蛋糕做法Word下载.docx
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5.将旋钮调至中位置加上盖后3-5分钟就好噢
6.打开盖,热腾腾的鸡蛋糕出炉啦
您觉的自己做出来的蛋糕不好吃并不是质量问题哦!
不好吃的因素有很多,材料的比例,还有配料!
(如:
可加入些榨好的果汁,或牛奶,这样就可以做出带水果味的蛋糕了),并不是价格高的产品做出?
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硗庥腥朔从?
“没有熟,盖子就会起来”那是因为材料倒的太多了,蛋糕制作时,有一个澎涨的过程,如果太满的话,澎涨过大蛋糕就会把机器的上盖往上抬了!
所以这一点也比较关键!
千万不要倒的太满,这样做起来不太好看!
一些蛋糕口味制作食谱方法介绍:
1.牛奶蛋糕
原料:
鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
2.咖啡蛋糕
速溶咖啡(咖啡粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,速溶咖啡(咖啡粉)炼奶搅成乳沫状
3.草莓蛋糕
草莓果酱(草莓粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,草莓果酱(草莓粉)炼奶搅成乳沫状
4.杏仁蛋糕
杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,杏仁粉、炼奶搅成乳沫状
5.香蕉蛋糕
新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、炼奶搅成乳沫状
6.香橙蛋糕
香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香橙汁、炼奶搅成乳沫状
7.椰奶蛋糕
新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、炼奶搅成乳沫状
8.可可海绵蛋糕
可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,可可粉、炼奶搅成乳沫状
9.香草海绵蛋糕
香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状
10.蜂蜜海绵蛋糕
蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状
11.芒果海绵蛋糕
芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,芒果果酱、炼奶搅成乳沫状
12.红豆蛋糕
红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,红豆粉、炼奶搅成乳沫状
13.苹果蛋糕
新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状
14.香蕉朱古力蛋糕
新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状
15.无糖蛋糕
蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入炼奶搅成乳沫状
16.闲趣蛋糕
细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入细盐、炼奶搅成乳沫状