模拟导游实训教案Word文件下载.docx
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能以地陪身份基本独立地完成接团、入住、送团工作任务;
能兼及全陪、领队身份,协助处理导游过程中特殊任务。
[态度目标]加强职业态度教育,培养学生自信、热情、团结、诚信等职业态度,让学生懂得导游不仅是“导路讲景”,更重要的是“服务于人”。
四、课程内容
遵循学生职业能力培养的基本规律,重构了与岗位流程相一致的能力本位模块化教学内容。
本课程以导游员工作流程为导向,根据现代导游的实际知识、能力和素质要求设置模块化教学内容,充分突出了高职特色。
基于此,将教学内容设计为接待计划、旅游沿途讲解等十五大模块。
从模块一“导游工作程序”开始,对导游工作流程进行概述,然后依据导游工作流程中的各个具体环节逐一组织教学,最后总成于“导游服务中常见突发事件的处理”模块,全面指向学生导游岗位技能的强化提升。
序号
模块名称
实践项目
其他院校
参考项目
教学方法
校内课时
校外
课时
地点
一
导游工作程序
认知湖南华天国际旅行社,以加深对导游工作程序的理解
认知×
×
旅行社,以加深对导游工作程序的理解
课堂讲授
2
教室
二
接待计划
熟悉和落实湖南华天国际旅行社某团队旅游接待计划
熟悉和落实×
旅行社某团队旅游接待计划
案例分析
3
模拟导游室
三
接团服务
长沙黄花国际机场认找旅游团、欢迎词、首站沿途导游
机场或×
火车站认找旅游团、欢迎词、首站沿途导游
现场授课、角色扮演
1
长沙黄花国际机场、模拟导游室
四
旅游沿途讲解
长沙火车站——五一大道——湘江一桥沿途讲解
主干道沿途讲解
8
长沙火车站——五一大道——湘江一桥、模拟导游室
五
入店服务
学校模拟酒店入店服务
酒店入店服务
学校模拟酒店
六
商定日程
七
自然景观导游
自然景观讲解技能
校园模拟导游
长沙市岳麓山、模拟导游室
八
人文景观导游
人文景观讲解技能
湖南省博物馆、模拟导游室
九
旅游沿途活动设计与组织
湖南民歌学唱、旅游车上游戏学做
民歌学唱、旅游车上游戏学做
旅游车
十
特殊旅游团队的导游服务
特殊旅游团队的导游服务技巧
十一
导游服务中常见突发事件的处理
旅游路线和日程变更、丢失问题的预防和处理、旅游者患病、死亡的处理、安全事故的预防和处理
十二
送团服务
长沙黄花机场送团服务、欢送词
火车站送团服务、欢送词
十三
团队购物服务
购物导游服务
案例分析、角色扮演
十四
团队餐饮服务
餐饮导游服务
十五
团队娱乐服务
娱乐导游服务
五、教学方法
(一)全真实战和仿真虚拟结合
为了使学生更加全面地掌握本门课程知识,根据不同的教学内容运用全真实战和仿真虚拟结合、角色扮演、案例分析等多种教学方法,实现工作任务与教学方法的有机匹配。
全真实战强调对实际工作的现场授课,而不是在课堂环境下讲解导游技能。
这种把课堂从教室搬到旅游车上和旅游景区的教学方法现场感强,学生对此印象深刻,有利于学生联系实际理解课堂内容和将课堂所学知识应用于实际工作。
例如课程教师把学生带到省博物馆参观马王堆西汉古墓陈列,实地向学生传授人文景观的讲解方法;
把学生带到旅游车上,告诉学生如何做欢迎词、欢送词及沿途导游等;
把学生带到长沙黄花机场,结合导游接团、送团的规范进行现场授课,特别是对实际工作中出现问题如何处理,如机票上的姓名与身份证不符,客人忘记带小孩的有效证件,有客人迟到等怎样处理,要识别哪里是机场的“绿色通道位置”等等,对一些未到过机场、车站、码头处理有关事务的学生可以收到很好的教学效果。
如果仅仅通过传统的课堂讲授法,学生很容易忘掉应掌握的知识和技能,而且在实际工作中必定还要经历一段很长的培训和适应期。
仿真虚拟则以我院“模拟导游实训室”为平台,将湖南近二十个旅游景点制作成软件,以虚拟方式让学生在仿真环境中自我演练,提高学习效果。
(二)角色扮演
角色扮演是指教师在某个专题教学中设定场景,让学生分别演练不同的角色,从而获得对导游工作内容的深刻理解和工作技能的掌握,并逐步养成工作所需的职业态度。
例如在讲授导游规范服务的内容时,如何向客人致“欢迎词”“欢送词”及“对客人不同要求的处理”等内容进行角色扮演,通过特定的模拟环境和主题对于导游技能和职业态度的训练收到良好的效果,通过扮演和观察其他学员的扮演行为,可以学习各种交流技能。
通过模拟后的指导,可以及时认识自身存在的问题并进行改正,也体现了“以学生为主体”的教学,从而大大提高学生学习的积极性和兴趣。
(三)案例导学
案例分析法适用于讲授旅游者途中特殊事故的处理与预防等内容,运用案例教学有助于学生对知识的吸收,有助于增进学生运用学过的课程知识解决实际工作问题的能力,还有助于学生培养导游服务意识和形成正确的职业态度。
六、技能训练
技能训练项目单
(一)
编号
项目名称
认知导游工作流程
能力
目标
加深对导游工作流程认识与理解
主要技能训练内容
方法
课堂讲授
步骤
1.利用课余时间到旅行社调查,重点了解旅行社导游等部门的具体业务和工作流程。
2.以寝室为单位组织调研交流。
3.教师对同学门的调查结果进行总结。
要求
熟悉接待计划旅行社报价单
技能训练项目单
(二)
熟悉和落实旅游接待计划
1.掌握接待计划的格式与内容 2.看懂接待计划和各项服务内容
接待计划研究、落实工作事宜
案例导学
实训内容一:
接待计划研究
一、实训准备:
分发接待计划单
二、实训开始:
认真阅读接待计划和有关资料,详细、准备地了解该旅游团的服务项目和要求,相关要点做记录。
实训内容二:
落实工作事宜
学生分组扮演车队负责人、司机、酒店总台工作人员、地陪、餐馆工作人员、景点工作人员
1.联系车队负责人,确认旅游车辆的车型、车号和司机姓名及电话;
2.接大型旅游团时,要在车上贴编号或醒目的标记;
3.联系司机,确定与其接头的地点,告知日程和具体时间;
4.联系有关餐厅工作人员,核实旅游团的住房数,级别,是否含早餐等;
5.联系有关工作人员落实行李运输的安排情况;
6.联系酒店总台工作人员,落实住房情况;
7.联系景点工作人员,了解诸如开放时间等有关情况。
准备湖南省华天国际旅行社旅游接待计划单
技能训练项目单(三)
导游接团服务
能认找不同类型团队,能做首站沿途导游, 能够积极调动游客的情绪
认找旅游团、致欢迎词、首次沿途导游
步
骤
实训项目一:
认找旅游团
一、实训准备
学生分组扮演不同类型的团队与导游
二、实训开始
1.接站牌的制作
(1)要写清团名团号,领队或全陪姓名;
(2)接小型旅游团或无领队、全陪的旅游团时要写上客人的姓名。
2.持接站牌等候
持接站牌站立在长沙黄花机场出站口醒目的位置,热情迎候旅游团,便于领队、全陪或客人前来联系。
3.主动认找
由学生分组扮演几组不同团号的游客,团队资料由受测学生随机抽取;
受测学生通过旅游者的民族特征、衣着、组团社徽记等分析、判断并上前委婉询问,主动认找;
问清团队的团号、组团社名称、领队及全陪或客人的姓名。
实训项目二:
致欢迎词
学生分组扮演旅游团与导游
二、实训过程:
1.代表所在接待社、本人及司机欢迎客人
2.介绍自己的姓名、所属单位
3.介绍司机
4.表示提供服务的诚挚愿望
5.预祝旅游愉快顺利
实训项目三:
首次沿途导游
二、实训过程
1.致欢迎词
(1)代表所在接待社、本人及司机欢迎客人
(2)介绍自己的姓名、所属单位
(3)介绍司机
(4)表示提供服务的诚挚愿望
(5)预祝旅游愉快顺利
2、沿途风光导游
(1)讲解内容要简明扼要,语言节奏明快、清晰
(2)景物取舍得当,随机应变