细胞工程绪论PPT资料.ppt

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主要技术范畴包括：

基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程蛋白质工程以及生化工程。

现代生物技术特征：

多学科性；

商业性；

规模化。

生物工程的特点与组成生物工程的特点与组成发酵工程（微生物工程）发酵工程（微生物工程）是指利用微生物的特定性状，通过现代工程技术，是指利用微生物的特定性状，通过现代工程技术，在生物反应器中生产有用物质的一种技术。

在生物反应器中生产有用物质的一种技术。

酶工程酶工程酶工程就是利用酶催化作用，通过适当的生物酶工程就是利用酶催化作用，通过适当的生物反应器工业化地生产人类所需的产品或是达到反应器工业化地生产人类所需的产品或是达到某一特殊的目的，它是酶学理论与化工技术相某一特殊的目的，它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一项高新技术。

结合而形成的一项高新技术。

蛋白质工程：

利用生物技术手段对蛋白质的蛋白质工程：

利用生物技术手段对蛋白质的DNA编码序列进行有目的的改造并分离、纯编码序列进行有目的的改造并分离、纯化蛋白质，从而获取自然界没有的、具有优良化蛋白质，从而获取自然界没有的、具有优良性质或适用于工业生产条件的全新蛋白质或对性质或适用于工业生产条件的全新蛋白质或对已有蛋白质结构进行改变、组成进行修饰的过已有蛋白质结构进行改变、组成进行修饰的过程。

程。

蛋白质工程蛋白质工程基因工程基因工程基因工程即重组基因工程即重组DNA技术，是指根据人们的技术，是指根据人们的意愿对不同生物的遗传基因进行切割、拼接意愿对不同生物的遗传基因进行切割、拼接或重新组合，再转入生物体内产生出人们所或重新组合，再转入生物体内产生出人们所期望的产物，或创造出具有新的遗传性状的期望的产物，或创造出具有新的遗传性状的生物类型的一门技术。

生物类型的一门技术。

生物化学工程生物化学工程生物化学工程（简称生化工程）是由生物生物化学工程（简称生化工程）是由生物科学与化学工程相结合的交叉学科，主要科学与化学工程相结合的交叉学科，主要研究将生物技术的实验室研究成果转化为研究将生物技术的实验室研究成果转化为生产力过程中的带有共性的工程技术问题。

生产力过程中的带有共性的工程技术问题。

二、细胞工程的概念及研究范畴细胞工程（cellengineering）是应用细胞生物学和分子生物学方法，借助工程学的试验方法或技术，在细胞水平上研究改造生物遗传特性和生物学特性，以获得特定的细胞、细胞产品或新生物体的有关理论和技术方法的学科。

广义的细胞工程包括所有的生物组织、器官及细胞离体操作和培养技术，狭义的细胞工程则是指细胞融合和细胞培养技术。

根据研究对象不同，细胞工程可分为动物细胞工程和植物细胞工程。

动物细胞工程包括：

细胞培养技术（包括组织培养、器官培养）；

细胞融合技术；

胚胎工程技术（核移植、胚胎分割等）；

克隆技术（单细胞系克隆、器官克隆、个体克隆）。

植物细胞工程包括：

植物组织、器官培养技术；

细胞培养技术；

原生质体融合与培养技术；

亚细胞水平的操作技术等。

三、细胞工程与其它相关学科的关系生物工程与其他学科的关系生物工程与其他学科的关系1细胞工程学科的建立依赖于相关学科理论的发展细胞工程学科的建立依赖于相关学科理论的发展2为生物学研究提供新的实验体系为生物学研究提供新的实验体系3细胞工程必须与其它生物技术相结合才能更好地发挥作用细胞工程必须与其它生物技术相结合才能更好地发挥作用细胞工程与其它相关学科的关系细胞工程与其它相关学科的关系细胞工程与其他生物工程的细胞工程与其他生物工程的关系关系11改善农业生产技术改善农业生产技术22保护自然资源，维护生态平衡保护自然资源，维护生态平衡33生物医药开发生物医药开发四、细胞工程在现代生物技术中的地位四、细胞工程在现代生物技术中的地位及其实践意义及其实践意义1.2.11.2.1融合现象的发现融合现象的发现1.2.21.2.2动物组织细胞培养技术的建立动物组织细胞培养技术的建立1.2.31.2.3细胞融合技术的建立和杂交瘤技术的诞生细胞融合技术的建立和杂交瘤技术的诞生1.2.41.2.4动物克隆技术的建立动物克隆技术的建立1.21.2动物物细胞工程的发展动物物细胞工程的发展一融合现象的发现19世纪30年代，Muller,Schwann,Virchow等相继在肺结核、天花、水痘、麻疹等病理组织中观察到多核细胞现象，但当时并没有引起人们的关注，认为这只是一种特殊现象。

1849年Lobing在骨髓中也发现了多核现象的存在，1855年1858年，科学家们在肺组织和各种正常组织及发尖和坏死部位都发现了多核细胞。

至此，自然界中广泛存在着多核细胞的事实，才被生命科学工作者接受。

1859年，A.Barli在研究黏虫的生活史时发现，某些黏虫存在着由单个细胞核融合形成多核的原生质团的情况。

据此，他认为多核细胞是由单个细胞彼此融合而形成的。

二.动物组织细胞培养技术的建立1907年，美国胚胎学家R.Harrison将蛙的胚神经管区的一片组织移植到蛙的淋巴液凝块中，这片组织在体外不但存活了若干星期，而且还从细胞中长出了轴突（神经纤维）细胞，解决了当时关于轴突起源的争论，并表明了利用体外存活的组织进行实验研究的可能性。

他所采用的把培养物放在盖玻片上并置于凹玻片腔中培养的方法还一直沿用至今。

Carrel（1911）发现了鸡胚浸出液对于某些细胞的生长具有很强的促进效应，还把无菌技术引到了组织培养技术中。

作为他的技术标志是，他在不含抗菌素的培养条件下使鸡胚心脏细胞维持生存了34年，先后继代3400次，证明动物细胞有可能在体外无限地生长。

1914年，Thomson创立了另一条完全不同的体外组织培养途径器官培养法，以后又被Strangeways和Fell所发展。

1940年，Earle建立了可以无限传代的一个C3H小鼠的结缔组织细胞系L系。

二是1951年，Gay建立了第一个人体细胞系人体宫颈癌Hela细胞系三.细胞融合技术的建立和杂交瘤技术的诞生1958年,Okada发现紫外灭活的仙台病毒可引起艾氏腹水瘤细胞彼此融合。

由于仙台病毒能稳定地诱发细胞融合而引起了许多科学家的兴趣，60年代，Harris（1965）诱导不同的动物体细胞融合获得成功并能存活下来。

Lifflefield（1964）根据亲本细胞的酶缺陷型，利用HAT选择性培养基能使亲本细胞死亡而只留下异型融合细胞，并能不断地增殖，从此形成了细胞融合到杂种细胞选择、培养的一整套技术。

1975年，免疫学家Kohler和Milstein利用仙台病毒诱导绵羊红细胞免疫的小鼠脾细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合，选择到能分泌单一抗体的杂种细胞。

该杂种细胞具有在小鼠体内和体外培养条件下大量繁殖的能力，并能长期地分泌单克隆抗体，从而建立了小鼠淋巴细胞杂交瘤技术。

这一技术的诞生把细胞融合技术从实验阶段推向了应用研究阶段，促进了动物细胞工程的蓬勃发展。

四.动物克隆技术的建立1891，Heape等人首次报道了家兔胚胎移植成功的结果，他们把安哥拉家兔胚胎移植给比利时兔，得到了4只安哥拉家兔。

本世纪30年代以后，先后在羊、猪、牛等动物的胚胎移植上获得成功。

经过几十年的不断完善和充实，已成为一项比较成熟的繁殖生物学技术。

首例克隆动物成功的报道是在1962年，英国学者Grudon把非洲爪蟾小肠上皮细胞的核注入同种或异种非洲爪蟾未受精卵（经紫外线照射杀死卵细胞核）中，约有1的重组卵发育成为成熟蛙。

这一成功开创了由体细胞培育动物个体的新型实验途径，其贡献在于：

实验证明了完全分化的肠细胞仍然具有未分化细胞的全部遗传信息，并能在一定的条件下发育成动物个体，从而证明了动物细胞仍然具有全能性；

初步建立了体细胞核移植的实验体系，证明在体细胞核转至胚胎发育方向的早期，卵细胞质对体细胞核的发育功能起着关键性的调节作用。

1997年2月，英国科学家Wilmut等在世界权威杂志Nature上首例报道了世界第一只克隆羊的诞生。

它的贡献在于：

实验证明了哺乳动物高度分化的细胞同样含有全套遗传信息，亦能在一定条件下发育成动物个体，进一步证明了动物细胞的全能性。

1.31.3植物细胞工程的发展植物细胞工程的发展1.3.11.3.1探索阶段探索阶段1.3.21.3.2培养技术建立阶段培养技术建立阶段1.3.31.3.3应用研究阶段应用研究阶段1.3.41.3.4植物细胞工程应用植物细胞工程应用植物细胞工程是一门以植物组织和细胞的离体操作为基础的实验性学科。

它是以植物组织细胞为基本单位，在离体条件下进行培养、繁殖或人为的精细操作，使细胞的某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而改良品种或创造新物种，或加速繁殖植物个体，或获得有用物质的过程统称为植物细胞工程。

植物细胞工程是在植物组织培养的基础上发展起来的，因此，植物细胞工程亦是广义概念上的植物组织培养。

一探索阶段细胞学说（celltheory）是Schleiden和Schwann分别于1838年和1839年提出的，其核心内容是，细胞是有机体，亦是生物体的基本结构单位，由它构成整个生物个体。

同时，植物细胞又是在生理和发育上具有潜在全能性的功能单位。

随后，Schwann在1839年更明确的指出：

“如果具有与有机体内一样的条件时，每个细胞应该可以独立生活和发展”。

这一论点已成为组织培养研究的思想基础。

细胞全能性学说是德国著名植物学家G.Haberlandt在细胞学说的基础上于1902年提出的。

他认为，高等植物的组织、器官可以不断分割，直到单个细胞。

如果每个细胞都有植物个体一样的性质和能力，那么，可以通过植物细胞培养使单个细胞发育成为一个新个体。

二培养技术建立阶段在这一阶段，植物组织培养建立了两个与培养技术有关的重要模式，一是培养基模式，二是激素调控模式。

三应用研究阶段其一，组织培养领域的研究迅速在世界各国的有关实验室广泛展开。

其二，技术体系更加完善。

这一阶段的技术体系包括：

根据不同的培养目的外植体的取材和灭菌方法，不同外植体及其培养产物的培养程序，适合于不同植物种类和外植体类型的培养基等。

其三，形成了较为完整的理论体系。

在植物组织培养研究的基础上，植物细胞工程现已形成了以细胞全能性为基本理论基础，以细胞脱分化和再分化调控为中心的理论体系。

其四，研究目的性更加明确，并已广泛应用到生物科学研究的各个领域，以细胞工程为基础的新型生物技术产业正在兴起。

四植物细胞工程应用在植物育种上的应用将常规植物育种技术与植物组织培养技术相结合，可以获得常规技术难以或无法获得的种质材料，缩短育种周期，提高育种效率。

快速获得特殊倍性材料；

克服远缘杂交不亲和；

克服杂种胚早期夭折；

导入外源基因；

突变体筛选；

种质资源保存种苗脱病毒与快