有机物的常识PPT资料.ppt

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起你那些难忘的记忆：

一、什么是有机化合物一、什么是有机化合物对，这些物质在不完全燃烧时转变成了黑色对，这些物质在不完全燃烧时转变成了黑色的物质。

那这样的现象说明这些物质在组成上又的物质。

那这样的现象说明这些物质在组成上又怎样的相似点呢？

原来这些物质中均含有怎样的相似点呢？

原来这些物质中均含有碳元素。

碳元素。

发现他们的共同点了吗？

人人们们熟熟悉悉的的葡葡萄萄糖糖、面面粉粉、棉棉布布、石石蜡蜡、汽汽油油等等物物质质都都含含有有碳碳元元素素，这这些些物物质质在在空空气气中中不不完完全燃烧时，大都有黑色的炭析出全燃烧时，大都有黑色的炭析出。

人们把这类含人们把这类含碳碳的的化合物化合物叫做叫做有机化合物有机化合物，简称简称有机物有机物。

组成中组成中不含碳不含碳的的化合物化合物一般叫做一般叫做无机无机化合物化合物，如水、氧化铜、氢氧化钙、硫酸、，如水、氧化铜、氢氧化钙、硫酸、食盐、硝酸铵等都属于无机化合物。

食盐、硝酸铵等都属于无机化合物。

值得注意的是，我们熟悉的一氧化碳、值得注意的是，我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳的化合物二氧化碳、碳酸钙等少数含碳的化合物（主要由碳的氧化物、碳酸、碳酸盐和碳主要由碳的氧化物、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐酸氢盐），由于它们的组成和性质跟无机），由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，人们就将他们化合物很相似，人们就将他们归入无机化归入无机化合物合物来研究。

来研究。

纯净物纯净物单质单质化合物化合物混合物混合物氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐无机化合物无机化合物（无机物）（无机物）有机化合物有机化合物（有机物）（有机物）物物质质一、物质的分类一、物质的分类化合物化合物（有机物有机物）:

组成中组成中含碳元素含碳元素的化合物的化合物无机化合物（无机化合物（无机物无机物）:

组成中组成中不含碳不含碳元素元素的化合物的化合物二、二、有机化合物有机化合物确定有机确定有机物的物的关键关键是否含有碳是否含有碳是否化合物是否化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外）有机物在物质种类中占有机物在物质种类中占绝大多数绝大多数绝大多数绝大多数、有机化合物的定义：

、有机化合物的定义：

有机化合物的特点1、有机化合物除含碳外，一般含有氢元、有机化合物除含碳外，一般含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。

素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。

2、多数难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂、多数难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂3、大多数不易导电，熔点和沸点较低、大多数不易导电，熔点和沸点较低4、大多数热稳定性差，受热易分解，且、大多数热稳定性差，受热易分解，且易燃烧易燃烧5、多数有机物的反应比较慢，也比较复杂、多数有机物的反应比较慢，也比较复杂探究甲烷的组成甲烷的组成点燃从导管放出的甲烷（点燃点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）前要先验纯）,在火焰的上方在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。

迅会儿，观察烧杯上的现象。

迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。

观察现象。

二、甲烷二、甲烷甲烷燃烧的产物是甲烷燃烧的产物是_和和_根据该实验推断出甲烷根据该实验推断出甲烷中含有中含有_元素和元素和_元素元素.CH4+2O2=CO2+2H2O点燃点燃CO2H2O碳氢碳氢甲烷的化学式：

CH4（相对分子质量：

（相对分子质量：

16）甲烷是最简单的有机物甲烷是最简单的有机物甲烷的检验方法将干冷的烧杯罩在燃烧的火焰上方，烧杯内壁有水珠生成，说明甲烷里含有氢元素；

再把小烧杯迅速倒转过来并注入少量的澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，证明燃烧产物中有二氧化碳生成，说明甲烷里含有碳元素。

使用和开发新的燃料及能源使用和开发新的燃料及能源俗名：

天然气、可燃冰、瓦斯、沼气的主要俗名：

天然气、可燃冰、瓦斯、沼气的主要成分都是甲烷（成分都是甲烷（CH4）在池沼的底部常在池沼的底部常含有甲烷含有甲烷（也称沼气也称沼气）把秸秆、杂草、把秸秆、杂草、人畜粪便等废人畜粪便等废弃物放在密闭弃物放在密闭的沼气池中发的沼气池中发酵可产生甲烷。

酵可产生甲烷。

3.沼气的制取和利用沼气的制取和利用沼气是可再生的生物能源沼气是可再生的生物能源乙醇乙醇俗名：

酒精（俗名：

酒精（C2H5OH）C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O点燃点燃甲醇甲醇乙酸乙酸俗名：

醋酸（俗名：

醋酸（CH3COOH）过氧乙酸消毒液过氧乙酸消毒液在万众一心，抗击非典的战斗中，人们常用在万众一心，抗击非典的战斗中，人们常用0.04%0.5%的过氧乙酸溶液对环境消毒。

的过氧乙酸溶液对环境消毒。

过氧乙酸是无色有强烈刺激性气味的酸性液体，过氧乙酸是无色有强烈刺激性气味的酸性液体，对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍高即分解并放出氧气，可作杀虫剂、杀菌剂。

高即分解并放出氧气，可作杀虫剂、杀菌剂。

小结有机化合物的特征甲烷CH4重要的气体燃料乙醇C2H5OH液体燃料和化工原料酒类的主要成分乙酸CH3COOH