制冷和空调设备运用与维修专业课程Word文件下载.docx

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（一）知识结构

1.掌握本专业必需的文化基础知识。

2.掌握本专业必需的热工与流体力学基础、电工基础、机械基础等方面的专业基础知识。

3.掌握制冷原理、制冷空调机器和设备的基础知识。

4.掌握制冷和空调系统安装、调试、维修、操作的应用技术知识。

5.掌握电学、自动控制在本专业中的应用技术知识。

6.了解计算机在本专业中的应用技术知识。

7.了解与制冷、空调工程配套的水、电等基本知识。

（二）能力结构

1.具有安装、调试、操作、维修制冷和空调系统的实际技能。

2.具有与水、电等技术工种配合，完成冷库和空调系统的现场施工的能力。

3.具有较强的制冷和空调专业内应用电工的实际技能。

4.具有在本专业应用和操作计算机的基本技能。

5.具有借助工具阅读制冷和空调设备英文说明书的能力。

四、课程设置及教学要求

（一）文化基础课程

1.职业道德与职业指导（36学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。

其任务是：

使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；

掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；

形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；

学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；

增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。

2.法律基础知识（34学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。

使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；

指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。

3.经济与政治基础知识（64学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。

根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。

引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。

4.哲学基础知识（60学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。

通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；

引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；

初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础.

5.语文（229学时）

在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；

加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；

加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。

通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

6.数学（265学时）

在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。

必学与限定选学内容：

集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。

选学内容：

极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。

通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。

7.物理（108学时）

在初中物理的基础上进一步学习和掌握物理的基础知识，向学生进行科学思想、科学精神、科学方法和科学态度的教育，激发和培养学生的创业意识、创新精神，提高学生的科学素质，培养和提高学生的观察能力、实验能力、思维能力、分析和解决问题的能力、自我发展和获取知识的能力，为学生学习后续课程打下基础。

8.英语（268学时）

在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；

培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；

使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；

提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

9.体育与健康（164学时）

在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，使学生掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；

培养学生自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高学生的身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

10.计算机应用基础（108学时）

在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用及计算机网络的基本知识，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。

电子表格软件使用、数据库基本操作和使用。

（二）必修专业理论课程

11.电工基础（85学时）

讲授电工技术中的基本概念和基本定律、电机与拖动、安全用电、常用电气设备的工作原理及主要用途等内容，使学生掌握直流电路、正弦交流电路的基本规律与分析计算，能阅读典型的制冷和空调机器设备的电气线路图；

讲授常用电工仪表的简明工作原理及性能，使学生掌握其使用方法；

初步具备安全用电和节约用电的能力。

12.电子技术基础（72学时）

讲授模拟电子技术、数字电子技术、电力电子技术的基本概念、基本原理和基本分析方法，常用器件的特性和应用范围、途径，使学生具备必需的电子技术基本知识和基本技能，初步形成解决实际问题的能力。

13.机械制图（54学时）

主要讲授正投影法的基本理论和作图方法，使学生能够执行制图国家标准和相关的行业标准，具有一定的读图能力、图示能力、空间想象和思维能力以及绘图技能。

14.机械基础（72学时）

主要讲授构件的受力分析、基本变形形式和强度计算方法，常用机械工程材料的种类、牌号、性能和应用，机械传动和通用机械零件的工作原理、特点、应用、结构及标准，使学生掌握机械技术的基本知识和基本技能，初步具有分析机械功能、动作和使用一般机械的能力。

15.热工与流体力学基础（85学时）

讲授工程热力学、传热学和流体力学的基础知识，使学生掌握热能与机械能转换的基本规律、热力学基本定理、传热基本方式、有关的热力计算方法。

16.制冷原理（54学时）

讲授人工制冷的基本原理、方法，制冷工质的热力性质，使学生掌握蒸气压缩式制冷原理及单、双级蒸气压缩式制冷循环的基本热力计算方法，了解吸收式和蒸气喷射式及其他方式的制冷原理。

17.制冷空调机器设备（84学时）

讲授制冷和空调设备的工作原理、结构、性能，活塞式、螺杆式制冷压缩机的工作原理和主要零部件的结构，并通过实训，使学生掌握活塞式制冷压缩机和制冷空调主要设备的整体结构，了解活塞式制冷压缩机的整机性能测试。

18.制冷空调装置安装操作与维修（90学时）

讲授制冷、空调系统的安装、操作和维修知识，并通过实训，使学生掌握制冷和空调系统的操作、维修、预防和排除常见故障的技能。

19.制冷空调自动化（60学时）

讲授制冷装置自动化的基本原理，制冷和空调常用自控元件的结构和动作原理，典型的制冷和空调系统的自控回路，使学生掌握制冷和空调系统的自动控制调节方法，并了解常见故障的排除方法。

20.空气调节技术与应用（75学时）

讲授空气调节的基础知识、集中式与半集中式空调系统，使学生掌握空调系统的工作原理、组成、构造。

21.小型制冷与空调装置（56学时）

讲授电冰箱与空调器等单体小型制冷设备的结构、性能、常见故障的判断和维修技术知识，使学生熟悉电冰箱和空调器的结构、制冷系统和电气系统，掌握电冰箱与空调器常见故障检查与判断的方法，具有对故障进行维修的实际操作技能。

（三）选修专业理论课程

22.冷库制冷工艺（75学时）

讲授制冷和空调耗冷量的计算，制冷压缩机及设备的选择计算，空调冷冻站的选择计算，制冷技术在制冷和空调系统中的应用方法和原则，冷库和空调制冷系统的组成、设备匹配及制冷工艺，并通过实训，使学生具有参与一般制冷系统施工的基本能力。

23.计算机绘图（56学时）

结合制冷空调工程的软件应用实例，简要介绍有关软件的基本操作方法。

24.泵与风机（28学时）

讲授制冷和空调系统常用的泵与风机的工作原理、结构、性能，使学生掌握常用泵与风机的检修与维护方法，了解泵与风机的型号表示法。

25.焊工与管道工（30学时）

介绍焊工和管道工的一般工艺和基本操作方法。

26.制冷空调给排水（30学时）

介绍制冷空调给排水与锅炉工程的要求、组成及操作方法。

27.制冷空调系统配电（30学时）

主要讲授常用变压一、二次设备的基本构造，使学生能识读变压接线原理图，并掌握常用变压一、二次设备的使用方法。

28.制冷空调工程施工（45学时）

讲授制冷和空调工程施工安装前的准备、设备与管路的安装、系统调试的基本方法，使学生了解常用制冷、空调系统的组成和安装工艺。

29.建筑识图（28学时）

讲授建筑图的基本知识，使学生具备识读冷库和空调建筑图纸的基本能力。

30.消防与安全知识（28学时）

讲授空调建筑的防火规范，使学生掌握防火排烟的有关措施，保障建筑和人员的安全。

31.节能技术（28学时）

讲授制冷、空调系统节能的基本知识，使学生掌握制冷、空调系统节能操作的一般方法。

32.制冷空调设备营销（28学时）

讲授市场营销的基本知识，使学生了解制冷、空调设备销售和促销的基本方法和手段。

五、实践教学

实践教学对于学生技能的培养、知识的获取、能力的形成与发展起着重要的作用。

在安排理论教学的同时，必须加强实践教学，使理论与实践相结合，突出职业教育的特色，促使学生将所掌握的知识向实践能力方面转化。

实践性教学环节的安排，必须有利于开发学生的智力，培养学生的职业能力。

实践性教学包括教学实习和毕业实习等内容。

（一）教学实习

1.金工实习

（1）目的：

使学生熟悉钳工、电气焊工、钣金工和管道工的基本操作方法。

（2）主要内容及要求：

组织学生进行钳工、电气焊工、钣金工和管道工的基本技能训练，使学生掌握简单的管道连接与焊接、钣金加工和零件维修的操作技能。

（3）时间安排：

2周，安排在第2学期，校内校外进行均可。

2.认识实习

使学生了解本专业的性质、地位和作用，初步掌握制冷和空调系统的基本工艺流程，树立正确的专业思想，增强感性认识。

组织学生到有关企事业单位的冷库和中央空调系统参观