青少年健康教育主题健康知识试题库单选题Word格式.docx

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　　．以下哪种食物富含微量元素碘？

　　A苹果

　　B巧克力

　　海带

　　D胡萝卜

　　6．一般来说，（

　　）中的蛋白质含量比较低。

　　A

　　A蔬菜、水果

　　B奶类

　　鱼、肉

　　7．缺乏维生素D，缺钙会引起：

　　A佝偻病

　　B坏血病

　　贫血病

　　8．经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（

　　）有关。

　　A维生素A

　　B维生素B

　　维生素

　　9．食物中以（

　　）的含钙量最丰富。

　　A奶类

　　B蔬菜

　　豆类

　　0．维生素最主要的食物是（

　　B动物肝脏

　　鱼类

　　1．一日三餐的合理热量配比为（

　　A30％，40％，30％

　　B30％，30％，40％

　　20％，40％，40％

　　2．我国营养学会关于合理膳食提出（

　　A食盐要大量、饥饱要适当

　　B瘦肉要多吃、饮酒要节制

　　粗细要搭配、食物要多样

　　3．如果不吃早餐,血液里缺少（

　　）,大脑功能就会受到影响。

　　A葡萄糖

　　B维生素

　　脂肪

　　D微量元素

　　4．儿童不宜经常食用以下哪种食品：

　　A五谷杂粮

　　B坚果类的零食

　　各种保健品

　　．长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？

　　A心脏

　　B肝脏

　　肾脏

　　6．人体细胞中含量最高的是?

　　A水

　　B蛋白质

　　7．下列等重量营养素产能最多的是?

　　A蛋白质

　　B脂肪

　　糖类

　　8．生活中，人体热能最主要于下列哪种营养素?

　　A糖类

　　蛋白质

　　9．水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的?

　　A6%左右

　　B70%-80%

　　90%以上

　　20．贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？

　　A钙

　　B铁

　　铜

　　21．X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？

　　A维生素D

　　维生素E

　　22．为了促进大脑的发育，应（

　　A食用海鲜、乳制品、高蛋白食品

　　B减少运动，增加睡眠

　　多吃零食以补充维生素

　　23．有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（

　　A维生素B2

　　维生素B1

　　24．青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（

　　）相对不足有关。

　　A碘

　　B硒

　　铁

　　2．下列哪类食品是钙的最佳？

　　A瘦肉

　　B牛奶

　　海产品

　　26．少年儿童维生素A缺乏，会影响（

　　）的发育。

　　A骨骼

　　B眼

　　脑

　　27．饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是?

　　A动物肝脏

　　蛋类

　　28．补碘最好的方法是?

　　A食用碘盐

　　B服用碘剂

　　注射碘化物

　　29．含脂肪最低的动物性食物是?

　　A猪肉

　　B鱼肉

　　鱼肉

　　D羊肉

　　30．维生素A主要于?

　　A蔬菜

　　B水果

　　动物肝脏

　　31．不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（

　　）疾病。

　　A甲型肝炎

　　B乙型肝炎

　　肾炎

　　32．预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？

　　A坚持食用碘盐

　　B多吃海产品

　　锻炼身体

　　33．夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（

　　A糖水

　　B淡盐水

　　白开水

　　34．碘缺乏会导致儿童、青少年（

　　A生长发育和智力受影响

　　B身材高大

　　心理疾病

　　3．决定跑速的因素主要是?

　　A内力

　　B外力

　　步长和步频

　　36．碘缺乏病最明显的表现形式是?

　　A甲状腺肿大

　　B心率不齐

　　头晕

　　37．哪种维生素可以促进钙的吸收？

　　B维生素A

　　38．食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（

　　A铁的吸收

　　B脂肪吸收

　　蛋白质吸收

　　39．为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（

　　）混合食用。

　　A肉类、蔬菜类

　　B植物蛋白、动物蛋白

　　奶类、豆类

　　D粮谷类、豆类

　　40．阳光中（

　　）能使皮肤中的一种物质转变成（

　　），促使人体对钙的吸收，预防软骨病。

　　A红外线、维生素A

　　B红外线、维生素D

　　紫外线、维生素A

　　D紫外线、维生素D

　　41．黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？

　　A肉类食品

　　B海产食品

　　霉变食品

　　42．使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？

　　A铝锅

　　B不锈钢锅

　　铁锅

　　43．家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?

　　A煮沸、漂白粉

　　B紫外线

　　用水冲洗

　　44．健康的四大基石是什么？

　　A丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡

　　B合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡

　　营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡

　　4．以下哪种行为对胃的保健有损害？

　　A定时定量进食，不暴饮暴食

　　B吸烟和酗酒

　　不吃腌制、熏制、油煎的食物

　　46．合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

下列做法中不符合合理营养原则的是？

　　A食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

　　B适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

　　多食用盐、甜食品和动物脂肪

　　47．何种开水对健康有益？

　　A反复烧开的水

　　B搁置三天以上的开水

　　自然冷却到20℃—2℃的温凉白开水

　　48．坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？

　　49．吃水果的最佳时间是？

　　A饭前

　　B饭后

　　两餐之间

　　0．菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是

　　A烹饪之前先用开水焯一下

　　B直接烹饪

　　生吃

　　1．人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（

　　A房水

　　B晶状体

　　玻璃体

　　2．外界物体在光线的作用下，经过眼睛的屈光系统在（

　　）成像。

　　A球结膜

　　视网膜

　　3．眼的屈光系统包括角膜、晶状体、玻璃体和（

　　B结膜

　　4．近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为（

　　A轴性近视

　　B调节性近视

　　假性近视

　　．眼在调节松弛状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（

　　A正视眼

　　B近视眼

　　远视眼

　　6．小学生10岁经前近视以（

　　）居多。

　　B混合性近视

　　调节性近视

　　7．近视的症状为（

　　A远视力正常，近视力减退

　　B远视力减退，近视力正常

　　近视力远视力均减退

　　8．连续看电视最好不要超过几小时？

　　A1小时

　　B2小时

　　3小时

　　9．下列哪种颜色可以抗眼疲劳。

　　A白色

　　B绿色

　　红色

　　60．为预防近视，下列措施中（

　　）项是错误的。

　　A不要在光线太暗或直射阳光下看书

　　B不要在走路乘车时看书

　　连续长时间看书

　　61．以下哪种做法不会引起近视？

　　A趴在桌上看书写字

　　B躺在床上看书

　　连续看书1小时休息片刻或远眺

　　62．为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是?

　　A眼比屏幕稍高一些

　　B屏幕比眼稍高一些

　　两者等高

　　63．看电视的卫生要求正确的是?

　　A连续看电视3小时应休息片刻

　　B观看者离电视屏幕1米以上

　　室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳

　　64．教室设置第一排桌前缘距黑板要求达（

　　）米以上。

　　A2米

　　B3米

　　1米

　　6．与桌椅高度不适合无关的疾病是?

　　A近视

　　B驼背

　　佝偻病

　　66．看书写字正确坐姿应做到三个一，下面错误的是?

　　A眼与书距离1米

　　B笔尖与手指距离1寸

　　胸与桌缘距离一拳

　　67．预防近视要多吃含（

　　）的食物。

　　A糖

　　68．下列哪一种维生素有保护眼睛的作用？

　　B维生素E

　　69．下列哪种食品可以营养眼睛？

　　A胡萝卜

　　B大蒜头

　　洋葱

　　70．红眼病传染性很强