《预防贫血》教案.doc

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《预防贫血》教案

教学目的：

 1.使学生知道贫血的症状，发生原因和预防方法。

2.教育学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。

教学重点难点：

知道贫血的预防方法。

课前准备：

投影片、挂图等

教学过程设计：

一、导入新课

师：

同学们知道什么是贫血？

师：

同学们的回答到底对不对，让我们一起来看课文就知道了。

（出示故事）

师：

小令的身体有那些不舒服？

二、学习新课

师：

医生根据什么诊断小令患了贫血，并有肠道寄生虫。

师：

指甲和眼睑内泛白也是贫血的症状，贫血是怎么一回事。

师：

为什么会患贫血呢？

师：

儿童贫血大多使缺铁性贫血，发生的原因主要是挑食，偏食，食物中缺少铁，维生素、蛋白质等制造血的原料。

所以我们要注意饮食多样化。

请齐读课文第四段最后一句。

板书课题：

预防贫血

原因：

挑食，偏食

不良的卫生习惯

    贫血的发病率极高，最常见的是缺铁贫血，尤其多发于儿童，我国7岁以下小儿贫血发生率为40％。

只要日常生活和饮食注意调整，贫血是可以预防的。

要为骨髓提供充足的造血物质。

因此，平时应多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。

要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。

而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。

另外，用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。

叶酸和维生素、B12也是造血必不可少的物质。

新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸；肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B12，但经高温烹调后，可使50％以上的叶酸和10—30％的维生素B12遭到破坏。

因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。