餐厅施工组织设计方案Word下载.doc

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使用功能：

餐厅

餐厅装修范围：

1、室内装修工程：

①一层门厅、大厅，二层宴会厅、包间天棚吊轻钢龙骨架封9厘纸面石膏板造型制作。

内墙、天棚：

面刮腻子粉打磨做防霉立邦乳胶漆面层，包间墙面做壁纸，卫生间天棚做水性涂料。

②公共走廊铺仿木地板的地砖面层，天然大理石窗台面。

③弱电管线暗设，具体见详图，其它未明事项根据建设方的要求、下发的文件、技术交底、变更通知、隐蔽签证等具体在施工图及上述文件中体现。

④窗户改为断桥铝。

2、外墙涂料工程

二、工程要求

1、工期：

2013年10月1日完工

2、质量要求：

合格

三、编制依据

1、甲方下发的相关文件、技术交底及有关补充通知

2、餐厅装饰方案

3、《建筑安装工程施工及验收规范》

4、《建筑装饰工程施工验收规范》JGJ73-91

5、《地面与接面工程施工及验收规范》GBJ209-83

6、《电气装置工程施工及验收规范》

7、《建筑安装工人安全技术操作规程》

8、《建筑施工高处作业安全技术规范》

9、《施工现场临时用电安全技术规范》

10、现行的其它技术标准、规范和规定

四、工程施工总目标

1、质量目标

本工程质量目标为确保合格

我项目部将严格按照建设下发的相关文件，现场交底纪要等及有关材料和国家、山西省、区有关施工技术规范、规程、工程建设标准、强制性条文、质量检验评定标准、设计文件，经审核的施工组织设计等文件组织施工，确保本工程质量目标达到合格。

2、工期目标

按照甲、乙双方规定的开工日期、竣工日期按时开工、竣工。

确保在10月1日完成本工程施工。

3、安全目标

杜绝重大伤亡、火灾及重大设备事故，将轻伤频率控制在0.1%以下。

4、环境保护和文明施工目标

在立足于保质保量、保安全、抢工期的同时科学文明施工，我们将严格按照山西省文明施工的有关规定执行实施。

五、施工组织部署

1、工程施工采取项目法施工，成立工程项目经理部。

在项目经理领导下，组织好相应的管理人员，配备专业的施工队伍。

对工程生产、技术、质量安全、材料进行管理。

项目经理

项目施工

生产技术组

经济核算组

材料设备组

资料组

龙骨工组

油漆工组

大理石工组

木工组

金属工组

电工组

各工种兼安全员

操作层

项目部施工组织管理网络图

六、项目管理部署

由于本工程工期紧、任务重，项目经理部将定期招开生产例会，每天协调各专业工种召开生产例会，及时解决工程施工中出现的问题，同时为下一步生产工作提前做好准备。

具体分工如下几个阶段进行协调配合。

1、装修施工的协调配合：

装修施工前，根据甲方已定好的所用材料样品，提前定好工程所需材料，组织专业拆、凿队伍对所需拆、凿的部位进行施工，其它专业队伍也初步组织好，根据工序进度配合同步插入施工，制定施工进度总计划，根据时间要求确定各专业插入时间，确保工期有步骤进行。

2、装修阶段的协调配合：

装修阶段的配合一方面是与安装的配线配管配合，一方面是与装饰面层与初装基层的统一，施工需在墙体上开槽的必须采用机械切割，保证线槽平直，深浅一致，在相应部位施工完成后进行墙面抹灰，交接时应做好专业会签，及时与甲方代表做好验收、隐蔽签证工作（包括变更、增补会签）。

装修施工前应明确各工种的施工范围，并各自对其施工人员交底，对每个房间的装饰做法进行确定，并在平面图上进行标注。

3、安装、装饰施工阶段的配合：

（1）装饰工程施工前，电气绝缘测试等部分调试工作，而且安装各专业内部验收和业主代表隐蔽验收完毕。

对于灯具的安装、装饰施工前安装与装饰专业负责人应与甲方代表积极配合，核定这些安装物品的位置，预留尺寸和加固方式，协助装饰搞好测量定位工作。

（2）由于该阶段各专业同时施工，应加强成品保护工作，各专业负责人均应根据自身的情况制定详细的成品保护制度，交由项目经理审核汇总后，各专业应严格按成品保护措施进行保户。

七、主要工程施工方法

（一）拆除工程

1、施工顺序

装饰部分拆除包括外墙装饰及室内二次结构、装饰顶棚、地面、墙面拆除，此部分拆除必须保护原有结构安全，因而必须进行保护性拆除。

对原装饰装修拆除的施工顺序为：

先拆除顶棚吊顶或涂饰层、再拆除墙柱装饰面层、最后拆除楼地面面层。

2、施工方法

（1）外墙装饰拆除

拆除方向为自上而下，逐层拆除，拆除前将要将本层外架进行全封闭，外架立面挂钢丝网后满挂草垫，外架操作层满铺钢脚手板至墙边，下挂安全兜网，并在上满铺草垫，防止碎片落入下方。

（2）室内天棚吊顶拆除

a.施工准备

深入了解原装饰吊顶施工工艺，准备好拆除用的各类电动及手动机具。

在所需拆除部位搭设钢管简易活动架平台，活动架上部满铺脚手板作为人工作业平台。

b.吊顶拆除

吊顶拆除时由每间房屋门口处向内部进行，不得由内而外，以免顶部物体坠落发生。

拆除顺序为先拆除吊顶饰面板，然后拆除次龙骨、主龙骨，最后拆除金属吊杆。

c.拆除垃圾清运

被拆除的混凝土块，统一从垃圾运输通道运输至首层，严禁在架子、脚手板等临时支撑和原结构板上堆放。

（3）顶棚、内墙装饰层拆除

了解原涂饰施工工艺，准备好拆除用的各类手动工具。

内墙、梁底、楼板装饰层拆除时，由于受高度限制，内墙拆除前在室内沿墙体走向搭设活动式脚手架平台，脚手架上满铺脚手板，人工站于脚手板之上

b.涂饰拆除

使用手锤先从隔墙与该层顶板相连部位开始拆除，后由此部位从上至下对顶棚、梁底及内墙装饰层分层分步进行。

（4）内隔断墙拆除

由于受高度限制，内墙拆除前在室内沿墙体趋向搭设活动台，脚手架上满铺脚手架，人工站位于脚手板之上，使用手锤先从隔墙与房层顶板相连部位开始拆除，后由此部位从上至下对楼板四周20公分、梁底内墙装饰层分层分步进行，将渣土推至清渣口外溜至地面。

拆除内隔断墙体时必须由上而下进行，不得先对下部拆除，以免墙体倒塌。

（5）地面装修层拆除

在室内隔墙及附属全部拆除干净后，组织人工用手锤、电铲呈水平方向对地面进行拆除，工具不得呈垂直角度施工，以免伤及主体。

地面拆除时由远处向门口处进行，依次将地面面砖及装修层剔除。

（6）门窗工程拆除

在装饰面层拆除前首先进行门窗工程的拆除工作。

拆除前，必须编制详细的拆除作业指导书，并做好安全、技术交底工作。

b.门窗拆除

首先拆除门窗扇，使用手动工具调松门窗合页的紧固螺丝，两人一组配合拆除，合页拆除自上而下。

门窗扇拆除完毕后，将门窗框与墙体连接处沿竖直方向用手锤凿出100mm宽---即填塞部分，取出门窗框固定连接件，将门窗框整体卸掉，再进行解体归堆。

c.垃圾清理

将拆除下来的门窗扇、门窗框通过施工电梯运至首层，再运出楼外集中堆放。

（二）装饰工程

装饰装修施工原则是先粗后细，先天棚、墙面后地面。

为了保证工期，应有适时机地采取室内、室外立体交叉施工，针对本工程项目中的特点，现着重说明下述几项的施工。

（三）轻钢石膏吊顶

装配式U型轻钢龙骨吊顶

1、施工准备

⑴吊顶施工前，应在上一工序完成后进行。

对于原有孔洞应填补完整，无裂漏现象。

⑵对上工序安装的管线应进行工艺质量验收；

所预留出口、风口高度应符合吊项设计标高。

2、施工工艺流程

弹线→安装主龙骨吊杆→安装主龙骨→安装次龙骨→安装防火石膏板→涂料→饰面清理→分项验收。

3、主要施工技术措施

⑴弹线

根据楼层标高水平线、设计标高，沿墙四周弹顶棚标高水平线，并沿顶棚的标高水平线，在墙上划好龙骨分档位置线。

⑵安装主龙骨吊杆

在弹好顶棚标高水平线及龙骨位置线后，确定吊杆下端头的标高，安装吊筋。

间距宜为900~1200mm，吊点分布要均匀。

⑶安装主龙骨

间距宜为900~1200mm，主龙骨用与之配套的龙骨吊件与吊筋安装。

⑷安装边龙骨

边龙骨安装时用水泥钉固定，固定间距在300mm左右。

⑸安装次龙骨

间距为400mm，次龙骨间距600mm。

⑹安装防火纸面石膏板

防火纸面石膏板与轻钢龙骨固定的方式采用自攻螺钉固定法，在已安装好并经验收轻钢骨架下面（即做隐蔽验收工作），安装防火纸面石膏板。

安装防火纸面石膏板用自攻螺丝固定，固定间距为150~170mm，均匀布置，并与板面垂直，钉头嵌入防火纸面石膏板深度以0.5m为宜，钉帽应刷防锈涂料，并用石膏腻子抹平。

4、质量要求

⑴防火纸面石膏板吊顶要表面平整，洁净，无污染。

边缘切割整齐一致，无划伤，缺楞掉角。

⑵注意龙骨与龙骨架的强度与刚度。

龙骨的接头处、吊挂处是受力的集中点，施工时应注意加固。

如在龙骨上悬吊设备，必须在龙骨上增加吊点。

⑶所有连接件、吊挂件要固定牢固，龙骨不能松动，既要有上劲，也要有下劲，上下都不能有松动。

⑷控制吊顶的平整度：

应从标高线水平度、吊点分布与固定、龙骨的刚度等几方面来考虑。

标高线水平度准确要求标高基准点和尺寸要求准确，吊顶面的水平控制线应拉通线，线要拉直，采用尼红外线。

对于跨度较大的吊顶，在中间位置加设标高控制点。

吊点分布合理，安装牢固，吊杆安装后不松动不产生变形，龙骨要有足够的刚度。

⑸要处理好吊顶面与吊顶设备的关系：

吊顶表面装有灯槽盘、空调出风、消防烟雾报警器和喷淋头等，这些设备与顶面的关系处理不好，会破坏吊顶的完整性，影响美观，故安装灯盘与灯槽时，一定要从吊顶平面的整体性着手，不能把灯盘和灯槽装得高低不平，与顶面衔接不吻合。

⑥吊筋应符合设计要求，吊筋顺直与吊挂件连接应符合安装规范及有关要求，使用前应进行除锈，涂刷防锈漆要均匀，表面光洁。

⑺吊顶工程质量的验收标准见下表5-1：

表5-1允许偏差和检验方法：

序号

防火纸面石膏板

项目

允许偏差（mm）

检验方法

1

表面平整

3

用2m靠尺和楔形塞尺检查，观感平整

2

压条平直

拉5m线，不足5m拉通线和尺量检查

接缝平直

4

接缝高低

用直尺和塞尺检查

（四）内墙立邦漆施工

1、施工工艺

清理基层→填补缝隙→满刮腻子两遍→磨砂纸→磨光→立邦乳胶漆面层。

2、施工要点

1）基层处理的尘土、脏物事先清扫或铲除，基层含水率不得大于10%.

2）刮腻子：

腻子随用随调一次调配的数量最多不得超过2d，在找补腻子时，对孔缝深的应分二次或三次补平，待腻子干透后，用砂纸打磨光滑即可涂刷涂料。

3）刷立邦漆：

涂刷立邦漆的施工温度应按产品说明的要求控制，防止冻结。

涂刷前，先将立邦漆搅拌均匀，涂刷时用无尘喷涂，从一头开始，顺着逐渐喷向另一头，每个刷面应一次完成，以避出现接头。

第一遍立邦漆喷过之后，遇有局部透底，厚薄不均，不能用补点方法处理，必须满刷一遍才能保证色泽一致。

最后一遍涂料要一笔一笔挨着刷直，不得成弧形，做到刷纹顺直、厚薄均匀、不显接砂、无流坠、溅沫、透底等质量问题。

涂刷遍数应根据颜色深浅和遮盖力情况确定，至少二底二面。

3、质量标准：

1）严禁掉粉、起皮、漏刷和透底。

2）无明显反碱和咬色。

3）1m正视刷纹通顺。

4）明显处无流坠、疙瘩、溅沫。

5）正斜视颜色一致，无砂眼，无划痕。

6）门窗灯具等洁净。

（五）墙纸、墙布装饰施工工艺流程

　　裱糊类墙面指用墙纸、墙布等裱糊的墙面。

　　1、裱糊类墙面的构造

　　墙体上用水泥石灰浆打底，使墙面平整。

干燥后满刮腻子，并用砂纸磨平，然后用107胶或其它胶粘剂