蛋糕做法Word下载.docx

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5.将旋钮调至中位置加上盖后3-5分钟就好噢

6.打开盖，热腾腾的鸡蛋糕出炉啦

您觉的自己做出来的蛋糕不好吃并不是质量问题哦！

不好吃的因素有很多，材料的比例，还有配料!

（如：

可加入些榨好的果汁，或牛奶，这样就可以做出带水果味的蛋糕了），并不是价格高的产品做出?

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“没有熟，盖子就会起来”那是因为材料倒的太多了，蛋糕制作时，有一个澎涨的过程，如果太满的话，澎涨过大蛋糕就会把机器的上盖往上抬了！

所以这一点也比较关键！

千万不要倒的太满，这样做起来不太好看！

一些蛋糕口味制作食谱方法介绍：

1.牛奶蛋糕

原料：

鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

2.咖啡蛋糕

速溶咖啡（咖啡粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，速溶咖啡（咖啡粉）炼奶搅成乳沫状

3.草莓蛋糕

草莓果酱（草莓粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，草莓果酱（草莓粉）炼奶搅成乳沫状

4.杏仁蛋糕

杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，杏仁粉、炼奶搅成乳沫状

5.香蕉蛋糕

新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g（香蕉粉）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g（香蕉粉）、炼奶搅成乳沫状

6.香橙蛋糕

香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香橙汁、炼奶搅成乳沫状

7.椰奶蛋糕

新鲜椰奶20g（罐装椰子汁也可）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜椰奶20g（罐装椰子汁也可）、炼奶搅成乳沫状

8.可可海绵蛋糕

可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，可可粉、炼奶搅成乳沫状

9.香草海绵蛋糕

香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状

10.蜂蜜海绵蛋糕

蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状

11.芒果海绵蛋糕

芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，芒果果酱、炼奶搅成乳沫状

12.红豆蛋糕

红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，红豆粉、炼奶搅成乳沫状

13.苹果蛋糕

新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状

14.香蕉朱古力蛋糕

新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状

15.无糖蛋糕

蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入炼奶搅成乳沫状

16.闲趣蛋糕

细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入细盐、炼奶搅成乳沫状