居酒屋计划书精选.docx
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居酒屋计划书
「赢」居酒屋商业计划书一， 居酒屋介绍：
居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店居酒屋是具有日本特色的饮食店，虽然在其他国家也有类似的酒馆有时居酒屋亦译作
bar1970年代左右，人们印象居酒屋是只有男性公司职员喝日本酒的地方不过，随着时代册变迁，女性也开始喜欢居酒屋丰富饮料和饭菜的种类，店内装饰也设法迎合大众，迎合包含女性和家庭，能在居酒屋轻松愉快吃喝玩乐这个印象就固定下来20世纪80年代居酒屋的连锁化，不仅丰富了酒菜的种类，也使价格走向了大众化由于这个缘故，居酒屋成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方，学生、公司职员或朋友们等经常在居酒屋举行“简单的宴会”在日本无论是大规模的连锁居酒屋还是个人的小型居酒屋，在装修和菜肴上都各具特色坐在居酒屋内，叫上招牌菜，暖上一壶日本酒小酌一番，那才叫不枉此行居酒屋店内装饰
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日本式的饰物和提供日本式的饮食不过，时代转变，也须要加入西式食物改变风格同时，有些居酒屋为了强调提供新鲜的鱼类和贝类，店内制作了小鱼塘，在顾客眼前做烹调食物等，各种各样不同的作法居酒屋有很多居酒屋特点：
1， 针对大众群体，人均50元较正统日本料理，人均较低
2， 以酒水为主要销售产品，已获得最大利润其中酒水与菜品比例为5：
5.3， 料理种类以日本料理为主，容纳中、日、韩、法料理，产品多元化4， 料理以快餐形式为主，成本与其它餐种相比较低，净成本率约为30%5，环境温馨，要求服务质量高以此来扩大产品销售，建立口碑目前西安
市有三家居酒屋，二十五家日本料理店其中就居酒屋有：
西安市湘子庙街附近花亭居酒屋、西安市碑林区南大街3号书院门北顺城东巷甘太郎居酒屋、西安市碑林区大车家巷5号（湘子庙街丁字路口）花亭铁板烧居酒屋、南二环西段65号太子居多国料理二， 目前西安居酒屋市场调查：
1， 调查目的：
了解市场需求，并通过调查来准确制定可销性高产品和经营模式 2， 调查内容：
3， 市场调查：
4，调查报告：
A，关于性别：
调查者性别 性别分割图1 图2调查结果：
从图1、2得知，来日本料理店用餐的男性居多有12人，占60%但是，去日本料理店的女性人数较往常有所增加料理点需增加女性喜好产品，来增加女性顾客数量韩国真露酒广告策划案一、
概述营销计划回顾几年前真露酒进入中国市场，其营业范围局限在韩国料理店等有限场所，受多方因素的影响，最终这一销售渠道并没有带来很大的收益 经过真露酒销售渠道的整合，通过在中国经营的韩式烤肉店等烧烤店进行推广，取得还算可观的收益，使真露酒逐渐适应中国消费者的需求2000年12月，真露公司决定正式进入中国市场在北京、沈阳、上海、深圳等地招募代理商，在东北、华北、华南等地区扩大其经营范围2001年末，在西安又设立了代理点，开始进军西北地区据调查，2001年真露酒出现在家乐福、乐购、家得利等大型商超铺货，逐渐进入中国近年来，韩国真露酒公司与中国一些酒企业进行签约，真露酒逐渐走进中国白酒销售市场，2013年，韩国真露酒企业与北京酒仙电子商务有限公司（酒仙网） 正式宣布结成战略合作伙伴关系今后，酒仙网将成为真露酒全球电子商务的独家代理商此次真露与与酒仙网的合作，使真露酒首次挺进了电商领域，网络销售是也是当下真露酒在华销售的
重要手段2013年3月，韩国“真露”新品发布会在京举行，该品牌正式入驻中国酒水市场广告目标概述提高真露酒的
影响力，扩大真露酒的销售量，打造新品牌，提高品牌知名度，同时在国内开拓真露酒的销售新市场，树立良好的品牌态度，建立品牌形象，激发消费者的消费意向 广告战略概述1、媒介战略分析：
采取主次媒介相结合，广告主题
全方位的战略将在电视、杂志及报纸投放的广告与户外广告相结合，如可将电视广告投放于视频网站和城市LED电子屏；杂志及报纸广告也同样适用于站台、公交车车体内外等户外平面广告 本次广告策划采取时尚潮流的活力广告和“真情流露”的情感诉求广告相结合的方式并且将产品包装和平面广告的设计特点相结合，秉承时尚简约的理念
2、地区战略分析 ：
采取由点及面、分阶段的战略第一阶段在北京、上海、广州、青岛、重庆等几个大城市的一些发行量高的时尚娱乐杂志及画报等平面媒体刊登一些广告，还可以在人流量大的地铁出站口、公交车站台及车流量大的LED电子屏投放广告，也可对一些公交车的车体设计吸引眼球的广告第二阶段在江浙沪地区、东南沿海—广东地区及重庆—成都—武汉地区扩大真露酒的影响力，如在一些省电视台投放广告再逐步推广，使受众潜移默化接受它二、形势分析目标的营销形势 1、竞争对手分析：
在国内酒类市场上，20度左右的酒类品种基本处于空白真露酒面对竞争对手的主要是来自韩国的其他品牌烧酒以及日本清酒比如主打深海水酿造的朝岛烧酒、主打缓解宿醉的喜闻烧酒、零售巨头乐天集团旗下的初饮初乐等等，但作为韩国酒类市场上占据绝对优势的龙头品牌，真露烧酒还是最具有代表性的韩国烧酒真露酒最大的挑是来自日本的清酒如菊正宗、白鹤、松竹梅等品牌不仅历史悠久，进入中国
市场的时间也更久日本清酒相较真露烧酒，主要优势在于：
入口口感更为丰富，也更柔和，较易为大众接受，尤其是不善饮酒的初学者由于进入中国市场较早，日本2. 报纸广告：
广告标题：
真露，带来清爽与健康3.杂志广告：
五、媒体策略媒体目标表达通过广告，使更多的人知道并了解真露酒，并且形成对真露酒的独有印象；通过广告，使受众在潜移默化中接受真露酒，并认可它，使真露酒的品牌忠诚度超过其他烧酒及低度酒； 通过广告，促进销量增长媒体种类选择主媒介：
电视、杂志、报纸、网络等根据年轻人这一主要消费群体选取相适应的具体媒介 次媒介：
城市LED电子屏、地铁出站口、车体内外、公交站牌、电梯内门、墙体广告等户外视觉效果好，到达率高，价格相对低廉 与购买行为有关的媒体可行性1、电视广告：
电视受众面广，将广告投放在湖南电视台黄金时段，力求最大的
到达率和收视率2、杂志、报纸类平面广告：
以北京、上海、广州、青岛、重庆等几个大城市的时尚娱乐杂志及画报，
如《上海服饰》、《城市画报》等的发行量为依托3、互联网广告：
在一些视屏网站上投放视屏播放前广告，还可在一些特定的门户网站上制作点击网页弹出式FLASH，网络生活占据了年轻人很大时间，点击率和被提及率高 4、户外广告：
曝光率高，受众接触率高，因此被提及率高，有利于提高其被知晓率 传播效益的潜力1、电视几乎是每家每户
的必备家电，所以电视媒体的传播效益在所有媒体中排名很高且湖南电视台的观众大多是年轻人这一群体，而且至今为止湖南电视台是全国收视率最高的地方性电视台，可以大大提高真露酒广告目标群体的接触率2、北京、上海、广州、青岛、重庆等几个大城市的许多时尚杂志和报纸不仅在本地覆盖面8月3日 广州白云机场--台湾桃园机场机场：
旅游咨询处机场交通：
办手机卡和青壮卡的柜台再往右走到底，去B1的自动扶梯，机场大巴都在B1乘坐我们选择了国光的大巴到达台北车站 125新台币一位住在台北车站附近 双人房400
人民币左右 捷运台北车站办理了悠游卡
200新台币台北车站搭地铁去永康街去西门町（阿宗面线）8月4日台北故宫&淡水上午台北故宫8月5日-6日台北--花莲七星潭—花东纵谷 坐台铁从台北到花莲七星潭
440新台币一人住民宿（住两晚）
一间300-500不等可以去秘密海景观餐厅然后去七星潭晚上去去花莲市区8月7日-8日 花莲—垦丁从民宿打的到花莲火车站坐台铁从花莲至枋寮）PS:
有个很著名的池上便当，如果想吃的话，准备好70块零钱，火车一进站就到车门口候着，车门一开就跑快些再跑快些2010年普通高校招生全国统一考试语文试卷第一卷 阅读题甲 必考题一、现代文阅读阅读下面的文字，完成1~3题《诗经》、《楚辞》
都是不朽的作品，说他们不朽，无非是说他们比一般文学作品享有更长的寿命，而并不真具有哲学上“永恒存在”的意思拿屈原的作品来说，汉朝初年的贾谊被感动的痛哭流涕，今天，试找一位大学中文系的青年来读一下，他们的感受总难达到贾谊的程度，即使这位青年也有深沉的苦闷，满腹牢骚《红楼梦》也是一部名著，和《诗经》、《楚辞》一样产生过广泛的影响“五四”前后青年男女知识分子没有读过《红楼梦》的占少数，现在青年读《红楼梦》的比例虽然要少得多以上现象，借用电讯通讯的概念，可以称作“文化影响衰减”现象远距离的通讯联络，讯号逐渐衰减，距离越远衰减越明显为了防止衰减，中国设有接力站，使讯号得到增益衰减现象之所以出现，是因为古人的处境与今人不同，古人的思想感受有与今人相同之处，也有与今人不同之处世代相去越远，古今人感受的差别越大中国哲学有极丰富的文化遗产，孔子、老子等思想流派到今天还有影响我们常听人说孔子思想影响了中国两千多年，要继承中华民族的优良传统，首先要发扬孔子的哲学也有人认为孔子的思想与今天中国的现代化关系不大倒是有些保守思想是孔子哲学造成的这两种看法都有根据，现在从文化影响衰减现象来看，我不相信世界上有一种文化现象两千多年永远长寿而不衰减的以孔子为代表的儒家影响长久不衰，完全是凭借了两次接力站的补充，得到增益
的结果第一次增益，西汉的董仲舒抬出孔子为号召，增加了韩超流行的天人感应、阴阳五行说，建立了宗教神学，在他的带动下，中国哲学史上出现了全国性的第一个高潮思想史随着社会生活的变革而变革的，当董仲舒的哲学不能应付佛教、道教的冲击，孔子独尊的地位保不住了，宋朝的朱熹起了第二次接力作用，把魏晋隋唐时期已经趋于衰减的儒家振兴起来朱熹把儒家学说变成儒教，形成了儒教经学为了壮大自己，儒教吸取了佛教、道教的心性修养内容，从而丰富了儒家经学经典文句是凝固的他的影响会随着时易世变而衰减，但对经典的解释却可以随时改变、
充实，使他免于衰减，记载孔子言行的可靠经典是《论语》，这部书不过一万多字，他对后市的影响主要来自各家的解
释、阐发朱熹的《四书集注》就经常用注释的形式来崇高、阐发自己的思想，为了取得权威性的理论根据，不得不抬出孔子作为招牌，以述为作，是古代学者通用的办法辨明这个事实，就不难看清董仲舒的孔子是汉代的孔子，朱熹的孔子是宋代的孔子“五四”时期提出“打倒孔家店”，要打倒得不是鲁国的孔丘，而是经过朱熹改职业生涯规划书目录1、自我认知、职业生涯规划测评?
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4、360度评估?
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7、自我认知小结?
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82、职业认知、外部环境分析?
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9、目标职业分析?
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9、职业素质测评?
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10、SWOT分析?
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10、职业认知小结?
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113、职业规划设计、确定目标
和路径?
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12、制定行动计划?
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12、动态分析调整?
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12、备选规划方案?
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12、我的备选职业规划方案?
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