旅游管理学期末试题答案Word文档格式.docx

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4、学习管理学的必要性和重要性。

（1）管理在当今社会中扮演着愈来愈重要的角色。

（2）一旦走上社会，人人不是从事管理就是被人管理，假如你不得不为生存而工作，那么几乎可以肯定你是在某个组织中工作，你将成为管理者或在管理者手下工作。

通过学习管理学，你就可以较多地了解你的“老板”的行为方式和组织的运转过程，从而有助于你更好地适应这个社会，增强你的生存能力。

第二节管理者

一、管理者定义管理者是指在组织中指挥他人完成具体任务的人

二、管理者的分类

1、按照管理者在组织中所处的地位不同，将管理者分为：

①高层管理者：

对组织负有全面的责任，侧重于决定有关组织的大政方针，沟通和与外界的联系。

②中层管理者：

贯彻高层管理者所定的大政方针，指挥基层管理者的活动，注重日常事务的管理。

③基层管理者：

直接指挥和监督现场作业人员，保证完成上级下达的各项计划和指令，关心具体任务的完成。

2．按照管理者在组织中所起作用，肩负职责的不同，将管理者分为：

①业务管理人员：

对组织目标的实现负有直接责任，负责组织日常业务活动的计划，组织和原则。

②财务管理人员：

从事与资金的筹措、预算、核算和投资、使用等有关活动的管理。

③人事管理人员：

从事人力资源管理，如对人员的招聘、选择、培训和使用、评估、奖惩等工作的管理。

④行政管理人员：

负责后勤保障工作；

。

⑤其他管理人员：

组织中从事其他管理工作的人员。

三、管理者应具备的素质

1．品德。

（1）良好的精神素质包括奉献精神、实干精神、合作精神、创新精神

（2）强烈的管理意愿和责任感。

2．知识

（1）政治、法律知识

（2）经济学、管理学知识（3）心理学、社会学知识（4）工程技术方面的知识。

3．实际能力。

管理者应具有三种基本的管理技能：

（1）技术技能

（2）人际技能（3）概念技能

对于不同层次的管理者，由于承担的主要职责不同，这三种技能的重要程度也不同。

四、管理能力的培养和提高

1、通过教育获得管理知识与技能。

2．通过实践提高管理活动。

通过实践培养管理人员的方法有：

（1）管理工作扩大化

（2）管理工作丰富化（3）设立副职或助理。

4）案例讨论会与管理研讨会。

（5）敏感性训练。

（6）计算机模拟训练。

第三节管理工作

一、管理的职能

管理职能又指管理过程中的要素或基本步骤，是任何管理者都必须做的管理工作。

根据教材的提法，我们将管理的职能概括为决策、计划、组织、领导、控制这五项：

二、管理的属性1．管理的自然属性。

2．管理的社会属性。

第二章管理思想的演变

现代管理理论的特点和主要观点

根据目前对未来社会、科技、经济、环境的发展预测，未来管理将会出现以下3个特点：

1、将更加注重对组织环境的研究。

2、国际管理研究将会有较大发展。

3、管理方式将随着科学技术的发展发生很大的变化。

（1）管理思想是人们对管理过程发生的各种关系的认识的总和，它是由一系列观念或观点构成的知识体系，管理思想的正确与否，将直接关系到各项管理活动的效率和效益。

一个现代的管理人员要进行有效的管理，就必须了解人类管理思想的发展过程。

（2）系统化的管理思想，是在19世纪末20世纪初，随着生产力的高度发展和科学技术的进步，在西方形成并蓬勃发展起来的。

在西方管理思想史上，除传统的经验管理思想外，主要的管理思想包括：

科学管理思想、行为管理思想、定量管理思想和权变管理思想。

（3）科学管理思想着眼于寻找科学地管理劳动和组织的各种方法，它包括三个不同的学派：

科学管理学派（泰罗），一般管理学派（法约尔），官僚组织学派（韦伯）。

科学管理学派的核心是认为应采用科学的工作方法来提高劳动生产率；

而一般管理理论则注重于管理者用于协调组织内部各项活动、各部门工作的基本原则的研究。

提出管理的五大职能和有效管理的14条原则；

韦伯则从组织形式入手，提出思想的官僚组织模式。

它们都主张管理科学化和专业化，并以提高劳动生产率为研究目的。

（4）行为管理思想把重点放在分析影响组织中工人行为的各种因素上，强调管理的重点是理解人的行为。

其代表人物有梅奥、马斯洛•麦克雷戈等。

行为管理思想的特点在于把人看作是宝贵的资源，强调从人的作用、需求、动机、相互关系和社会环境等方面出发研究其对管理活动及其结果的影响。

（5）定量管理思想的核心是把数学、经济学和计算机科学用于管理决策和提高组织效率。

它有三个分支：

管理科学、作业管理和管理信息系统。

定量管理思想的特点是：

力求减少决策中的个人艺术成分，依靠建立一套决策程序和数学模型来寻求最优答案；

各种可行方案均以效益作为评判标准；

广泛使用计算机作为辅助管理手段。

（6）占主导地位的现代管理思想是权变管理思想，它把研究重点转移到对管理有重大影响的环境因素的研究上，希望通过对环境因素的研究，找到各种管理原则和理论的具体适用场合。

权变管理思想是与70年代以来经济活动的国际化、组织的大规模化和环境的复杂多变相适应的，包括系统理论、权变理论、过程理论三分支。

（7）中华民族是一个历史悠久的伟大民族，无论是在古代、近代还是在现代，我国优秀的管理思想，如奇花异草、光彩夺目。

遗憾的是，我国的管理思想与实践缺少系统的整理和提高，没有形成像西方那样系统的理论。

（8）我国古代丰富的管理思想，主要有经济管理思想、运筹与决策思想，关于人心理和行为思想，关于领导艺术的思想和关于重视科技的思想。

（9）我国现代管理思想的发展阶段，大致可分为战争时期、学习前苏联时期、总结经验时期、十年内乱时期和改革开放时期。

在党的十一届三中全会以前，传统的经济管理思想和体制始终左右看我国的管理，在企业内部管理上，小生产管理方式、家长式的领导作风、不讲经济效益的经营思想有相当大的影响；

在分配上，平均主义思想严重；

在组织结构方面，长期以来实行以“条条”，“块块”为主的管理体制，削弱和切断了企业间的横向经济联系，使企业无法根据分工协作的原则进行资源的合理使用。

改革开放后，这些方面有了较大的改善。

（10）作为一名管理者，不仅需要了解管理的发展历史，也要了解管理发展的趋势。

未来管理的特点：

注重对管理伦理的研究；

更加注重对组织环境的研究和国际管理研究，管理方式也将随着看科学技术的发展发生很大的变化。

第三章决策

第一节决策概述-战略与决策

一、决策的概念决策是人们为了实现某一目标而从若干可行方案中选择一个满意方案的分析判断过程。

决策的要素：

1、决策者2、决策目标3、自然状态4、备择方案5、分析判断各备择方案，把握自然状态、方案与后果三者的对应关系，从中选择最满意的方案。

二、决策的意义与作用1、决策贯穿于管理过程始终。

2、决策正确与否直接关系到组织的生存与发展。

3、决策能力是衡量管理者水平高低的重要标志。

第二节决策程序

决策程序是指从问题提出到决策方案的确定所经历的过程，明确和掌握科学的决策过程，是管理者提高决策成功率的一个重要方面，一般的决策过程分为以下几步：

一、发现和确定问题二、确定决策目标三、设计方案四、评价和选择方案五、实施和审查方案

六、决策影响因素——管理环境

1、管理环境的定义。

管理环境是指存在于一个组织内部和外部的影响组织业绩的各种力量和条件因素的总和。

2、管理环境的分类。

根据各种因素对组织业绩影响方式，影响程度的不同，组织的管理环境可作如下分类：

一般环境因素、政治环境因素、经济环境、社会环境技术环境、任务环境因素

第三节定性决策方法

一、定性研究法

定性研究法是决策者根据已知的情况和现有资料，利用个人知识，经验和业务水平进行决策的方法。

1．头脑风暴法。

2．特尔菲法（Telphi）。

3．教育交流法。

4．集体蹉商法。

二、SWOT战略分析法

SWOT是优势—strength,弱势—weak,机会—opportunity，威胁--threat的简称。

SWOT战略分析法是利用SWOT矩阵，分析决策的优势、弱点，面临的机会、威胁，从而帮助决策者开发出四类战略（方案），即优势与机会匹配的SO战略，弱点与机会匹配的WO战略，优势与威胁匹配的ST战略、弱点与威胁匹配的WT战略的一种定性决策方法。

SWOT战略分析方法可以分为两个步骤：

首先，分别列出企业所面临的主要外部机会与威胁，主要内部优势与弱点；

第二，对企业的内外部的优势与机会、弱点与机会，优势与威胁，弱点与威胁进行匹配，分别导出相应的企业SO，WO，ST，WT四大战

第四节定量决策方法

一、确定型决策方法：

量本利法

1、量本利分析：

2、盈亏平衡点分析。

3、量本利分析的应用。

（1）判断企业经营状况：

（2）预测一定销售量下的利润水平（3）确定企业的目标成本４．多品种生产的量本利分析。

（不要求学生掌握）

有三种决策方法：

（1）按主要产品的边际贡献进行预测的主要产品法。

（2）分算法。

（3）加权平均法。

二、风险型决策方法１、决策收益表法。

2、决策树法。

三、非确定型决策方法1、悲观法2、乐观法。

（1）决策是人们为了实现某一目标而从若干个可行方案中选择一个满意方案的分析判断过程。

决策包括决策者、决策目标、自然状态、备择方案、分析判断选择最满意方案等几个要素。

（2）决策在管理活动中具有重要地位，它贯穿于管理过程始终，它的正确与否直接关系到组织的生存与发展，决策能力是衡量管理者水平高低的重要标志。

（3）按照决策的重要程度，决策分为战略决策、管理决策和业务决策；

按照决策是否具有重复性，分为常规决策和非常规决策；

按照决策的性质，决策分为确定型决策、风险型决策和不确定型决策。

（4）决策过程指从问题提出到得到方案所经历的过程，包括发现和确定问题，确定决策目标，设计方案、评价和选择方案，实施和审查方案这几个步骤。

（5）影响决策的环境因素，包括经济、政治、社会、自然和人口及文化教育环境、企业生产经营条件、组织文化等因素。

（6）决策方法分为定性研究和定量研究两大类方法。

定性研究法是决策者根据已知的情况和现有资料，利用个人知识，经验和业务决策的方法。

定性研究主要有头脑风暴法、特尔菲法、教育交流法、集体磋商法和SWOT战略分析法。

（7）定量研究法是借助数学理论的应用模型，运用现代计算工具，找出决策各影响因素之间的定量关系，并通过最优化方法去解析、评价、优化决策方案的方法。

定量研究法分为确定型决策方法—量本利法、风险型决策方法---决策收益表法和决策树法和非确定型决策方法---悲观法、乐观法和后悔值法。

第四章计划

第一节计划工作

一、计划的概念和特点

1、概念。

计划是为了把决策付诸实施，预先进行的行动安排。

它是决策的具体化和延伸，包括对事项的叙述、目标和指标的排列，所采取手段的选择，以及进度的规定等等，是一项基本的管理活动。

广义的计划概念包括制订计划、执行计划和检查计划执行情况这样的全过程。

2、特点。

计划的特点可以用三个“有关”来概括：

即与未来有关，与人们的行动有关，与组织有关。

计划可以用七个“W”来表示：

Why?

—目的；

What?

—活动与内容；

Who?

—人员；

Where?

—地点；

When?

—时间；

Howto?