农业企业经营与管理Word格式文档下载.docx
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3.初步学会合理配置与组合各种农业生产资源的方法。
4.基本掌握农产品推销的方法和技巧。
5.初步具有管理规模化生产经营活动的能力。
（三）思想教育目标
1.具有热爱科学、实事的学风和创新精神。
2.具有良好的职业道德。
三、教学容和要求
通用模块
第一单元农业企业经营与管理概述教学容和要求：
分单元
教学容
教学要求
了解
理解
掌握
企业的概念和农业企业类型
农业企业的概念
√
现代农业企业的特点
农业经营管理的容与任务
农业企业经营与管理的容
农业企业经营与管理的任务
农业企业经营管理的原则与方法
农业企业经营管理的基本原则
农业企业经营管理的方法
第二单元农业生产经营组织教学容和要求：
农业生产经营组织形式
农业生产经营组织的基本形式
农业企业的设立
股份制企业的组建
农业生产经营方式
农业生产经营方式的分类
家庭承包经营方式
农业社会化服务
农业生产与社会服务
农业社会化服务的容
农业社会化服务的形式
能力培养：
通过本单元的学习，使学生初步学会农业企业设立的程序和股份制企业组建的方法。
第三单元市场经济与农业生产经营教学容和要求：
市场经济的特征
市场的涵义和市场经济的特征
市场的职能和基本功能
市场经济的运行机制
市场引导农业生产经营
市场引导农业再生产过程
市场引导生产资源的流动
市场引导农村产业的发展
市场调查与预测
市场调查、市场预测的容
市场调查、市场预测的方法
经营决策
经营决策的特征和分类
经营决策的程序和方法
通过本单元的学习，使学生熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法。
第四单元农业生产经营思想与经营计划教学容和要求：
农业生产经营目标
农业生产经营思想
经营计划的种类和容
经营计划的编制技术
经济合同
经济合同的涵义及容
经济合同的签订
经济合同履行
农业产业化经营
农业产业化经营的功能
农业产业化经营的运行机制
农业产业化经营的模式
通过本单元的学习，使学生基本掌握经济合同的签订程序和经济合同纠纷的处理方法，熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法，初步学会编制经营计划。
第五单元农业生产资源的配置与管理教学容和要求：
农业生产资源的配置
农业生产资源的种类与特点
农业生产资源的配置原则
土地资源的开发与管理
土地的基本经济理论
土地资源的利用与配置
土地管理
劳动力资源的利用与管理
劳动力资源的特点
劳动力资源的开发
劳动力资源的管理
物料、资产的利用与管理
农业资本金的筹集
固定资产管理
流动资产管理
无形资产、递延资产和其他资产的管理
科技、信息资源的利用与管理
科技、信息资源的涵义和作用
科技、信息资源的开发利用
科技、信息资源的管理
第六单元农产品营销管理
教学容和要求：
农产品整体开发
农产品整体开发的容
农产品整体开发的方法
农产品定价
农产品价格的构成及影响因素
农产品定价方法
农产品定价策略
农产品营销组织
农产品营销渠道
农产品促销
农产品销售策略
农产品促销方法
推销的程序与技巧
通过本单元的学习，使学生初步具备农产品推销能力。
第七单元农业生产经营成果核算与生产经营活动分析教学容和要求：
农产品成本核算
农产品成本费用项目
农产品成本核算的方法
农业生产经营成果核算
农业生产经营成果核算的容
农业生产经营成果核算的方法
农业生产经营效益核算
农业生产经营效益核算的容
农业生产经营效益核算的方法
农业生产经营活动分析与评价
农业生产经营活动分析评价的容
农业生产经营活动分析评价的方法
第八单元农业生产经营收入分配与消费教学容和要求：
农业经营收入与分配
农业经营收入的分配
农业经营利润的分配
农业消费与积累
农业中的消费
农业中的积累
农业扩大再生产与可持续发展
农业扩大再生产
农业可持续发展
选用模块
农村产业结构
农村产业构成
农业生产结构
农业生产布局
农业生产资源配置的原理
资源最佳投入量的确定方法
资源间最佳配置比例的确定方法
产品间最佳组合比例的确定方法
农业生产的依法经营
农业生产经营的有关法规知识
农业生产经营的法律保护
实践性教学模块
初步学会
基本掌握
熟练掌握
企业设立的申办程序与股份制企业的组建方法
市场调查的方法
市场预测的方法
经营决策的方法
经济合同签订与合同纠纷的处理方法
农产品推销方法与技巧
通过本模块的学习与实际操作，使学生初步学会企业设立的申办程序、组建股份制企业的方法、农业产业化经营的方法；
基本掌握经济合同的签订方法、合同纠纷的处理方法和农产品推销的方法与技巧；
熟练掌握市场调查、市场预测和经营决策的方法。
四、说明
（一）适用围和使用方法1.本课程教学基本要求适用于中等职业学校3年制种植专业。
2.本课程的教学容分为通用模块、选用模块和实践性教学模块三部分。
通用模块和实践性教学模块是3年制种植专业必须完成的，有实际需要的专门化方向可从选用模块中选择。
（二）学时分配建议
序号
学时数
合计
讲授
实验实训
机动
1
农业经营与管理概述
农业生产经营的特点
2
农业经营管理的原则与方法
农业生产经营组织
4
3
市场经济与农业生产经营
农业生产经营思想与经营计划
5
农业生产资源的配置与管理
6
农产品营销管理
7
农业生产经营成果核算与生产经营活动分析
8
农业生产经营收入分配与消费
机动（可从选用模块中选择）
总计
60
42
12
（三）教学建议1.在教学中要积极改进教学方法，按照以能力为本、技能为主、理论为辅的方法组织教学，认真研究学生学习的规律和特点，贯彻以学生为主体的原则，注重激发学生的学习兴趣，适当安排课外观摩项目，布置思考题和联系实际的研究问题，以提高学生的口头表达和文字表达能力。
2.课堂教学应采用挂图、模型、音像资料、模拟训练、多媒体课件
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