冷食品库方案Word文档格式.docx
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2．2．3气象资料
采用成都市室外气象资料
夏季通风室外计算温度：
29℃夏季空调日平均温度：
28℃
夏季室外平均每年不保证50小时湿球温度：
26.7℃
最热月月平均相对湿度：
85%夏季通风室外计算相对湿度：
69%
3．设计内容
3．1方案设计
3．1．1估算耗冷量
1）冷藏间公称容积V1
按参考资料[1]3.0.1条
V1=S净·
h净
其中：
S净——冷藏间或冰库的净面积（不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积）m2;
h净——房间的净高m;
用Excel计算V1：
各冷藏间公称容积
冷间编号
S京（m2）
净高m
公称容积m3
101
240.05
3.73
895.39
102
254.60
949.66
201
485.72
1811.74
301
494.65
3.80
1879.67
2）冷藏间贮藏吨位（或冷库计算吨位）G：
按参考资料[1]3.0.2条：
G——冷库计算吨位t;
V1——冷藏间或冰库的公称体积m3;
η——冷藏间或冰库的体积利用系数；
（按参考资料[1]表3.0.3）
ρS——食品的计算密度kg/m3;
（按参考资料[1]表3.0.5）
本设计冷库一、三层贮鲜蛋，库温为0℃；
二层贮藏冰淇淋，库温为-23℃。
在计算冷库计算吨位时，冷藏间的公称体积应按库温、贮藏食品相同或相近分别进行相加。
高温库∑V1=895.39+949.66+1879.67=3724.72m3
低温库∑V1=1811.74m3
查参考资料[1]表3.0.3
高温库η=0.55低温库η=0.5
查参考资料[1]表3.0.5
冰淇淋ρS=535kg/m3鲜蛋ρS=260kg/m3
利用Excel计算G：
冷库计算吨位
V1（m3）
ρS（kg/m3）
η
G（t）
高温库
895.39
260
0.55
128.04
949.66
135.80
1879.67
268.79
合计
3724.72
532.63
低温库
1811.74
535
0.5
484.64
3）耗冷量估算
根据对各地高低温冷库的调查结果：
确定高温库标准工况下冷指标：
q0=100kcal/h·
T=0.1163kw/t
上海江浦冷冻厂库温为-20℃，设计工况下冷指标为79kcal/h·
t。
根据库温下降1℃，冷指标上升3%，确定低温库（库温-23℃）设计工况下冷指标：
q0=79×
（1+9%）=86.11kcal/h·
t
由此低温库（库温-23℃）设计工况下冷指标取q0=87kcal/h·
t=0.1012kw/t
根据Q=q0·
G
Q——冷库需冷量kw;
G——冷藏间吨位t;
q0——冷指标kw/t;
冷库需冷量
G（t）
q0（kw/t）
Q标况（kw）
128.04
0.1163
14.89
135.8
15.79
268.79
31.26
532.63
61.94
Q设计（kw）
484.64
0.1012
49
3．1．2冷库制冷系统选择
1）由于冷藏库制冷系统制冷量较大，从经济的角度考虑，国内大中型冷库都采用NH3作工质，同时NH3还具有其它优点，如单位容积制冷能力较大，蒸发压力、冷凝压力适中，吸水性强，不溶于润滑油，对黑色金属无腐蚀作用，不破坏臭氧层，价廉，极易购得，因此广为冷库采用，本设计也采用NH3作工质。
2）制冷压缩机级数选择
对于高温库，制冷循环工质压缩比即PK/P0≤8，可采用单级压缩式制冷循环，可选择单级活塞式压缩机或螺杆式压缩机。
对于低温库，库温为-23℃，因此蒸发温度较低，PK/P0＞8，采用双级活塞式压缩机或螺杆式压缩机。
对于既有低温库又有高温库的冷藏库，可采用螺杆式压缩机或双级活塞式压缩机带两个蒸发温度；
或者用单级活塞式压缩机带高温库，用螺杆式或双级活塞式压缩机带低温库。
3）冷库的各个库房温度不同，制冷系统采用混联式，某些设备能互为备用。
3．1．3制冷主机及辅助设备的选择
方案一：
采用螺杆式压缩机带两个蒸发温度的氨泵循环系统
1）压缩机的选择
查参考资料[2]成都市室外湿球温度tS=26.7℃
冷凝器冷却水进水温度tS1=tS+△tS参考资料[3]
对于机械通风冷却塔△tS=4℃参考资料[3]
tS1=26.7+4=30.7℃
冷凝器冷却水出水温度tS2=tS1+△t参考资料[3]
对立式冷凝器△t=3℃参考资料[3]
tS2=30.7+3=33.7℃
冷凝温度℃参考资料[4]
℃
根据参考资料[1]6.2.6条
高温库冷却设备选用冷风机，低温库冷却设备选用排管
蒸发温度t0=t－△t参考资料[2]
t——冷藏库库温℃；
△t——冷间冷却设备计算温差，根据参考资料[1]6.2.11条，冷风机△t=7~10℃，排管△t＜10℃；
高温库：
t0=0-8=-8℃
低温库：
t0=-23-7=-30℃
查参考资料[2]表4-4
h5=1752.11kJ/kgh3=676.95kJ/kgh7=1722.89kJ/kg
氨单级压缩机制冷量设计工况与标准工况换算系数A=1.264
参考资料[5]表4-10C
=1.264×
61.94=78.3kw
kg/s
根据热平衡：
0.073×
1752.11+0.047×
1722.89=（0.073+0.047）
=1740.83kJ/kg
查lgP-h图t1,=-18℃
考虑5℃过热t1=-18+5=-13℃
查lgP-h图=1.04m3/kgh2=2195kJ/kg
所需实际排气量
=（0.073+0.047）×
1.04=0.1248m3/s
选择大连冷冻机厂：
一台JZKA16设计工况制冷量95.3kw,理论排气量553m3/h
一台JZKA12.5C设计工况制冷量50kw,理论排气量263m3/h
压缩机实际排气量
m3/s
压缩机选择合适
冷库负荷大时，同时启动两台压缩机共同用于高低温库，JZKA12.5C型压缩机用于低温库，JZKA16型压缩机用于高温库；
负荷减小时，只启动JZKA16型压缩机用于高低温库；
负荷较小时，只启动JZKA12.5C型压缩机用于高低温库。
2）冷凝器、冷风机选择
（1）确定冷凝器形式
立式冷凝器占地面积小，一般设在室外的冷却水池之上，清洗方便，对于水质要求不高，但水源水量应充足，循环量较大，适用于水源充足、水质较差的地区，考虑成都市的实际情况，用立式冷凝器比较合适，因此选择立式冷凝器。
（2）选择冷凝器
参考资料[5]
——压缩机在设计工况下的制冷量kw；
QK——冷凝器热负荷kw；
查压缩机样本性能曲线得=95.3+50=145.3kw
kw
参考资料[5]
A——冷凝器传热面积m2;
qK——冷凝器单位面积热负荷kw/m2
qK=3300w/m2=3.3kw/m2参考资料[2]表4-11
m2
考虑10%的富裕量A‘=（1+10%）×
A=70.4m2
选择大连冷冻机厂立式冷凝器LN-35型2台
参数：
蒸发面积34.8m2直径500mm
（3）选择蒸发器
由调查资料所得
冷风机传热面积/冷藏间净面积=1：
1
由参考资料[2]
冷却排管传热面积/冷藏间净面积=1：
传热面积汇总表
冷藏间净面积（m2）
冷风机排管传热面积（m2）
240.05
254.6
485.72
242.86
494.65
选择大连冷冻机厂冷风机
冷风机选择汇总表
冷风机型号
冷却面积（m2/台）
台数
风量（m3/h）
配用电动机
LPLC-280
280
24000
2台YT100L1-23kw/台
2
48000
4台YT100L1-23kw/台
（注：
选择时考虑了一定的富裕量）
排管：
根据参考资料[2]表4-27
光滑U型直式顶排管长度A=16m总根数34冷却面积65.62m2
选择四组总传热面积65.62×
4=262.48m2（考虑了一定富裕量）
3）其它辅助设备的选择
（1）高压贮液器
此设备用来贮存来自冷凝器的高压液态制冷工质，并保证供应调节有关设备的液态制冷工质的循环量，还能起液封作用，防止高压系统气态制冷工质串到低压系统中去。
参考资料[1]6.3.12条
——贮液器体积系数；
β——贮液器的氨液充满度，取70%；
——冷凝温度下氨饱和液体的比体积m3/kg;
——制冷装置中每小时氨液总循环量kg;
kg
冷凝温度tK=38.2℃下=1.7162L/kg
=1参考资料[1]6.3.13条
m3
选择大连冷冻机厂一台ZA-1.5B
容积1.632m3L=3000mmD=800mm
（2）油氨分离器
由于制冷压缩机排出高压过热蒸气中挟带一定数量的润滑油，如不能将之分离出去，将影响制冷系统中热交换器传热效率，故设一油氨分离器，以便将高压过热蒸气中润滑油分离出去。
参考资料[1]6.3.9条
λ——氨压缩机输气系数（双级压缩时采用高压级输气系数）；
V——氨压缩机理论输气量（双级压缩时采用高压级理论输气量）m3/h；
Wy——油分离器内气体速度
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