连锁经营内涵与特征PPT文件格式下载.ppt

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如果谈判成功的话，你甚至可以在匈牙利和南斯拉夫品尝到麦当劳的特色。

总之，麦当劳现已成以在匈牙利和南斯拉夫品尝到麦当劳的特色。

总之，麦当劳现已成为一种全球商品，几乎无所不在。

麦当劳金色的拱形为一种全球商品，几乎无所不在。

麦当劳金色的拱形“M”标志，标志，在世界市场上已成为不用翻译即懂的大众文化，其企业形象在消费在世界市场上已成为不用翻译即懂的大众文化，其企业形象在消费者心目中扎根到如此地步，正如美国密执安大学的一位教授说的：

者心目中扎根到如此地步，正如美国密执安大学的一位教授说的：

“有人哪一天看不到麦当劳餐厅的金色拱顶，会感到这一天真难以有人哪一天看不到麦当劳餐厅的金色拱顶，会感到这一天真难以打发，因为它还象征着安全。

打发，因为它还象征着安全。

”1.1.1连锁经营的含义连锁经营的含义连锁经营是指经营同类商品或连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在组成一个联合体，在整体整体规划下进规划下进行行专业化专业化分工，并在分工基础上实分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，是一种规模效益，是一种经营模式经营模式。

特点特点:

1.连锁经营把分散的连锁经营把分散的经营主体经营主体组织起来。

具有组织起来。

具有规模优势。

（规模优势。

（统一化统一化：

统一店名店貌；

统一：

统一广告广告、信、信息；

统一进货；

统一核算；

统一息；

统一库存库存和统一管理。

）和统一管理。

）2.连锁经营都要建立统一的连锁经营都要建立统一的配送中心配送中心，与生产，与生产企业或副食品生产基地直接挂钩。

（节省企业或副食品生产基地直接挂钩。

（节省流通费用流通费用减减低成本，低成本，一般价格一般价格能低与同类商店能低与同类商店2%到到5%的水平上。

的水平上。

）3.连锁经营容易产生定向消费信任或依赖。

连锁经营容易产生定向消费信任或依赖。

4.消费者消费者在在商品质量商品质量上可以得到保证。

（统一上可以得到保证。

（统一管理，统一进货渠道，直接定向供应。

）管理，统一进货渠道，直接定向供应。

）1.1.2连锁经营的内涵的体现连锁经营的内涵的体现企业识别系统及商标统一企业识别系统及商标统一商品和服务统一商品和服务统一经营管理统一经营管理统一经营理念统一经营理念统一连锁经营四个层次连锁经营四个层次1）企业识别系统及商标统一）企业识别系统及商标统一系统及商标系统及商标是企业的外在形象。

是企业的外在形象。

企业识别系统，是指连锁企业所暴露给公企业识别系统，是指连锁企业所暴露给公众的直接印象，包括连锁企业的招牌、标众的直接印象，包括连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服装、识别卡等。

装、识别卡等。

作用在于不仅有利于识别，更重要在于消作用在于不仅有利于识别，更重要在于消费者的认同，对企业产生很深的印象。

费者的认同，对企业产生很深的印象。

要注意：

外在形象的统一是远远不够的。

2）商品和服务的统一）商品和服务的统一这是连锁企业经营内容的统一，是满足同这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标顾客的营销方式的统一。

一目标顾客的营销方式的统一。

表现在：

连锁企业各门店所经营的商品都表现在：

连锁企业各门店所经营的商品都是经过总部精心策划和挑选的，是按照消是经过总部精心策划和挑选的，是按照消费者需求做出的最佳的商品组合，并不断费者需求做出的最佳的商品组合，并不断更新换代。

更新换代。

所提供的服务也是统一规划的，无论到任所提供的服务也是统一规划的，无论到任何地方任何一家门店，服务都是统一的规何地方任何一家门店，服务都是统一的规范的。

从而增强顾客的忠诚度。

范的。

3）经营管理统一）经营管理统一这是企业内部管理模式的统一，是制度层这是企业内部管理模式的统一，是制度层面的统一。

面的统一。

经营战略、经营策略上实行集中表现在：

经营战略、经营策略上实行集中管理，即由总部统一规划，制定规范化的管理，即由总部统一规划，制定规范化的经营管理标准，并下达给各门店认真执行；

经营管理标准，并下达给各门店认真执行；

各门店必须遵从总部所颁发的规章制度，各门店必须遵从总部所颁发的规章制度，一切标准化、制度化、系统化。

一切标准化、制度化、系统化。

连锁经营运营手册。

4）经营理念统一）经营理念统一这是企业全体员工的观念与行为的统一，这是企业全体员工的观念与行为的统一，是文化层面的统一。

是文化层面的统一。

连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、经营哲学、价值观念、企业定位和中长经营哲学、价值观念、企业定位和中长期的战略的综合，是其全部经营管理活期的战略的综合，是其全部经营管理活动的依据。

动的依据。

四统一的关系四统一的关系四统一是由低向高相互衔接在一起的。

只有四统一是由低向高相互衔接在一起的。

只有点名和店貌的统一而没有服务和商品的统一，点名和店貌的统一而没有服务和商品的统一，那就只有连锁企业的那就只有连锁企业的“形形”，而无连锁企业，而无连锁企业的的“神神”；

如果没有经营管理的统一，那就；

如果没有经营管理的统一，那就会虽然门面相同，但各自为政。

结果是无法会虽然门面相同，但各自为政。

结果是无法做到商品和服务的统一。

即使有统一也是暂做到商品和服务的统一。

即使有统一也是暂断的。

断的。

只有经营理念的统一，才会将企业的经营战只有经营理念的统一，才会将企业的经营战略完全贯彻下去，形成企业的长期经营特色。

略完全贯彻下去，形成企业的长期经营特色。

1.1.31.1.3连锁经营的基本特征连锁经营的基本特征核心内容核心内容规模化的经营方式规模化的经营方式前提条件前提条件网络化的组织形式网络化的组织形式基本保证基本保证规范化的管理方式规范化的管理方式（11）规模化的经营方式）规模化的经营方式规模化的经营方式所带来的规模优势规模化的经营方式所带来的规模优势v集中采购的规模优势。

集中采购的规模优势。

低价进货成本低价进货成本降低了直接采购成本降低了直接采购成本v仓储、配送的规模优势。

仓储、配送的规模优势。

合理库存合理库存及时配送及时配送v整体促销的规模优势。

整体促销的规模优势。

v研究、开发、培训的规模优势。

研究、开发、培训的规模优势。

v规模扩大带来的学习优势。

规模扩大带来的学习优势。

（22）网络化的组织形式）网络化的组织形式连锁经营方式的种种连锁经营方式的种种“统一统一”，恰恰是，恰恰是组织化程度提高的结果。

组织化程度提高的结果。

v整体性整体性v稳定性稳定性v全方位全方位连锁店的成功发展在很大程度上得益连锁店的成功发展在很大程度上得益于电脑和电子技术的广泛应用和连锁经营于电脑和电子技术的广泛应用和连锁经营的组织形式的网络化。

的组织形式的网络化。

（33）规范化的管理方式）规范化的管理方式总部各职能部门管理权限的界定与控制、管总部各职能部门管理权限的界定与控制、管理制度的建立和管理方法的设定理制度的建立和管理方法的设定业务环节的专业协作管理、每项业务流程的业务环节的专业协作管理、每项业务流程的科学化管理科学化管理门店的每个人员、每个岗位合理设定以及每门店的每个人员、每个岗位合理设定以及每个人员的作业流程的定时、定量的单纯化管个人员的作业流程的定时、定量的单纯化管理。

理。

1.1.41.1.4连锁经营的连锁经营的“三三SS原原则则”v简单化简单化（Simplification）（Simplification）v专业化专业化（Specialization）（Specialization）v标准化标准化（Standardization）（Standardization）（11）简单化）简单化（Simplification）（Simplification）简单化简单化，即尽可能地将作业流程即尽可能地将作业流程“化繁为简化繁为简”。

将财务、采购、物流、信息、管理将财务、采购、物流、信息、管理等各个子系统简明化，去掉不必要的环等各个子系统简明化，去掉不必要的环节和内容，以提高效率，使节和内容，以提高效率，使“人人会做，人人会做，人人能做人人能做”。

（22）专业化）专业化（Specialization）（Specialization）管管理理的的专专业业化化，即即将将连连锁锁经经营营的的各各个个环环节节根根据据不不同同的的经经营营过过程程而而分分成成各各个业务部门，并使其固定下来。

个业务部门，并使其固定下来。

总部的专业分工总部的专业分工门店的专业分工门店的专业分工各个环节、岗位、人员的专业分工各个环节、岗位、人员的专业分工总部的职能是管理总部的职能是管理门店的职责是销售门店的职责是销售专业化的表现专业化的表现首先，专业化表现在连锁经营系统内部首先，专业化表现在连锁经营系统内部与门店之间的职能分工上。

总部的作用与门店之间的职能分工上。

总部的作用就是研究企业的经营技巧，并直接指导就是研究企业的经营技巧，并直接指导门店的经营，这就使门店摆脱了过去靠门店的经营，这就使门店摆脱了过去靠经验管理的营销，大大提高了企业管理经验管理的营销，大大提高了企业管理水平。

水平。

好处：

技术共享好处：

技术共享成本共摊成本共摊其次，专业化表现在连锁总部设置不同职其次，专业化表现在连锁总部设置不同职能部门进行业务管理分工上。

能部门进行业务管理分工上。

再次，专业化表现在连锁门店依据运营程再次，专业化表现在连锁门店依据运营程序与作业特点进行岗位分工上。

序与作业特点进行岗位分工上。

人尽其才人尽其才根据实际需要通过招聘或内根据实际需要通过招聘或内部培训获得必要的人才，再根据他们的经部培训获得必要的人才，再根据他们的经历、能力、学历将其分配到合适的作业程历、能力、学历将其分配到合适的作业程序上。

序上。

（33）标准化）标准化（Standardization）（Standardization）连连锁锁经经营营的的标标准准化化是是连连锁锁企企业业适适应应市市场场竞竞争争的的需需要要而而采采取取的的形形式式，是是为为持持续续性性地地生生产产、销销售售预预期期品品质质的的商商品品而而设设定定的的既既合合理理又又较较理理想想的的状状态态、条条件件以以能能反复动作的经营系统。

反复动作的经营系统。

商品的标准化商品的标准化服务的标准化服务的标准化企业整体形象的标准化企业整体形