儿童中医保健及方案Word下载.docx

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形是指形体结构，即四肢百骸、肌肤筋骨、精血津液等。

气指各种生理功能活动，如肺气、脾气等。

充，指充实。

脏腑娇嫩，形气未充，是说小儿时期机体各系统和器官的形态发育都未曾成熟，生理功能都是不完善的。

小儿初生之时，五脏六腑，成而未全，全而未壮，需赖先天元阴元阳之气生发、后天水谷精微之气充养，才能逐步生长发育，直至女子二七14岁，男子二八16岁左右，方能基本发育成熟。

因此，在整个小儿时期，都是处于脏腑娇嫩，形气未充状态。

而且，脏腑娇嫩，形气未充的生理特点在年龄越是幼小的儿童，表现越是突出。

中医把孩子的体质分为健康寒、热、虚、湿5种类型，了解这些特点，对儿童的保健和疾病的防治有积极的意义。

1、健康型：

小孩身体壮实、面色红润、精神饱满、吃饭香、大小便正常，饮食调养的原则是平补阴阳、食谱广泛、营养均衡这样就能使孩子继续保持健康。

2、寒型：

小孩身体和手脚冰凉、面色苍白、不爱活动、吃饭不香、食生冷食物容易腹泻、大便溏稀。

平时可给小孩捏脊5次、按揉劳宫100次。

此类孩子饮食调养的原则是温养脾胃，宜多食辛甘温之品，如羊肉、鸽子肉、牛肉、鸡肉、核桃肉、龙眼，忌食寒凉之品，如冷饮、西瓜、冬瓜等。

3、热型：

小孩体型壮实、面赤唇红、喜凉恶热、烦燥易怒、贪吃，大便秘结。

平时给小孩清天河水，用中食二指从孩子的腕推向肘每次推290次。

此类的孩子易患咽喉炎、外感后易高热，饮食调养的原则是清热为主，宜多食寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、鸭肉等。

4、虚型：

小孩面色萎黄、少言懒语、神疲乏力、不爱活动、汗多、饭量少、大便溏软，平时给孩子补五脏脾肝心肺肾各一百次，就是在孩子的5个手指面分别按顺时针方向旋转推动。

此类孩子易患贫血和呼吸道感染。

饮食调养的原则是气血双补，宜多食羊肉、鸡肉、牛肉、虾蟹、核桃、桂圆等。

忌食苦寒生冷食品如苦瓜、冬瓜、绿豆等。

5、湿型：

喜食肥甘厚腻之食、动作迟缓、大便溏烂。

平时捏脊5次，推板门200次，就是从孩子的大拇指一条直线推动到大鱼际。

饮食原则以健脾去湿化痰为主，宜多食高粱、扁豆、海带、白萝卜、冬瓜等，忌食甜腻、酸涩之品，如石榴、蜂蜜、冷冻饮料等。

孩子是所有家庭的重点，爹妈的心肝宝贝。

身边好多朋友的孩子非常健康活泼，一家人其乐融融。

但我也见到太多的父母，把一个出生时非常健康的宝贝，经过几年的喂养，变成了一个带着“疾病名称”成长的“小病人”。

很多人懂得父母是孩子的第一任老师，但我们是否想过，父母更是孩子的第一任营养师！

除了遗传性疾病，传染病，意外损伤，其他的疾病发生都和喂养时营养失衡有关。

“儿童”是指年龄在3-11岁的孩子，生理特点：

生长发育快，新陈代谢旺盛，自我表达能力，行为约束能力弱。

儿童养生并不象中老年人养生那样，一味讲究“补”，如果家长把给大人补身体的东西乱给孩子吃，没准就是拔苗助长。

要想孩子身体健康，先要知道他们的生理特点：

1、在发育阶段，孩子的消化系统（包括牙齿）功能未完善，胃肠道对粗糙食物不适应，所以食物要尽量切细一些。

一次，和朋友约在“鹿港小镇”吃饭，旁边一对夫妇带着一个七八岁的男孩正在吃，只见妈妈夹了条菜芯给他，过了好久小孩也没把那条菜吞下，爸爸就恼火训他，结果小家伙边哭边用手把嘴里的菜拉出来，他根本不能咬烂！

也吞不下去！

我看着小男孩好可怜。

（粤菜的做法从不把整棵的菜芯切开，为追求美感还炒的碧绿生青，很考牙口。

其他菜系油和调味料放得很重，甚至吃生的鱼肉）所以爹妈们尽量少带12岁以下的孩子上餐厅，这点我很认同西方人的做法。

2、《千金要方•初生出腹论》指出：

“凡天和暖无风之日，令母将儿于日中嬉戏，数见风日，则血盈气刚，肌肉牢密，堪耐风寒，不致疾病”。

要鼓励孩子到户外活动，要充分利用大自然的日光、空气进行体格锻炼。

11岁以内儿童，每天至少保证1—2小时的户外活动，增强机体抗病能力，要让孩子积极参加体育锻炼，但是不宜进行过多的力量练习，以五禽戏、八段锦、太极拳、体操、游泳、游戏、短跑、武术、跳绳和球类运动为宜。

3、孩子需要更多的睡眠时间。

爱迪生很伟大，发明了一样东西叫“电灯”，但也因为有了电灯，人类的夜生活变得丰富多采，如果居住条件不够好，往往大人的活动严重影响孩子，加上现在孩子的学习负担很重，晚上做作业搞到十一二点也时有发生，十点后睡觉对他们的身体发育都有直接影响。

“三好学生”不好当啊！

当你早上叫醒宝贝时，看到他睡眼惺松，就该调整晚上休息时间了。

睡眠不足直接影响身体发育和记忆力。

4、孩子的脑细胞虽然不再大量增殖增大，却是记忆力极好的阶段，理解力也正在提升，要使脑力用到有用之处，除了每日提供足够的食物营养外，训练非常重要，正确的训练能够激活健康的细胞，激活得越早越多，孩子就比别人听话懂事，自我控制能力强。

孩子的兴奋点是分散的，要不断督促他集中思想，每次时间不要太久，10-15分钟左右。

需要理解的道理，要有足够的耐心去跟他沟通，既不能由着他使性子，但更不能一味“强权统治”（否则再过几年你突然发现，代沟明显，孩子不再听你的话了）要知道你们的宝贝是从200000000多个竞争对手里“海选”胜出的，是最优秀的，千万不要在我们的手里“天才变蠢材”。

儿童养生的技巧不在于吃的食物有多稀罕，也不在于深加工程序多，更不在于对他们的“严加管束”。

最重要的应该是建立正常的饮食习惯，定时定量。

要做到这一点，父母先要做榜样。

什么时间吃？

有些人会有早晨不愿起床不吃早餐的习惯，如果要带孩子，拜托，先从这改起。

早餐应该在九点之前完成，九点之后吃的东西只能算点心了，食物对身体的作用会完全不同。

缺乏启动能量的身体，一天都会处于混乱状态，大脑缺“养”行为散漫，免疫力低下。

长期以往，孩子就成为消化道炎症或溃疡病患者的侯选人。

我见过最小的十二指肠溃疡患者（经过正规医院胃镜检查确诊）只有两岁十个月！

想想他未来漫长的数十年岁月，如果不能治愈，极有可能发生细胞恶变，前途令人担忧。

早餐怎么开始？

孩子早餐的量应该占全天营养来源的30%。

纵观身边病弱的人，其早餐量极少，品种单调。

国人高度重视晚餐忽视早餐的陋习，造成的后果随处可见。

早起没胃口是由于消化道经十多个小时排空，消化液缺乏，内壁粘连，胃肠蠕动减弱造成的，所以，孩子起床后不必急于要他洗漱，排尿后可以先给150-200ml的温水（大点的可以喝到300ml），先让他慢慢小口小口喝下去，切记不能太大口喝，不能喝太快！

最后三口大口喝完，同时告诉他有多么美味营养的早餐在等着他，以刺激消化液的分泌（想想巴布洛夫著名的实验）。

如果刚开始不习惯，必须坚持！

喝水的量可以减少些，但一定要有这个内容，等习惯了再把喝水的量加大些。

当他以准备好的心境坐上餐桌，面对新鲜味美味的早点，你要做的就是等着洗碗了。

儿童四季养生汤品——春季

春季气候温暖多风，阳气升发，万物生长，是其常；

有时春雨连绵，寒潮袭击，气候变寒多湿，是其变。

春日多呼吸系统急性传染病或感染性疾病，如流行性感冒，感冒，气管炎，支气管炎，扁桃腺炎，肺炎等；

麻疹，水痘，流行脑脊髓炎等；

以及流行性肝炎。

五脏应四时，肝主者应风木，春日阳气萌发，顺应时令。

万物生机以阳气推动，人体生命活动也是如此，饮食起居应以养阳助阳，不宜过寒遏制阳气，伤阳气。

顺时养生，甘温益气补阳，甘酸和肝柔肝息风.并清淡忌肥腻。

推荐汤水：

（1）红萝卜竹蔗马蹄茅根水

功效：

清热、润燥、利湿、解毒

材料：

红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

（2）枸杞叶炖猪肝

养肝明目、益气暖胃

枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

（3）土茯苓蝎子煲龟

祛湿浊、解邪毒

土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片。

（4）淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼

健脾利湿、清润补阳

淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

（5）白芷芫茜豆腐滚鱼片汤

解表散邪、清热除烦

白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。

儿童四季养生汤品——夏季

夏暑气当今，天气炎热。

古人云：

“暑热夏之令也，人或疲倦或饥饿，元气亏乏，不足以御天令亢热，于是受伤而为病。

“同时暑热既盛，而雨湿较多，湿气亦重，下湿上蒸，湿气与热邪，暑湿每多兼感。

此时人体多见胸痞，身重，苔腻，脉濡等湿邪中阻之症状。

《素问.六节藏象论》：

“心者，生之本......为阳中之太阳，通于夏气。

”这是说人体心脏功能于夏季相应，夏养心。

饮食上忌性热升发或生冷食物，以避免耗气伤津或损脾胃之阳，饮食进补宜清补，如《吕氏春秋.尽数篇》：

凡食无强厚味，无以烈味重酒。

唐代孙思邈：

“常宜兴清甜淡之物。

”同时以立夏起是儿童发育最快的时段，及时补钙，维生素及各种生长发育所需的营养。

（1）老冬瓜鲜荷叶汤

清暑、利湿、健脾

老冬瓜1000克，鲜荷叶1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各20克，芡实30克，灯芯花8扎。

（2）五豆汤

养心、健脾、益气

红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克,冰糖或红糖适量（也可不用）。

（3）黄豆眉豆煲鱼骨

养阳、健骨、平补

眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

（4）糯稻根煲泥鳅鱼

敛汗、养阳、消肿、护肝

糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

（5）青红萝卜煲猪心

养心、安神、除烦

青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、猪展肉250克、生姜3片。

暑气余威尚盛，雨水仍多。

湿为长夏的主气，湿为阴邪，好伤阳气，尤其是脾阳。

脾脏喜燥恶湿，一旦受湿气伤扰，致脾气不畅，消化和吸收功能低下。

养生饮食上以清热健脾，祛湿和中为主。

（1）木棉花炒扁豆煲鲫鱼

祛湿、健脾、除烦

木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鲫鱼一条、瘦猪肉150克、生姜3片。

（2）小麦红萝卜山楂煲猪踭

健脾养胃、益气生津

小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片。

（3）赤小豆芡实煲山斑鱼

祛湿利水、消肿除烦

赤小豆100克、芡实50克、陈皮1/4个、山斑鱼1条、生姜3片。

（4）玉米马蹄煲猪骨

健脾祛湿、开胃消食

玉米2个、马蹄12个、猪骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

儿童四季养生汤品——秋季

秋日气温干燥，缺乏水气的濡润，易受燥热病邪而发病。

燥邪为病，有外燥、内燥之分。

又有湿燥和凉燥之分。

因而养生饮食上应以养阴清热，养阴润燥为主。

中医上认为：

秋养肺。

要“少辛增酸”。

（1）西洋菜蜜枣生鱼汤

清热润肺、养阴生津

西洋菜600克、蜜枣6个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

（2）木瓜干贝煲猪肚（东莞民间谓“女寿星汤”）

养阴，润燥，益胃

木