五星级酒店的建筑设计标准文档格式.docx

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2.15保安监控系统

2.16门五金

2.17电子锁系统

III.房间介绍

3.1客房规划

3.2标准间

3.3标准卫生间

3.4套房

3.5残疾人客房和套房

3.6行政酒郎

3.7客房走廊和电梯厅

3.8售货间

3.9客房层服务电梯厅

3.10客房层电气电话井

4.1酒店入口

4.2大堂

4.3客房电梯前厅

4.4公共厕所

4.5礼品店

4.6礼品橱柜

14.7精品店

4.8商务中心

5.1大堂酒吧

5.2全日餐厅

5.3特色餐厅

5.4分部餐饮

6.1宴会前厅

6.2宴会厅

6.3会议室

6.4董事会会议室

7.1游泳池和漩涡池

7.2健身中心

7.3娱游戏房

8.1登记处和相关区

8.2前厅部

8.3喜来登服务保证帮助处

8.4保险储存箱区域

8.5总出纳办公室

8.6行政办公室

8.7宴会经理和会议企划办公室

9.1厨房和工作间

9.2收货区

9.3储藏室

9.4人力资源办公室

9.5员工更衣室

9.6员工餐厅

9.7客房部

9.8洗衣房

9.9工程部和维修间

9.10后勤走廊

9.11机电设备房

9.12有线电视机房（MATV）

9.13数据中心

IV.附图和附件

10.1视听板

10.2有线电视机房（MATV）和数据中心10.3密钥编排

10.4客房标志

10.5双人床房

10.6单人床房

10.7客房楼层服务电梯间

10.8登记台

10.9总出纳办公室

210.10商务中心

10.11宴会厅

10.12会议室和董事会会议室

10.13行政办公室工作站

10.14员工餐厅

10.15员工更衣室和卫生间

10.16喜来登服务保证帮助处

1.此喜来登建筑&

结构标准，阐述了亚太区喜来登酒店策划和设计中，所需满足的最低要求。

可用作新酒店设计和建造时的依据，也可作为已有酒店设施翻新，或将已有酒店转换为喜来登酒店时的依据。

2.喜来登建筑&

结构标准，并非针对单个项目的质量等级和外观设计做出限制。

当市场条件对新建或已有酒店的设计和建筑要求超过了此最低要求时，这些增加的内容可补充作为喜来登最低要求的附加要求。

3.文件中未提及的特殊情况，喜达屋亚太区技术服务部将作出进一步解释和扩充。

4.此标准不是建造或装修的规格书，并没有诸如被解释或被用作的涵义。

5.监管和代码的相关要求不涵盖在此标准的范围内。

然而，对项目的要求不得减少或修改此标准的主要意图。

当本手册中的内容，与国家、联邦、省、州或地方法规或代码要求不一致或发生矛盾时，本手册中不一致或矛盾之处按照地方法规执行。

6.使用此标准之前，请与喜达屋亚太区技术服务部确认此版本是否为最新版本。

本手册中包含的技术设计和建筑标准分为4部分，需总体阅读以了解喜来登酒店设计和建筑的全部要求。

第I部分摘要：

总体介绍本手册的目的和用途。

第II部分建筑系统：

介绍喜来登酒店的建筑和工程技术的要求。

此部分旨在提供酒店主系统的标准。

第III部分房间介绍：

提供喜来登酒店各房间或空间的技术要求。

细分成7类进行阐述，包括总体建筑要求；

门；

窗及五金；

装修；

家具设施（FF&

E）；

特殊结构；

机械/暖通；

电源/数据/通讯。

第IV部分附图和附件：

包含图纸和文件，进一步阐述手册前面出现的建筑和建设要求。

此部分附图和附件与前面各个章节的内容相互对应。

1.喜来登酒店作为一家豪华型酒店，主要客源为商务以及旅行的散客和团体。

喜来登酒店提供各式服务，包括全方位服务会议设施，各式饮食及娱乐设施。

喜来登酒店为住宅性质酒店，旨在优化顾客入住舒适感。

酒店公共区和客房均具有先进时尚的审美感。

2.喜达屋亚太区技术服务部根据其判断，将对新建的喜来登酒店提供设施规划，或对已有酒店提供附加要求。

另外，喜达屋将会对喜来登度假酒店的现有财产进行评估，并准备一份改进计划。

这些文件将根据此手册编写并作为此手册的补充内容。

酒店新建或增建已有酒店增添装置或翻新

1.4-1综述

1.喜达屋亚太区技术服务部为新建酒店提供技术审核计划、规范以及模型结构。

同样为已有酒店的翻新提供相关技术审核。

2.对于新建酒店或已有酒店加入此品牌，喜达屋亚太区技术服务部将对可行性分析、方案设计、深化设计和施工设计等各阶段中的方案和规范进行审核。

喜达屋保留所有递交的计划和规范。

3.在方案设计最终版通过之前，喜达屋要求提供客房和公共区的设计，设计需遵照喜达屋亚太区设计审批方针。

室内设计公司的选择需通过喜达屋批准。

递交给喜达屋的室内设计资料，需包括材料颜色，材料样板，室内家具的描述和室内净装潢，材料，照明的小样，图解等。

4.在新建酒店或翻新酒店的设计过程中，喜达屋要求提供样板房，包括装修和家具。

多样式客房（大床房和双人房）以及客房走廊，依照客房规范进行设计。

样板房在现场或附近，需通过喜达屋审批。

1.4-2可行性/方案设计阶段

1.可行性及方案设计图纸应包括（除最低要求外）：

酒店周边地图，含测量数据的位置图，地区，附属建筑和契约限制；

数据，如酒店钥匙数，停车位数量，餐饮区和会议室的座位数，所有空间的面积，总建筑面积；

建筑标志的外观；

建筑规范纲要。

另需递交新酒店的外观彩色效果图。

1.4-3深化设计/施工图设计阶段

1.深化设计和施工图设计内容，应包括完整的建筑、景观、工程图纸和规格；

房间、门、五金；

低电压、照明、通讯器材的图纸（不包含在机电图内）；

完整的室内图纸，包括房间表，客房与公共区的家具布局；

所有家具设备的规格单和插图；

标志牌具体位置平面图，详细的内外部定向标志图和识别标志图；

厨房、酒吧、洗衣房的平面图和表划表。

2.须妥善保留建筑工程中的建筑文件和规范。

1.4-4建筑施工阶段

1.喜达屋亚太区技术服务部将定期到现场考察项目进度，并按照喜来登质量标准进行考核。

2.在酒店开业前120天左右，喜达屋将安排一次考察以审核喜来登标准的实施成效，作出项目进度评价。

此次评审还包括酒店客房楼家具的质量审核。

3.业主/开发商或总包需将建筑施工过程的进度表递交于喜达屋。

递交频率在项目开始之前确定。

此进度表至少包含总体情况，预算和现金流量更新，RFI日志，现状、安全状况、劳动条件状况的进度表，项目照片，项目目录。

另外，还需包括“日志预警”，以监测进度表和工作中潜在的变化。

1.4-5试营业

1.喜达屋要求在正式开业前，先进行试营业以调整及审核各主要系统。

建筑工程师需与酒店团队（包括喜达屋代表）在酒店开张前4个月进行方案会议。

此会议中需确立试营业进度表，并提供试营业核流程。

2.在进行建筑系统最终检测之前，建筑工程师和主要承包商和/或产家代表，应对指派人员充分介绍系统的设计理念、运作、调试、维护等各方面内容。

3.竣工时，承包商或产家需向酒店指派代表提供酒店各系统设计、维护、操作手册的复本3套，酒店所用产品、材料、装修资料的复本2套。

现有物业的转换

1.喜达屋亚太区技术服务部将对现有物业换为喜来登品牌（或即将成为喜来登品牌的酒店）进行实地调查，对于工程中潜在的差异和缺陷，按照喜来登酒店标准进行衡量。

。

2.向喜达屋递交最新的建筑、工程、室内设计的方案和规范，作为技术评审的材料。

3.品牌转换必须符合前面章节中所提到的酒店翻新要求；

添加设施必须符合新酒店的相关要求。

II建筑系统

2.1-1总体要求

1.酒店场地的设计，应与当地的条件与机会相结合。

2.设立一条通往酒店的直通道，给顾客留下积极主动的第一印象。

具体可通过以下几个方面来体现这种“印象感”，如提供车辆通道，人行道，外部照明，迷人的景观，良好的硬件设施，方向指示牌，酒店标志，以及其他建筑和水景。

3.独立的顾客抵达通道，与停车场区域、车辆服务通道分隔开。

酒店服务区和服务入口，应远离客用通道和入口。

4.停车区、服务区，不可直接出现在酒店客房、用餐区、天台等区域的视线范围内。

同样，抵达通道和酒店入口处，也不可直接看到仪器设备等。

5.通过舒适的环境，明亮的停车场和人行通道，开阔的景观视野，清晰的方向指示牌等，给客人营造舒适安全感。

6.提供车行通道和人行通道，可直接通往酒店前门。

从前门到泊车点的距离，最远不得超过76m。

2.1-2停车

1.根据酒店设施规划，为客人提供舒适的自行泊车（和/或代客泊车），以及功能区和其他公共设施。

停车区最小为2.75m*5.5m，带有一条7.5m宽的过道，或按照当地规范。

2.提供员工停车区，最好设在员工通道附近。

从员工停车区到酒店员工入口，提供一条安全的、照明良好的通道。

3.考虑到客人的安全，停车区需提供开阔的视野，玻璃幕墙楼梯，充足的照明，并在关键位置安装摄像机。

4.对于高档停车区，道路边缘处砌有混合土路缘石。

2.1-3景观

1.对于所有度假酒店和大部分喜来登酒店，景观设计师需制定一个综合景观计划。

该计划应具有视觉吸引力，并富有一年四季的景观特色。

2.所有景观区应含有足够规模和数量的植物原料，尽量减少裸露面积。

植物原料种在相同气候的区域，尽量减少维修。

3.对于新建酒店，喜来登要求植物能较好的保存下来，并保证一年后的验收。

4.根据当地气候条件的需要，在景观区提供自动灌溉系统。

隐藏灌溉设备，以使不出现在客人视野范围内。

2.1-4特殊结构

1.根据安全措施及地方规范要求，提供至少宽1.5m的人行天桥和人行道，表面防滑处理。

尽可能使用无障碍坡道替代阶梯。

2.在所有入口、天台、人行道、楼梯、泳池、庭院和其他户外空间，提供充足的照明。

照明灯具，与周围的景观、场地、灯杆有效结合。

3.整个停车区提供灯杆型灯具。

灯具不允许装在建筑幕墙上。

停车区提供75Lux的照明等级。

4.对于新建项目，大堂雨棚外提供外部扬声器（连接大堂音响系统）。

5.酒店入口附近设立3根旗杆，每根旗杆之间至少相隔3.65m，大约9m高，悬挂1.5m*2.4m的旗子：

一根悬挂国旗，一根悬挂州或省旗，一根悬挂喜来登标志的旗子。

2.2-1总要求

1.建筑的外部设计、建筑的整体和细节设计