市场中香皂的种类及其用途的调查Word文件下载.doc
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调查地点：
西太华超市、华联超市
调查形式：
照片
一、发展历史
宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚（又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角）捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大小的球状，专供洗面浴身之用，俗称“肥皂团”。
香皂宋人周密《武林旧事》卷六《小经纪》记载了南宋京都临安已经有了专门经营“肥皂团”的生意人。
明人李时珍《本草纲目》中记录了“肥皂团”的制造方法：
肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食。
十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜于皂荚也。
除了天然皂荚，如无患子等类的植物，也流传于民间，成为一种很好的洗涤剂。
在西方，可能要追溯到4000年前古希腊的一个叫勒斯波斯的小岛。
当地人用动物祭天，由于焚烧动物时要用木材，木材的灰烬和动物脂肪混合产生了肥皂样的黄色物质。
大雨把这些东西冲刷到当地妇女经常洗衣的河流中，她们发现因此衣服洗的更干净。
虽然从古希腊开始，就可以发现使用类似肥皂的痕迹，历史上记载有一个叫萨佛（Sappho,aponification）的女诗人，记载了这些故事。
后来的人为了纪念她，就把这个过程叫作皂化，化学名称是制皂（SoapMaking）。
另外，公元前3000年，美索布达米亚人发现，植物燃烧后的灰烬类的碱性物质，与油混合后，具有去污力，这亦是肥皂的来源之一。
不过高卢人应该是尝试去制做香皂且成功的第一人，他们当时称香皂为“sapo”，当时的皂类是一种含有动物油脂和植物灰烬混和而成的软膏状物质。
当sapo的制作手法渐渐地被传入到地中海地区时，阿拉伯人就将sapo加以改良成橄榄油及苏达制成的硬质肥皂。
这时，肥皂开始被大量制造。
而真正普遍使用肥皂还是18世纪和19世纪的事。
在18世纪末工业革命工业问世后，获得了大量的价廉的碳酸钠，促使肥皂工业有了新的发展，虽然强碱香皂不适合人类皮肤长期的使用，但是可以有效清洗衣服上顽固的污渍。
到了20世纪中期，合成化学和石油化工的发展为洗涤剂提供了廉价的化工原料，促使了合成洗涤剂的兴起，使得肥皂工业的发展发生了很大的变化，随着人们对环保意识的抬头使己被忽略的手工皂才又兴起，由于手工皂有其天然特有的性能，各种组成极易被生物降解且易于被污水处理过程中的微生物分解，因此不会引起河流、湖泊和水道的污染问题。
二、香皂的成分概述
香皂香皂主要有加入高级护肤因子的婴儿香皂；
为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌的硼酸浴皂产品；
驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。
原料选择不同导致制造出来的香皂品质也不同。
植物皂与人体皮肤PH相吻合，而其它工业性化学强酸碱制造出的香皂，对皮肤有刺激，会引起过敏反应。
香皂作为一种最普通和最广泛使用的个人洗涤用品，有其本身的优缺点。
一些香皂的主要成分是脂肪酸钠，其基本上是由油脂（植物油或动物油）皂化而成。
事实上，脂肪酸及其衍生物是化妆品中使用最广泛的原料。
然而，由于脂肪酸钠具有一定的酸性（PH值高），而皮肤表面为弱碱性（与植物碱有亲和力，如艾蒿植物里含有的碱，PH值低），因此，使用酸碱强度高的香皂洗涤后，皮肤表面的PH有较大上升，会对高度过敏的皮肤造成一定的刺激引起各种不适的感觉，强酸、强碱同时还会洗去皮肤表面的脂层，使皮肤发干。
植物弱碱弱酸性香皂，不影响皮肤本身的恢复能力，皮肤表面在洗后15―30分钟内可以恢复原有的PH值。
木瓜牌香皂及其成分图
人们对香皂性能、外观等要求随着生活水平的提高不断增高，香皂的主要成分为高级脂肪酸的钠盐，香皂在制造过程中还要加入大量的食盐及少量的各种助剂、添加剂，
雕牌——中国驰名商标
改善香皂的性能，满足市场需要。
这些成分主要包括以下几类：
1．填料填料（Stuffing）是为了改善香皂的透明度、掩盖原料的颜色所加入的添加剂，对香皂产品的质量影响较大。
常有的填料有：
（1）钛白粉与荧光增白剂与肥皂一样，钛白粉的主要作用是增加香皂白色，降低透明度，特别使用在白色香皂中，也有的配方中以氧化锌代替钛白粉，但氧化锌的效果略差一些，一般加入量为0.025%~0.20%。
荧光增白剂可吸收日光中紫外光，与黄光互补，香皂皂体具有增白效果，通常加入量不超过0.20%。
（2）染料与颜料香皂赏心悦目的色彩是受到人们喜爱的主要原因之一。
着色剂的加入可以调整香皂的色彩。
通常用染料为香皂整体着色，用颜料为皂体局部着色。
常用的有：
皂黄、曙色红、锡利翠蓝等染料、酞菁系颜料和它们的配色色料。
对这些着色剂的要求是：
不与碱反应、耐光、水溶性好，色泽艳丽。
2．多脂剂香皂中皂基的碱含量较高，对皮肤有脱脂性，刺激性较大，为了减少这些副作用，加入多脂剂可以中和香皂的碱性，洗后留在皮肤表层，使皮肤滋润光滑。
常用的多脂剂有：
硬脂酸、椰子油酸、磷脂、羊毛脂、石蜡等，可单独使用，也可混合使用，加入量一般为：
1.0%~5.0%。
3．杀菌剂为了杀死在皮肤表面聚集的细菌，消毒表皮，需在香皂中加入杀菌剂（Bactericide）。
秋兰姆、过碳酸钠，加入量为：
0.5%~1.0%。
目前也可选择杀菌祛臭的中草药代替杀菌剂。
4．香精香精既可以掩盖皂基原料的气味，又可以使香皂散发清新怡人的香味，受到人们的欢迎，其组成较为复杂，主要分为三类：
合成类香料：
香兰素、紫罗兰酮等；
天然类香料：
甘松油、白兰花油等；
浸膏类香料：
灵猫香膏、茉莉浸膏等。
香皂根据不同的使用对象采用不同类型的香精，常用的香型有：
花香型、果香型、青香型、檀香型、力士型等，加入量为1.0%~2.5%。
但需注意香皂配方中应选择留香时间长，耐碱、遇光不变色、与香皂颜色一致的香精。
5．抗氧剂为了阻止香皂原料中含有的不饱和脂肪酸被氧、光、微生物等氧化，产生酸败等现象，需加入一定的抗氧化剂（Antioxidants）。
一般要求抗氧剂应溶解性较好，对皮肤无刺激，不夹杂其他气味等。
常用的抗氧剂有：
泡花碱，用量为1.0%~1.5%；
2,6-二叔丁基对甲基酚，用量为：
0.05%~0.1%。
6．螯合剂为了阻止香皂皂基中带入的微量金属，如铜、铁等对皂体的自动催化氧化，常加入金属螯合剂（Chelatingagent）EDTA（乙二胺四乙酸二钠），一般添加量为0.1%~0.2%。
7.填充剂通常用泡花碱，具有对污垢固体微粒悬浮、乳化、防止再沉积的作用，它还能使肥皂泡沫稳定，并对肥皂水溶液的pH起缓冲作用。
三、主要种类
香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品，以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料，添加品质香皂改良剂和外观改良剂，经过加工成型后制成的产品。
一般可将香皂分为以下几类：
（1）一般香皂：
香料颜料和白皂经研磨後压成各种形状，是为最经济的一种，对於一般清洁去油脂有很好的效果。
市场中的各种香皂
（2）细研之香皂又称「法国香皂」，含碱性较低而且多次研磨後才制成固态的香皂，这种香皂当然较贵一些，由于其较为稳定又较细，因此较常作为洗面用。
（3）浮水香皂：
是一种湿度稍高，不经研磨而成的香皂，使用时容易含有空气之特性，较易浮于水面，清洁效果不差但较难保持湿度，存放后易变型及变色，宜新鲜时使用。
（4）油性香皂：
在研磨时加入高浓度的油脂，在清洗时会形成一层油层留在皮肤表面，宜使用乾性肤质的人身上，但洗涤效果稍差。
因常使用在婴儿身上，因此又叫婴儿香皂。
（5）透明香皂：
含有10%以上之甘油及一些植物油，使用後皮肤觉得滑滑溜溜的，和油性香皂非常类似，常用於洗脸或乾性肤质的人使用。
（6）特殊型态香皂：
如液态、胶质、或医疗用，视需要加入杀菌剂、磨砂、药物、除臭剂等等，其中也有加入橄榄油和氢氧化钠的叫「橄榄香皂」的。
化妆品公司所出的清洁液、乳剂并非液态香皂，而是含乳化剂的乳剂或霜剂，主要是用于除去特殊化妆品所设计出来的成品。
（7）精油香皂：
近几年非常流行的一张香皂，主要采用植物精油提炼而成。
（8）香皂药皂有多种，各有其不同性能：
①硫磺香药皂，对于皮脂溢出、头皮屑多、头皮发痒、粉刺、狐臭、汗斑和脂溢性皮炎、疥疮均有一定疗效。
②酚类香药皂，宜用于洗澡、洗手、洗脸。
它能有效地抑制细菌的繁殖，防止细菌的感染。
对去痱止痒、脓疱疮、毛囊炎、湿疹、化脓性皮肤病、粉刺、狐臭均有较好疗效。
③多脂型植物弱碱香皂性质温和、无刺激，具有清洁、滋润、保护皮肤的作用，适用于干性皮肤、粗糙皲裂和皮肤病患者及使用一般香皂过敏者，婴儿尤为适宜。
四、主要作用
植物香皂的功能是清洁洗涤，用在皮肤上面当然是清除泥土污垢、皮肤分泌物、排泄物、化学物质或细菌等等，在讲求美容效果的今日，清除皮肤表面之化妆品、保养品或药物也是其主要的用途之一。
五、主要优势
1、炎热的夏季，皮肤上的油脂、死角质细胞、灰尘等酸性污垢极易堵塞毛孔，而植物弱碱香皂，具有的清洁能力是一般洗面奶望尘莫及的。
2、香皂的价格普遍比较便宜，而且还有一大优点就是特别耐用。
3、香皂仍占沐浴市场的主流地位虽然沐浴露已成为家喻户晓的产品，但调查表明整个市场上将近一半的消费者依然使用香皂进行沐浴。
在一半使用沐浴露者中，还有50%依然将沐浴露和香皂混合使用。
事实上，相对沐浴露，香皂功能性更强，如清洁和杀菌等；
香皂更容易过水，皮肤感觉清爽一些；
香皂使用更为方便，携带便利，特别是适合出差，旅游；
香皂价格更有优势，品种较多，选择余地大。
因此根据我国的发展水平和发展速度，加之地理条件、生活习惯也有很大差别，在今后相当长一段时间内香皂仍将占据沐浴市场的主流地位
六、世界十大香皂品牌
1.舒肤佳
品牌始于1963年在美国,全球最大的日用品公司之一,中国个人清洁产品市场的主导品牌,宝洁（中国）有限公司
2.力士（LUX）
享誉全球的著名品牌,最早进入中国的国际品
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