过氧化氢检测研究Word文档下载推荐.docx

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4.2万方数据库----------------------------6

4.3ScienceDirect-------------------------8

4.4WebofScience------------------------10

4.5中国知识产权局------------------------12

5.检索体会---------------------------------13

1.课题分析

随着人类文明的进步与发展，越来越多的国家与地区意识到化学污染的严重性，绿色化学成为关注的焦点。

在化学工业中，污染物主要为残余的氧化剂，这些氧化剂会对自然环境及生命体造成严重危害。

而过氧化氢作为一种无污染的氧化剂，自然成为人们追捧的对象。

并且过氧化氢在化学的生产中也充当着重要作用。

其氧化分解产物为水，对大多数工业生产体系不带来任何杂质，并且在自然界中过氧化氢会缓慢分解为氧气和水，对自然生命体并无致命危害。

在化学工业生产中，过氧化氢可以胜任多种体系环境，不论酸性碱性环境都有较高氧化能力，并且在特定环境下可以充当还原剂，这种高性能的试剂是非常罕见的。

所以在化学工业中，检测过氧化氢是必不可少的项目。

并且过氧化氢生产成本较高，在大型工业中，检测过氧化氢的含量有助于把握过氧化氢的用量，避免过量使用过氧化氢从而达到降低成本。

本课题旨在利用所学文献检索知识，检索在各种化学环境体系下检测过氧化氢的方法，经过阅读与整理文献，了解此类研究的最新研究进展，总结其中难点以及解决难点的方法。

2.文献范围和检索工具

●中文数据库

Ø

维普期刊

万方数据库

●外文数据库

WebofScience

ScienceDirect

●专利

国家知识产权局

其中包括了全文型数据库，也有文摘型数据库和专利数据库，相信通过对这些数据库的搜索，收集的文献涉及面广阔，研究水平也比较高，可以满足课题的要求。

3.检索词和检索式的析取

课题中关键检索词为“过氧化氢”，而过氧化氢又有名称双氧水，因此应该将二者用“或”关系连接。

在课题中，“检测”可能在一些文献中为“鉴定”、“分析”等，故应为“或”关系连接。

课题中“研究”一词过于宽泛，故在检索式中应不予体现，否则影响查全率。

在检索中可以加以一些检索词进行限制或者精炼以提高查准率，不过为了保证查全率，可以采取先宽泛检索再进行二次检索或二次精炼的方法，同时保证查全率和查准率。

确定过氧化氢，双氧水，鉴定，分析，检测为检索关键字。

对于英文检索词，注意截词符的使用，因为英语中一个词义的表示有多种形式。

使用截词符可以最大限度地提高检索的查全率。

核心检索词：

perhydrol,hydrogenperoxide,detection,identify。

通用检索式：

（过氧化氢+双氧水）*（检测+鉴定+分析）（perhydrol+hydrogenperoxide）*（detection+identify）。

4.检索过程及结果

4.1维普期刊

先通过维普数据库初步了解过氧化氢的检测方法和可以用来检测的物品。

M=（双氧水+过氧化氢+H2O2）*检测

时间限制为2007—2016年，得到200条搜索结果，选择相关性的4篇文献如下：

1.丁梦玲丁赔赔张天宇赵真田孙乐乐冒爱琴单分散纳米银胶体的快速制备及其在H2O2检测中的应用出处：

《过程工程学报》CASCSCD2015年第5期。

2.彭池方段小慧谢正军李炎基于纳米金生成的过氧化氢快速检测方法出处：

《食品与生物技术学报》CASCSCD2015年第10期

3.李娜娜黄嘉荣詹求强基于纳米金表面等离子体的高灵敏过氧化氢光学检测方法在线阅读出处：

《华南师范大学学报：

自然科学版》CAS2015年第4期

4.万姝岐翁前锋纳米氧化铜/石墨烯修饰电极的制备及对H2O2的检测在线阅读下载全文出处：

《广州化工》CAS2015年第10期

4.2万方数据库

通过进一步研究，深入了解双氧水检测中的一些常见方法，和常见的一些检测技术，了解最新的双氧水研究动态，现状，发展方向。

检索式：

（双氧水+过氧化氢+h2o2+H2O2+Hydrogen 

peroxide）*检测

对于在这个数据库中的检索整理得到下面2个方面的检测研究：

1）食品方面：

[1]张勇.食品中外源性H202（双氧水）的现场定性检测研究[J].企业技术开发（学术版）,2011,30

（2）:

30-31.

机构:

驻马店市质量技术监督检验测试中心,河南,驻马店,463000

摘要:

文章主要介绍食品中外源性H2O2（双氧水）的现场定性检测研究.

[3]庞军,宋合兴,刘博等.牛奶中H2O2残留快速检测技术[J].中国奶牛,2013,（19）:

49-53.DOI:

10.3969/j.issn.1004-4264.2013.19.014.

河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄,050018

目前,过氧化氢（H2O2）作为廉价有效的氧化剂、漂白剂以及防腐剂,已被一些食品生产企业超量或非法使用,对消费者的健康造成危害.因此,建立快速、高效的过氧化氢残留检测方法有着重要的意义.本文主要介绍了近几年牛奶及其他食品中过氧化氢残留快速检测技术及其应用状况.

[5]程楠,董凯,何景等.食品中过氧化氢残留快速检测试纸的研制与应用[J].农业生物技术学报,2013,21（12）:

1403-1412.DOI:

10.3969/j.issn.1674-7968.2013.12.001.

中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083;

北京福德安科技有限公司,北京100083;

农业部转基因生物使用安全检验监督测试中心,北京,100083;

北京福德安科技有限公司,北京,100083;

农业部转基因生物使用安全检验监督测试中心,北京100083

食品中过氧化氢残留的现象较为严重,为开发一种操作简便、反应迅速、快捷高效的检测方法,本研究建立检测食品过氧化氢残留的试纸快速检测法,并通过测定25组样品中过氧化氢的残留量验证其应用性.现有方法响应时间长、生产周期长、稳定性差,本研究以3mm层析滤纸为载体,使试纸能够在3s内对过氧化氢残留进行迅速的半定量检测;

采用正交实验详细优化制作工艺,极大缩短了试纸的生产周期;

在显色液中添加了酶保护剂,使试纸具有了较好的稳定性和保存期;

对25组样品进行过氧化氢残留量测定,结果表明,试纸法与国标法结果吻合性高,更为快速、方便、灵敏,而且操作简单、价格低廉,适用于现场食品安全监督检验,对食品中过氧化氢残留的快速检测具有重要意义.

2）医学方面：

[7]董冉冉,张燕,时克林等.毛细管电泳电化学法检测过氧化氢[J].化学分析计量,2011,20（6）:

26-29.DOI:

10.3969/j.issn.1008-6145.2011.06.007.

山东师范大学化学化工与材料科学学院,济南,250014;

淄博六中,淄博,252300

以金微盘电极和离子液体修饰单壁碳纳米管糊微盘电极分别作为毛细管电泳电化学检测器,试验了两种电极对过氧化氢的响应情况,将金微盘电极与毛细管电泳联用,对过氧化氢进行了定性和定量检测.探讨了分离电压、缓冲溶液pH值和工作电位等条件对H2O2检测的影响.实验结果表明,峰电流与H2O2浓度在1.0×

10-6～1.0×

10-5mol/L和3.0×

104～1.0×

10-3mol/L呈良好的线性,线性回归方程分别为y（nA）=0.04178+0.0155x（μmol/L）,y（A）=-3.3045×

10-4+0.02429x（mmol/L）,相关系数分别为0.9975和0.9990,当信噪比S/N=3时,浓度检出限为5×

l0-7mol/L.实验中发现,样品中的多巴胺、抗坏血酸等对H2O2的测定无干扰.

[8]亓玲.用于检测细胞内过氧化氢的荧光探针[J].黑龙江科技信息,2007,（9）:

27.DOI:

10.3969/j.issn.1673-1328.2007.09.029.

山东师范大学化学化工与材料学院,山东,济南,250014

介绍了三种用于检测细胞内过氧化氢的荧光探针,并阐明了荧光探针检测过氧化氢反应的机理.

[9]公晓聪.基于微流控芯片细胞中过氧化氢的检测[D].山东师范大学,2009.

山东师范大学

细胞的代谢过程中不断产生各种活性氧自由基（ROS），例如超氧阴离子自由基（O2-）、羟自由基（·

OH）、脂自由基（ROO·

）、过氧化氢（H2O2）等。

它们一方面能够介导生命活动的众多生理过程，另一方面也能够对组织细胞的化学结构发生破坏性修饰，损伤正常组织细胞的形态和功能。

研究表明，细胞中产生的过氧化氢，在一般情况下常被过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶清除，如果得不到及时清除，它可透过细胞膜与膜外的Fe2+或Cu+等金属离子结合生成HO·

，从而导致膜脂过氧化、碱基突变、DNA链的断裂和蛋白质的损伤。

因此对过氧化氢进行高灵敏度、高选择性的分析与检测对于研究过氧化氢如何参与各种生命活动是极为必要的。

由于细胞尺度小、细胞内过氧化氢含量低、产生与转化速度快，使得目前一些传统的观察与分析方法多是将各种活性氧作为一个整体，获得的结果多是基于静态、宏观的观察和整体平均而推导出来的。

它们普遍存在取样体积大、质量检测限高、分析信号的获得时间长、仪器价格昂贵等方面的不足。

因此，在细胞层面上定性及定量测定过氧化氢的含量对当今自由基生物学研究具有重要的学术意义和应用价值。

微流控芯片分析（microfluidicchipanalysis）具有快速、低耗，并且能将多种功能单元集成于一个芯片等特点，它向实现维持一个闭合系统迈进了一大步。

由于它可以实现完全的自动化，减少污染，降低干扰和人为误差，因而成为近年来生物、化学、医学等领域研究的重要平台之一。

本论文以微流控芯片电泳激光诱导荧光分析系统为技术依托，以实验室自行合成的荧光探针为基础，对细胞中的过氧化氢（H2O2）的检测进行了研究。

论文共分三个部分。

在第一章中，简要阐述了微流控芯片在细胞分析领域的研究的进展。

主要对微流控芯片在细胞培养、细胞操纵、细胞溶膜、细胞组分的检测等方面的应用进行了简单的介绍及综述。

在第二章中，选择实验室内部合成的荧光探针二（对甲苯磺酰基）-二氯荧光素作为荧光标记试剂，以微流控芯片电泳-激光诱导荧光法作为分析平台，建立了一种未见报道的过氧化氢的检测方法，并且成功的用于RAW264.7细胞提取液中过氧化氢的检测。

本方法在55s内完成了对PMA刺激的RAW264.7细胞提取液中过氧化氢的检测，测得的结果与文献报道相符。

这项应用为测定其他生物样品中的过氧化氢提供了一种思路。

在第三章中，基于第二章中已建立的分析体系，在进样通道两侧设计有辅助通道的双T形芯片上，对单个RAW264.7细胞在微流控芯片上的进样、分离及过氧化氢的测定进行了探索