农产品品牌建设与渠道营销都在这儿电子教案.docx

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农产品品牌建设与渠道营销都在这儿电子教案

农产品品牌建设与渠道营销都在这儿！

如何使农产品品牌化？

来自蓝狮农业品牌策划00:

0001:

05一、农业背景：

一个国家的农业发展，是和国家的地域、人文、气候、区域经济环境息息相关的，中国是一个农业大国，有60%以上的人口生活在农村，农业就业率占50%左右，农业也决定着全国中国人口的粮食安全。

近期转基因食品的影响，相信每个人都在关注，但我们却逃脱不了转基因对我们的影响。

因为城乡差距越来越大，农民为了获得更多的收益，外出务工，农村粮食生产已经快退化到了自给自足，多数城里人可能都不能逃脱基础粮食因大量进口，而被迫受“转基因”的影响。

受家庭土地承包制影响，中国粮食生产分散进行，经营规模小，自然环境对农业的制约程度非常高，影响了农业机械化进程的发展，对粮食产量的影响较大，大量农药化肥的使用，也对食品安全造成影响。

且中国的农业资源相对总人口来说，已经严重不足，而南方一些经济发达区域，对工业的依赖度越来越严重，人们对金钱的追逐越来越偏激，受粮食价格影响，大量农民放弃了农业耕种，粮食生产已经远远不能满足消费需求。

同样受利益推动，加之政府对市场把控的力度较弱影响，越来越多的大面积“良田”，经济作物“跃然纸上”，更多的是利用国家政策，资本市场开始介入进行“概念”炒作，而真正落到实地的却少之又少。

食品安全，已经受到越来越多人的关注，促使一部份人开始“下乡”，进行承包土地以实现“自给自足”，但却面临着土地整理、耕种、营销等难以想象的困难。

二、农业类型：

1.按种植规模可分为:

A、农户分散农业：

这是现阶段中国普遍存在的一种农业方式，但受各农户对种植作物的选择不同或盲从，各种作物产量、销售都会受信息闭塞及竞争的影响，多数时候收益较惨淡。

根据农业的发展规律，以及国家鼓励成立合作社等举措，最终分散农业会往精致农业及规模农业发展，最终形成以“规模农业+精致（精品）农业”互动发展模式。

B、精致（精品）农业：

是近几年受日本、韩国的农业影响，同时中国台湾游开放，越来越多的人接触到精致（精品）农业，一部份人为了追求自由的农耕生活及经济作物的高附加值。

先期以农家乐、种植园区等寻找“心灵净土”，而企业则开始利用“农业旅游”概念，脱离实际农业生产，以中国特色做“房地产”开发。

精致（精品）农业主要如果追求利润，必须以旅游带动，或是前期投入较大成本，进行长期经营获得得收益。

旅游带动型，我们要看台湾，台湾的精致（精品）农业，经历了几十年的发展，近五年时间是台湾精致（精品）农业的爆发期，也是中国与台湾开放旅游后，满足了游客“食、住、行，游、购、娱”等多方面的需求。

成本投入，以运营进行长期收益型，我们要看欧洲，欧洲的庄园近几年深入国内富豪的青睐，尤其是葡萄酒庄园，为什么？

因为拥有了庄园后，就有了固定的葡萄酒产量，满足国人对葡萄酒越来越多的市场需求，除拥有了土地外，最主要的是有了一个固定的收入来源。

在这个过程中，和他们在国内追逐暴利的心态完全相反，其实值得我们深思。

我们国家各地区的自然条件及地形条件差异较大，旅游客群丰富的地方就非常适合发展日、韩及中国台湾等小型国家和地区的精致（精品）农业，配套及完善区域旅游体系，而不具备此类条件的地区，比较适合发展欧美等地方的庄园形精致（精品）农业，以品牌效应提升项目影响力，发展特定消费客群。

C、规模农业：

企业通过大面积土地租赁或合作，种植或养殖单一形式作物，推广机械化种植，以科学为基础提高产品产量，以量取胜，形成市场竞争力，这是未来中国在土地确权后，为满足国家粮食供应，规模农业发展是唯一发展方向。

2.按耕种方式可分为:

A、传统农业：

利用延续中国几千年的耕作模式的传承，多使用农家肥、有机肥等利用自然生态循环，而减少工业化肥的用量，对农药的使用严格控制，且采用传统、原生态物种进行科学培育，以科学方式种植，提升产品产量（指自然农耕）。

B、生态农业：

运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，把大田种植与林、牧、副、渔业结合，发展大农业与第二、三产业结合起来，根据生态学和经济学原理，获取较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。

C、有机农业：

在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

但有机产品与我们所处区域的土壤、空气、水等都有关联，可中国近几年因为发展工业及农业化肥、农药的超量使用，有机农业也许只能停留在概念上，或者付出巨额成本，建立大型密闭空间进行培育。

三、农产品品牌建设：

1.什么是品牌？

品牌就像人一样，不是因为你在这里，就会得到认可。

当一个人，具有独特的人生价值观，通过为人处事积累、具有一定人脉关系圈，因有独特的个人魅力而得到别人的认可，这才是个人的品牌打造成功了，这需要一个过程。

“品牌”是虚拟资产，是通过标准制度，完善体系形成的对外形象，是产品附加值的最直接表现形式，与产品无关。

你一旦拥有了品牌，你所生产及拥有的所有产品，都可以通过品牌的影响力，无形提升产品附加值，增强市场竞争力。

“品牌”后期会因为“效应”，无形提升产品价值，它就像一个杠杆体系，品牌是支点，你只有投入，才会有收益，所以在品牌建设过程中，资本的投入必不可少。

2.如何做品牌规划？

在决定投入农业前，很多人没有针对自己的项目做品牌的规划，而在发展到一定规划后再做品牌，却发现前期投入的东西很多得重新来过，精力和时间都形成了极大的浪费。

市场经济，最终成交主要是靠“品牌效应”。

我们做产品，要树立坚定的信念，就是品牌先行。

你只有活着，你才有拼刺刀的机会。

所以我们根据项目地段、区域环境、竞争对象等，明确自己的目标消费群，针对消费需求进行产品的生产，制定短期“立足”计划。

“立足”，使我们具备了去了解市场、分析市场、洞察市场的机会。

这个时候，我们面临着一个抉择，是“安于现状or雄鹰翱翔”。

我想每个人都有着一个慈悲的心，想通过自己的带动，发展一批人，带大家共同富裕，把所做的农业产业做大做强。

我们要把“中、远期发展计划”同时制定，以保证后期发展的连续性，很多人喜欢走一步看一步，其实现在很多做农业的人都是这个状况。

农业其实和做商业经营、办企业有很多相似点，都是在前期谁也不知道市场会怎样变化的情况下进行投资，越往后做的越大，利润也就越多。

安于现状，总会被超越，成为后来者的垫脚石。

所以，制定产品的中、长期发展计划是必须有的，并且一步步的向既定目标前行，再苦再难也要坚持，在这个过程中，我们必须坚持我们的产品生产制度，保证我们的产品从一而终，甚至越来要求越严格，以便提升产品品牌价值。

现在很多做农业的，都已经通过建立合作社树立起了品牌意识，这是一个好的现象。

3.如何做品牌建设？

A、LOGO体系：

LOGO体系的构筑，主要是两方面，一个是名字，一个是商标，在前期对产品进行起名及商业注册的时候，不能随意，一定要认真对等，因为他就像你的一个孩子，你总不能给自己的孩子起一个“2B”的名字吧。

产品的名字一定要有寓意，会通过商标讲故事，这样你的产品才有文化内涵，曾经看到有些人注册的时候是以自己名字注册，或是随意起名，这其实是一种严重的错误，你是历史人物或者你比“两马”还牛，人家还叫阿里巴巴和腾讯。

B、管理体系：

管理体系的建设，主要是管理机制与产品制度。

在企业发展过程中，我们要根据企业发展的不同阶段，制定不同的管理制度，以实现在扩张发展过程中，进入和退出机制的完善，便于企业化运营。

对产品也要有标准的准入制度，生产的农产品，怎样种、怎样收形成标准，成为商品的标准是什么样的，什么是不能销售的。

发展过程中，一定要有主打品牌，并不断开拓新产品，通过学习考察逐步引入产品深加工，与相关研究机构进行合作，深度挖掘产品价值。

在这里我向大家介绍一个朋友——江禹甫，他通过一个已经在实施案例，向大家讲述了农产品价值如何提升。

南瓜，很寻常的一种农作物，在一线城市价格在两块左右一斤，在农民那里收一两毛钱一斤都有过，他通过与研究机构合作，通过深度价值挖掘，平均一斤的价值超过几百块，是不是听起来很振奋人心。

他通过研究机构是怎样让南瓜产生这么高的价值呢？

具体的我不太清楚，但我知道他把南瓜分成了四类：

皮、肉、瓤、子，产品涉及到吃、美容、医疗等多个领域，南瓜产品都用作出口了。

很多研究机构有成果，却没有转化的载体，有时候很多人融资，除下资本，还有资源的利用，合作或借力都是一种不错的方式。

C、包装体系：

这是一个产品转化为利益、也是最容易对产品造成致命打击的一个过程。

我们首先要对我们的产品进行分析，是粮食还是水果，他们在运输及使用过程中可能遇到的问题，我如何去规避？

这都是我们要在包装体系里面考虑的问题。

我作为产品试吃人员，我很感谢全国各地的朋友给我寄过来的各种原生态农产品表示感谢。

我以几种农作物来做下说明，如何建议包装体系。

首先是大米：

这段时间一直在吃五常大米，有散装的，有精装的。

五常大米很好吃，遇到了一个问题，我们农村的人都会明白，大米或是小麦脱壳后保存，会生虫。

包装打开，敞口十天左右就可能有虫了，不尽快吃完虫就会越来越多，好浪费；精装的小袋呢，两次一包就完了，三个人一天一包不停的拆小包。

市场上卖的那种，经过抛光等几道流程，虫是不会出现的，所以他不用小包装，而我们从地里面刚收上来直接脱壳后的，有香味，非常好吃，这虫子就是一个非常难以解决的问题。

我们要先分析我们对应的客户一般都以一个三口家庭为单位，这种家庭需求的包装，按一天四两，加上周末，一周4斤一袋的包装最合适，因为城市中午在家吃饭的很少，这个一个月就在四袋，内饰一个真空包装，可以长久存放的，更好。

甚至可以一个袋子里面两种包装，根据米的品质设早晨的粥用米和晚上的饭用米。

其次是古法红糖：

非常好吃，品了小时候的味道，可是现在来说，由于其营养价值非常高，且产量又非常少，已经成为了一种半奢侈品，它的价值就高了。

可是寄来的却是大包装的，打开后容易化，使用起来非常不方便，因为这种红糖基本属于女人专用，所以说，我们的目标客户群已经非常明确了，中、高端女人或孕妇必备，我们习惯用杯子喝水，够甜度的情况下，一般红糖用量在10克左右，我们可不可以考虑把糖分重量做成酸奶包装形式？

后来专门咨询了下我老婆，她说的是要使用方便，感觉以咖啡的密封包装作参考，每个里面配可以度量的小勺，会更好。

三是胡枝子茶：

东西是好东西，性凉，对咽喉非常好。

这种茶对南方、尤其是海边、雨季非常长的地方的人，长时间喝这种茶并不合适，因为这些地方的人湿气非常严重，本身就需要去湿去寒的，在吃辣椒的地方销售，体内火气旺，还是有一定市场的，另外喝前还要煮十几分钟，很多人会感觉这个比较麻烦。

既是茶叶，我们要把他分类，茎、叶、花分类包装，写明各部份功能。

茶由生变熟，泡着喝方便，我们为了防止药性流失，可考虑蒸熟后，烘干分类包装。

包装可采用“立顿”红茶的方式，也可以传统茶叶密封包装形式。

四是地主的苹果：

很好吃，包装也精美，但所有的人都在这么做，包装后销售，我建议你这边在苹果的包装里面，包装拿预留一个空位，送个带LOGO的礼品用于宣传，样式多样化，可作为家庭装饰或是小孩子玩，是削或切苹果的工具也行，一定要找好合作商。

建议考虑和加工企业合作，以你的苹果为他作宣传，他提供免费产品，你降低成本。

D、宣传体系：

对于自己品牌的宣传，我们每个做农产品的，一定要行动起来，微信是一种方式，但一定要建议自己的一个订阅号，实时报道你产品的实时信息，施肥、长叶、开花、结果、丰收、销售、储存等，通过订阅号立体直播。

寻找目标客户城市，寻找各类公共论坛与订阅号同步直播，以二微码形式让大家直接扫描，并以小区范围为目标寻找小区代理人，销售返点。

参加大型有机产品展，一种产品可能一年就一次，花点成本为来年预热订单，在展会上积累客户群，寻找大客户。

四、农产品渠道营销：

我为什么单独把渠道营销拿出来讲呢，其实在上面的宣传体系里，已经涉及通过宣传进行销售的策略，但那只是针对小型精品农庄的客户进行的目的性销售。

农业有规模农业与精品农业两种，精品农业可以针对“类会员”客户体系进行销售，但所有的农产品，一旦成规模化，就必须多