14001和45001安全环境管理手册自己编织Word格式.docx

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厂长：

0.2章

公司简介

浙江、江苏、上海、北京、福建、广州、安徽、天津、青岛、武汉、成都、陕西、郑州、河南、湖南、江西等地。

环境/安全管理体系依据GB/T24001：

2016idtIS014001《环境管理体系要求及使用指南》、《安全管理体系要求及使用指南》ISO45001：

2018、《企业安全生产标准化基本规范》及饮料生产企业安全生产标准化评定标准等标准制订。

0.3章

安全环境理念

1.所有的事故、灾害、污染均可预防；

2.安全、环保是每个人的日常工作、是员工必须遵守的条件；

3.任何人都有权利和责任停止正在进行的不安全作业；

4.人人参与危害因素辨识，提高自我安全健康环保意识;

5.谁的岗位谁负责，谁的属地谁负责，谁的业务谁负责,尽职免责、失职追责；

0.4章

安全、环境方针

安全，绿色，守法,责任

安全：

一切活动的前提，是持续发展的根本,人人参与，共同协作推进安全工作。

绿色：

倡导绿色环保意识，节约物质和能量资源，减少废弃物和环境有害物排放。

守法：

遵守法律、法规、标准及规章制度是环境、安全管理体系的基本要求，也是体系建立和运行的前提和依据。

责任：

创建绿色、安全的可持续发展环境，将环境、安全工作绩效纳入日常管理并持续改进是我们的承诺和责任；

0.5章

安全、环境目标

安全与环境保护是保障企业可持续发展的关键，公司的任何一位员工都有责任做好安全与环境保护工作。

我们的长远目标是：

零事故零灾害零污染

年度管控具体指标见附件：

附录三

1.范围

1.1目的

本手册规定了公司的安全、环境方针，描述和阐明了构成本公司环境和安全管理体系的内容和要求，用于内部环境和安全管理和向相关方证实本公司环境和安全管理体系满足环境规定要求和有关法律、法规要求；

1.2范围

建立实施环境和安全管理体系范围：

乳制品（巴士杀菌乳，发酵乳）；

饮料（果蔬汁及果蔬汁饮料、奶茶饮料、咖啡类饮料、含乳饮料）的生产及相关的管理活动。

--生产场所：

杭州经济技术开发区白杨街道银海街468号。

--公司名称：

杭州味全食品有限公司

1.3杭州味全食品有限公司安全、环境管理体系组织架构图

2.规范性引用文件

GB/T24001：

2016idtIS014001《环境管理体系要求及使用指南》

ISO45001：

2018《职业健康安全管理体系要求及使用指南》

GB/T33000-2016《企业安全生产标准化基本规范》

饮料生产企业安全生产标准化评定标准以及对应标准的引用文件

3.术语和定义

GB/T24001：

2016idtIS014001《环境管理体系要求及使用指南》中的相关术语及定义。

2018《职业健康安全管理体系要求及使用指南》相关术语及定义。

GB/T33000-2016《企业安全生产标准化基本规范》中的相关术语及定义及其引用标准的相关术语及定义。

3.1《企业安全生产标准化基本规范》中企业主要负责人和本手册所述最高管理者同一概念；

3.2安全：

包含职业健康安全、生产安全、消防、特种设备、化学品等所有与生产安全相关的安全项目及内容（同时，也包含安全生产标准化工作的推进整合）。

3.3公司：

杭州味全食品有限公司（简称：

公司）。

4.公司所处的环境

4.1理解公司及其所处的环境

公司根据自身实际进行内部因素和外部因素的识别、分析，对影响其实现环境和安全管理体系预期结果的各种外部和内部因素进行必要的管控，在每年制定年度方针计划时，对涉及环境和安全因素纳入管控的规划；

在进行年度总结或年度审核时，对环境和安全管理体系涉及的因素控制状况进行总结，并根据结果偏差修订后续的方针计划。

这些内部因素和外部因素可以包括需要考虑的正面和负面要素或条件。

4.1.1.与气候、空气质量、水质量、土地使用、现存污染、自然资源的可获得性、生物多样性、安全等相关的；

可能影响公司目标或受公司环境和安全保护等因素影响的状况；

4.1.2外部的文化、社会、政治、法律、监管、财务、技术、经济、自然以及竞争环境，包括国际的、国内的、区域、地方和集团的要求等相关的；

4.1.3公司内部活动、产品和服务、战略方向、文化与能力（即：

人员、知识、过程、体系、资源、合同关系、外包活动、工作条件）等。

4.1.4集团针对内外部环境因素识别指定的发展规划、方针等，公司做好相应的承接管理；

4.2理解工作人员和其他相关方的需求和期望

4.2.1与环境、安全管理体系有关的相关方：

集团公司、员工、周围居民、政府主管单位、供应商、承包商、客户等需求及期望；

4.2.2国家安监、质监、消防、公安等监管机构的要求、国家的法律法规和国家标准、先进技术、产品使用者的文化、经济及市场环境发展趋势等，可能对公司的目标造成变更和影响的趋势；

A．现政府对企业环境、安全抽检频率加大，管理要求趋于严格；

B．国家法律法规更新修订检查状况网络媒体发布等对企业不符合投诉风险增加。

4.2.3员工随着对法规等要求的理解，对个人安全保护意识越来越强，对企业提出更高的要求及期望。

4.2.4在建立体系时了解相关方的需求和期望，并确定将其哪些需求和期望作为合规义务融入管理体系中。

4.3确定安全、环境管理体系的范围

本公司建立及实施环境和安全管理体系的范围：

饮料、乳制品的生产与相关的管理活动。

4.4安全、环境管理体系

4.4.1根据引用标准，建立环境、安全管理体系，为公司环境、安全管理提供结构化的运行机制。

保护环境、保护自然、保护人类自身、杜绝/降低/控制安全风险。

通过安全、环境管理体系的实施，采用系统化的方法，加强安全、环境管理，更有效地利用资源，在遵守国家和当地的法律、法规及其它要求的前提下，使本公司的环境、安全绩效不断提高并持续改进。

4.4.2确定各部门的环境、安全职责，制定管理体系文件，对环境安全运行过程进行控制。

并对环境安全绩效进行监测和测量，采取相应的纠正和预防措施进行持续改进。

5.领导作用

5.1领导作用和承诺

最高管理者通过如下方式（主要以会议、培训、交流、文件和记录等型式）对其建立、实施和改进安全、环境管理体系的承诺提供证据。

5.1.1对环境和安全管理体系的有效性负责；

5.1.2提供安全健康的工作场所，对防止与工作有关的环境污染和健康伤害承担全部职责和责任；

5.1.3建立环境和安全管理方针和目标，并确保其与组织的战略方向及所处环境相一致；

5.1.4将环境和安全管理体系的过程和要求融入组织业务过程；

5.1.5确保可获得建立、实施、保持和改进环境和安全管理体系所需的资源；

5.1.6建立协商和参与的机制，确保员工及员工代表（如有）的积极参与和协商，并确保工作人员不因报告事件、危险源、风险和机遇受到报复。

5.1.7就有效环境和安全管理的重要性和符合安全管理体系要求的重要性进行沟通；

5.1.8确保环境和安全管理体系实现其预期结果；

5.1.9指导并支持员工对环境和安全管理体系的有效性做出贡献；

5.1.10确保及促进环境和安全管理体系的持续改进以提高环境和安全绩效；

5.1.11支持其他相关管理人员在其职责范围内证实其领导作用；

5.1.12在组织内培养、引导和宣传支持环境和安全管理体系的文化。

5.2安全、环境方针

5.2.1总则

安全、环境管理方针是公司环境和安全管理的指导思想，是建立目标和指标的基础，对本公司安全、环境管理体系的有效运行起指导作用。

本方针由最高管理者制定，并使全体员工宣导、宣传，以保证环境和安全管理体系持续有效运行。

具体见0.4章。

5.3职责

5.3.1最高管理者（厂长）

A.是安全、环境管理体系的第一责任人，对保护员工的与工作相关的健康和安全承担全部职责和责任，负责工厂整体战略发展规划的制定，建立环境安全职业健康管理机构，并配备环境安全、职业健康专职、兼职管理人员。

B.负责严格执行国家、行业和上级部门等颁布的政策、法规和法令；

向高、中层管理人员讲解满足相关方要求的重要性，以及遵守法律法规、污染和事故预防及持续改进的必要性，建立健全安全生产责任制；

确保工作场所的人员在其工作的领域内承担安全的责任；

组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。

C.负责针对不断变化的内外部环境，调整经营规划与策略，发挥公司的优势，避免企业的劣势，抓住发展机遇，实现持续改进。

D.确保建立职业健康安全方针和职业健康安全目标，并确保其与组织的战略方向相一致，确保环境安全分解到相关部门，将职业健康安全管理体系的过程和要求融入组织的业务过程并有效落实。

E.配备必要的资源，对环境安全体系运行的有效性负责，如：

组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；

保证本单位安全生产投入的有效实施；

组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；

督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患等；

F.通过协商、识别以及消除妨碍参与的障碍或障碍物，确保员工及员工代表（如有）的积极参与；

G.就安全\环境管理的重要性和符合性进行沟通，确保安全、环境呢管理体系实现其预期结果；

H.任命环境、安全委员会主任（安全/环境小组组长），支持安全、环境委员会工作及其他公司领导及部门领导工作，明确其职责；

负责环境安全环境方针的制定和颁布，负责管理评审并确保日常工作的贯彻执行。

I.通过系统地识别和采取措施以应对不符合、机遇以及与工作相关的危险源和风险，包括体系缺陷，确保及促进职业健康安全管理体系的持续改进以提商职业健康安全绩效；

J.支持其他相关管理人员在其职责范围内证实其领导作用，在组织内培养、引导和宣传支持职业健康安全管理体系的文化。

K．确保组织工作人员的参与和协商建立并实施一个或多个过程。

L．当发生事故时及时、如实报告生产安全事故

5.3.2安全、环境委员会主任（任命书：

附件一）

A.安全、环境管理体系所需的过程得到建立、实施和保持；

组织编制、修改安全/环境管理体系手册；

B.向厂长报告安全、环境管理体系的运行情况、业绩和任何改进的需要；

C.确保在整个公司内提高员工的环境、安全意识；

D.配合厂长确保提供、配置、调度体系建立运行所需的资源、技术和人员；

E.组织实施公司安全、环境管理体系内部审核，任命内审组长；

负责安全/环境体系认证审核全过程的组织领导工作；

F.确保在策划和实施境安全、环境管理体系变更时保持其完整性；

G.对内负责各部门之间体系运作的协调，对外负责安全、环境管理体系有关事宜的联络。

5.3.3安全、环境管理委员会（人员组成见：

附件二）

A．在厂长领导下，组织推动公司的安全生产、环境安全、职业卫生、劳动防护等工作，切实执行国家法律法规及规章制度，研究部署、指导、协调公司安全生产工作。

B.提出公司重大安全、