幼儿园课件-认识蔬菜优质PPT.ppt

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西红柿里面有好多的籽，水分多，柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。

西红柿营养好，味酸、甜。

西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃。

可以做菜和汤，也可以生吃。

猜猜看猜猜看谜语谜语一个胖娃娃，埋在地底下，头顶一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。

我们人人都爱它。

植物的根（萝卜）植物的根（萝卜）形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。

萝卜可以生吃，也可以做菜。

等。

萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有于人的身体健康，民间自古就有“萝萝卜是土人参卜是土人参”“萝卜上市，气死郎中萝卜上市，气死郎中（大夫）（大夫）”之说。

之说。

植物的叶（白菜、菠菜）植物的叶（白菜、菠菜）白菜：

白菜：

外边的叶子外边的叶子是绿色的，里面的叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色。

叶片呈椭圆是黄白色。

叶片呈椭圆或长圆形，叶子较大，或长圆形，叶子较大，表面凹凸不平，叶子的表面凹凸不平，叶子的边缘象波浪，叶子很多，边缘象波浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的包裹叶子一层层紧紧的包裹在一起。

叶柄宽，厚，在一起。

叶柄宽，厚，白色。

大白菜有营养，白色。

大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和味道鲜美，可以做汤和菜。

菜。

植物的块茎植物的块茎（土豆、藕、）（土豆、藕、）土豆：

土豆：

是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。

土豆营养好，可以做菜和汤，也可以肉是黄白色的。

土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。

土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，当粮食吃。

土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。

可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。

儿歌儿歌土豆下蛋土豆下蛋小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。

个个都象小皮球。

小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的哪一部分？

让我们解决这些问题让我们解决这些问题1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

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2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

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3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？

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4、为什么称萝卜为土人参？

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5、发芽的土豆为什么不能吃？

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6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？

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