法国葡萄酒制作鉴赏PPT课件下载推荐.ppt
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时排名第一的酒庄。
葡萄葡萄园面积园面积100公顷，在列级酒庄中公顷，在列级酒庄中是最大的是最大的。
拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。
拉菲庄是由一拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。
拉菲庄是由一名姓拉菲（名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于）的贵族创园于1354年，在十四世纪年，在十四世纪已相当有名气已相当有名气18世纪，拉菲酒庄已为英国世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦伦敦的酒商们的酒商们所推崇，而且成为了法国国王所推崇，而且成为了法国国王路易十五路易十五的宫廷御酒。
的宫廷御酒。
拉菲酒庄以产红葡萄酒为主。
拉菲的花香、果香突出，拉菲酒庄以产红葡萄酒为主。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的的“皇后皇后”。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由年由ThomasJefferson（美国第三任总统）签名的拉菲以十万五千英（美国第三任总统）签名的拉菲以十万五千英镑的高价拍出。
创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的镑的高价拍出。
创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
纪录。
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本阶段是决定葡萄酒接着仅使葡萄酒在发酵。
本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
的葡萄酒。
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法国葡萄酒在酒农的眼中如同是自己的孩子，从葡萄生长到采摘，从酿造到出售的整同是自己的孩子，从葡萄生长到采摘，从酿造到出售的整个过程，无时无刻不被酒农所个过程，无时无刻不被酒农所精心呵护着精心呵护着，这点点滴滴间，这点点滴滴间的差异，正体现了法国人对于葡萄酒的热衷和迷恋，也成的差异，正体现了法国人对于葡萄酒的热衷和迷恋，也成就了被世人奉为经典的法国葡萄酒，成就了那就了被世人奉为经典的法国葡萄酒，成就了那独一无二的独一无二的口感与品质。
口感与品质。
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怎样鉴赏？
I.看酒标看酒标II.摸瓶底摸瓶底III.开瓶开瓶IV.察酒色察酒色V.闻味道闻味道VI.试口感试口感资源分享如果你喜欢，也可以自己在家动手做葡萄酒，方法就在这里：
每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒，在那每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒，在那日落月升的时刻，开启瓶塞，淡淡吸一口日落月升的时刻，开启瓶塞，淡淡吸一口红酒散发的醇香，慢慢品味它苦涩而甜蜜红酒散发的醇香，慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味，尽情体味着世间的千姿百态的滋味，尽情体味着世间的千姿百态也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来享受那若有若无的淡淡留香，但一旦小酌享受那若有若无的淡淡留香，但一旦小酌一杯一杯,它便会唤醒了你心中久违的恬然，让它便会唤醒了你心中久违的恬然，让失落的心重新找到了归属失落的心重新找到了归属Merci
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