理指标
锑（mg/L）
0.005
钡（mg/L）
0.7
铍（mg/L）
0.002
硼（mg/L）
0.5
钼（mg/L）
0.07
镍（mg/L）
0.02
银（mg/L）
0.05
铊（mg/L）
0.0001
氯化氰（以CN-计，mg/L）
0.07
一氯二溴甲烷（mg/L）
0.1
二氯一溴甲烷（mg/L）
0.06
二氯乙酸（mg/L）
0.05
1,2-二氯乙烷（mg/L）
0.03
二氯甲烷（mg/L）
0.02
三卤甲烷（三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的总和）
该类化合物中各种化合物的实测浓度与其各自限值的比值之和不超过1
1,1,1-三氯乙烷（mg/L）
2
三氯乙酸（mg/L）
0.1
三氯乙醛（mg/L）
0.01
2,4,6-三氯酚（mg/L）
0.2
三溴甲烷（mg/L）
0.1
七氯（mg/L）
0.0004
马拉硫磷（mg/L）
0.25
五氯酚（mg/L）
0.009
六六六（总量，mg/L）
0.005
六氯苯（mg/L）
0.001
乐果（mg/L）
0.08
对硫磷（mg/L）
0.003
灭草松（mg/L）
0.3
甲基对硫磷（mg/L）
0.02
百菌清（mg/L）
0.01
呋喃丹（mg/L）
0.007
林丹（mg/L）
0.002
毒死蜱（mg/L）
0.03
草甘膦（mg/L）
0.7
敌敌畏（mg/L）
0.001
莠去津（mg/L）
0.002
溴氰菊酯（mg/L）
0.02
2,4-滴（mg/L）
0.03
滴滴涕（mg/L）
0.001
乙苯（mg/L）
0.3
二甲苯（mg/L）
0.5
1,1-二氯乙烯（mg/L）
0.03
1,2-二氯乙烯（mg/L）
0.05
1,2-二氯苯（mg/L）
1
1,4-二氯苯（mg/L）
0.3
三氯乙烯（mg/L）
0.07
三氯苯（总量，mg/L）
0.02
六氯丁二烯（mg/L）
0.0006
丙烯酰胺（mg/L）
0.0005
四氯乙烯（mg/L）
0.04
甲苯（mg/L）
0.7
邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（mg/L）
0.008
环氧氯丙烷（mg/L）
0.0004
苯（mg/L）
0.01
苯乙烯（mg/L）
0.02
苯并（a）芘（mg/L）
0.00001
氯乙烯（mg/L）
0.005
氯苯（mg/L）
0.3
微囊藻毒素-LR（mg/L）
0.001
3、感官性状和一般化学指标
氨氮（以N计，mg/L）
0.5
硫化物（mg/L）
0.02
钠（mg/L）
200
表4 农村小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值
指 标
限 值
1、微生物指标
菌落总数（CFU/mL）
500
2、毒理指标
砷（mg/L）
0.05
氟化物（mg/L）
1.2
硝酸盐（以N计，mg/L）
20
3、感官性状和一般化学指标
色度（铂钴色度单位）
20
浑浊度（NTU-散射浊度单位）
3
水源与净水技术条件限制时为5
pH（pH单位）
不小于6.5且不大于9.5
溶解性总固体（mg/L）
1500
总硬度（以CaCO3计，mg/L）
550
耗氧量（CODMn法，以O2计，mg/L）
5
铁（mg/L）
0.5
锰（mg/L）
0.3
氯化物（mg/L）
300
硫酸盐（mg/L）
300
表A.1 生活饮用水水质参考指标及限值
指 标
限 值
肠球菌（CFU/100mL）
0
产气荚膜梭状芽孢杆菌（CFU/100mL）
0
二（2-乙基己基）己二酸酯（mg/L）
0.4
二溴乙烯（mg/L）
0.00005
二噁英（2,3,7,8-TCDD，mg/L）
0.00000003
土臭素（二甲基萘烷醇，mg/L）
0.00001
五氯丙烷（mg/L）
0.03
双酚A（mg/L）
0.01
丙烯腈（mg/L）
0.1
丙烯酸（mg/L）
0.5
丙烯醛（mg/L）
0.1
四乙基铅（mg/L）
0.0001
戊二醛（mg/L）
0.07
甲基异莰醇-2（mg/L）
0.00001
石油类（总量，mg/L）
0.3
石棉（＞10mm，万/L）
700
亚硝酸盐（mg/L）
1
多环芳烃（总量，mg/L）
0.002
多氯联苯（总量，mg/L）
0.0005
邻苯二甲酸二乙酯（mg/L）
0.3
邻苯二甲酸二丁酯（mg/L）
0.003
环烷酸（mg/L）
1.0
苯甲醚（mg/L）
0.05
总有机碳（TOC，mg/L）
5
萘酚-b（mg/L）
0.4
黄原酸丁酯（mg/L）
0.001
氯化乙基汞（mg/L）
0.0001
硝基苯（mg/L）
0.017
镭226和镭228（pCi/
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