厦门旅游攻略Word格式文档下载.docx

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厦门旅游之名点小吃

　　厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华，形成盛行不衰的系列，深受人们的欢迎。

这些小吃花样繁多，总共有200多个种类。

它们用料讲究，制作工艺独特，乡土气息浓厚，而且价格公道，适于不同经济层次人群的消费需求。

其中较为著名的有土笋冻、海蛎煎、面线糊、炒面线、春卷、烧肉粽、花生汤、韭菜盒、炸五香、油葱粿、沙茶面、茯苓糕、虾面、东粉鸭、海蟹糯米粥、芋包、圆子汤、炸枣、糯米炸、蔴糍、贡糖夹饼等。

这么多的人间佳品一时俱现眼前，定然让你目不暇接，难于选择。

　　厦门环岛路全程31公里，路宽44～60米，为双向6车道，绿化带80～100米，是厦门市环海风景旅游干道之一。

通过近47万平方米的绿化、小品等充分体现了亚热带风光，体现了厦门特色，形成了一条集旅游观光和休闲娱乐为一体的滨海走廊。

　　　　厦门环岛路途径轮渡、白城立交桥、厦门大学白城、胡里山炮台、椰风寨、国际会展中心等主要景点，风景亮丽、海风习习，是休闲旅游、住宿饮食的优雅胜地。

环岛路沙滩，尤其是厦大白城和珍珠湾一带，是百姓涉水游泳的天然海滨浴场，而其他路段特别适合人们参加钓鱼运动。

环岛路一旁有开阔的公园和步行路，特别适合男女老少喜爱在这里放风筝、跑步、溜冰、骑车。

　　　　环岛路一路有不少的雕塑作品。

　　　　走进曾厝垵海湾，占地约3万平方米的书法广场马上映入眼帘。

　　　　黄厝旅游服务中心已建成海韵台、玩月坡、数星园、椰风寨、台湾民俗文化村等5个休闲游乐区。

　　　　环岛路是一处观山望海听涛的带状景区。

在环岛路向大海的一边，有“鼓浪屿之波”、“大海冥想曲”、“大橹诉说”、“选择”、“生机”、“海浪花”、“妈妈带我去游泳”、“马拉松雕塑”等不同风格的雕塑作品，围绕着大海这个中心，表现出厦门市勃勃生机。

　　厦门中山路

　　　　中山路，是厦门最老牌的商业街，人流旺，商品多，名气大，不论往昔还是如今，人们一提及厦门，就言必中山路，好似香港的中环、北京的王府井、上海的南京路。

到厦门，中山路是不能不去的，因为它代表了厦门的繁华。

到这里可享受丰富的物质世界，领略现代风采。

中山路是厦门人的骄傲！

　　　　　中山路的建筑都是骑楼，骑楼是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种建筑形式。

这种建筑有着浓郁的南洋风情，粉红和乳白是主色调，经过岁月的洗礼，斑驳的墙体与古旧的木窗更为骑楼增添了几分特有的神韵。

　　　　　中山路在接近上山路西段路口处有一颗大榕树，大榕树下是厦门非常有名的局口街。

局口街的名称由来有两种说法，一说在日伪时期和国民党时期将警察局设在这里，故称局口街，一说古时在该处设有火药局而得名，当时分有内局和外局，福建水师后营守备署曾设于此，还有古董瓷店、茶馆、国画裱坊。

现在的局口街变成了女人街，分布着数十家大大小小的女士用品专卖。

除了时尚女装外，还有女鞋、女士饰品、女士发型设计屋。

许多年轻女性喜欢在这里购物，这里将她们从头到脚打造成最出最新潮、最前卫的造型。

　　　中山路上，老字号传统小吃，各色闽南小吃应有尽有，每天都有不少游客慕名而来，还能看到五家连一起的老字号茶店，福建茶叶以其浓郁的清香而驰名全国，后边还有鼓浪屿馅饼店，同样是游客不二选择

　　　　　厦门小吃土笋冻

　　　　土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。

土笋能够成冻，是因为它含有胶质。

它是环节动物，学名星虫，身长二、三寸，有内脏，还有心脏器官。

经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。

闽南各地海滨盛产土笋冻，厦门和海沧出产的尤为肥美，压破洗净制作成冻后，其肉清脆、味美甘鲜。

晶润的土笋冻，配上好酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；

还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则成色香味俱佳，现在已成为大小宴会的重要冷盘之一。

　　　　厦门小吃海蛎煎

　　　　其主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。

厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。

取出的肉，肉白鳃黑，每只1-2厘米，肉粒均匀。

其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。

　　　　厦门小吃面线糊

　　　　面线又称线面，是厦门著名特产，用上等面粉制成，质地洁白纤细。

而面线糊，便是用线面煮成的糊，但讲究糊而不乱。

面线糊，主要是依靠汤的滋味，以虾、牡蛎、海蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤制成面线糊，风味极佳。

除海鲜外，还常加入鸭血或猪血，或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味，吃起来更为浓烈可口。

　　　厦门小吃烧肉粽

　　　　粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。

厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。

肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。

多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。

　　厦门小吃春卷

　　　　又叫春饼，厦门人叫薄饼。

吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，逢年过节，家家户户都有吃薄饼的习俗，特别是清明节期间更为普遍。

厦门薄饼，颇负盛名，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。

　　厦门小吃花生汤

　　　　厦门花生汤用料简单，煮法却考究。

花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止。

然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

　　厦门主要餐馆及特色餐饮街区

　　　　中山路华辉美食街——中山路现已开辟为步行街，华辉美食街有20多个美食店，以各种风味小吃为主。

　　　　火车站世贸商城卡乐美食广场——广场内有全国各地风味美食数十种，地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局，五层的美食广场汇集各地美味佳肴。

　　　　湖滨北路美食街——位于湖滨北路中段，以火锅城居多，有近10家。

　　　　SM城市广场美食城——各地美味佳肴汇集，可以吃到品种齐全的小吃。

　　　　鼓浪屿龙头路，泉州路

厦门旅游省钱攻略

　　　　机场到市区交通方式：

　　　　　　乘坐市内公交车，从候机楼到公交车站有一段距离。

可选乘的公交车有：

　　　　　　27路（机场-轮渡，票价1元，末班时间21：

20）

　　　　　　37路（机场-火车站，票价1元，起止时间6：

30～22：

15）

　　　　　　41路（机场-保税区，票价2元，起止时间6：

30～21：

40）

　　　　　　81路（机场-莲花二村，票价1元，起止时间6：

45～22：

05）

　　　　出门可以打的3公里内8元起，或乘坐公交车，票价1元

　　　　住

　　　　可以选择一些经济型的连锁酒店像：

厦门如家快捷酒店，速8，汉庭，锦江之星，怡庭湖景酒店、青年阳光公寓等等

　　　　到鼓浪屿可选择住家庭旅馆，费用从100-300不等

　　　　吃

　　　　可以选择吃些特色的

　　　　在市区可以尝些传统小吃：

其中较为著名的有土笋冻、海蛎煎、面线糊、炒面线、春卷、烧肉粽、花生汤、韭菜盒、炸五香、油葱粿、沙茶面、茯苓糕、虾面、东粉鸭、海蟹糯米粥、芋包、圆子汤、炸枣、糯米炸、蔴糍、贡糖夹饼等。

　　　　　　火车站世贸商城卡乐美食广场——广场内有全国各地风味美食数十种，地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局，五层的美食广场汇集各地美味佳肴。

　　　　　　湖滨北路美食街——位于湖滨北路中段，以火锅城居多，有近10家。

　　　　　　SM城市广场美食城——各地美味佳肴汇集，可以吃到品种齐全的小吃。

　　　　在鼓浪屿上也有一些特色小吃

　　　　1）林氏鱼丸值得推荐，鼓浪屿泉州路54号，特别是汤是用那的井水渚的很鲜。

　　　　　　2）东北老大娘家庭式手工水饺：

在林氏鱼丸往上一点附近，手工水饺不错。

　　　　　　3）粒粒香扁食店：

鲨鱼丸、沙茶面从口味上说有点像加了花生芝麻酱的酸辣面

　　　　　　4）张三疯奶茶铺，类似星巴克咖啡的纸杯，价格也毫不输给星巴克。

店面很小，奶茶里有脆脆的麦片，还有葡萄干等很多辅料，。

　　　　　　5）叶氏麻糍摊，转过张三疯奶茶铺就看到，果然是不起眼的小摊，东西也是迷你的糯米糍。

　　　　　　6）黄则和分店，黄则和花生汤一杯甜甜的伴着花生香。

　　　　　　7）茶语时光,泉州路30号,招牌菜咖哩蟹，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，古追招牌奶茶，听说可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。

　　　　　　8）黄金香肉松：

厦门和鼓浪屿到处都是黄金香，但真正正宗的只有鼓浪屿上大块大块让你试吃的那一家，50元4包，在新华书店左前方。

　　　　　　9）土笋冻：

土笋冻,章鱼:

用“在海底沙土中生活的虫”为原料，做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物，蘸着“店家特制的配料”，“冰凉清爽”，“很Q”，“很有嚼头”。

　　　　　　10）鼓浪屿的汪记陷饼是厦门行必买的土特产

　　　　厦门自助游贴士

　　　　　　厦门大学——南普陀寺——白城沙滩——胡里三炮台——游环岛路——中山步行街——鼓浪屿

　　主特色街市：

　　　　中山路

　　　　有着“中华十大名街”称号的中山路是厦门传统的繁华商业区。

沿街的上百家商场一字排开，沿街商店商品众多，蔚为壮观，大多价格公道，可以放心购买。

中山路各商家的营业时间一般是从早上9点至晚上10点，有足够的时间来尽情采购。

其中规模较大的有华联大厦、华辉商场、巴黎春天思明店、金鹭首饰等。

　　　　中山路上的建筑形态各异，巧妙地融合欧式建筑风格与海滨城市特色，别具情趣。

这条百年老街还是厦门惟一直通大海的商业街，交通十分方便，购物之余，你还可饱览鼓浪屿的风景。

　　　　与中山路相邻的思明南路、思明北路、思明西路、思明东路、局口街等几条街道，也是购物的好去处，可以顺便一游。

　　　　厦大一条街

　　　　厦大一条街其实只是半面街，另半面属南普陀寺。

紧依厦门大学一侧的街道不过千米，却开设了上百家店面。

其中许多店经营时尚服饰和文化用品。

最引人瞩目的是它聚集了厦门各大重要书店。

　　　　这条商业街的主要特色在于它与厦门大学相对应的文化氛围。

无论经营餐饮还是服饰，销售文化用品还是体育用具，每家店铺都透出一种温文尔雅的文化气质。

途经此处的游人无不为这种浓郁的文化风情所吸引。

　　　　世贸商城

　　　　世贸商城是厦门最负盛名的大型购物休闲娱乐场所，毗邻火车站，交通便利。

拥有国际知名的沃尔玛超市、巴黎春天百货和麦当劳、肯德基快餐店等。

商城的可乐美食广场，荟萃了厦门的传统知名小吃，聚集了国内外的其他风味小吃。

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