孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些文档格式.docx

孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些文档格式.docx

《孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些文档格式.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

1、菠萝苹果汁

菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。

将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

2、山楂麦芽茶

山楂10克，麦芽10克，甘草1片。

将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

3、白萝卜泡菜

白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。

白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。

调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。

糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。

4、海带黄豆芽

海带（鲜）300克，黄豆芽100克，盐2克，大蒜（白皮）5克，酱油10克，姜5克，辣椒（红、尖、干）5克，香油10克，大葱3克，味精2克，白砂糖10克，醋20克。

大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

姜洗净去皮切成丝;

干辣椒洗净切成丝;

大葱去根洗净切成葱花备用;

海带洗净，切成细丝;

黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干。

将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。

蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。

5、韩式辣白菜

大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。

大白菜洗净，切成2半（或4半），内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软。

用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分，苹果、梨各半个，切成碎末;

白萝卜半个，刨成丝;

蒜、姜切碎末。

辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀，将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀。

把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上，装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用。

孕妇食谱家常菜大全

清炒莴笋丝

材料：

莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

做法

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热，蒜末一点，入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

香菇鸡粥

鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。

猪肝西红柿浓汤

大番茄2个、猪肝1小块。

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。

然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。

火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

孕妇补血食谱大全

孕妇补血食谱：

萝卜炖牛腩

牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。

萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。

红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

原料

牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。

调料

辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

1.红萝卜去皮洗净，切成块。

2.牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

红枣兔肉

原料：

兔肉300克，红枣30克。

调料：

盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。

1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

豆芽炒猪肝

猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

料酒、盐、酱油、醋各适量。

1.将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2.将猪肝洗净，切成薄片。

淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3.锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4.洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

干贝乌骨鸡

乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。

盐适量。

1.生干贝放入清水中泡发;

乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

黄花瘦肉粥

粳米100克，猪肉（瘦）100克，干黄花菜50克。

姜3克，盐2克。

1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2.猪瘦肉洗净，切片;

干黄花菜用水泡透;

姜去皮切丝。

3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

猪肝炒菠菜

菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。

油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。

1.将猪肝切成小薄片;

海米用温水浸泡好;

香菜切成碎末。

2.将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。

3.锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。

最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。

鸭血豆腐汤

鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。

油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。

1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味），然后切成小块备用。

2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用;

青蒜切成段备用。

3.铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。

助孕妇顺产的食谱大全

1、双蚌粥

营养分析：

孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。

制作方法

①鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。

②大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

注意：

注意蛤蜊一定要洗净泥沙。

2、冬苋菜粥

此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。

适合孕妈妈临产前食用，能滑胎易产。

①将冬苋菜择洗干净，切细;

粳米淘洗干净。

②锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

3、银丝羹

蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，银丝羹清淡鲜香，也较能讨得孕产妈妈的欢心。

①把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着;

葱姜切丝;

干贝蒸软，凉后搓碎备用。

②上汤烧开后下入各种配料，待烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。

4、清爽金针汤

虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2：

1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;

金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，这样清淡的一碗汤，就已经蕴含了这个阶段孕妈妈所需的全部营养！

①金针菇洗净焯水捞出晾干水分。

②水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

5、健康牛肉烩

西兰花所含的维生素A和-胡萝卜素居所有蔬菜之首;

黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血;

牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。

营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心哦。

①牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。

②用少量山茶油和洋葱热锅凉油，放入牛肉、西兰花，待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

孕妇控制体重食谱家常菜

海参木耳汤

水发海参，银耳，木耳，黄瓜;

油，盐，料酒、姜，葱，蒜头，高汤1碗，胡椒粉，香油。

作法

1）把泡发好的参洗净切成块;

黄瓜切片;

葱切丝、姜切片。

2）等锅子里的油热到四成时，下姜蒜炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒大火煮沸后改小火慢炖。

3）炖煮约半个小时后放入海参、胡椒粉，再次炖煮15～20分钟。

起锅时放入黄瓜片、葱丝，加盐，淋少许香油调味即可。

特点：

海参低脂肪且低糖、无胆固醇，是不错的营养保健品，是一款不错的孕妇控制体重食谱。

豌豆苗炒鸡肝

豌豆苗，鸡肝;

适量鸡汤，料酒，精盐，胡椒粉，姜、蒜末。

1）豌豆苗洗净，沥去水分;

鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

2）等油热到7成，翻炒蒜、姜，接着下鸡肝、料酒、精盐，等变色倒鸡汤。

3）待汤出现微小沸腾即开小火，放豌豆苗烫熟，再撒点胡椒粉即可。

这款美味帮助孕妈妈补充多种维生素，帮助排尿、促进消化，是控制体重的好选择。

蚝油菜花

菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油。

1）菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。

2）将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。

3）炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。

4）锅内留点油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，即成。

这款美味脆而香，有耗油的香味，帮助孕妈妈开胃消食，化滞消积。

孕妇补钙食谱大全

榛仁莴笋扇贝