湖滨果汁发展战略咨询项目建议书-新华信PPT课件下载推荐.ppt
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010-64606868-196；
13311215776；
丛寰宦：
010-64606868-206；
13301281231；
第2页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书1.本项目建议书为新华信与湖滨果汁公司的机密文件，未经对方书面同意，任何一方不得向第三方透露双方洽谈的情况以及签署的任何文件，包括合同、协议、备忘录、订单、项目建议书等所包含的一切信息；
2.新华信拥有该项目建议书的全部版权和知识产权，受法律保护。
未经新华信书面许可或授权，任何单位及个人不得以任何方式或理由对该产品的任何部分进行使用、复制、修改、抄录、传播或与其它产品捆绑使用销售；
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保密和版权声明保密和版权声明第3页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书重要说明重要说明该项目建议书基于我们对湖滨果汁公司需求提出的初步设想。
这些初步设想是在对湖滨果汁公司极其有限的了解基础上提出的，远不是新华信的最终结论。
我们认为，要提出既有前瞻性，又切合湖滨果汁公司实际的管理咨询方案，需要：
（1）深入广泛的内部访谈；
（2）具体情况的详细分析；
（3）客户、顾问间的充分沟通；
（4）基于事实的数据分析；
（5）过去经验的充分参照；
（6）管理工具的创造性运用；
（7）切实可行的评价建议。
但这些初步判断和设想只是我们项目开始时的分析起点，在进行上述工作的过程中，我们会不断检验、修正甚至推翻开始的判断，并最后逐渐形成切实可行的适合湖滨果汁的咨询方案。
第4页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书内容内容页码页码A.A.项目背景目背景B.B.对项目目目目标的理解的理解C.C.项目运作思路及理目运作思路及理论体系体系D.D.项目内容和工作方法目内容和工作方法E.E.时间安排安排F.F.项目小目小组构成构成附附录：
相关咨相关咨询案例案例新新华信公司信公司简介介551717242437374747494952525858第5页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书A.项目背景项目背景第6页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁公司历经七年的快速发展，在经营和管理等方面取得了较好的湖滨果汁公司历经七年的快速发展，在经营和管理等方面取得了较好的业绩，并与业绩，并与20042004年在新加坡资本市场成功上市年在新加坡资本市场成功上市年年代代大大事事记记20042004年年20022002年年20012001年年19971997年年19991999年年2004年3月24日，三门峡湖滨果汁有限责任公司股票在新加坡证券交易所挂牌交易2002年7月23日，湖滨果汁公司通过租赁三门峡秋天果汁有限责任公司使浓缩苹果汁生产能力由2万吨扩大到4万吨2001年10月，通过招商引资，与新加坡恒伟私人发展有限责任公司合资成立“新湖滨（三门峡）发展有限责任公司”1997年4月建厂，当年10月18日建成投产。
当时只有一条每小时处理20吨苹果的浓缩果汁生产线，年生产果汁能力7000吨。
当年投产后试生产浓缩果汁2600吨，当年建厂，当年投产，当年见效1999年3月通过ISO9002国际质量体系认证，并被评为河南省农业龙头企业二十强，在1999年通过技术改造，提高了生产能力，全年共生产浓缩苹果汁1.3万吨第7页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书公司主要业务涉及浓缩果汁、果浆、果渣饲料制造，产品主要以浓缩苹公司主要业务涉及浓缩果汁、果浆、果渣饲料制造，产品主要以浓缩苹果汁为主果汁为主.桃浆桃浆浓缩苹果清汁浓缩苹果清汁浓缩苹果浊汁浓缩苹果浊汁浓缩苹果浓缩苹果脱色汁脱色汁桃清汁桃清汁果渣饲料果渣饲料桃浊汁桃浊汁第8页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书为进一步明确企业与时俱进的发展思路，目前公司在扩大规模、拓展市为进一步明确企业与时俱进的发展思路，目前公司在扩大规模、拓展市场时期更需要在战略管理和文化建设上进一步提升场时期更需要在战略管理和文化建设上进一步提升.创业初期创业初期技术提升技术提升资本扩张资本扩张国际化发展国际化发展生存意义大于一切销售收入为主组织功能单一制度的无序属性注重产品的技术差异注重销售利润实现财务指标为主管理规范化的需求战略以年度计划为主企业重视品牌建设产品满足需求导向制度化建设全面展开企业文化特点逐步形成市场扩张性明显有中长期发展战略的规划文化的差异引发市场问题市场带来内部思想变革管理提升要求文化跟进部分传统观念面临更新战略选择拓展到国际市场11223344第9页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书发展和转型阶段是管理提升的关键阶段成功上市为企业的快速发展奠定了坚实的基础，从国内企业的发展历程成功上市为企业的快速发展奠定了坚实的基础，从国内企业的发展历程看，这一时期也正是企业注重发展战略、全面提升管理的关键时期看，这一时期也正是企业注重发展战略、全面提升管理的关键时期起步阶段起步阶段发展阶段发展阶段转型阶段转型阶段成熟阶段成熟阶段个人和少数团队才智和努力，领导魅力和能力起决定作用成功企业已经从传统的管理模式转变成具有现代管理模式的现代化企业管理体制寻求突破，业务发展从传统优势型向管理优势型转变，企业有维系长远发展的要求，开始研究和制定企业发展战略，人才问题日益突出企业核心竞争能力成为发展的关键，成功的企业逐步向现代管理模式转变11223344第10页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书公司的整体发展思路比较明确，在市场拓展、质量管理、资本运作等方公司的整体发展思路比较明确，在市场拓展、质量管理、资本运作等方面进行了综合规划面进行了综合规划公司战略公司战略跨越式发展着力拓展国际市场战略核心地位海外上市规划规划7年的跨越式发展，资产3.4亿元，拥有3个分公司、18条生产线和浓缩果汁、果浆、果渣饲料3大系列产品公司生产的浓缩果汁主要销往北美洲、大洋洲、非洲和亚洲等地区，包括美国、南非、德国、日本、挪威、韩国、泰国、新西兰、加拿大，墨西哥、澳大利亚等20多个国家和地区先后通过ISO90012000国际质量管理体系、HACCP食品安全控制体系和美国犹太KOSHER认证，并严格按照ISO9001、HACCP控制生产全过程2004年3月24日，三门峡湖滨果汁有限责任公司股票在新加坡证券交易所挂牌交易描述描述市场拓展市场拓展质量管理质量管理资本运作资本运作第11页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书2,705,760从公司的销售业绩和销售利润的统计情况看，如何在增加投入确保规模从公司的销售业绩和销售利润的统计情况看，如何在增加投入确保规模发展的同时，能够有效地保障经营利润是目前需要解决的问题之一发展的同时，能够有效地保障经营利润是目前需要解决的问题之一2001-2003年销售收入统计年销售收入统计2001-2003年销售利润统计年销售利润统计单位：
人民币元单位：
人民币元-2,468,160第12页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书目前，中国浓缩果汁的出口量占国际贸易的目前，中国浓缩果汁的出口量占国际贸易的40%，并且发展潜力巨大，并且发展潜力巨大单位：
万吨中国出口浓中国出口浓缩苹果汁总缩苹果汁总重量重量占世界贸易占世界贸易量百分比量百分比40%55%资料来源：
美国对外农业服务部和美国统计局2002/2003报告资料第13页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书从全球浓缩果汁供需关系看，未来几年内，有效产能仍旧低于实际需求从全球浓缩果汁供需关系看，未来几年内，有效产能仍旧低于实际需求量，因此快速扩大生产规模是近期该市场发展的主流量，因此快速扩大生产规模是近期该市场发展的主流.单位：
万吨市场现状分析市场现状分析以浓缩苹果汁为代表的我国浓缩果蔬汁产品的主要市场也集中在国外，全球浓缩苹果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家，需求量保持10的速度稳步增长，同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动，将成为未来浓缩苹果汁市场需求的新增长点预计2005-2006榨季全球浓缩苹果汁总需求量将达到154万吨和15.4亿美元。
预计2005/2006榨季全球浓缩苹果汁产量会将近120万吨，仍存在约34万吨的需求缺口，市场供不应求34万吨2005-2006年全球浓缩苹果汁需求和产量预测年全球浓缩苹果汁需求和产量预测资料来源：
美国对外农业服务部和美国统计局2002/2003报告资料第14页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书国内市场中，浓缩果汁行业竞争度集中，前四家主要生产厂家年生产能国内市场中，浓缩果汁行业竞争度集中，前四家主要生产厂家年生产能力占整个行业的力占整个行业的70%以上以上销售额：
亿元资产总量：
亿元湖滨果汁国投中鲁安德利恒兴果汁行业内主要企业资产总量行业内主要企业资产总量销售额对比图销售额对比图巨浪安徽本原第15页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书同其他几家主要竞争对手相比，湖滨公司的浓缩果汁产能差距不大，因同其他几家主要竞争对手相比，湖滨公司的浓缩果汁产能差距不大，因此，如何抢做行业龙头，确保竞争优势是发展的主要课题之一此，如何抢做行业龙头，确保竞争优势是发展的主要课题之一与标杆企业的差距与标杆企业的差距1.5万吨3.5万吨单位：
万吨第16页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书通过初步沟通，新华信将湖滨果汁公司需要解决的主要问题归纳为战略通过初步沟通，新华信将湖滨果汁公司需要解决的主要问题归纳为战略管理、文化基础建设和人力资源三大问题管理、文化基础建设和人力资源三大问题.问题一问题一以战略为导向的规范化管理问题以制度和流程为核心的企业文化基础建设体系以薪酬考核为基础的人力资源体系主要问题主要问题明确企业中长期发展战略，并建立以此为依托的战略规划体系和战略保障体系建立健全企业文化体系建设，完善以制度保障体系为核心的基础建设健全人力资源体系建设，形成内部公平和竞争机制解决方案解决方案问题二问题二问题三问题三第17页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书B.对项目目标的理解对项目目标的理解第18页2004年6月15日保密文件，版权所有湖滨果汁发展战略咨询项目建议书湖滨果汁发展战略咨询项目建议书新华信认为，湖滨果汁公司面临重大的战略选择，其核心问题是如何利新华信认为，湖滨果汁公司面临重大的战略选择，其核心问题是如何利用增加的资源，拓展产业规模，提高竞争能力，增加盈利水平用增加的资源，拓展产业规模，提高竞争能力，增加盈利
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