禽生产学教案.docx

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禽生产学教案

禽生产学教案

助教职授课教师：

依合丽木尼沙称：

课禽生产学大课型：

：

课程教学

畜牧兽医教象：

对《家禽生产学》材：

禽生产学动物科技学院动科系

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

现代养禽业课型：

大课

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解《禽生产学》的基本概念；2、了解现代养禽业的特征；3、了解国、内外养禽业发展状况。

：

1、架构养禽业的七个体系；教学重点2、养禽业生产的五大特点。

教学难点：

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍家禽概念及禽生产学概念、基本内容和其它专业基础课的关系；（8分钟）

2、介绍现代养禽业的概念及含义；（8分钟）

3、现代养禽业的系统工程；（20分钟）

4、现代养禽业的生产特点；（图示）（20分钟）

5、介绍我国及我省近年各种家禽业发展的特点、生产水平及管理水平。

（列表）（15分钟）

6、了解世界养禽业发展特点、生产水平及管理水平。

（图示）（15分钟）1

7、小结：

养禽业、《禽生产学》的基本状况（2分钟）

思考题：

1、学习禽生产学的主要目的和意义何在?

2、现代家禽生产的主要特点和内涵是什么?

3、支撑现代家禽生产的主要技术体系有哪些?

?

4、试论我国家禽业生产在现阶阶段的形势和主要发展方向。

（2分钟）

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

家禽的生物学特性课型：

大课

家禽的外貌

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解家禽的生物学基本特性；2、了解家禽的外貌特征

：

1、新陈代谢、体温调节、繁殖、消化特点；2教学重点、掌握头部、颈部和体躯各部名称及与品种、性别、健康和生产性能的关系；3、掌握与生产性能密切相关的体尺测量方法。

教学难点：

1、体温调控机理

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍家禽的生物学特性：

新陈代谢特点，体温调节特点，繁殖特点

消化特点，喜水性（鸭、鹅），群居、栖息、富神经质、群序行为等；（50分钟）

2

2、介绍鸡的外貌（图示）；（15分钟）

3、鸭的外貌（图示）；（8分钟）

4、鹅的外貌（图示）；（5分钟）

5、体尺测量指标和测量方法。

（10分钟）

思考题：

1、家禽的基本特征有哪些?

2、简述家禽的外貌特征。

家禽的主要体尺指标有哪些?

如何测量?

3、家禽的主要生理特点是什么?

对家禽的管理和生产有何意义?

（2分钟）

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

家禽的解剖特点课型：

大课

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解与生产密切相关的主要组织器官的解剖特点，为理解家禽的饲养管理提供理论基础。

家禽的生物学基本特性。

：

1、呼吸系统的结构与功能，2、消化系统的结构与功能，教学重点3、生殖系统的结构与功能，4、皮肤及羽毛等组织器官的结构与功能。

教学难点：

1、消化系统的特点；2、生殖系统的结构和蛋形成过程；3、家禽的解剖特与家禽抗病能力的关系。

3

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍家禽的骨骼与肌肉；（10分钟）

2、介绍家禽有呼吸系统结构与特点；（图和表）（10分钟）

25分钟）3、介绍家禽消化系统的结构和功能；（图和表）（分钟）（图和表）（354、介绍家禽生殖系统的结构与功能；分钟）（图和表）（85、介绍家禽皮肤及羽毛等组织器官的解剖特点。

思考题：

1、结合家禽消化系统的解剖结构，思考家禽的营养需要的特点。

2、结合家禽的生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。

、试述家禽的羽毛类型和更换规律。

34、结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的主要原因。

5、了解家禽的解剖特点，在家禽生产中有何重要意义?

（2分钟）

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

家禽的品种课型：

大课

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解品种、商用配套系的内涵；2、了解家禽品种的分类方法；3了解常见的品种或商用配套系

4

：

1、掌握现代家禽业的分类方法；2教学重点、育成现代商品杂交家禽的标准品种、地方品种及现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容）。

教学难点：

1、配套系的特征；2、新的商用配套系。

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍品种、商用配套系的内涵；（5分）

2、介绍家禽品种的分类的三种方法；（图示）（10分钟）

3、介绍育成现代商品杂交禽的主要标准品种；（20分钟）

4、介绍主要的地方品种；（15分钟）

5、介绍现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容）。

（38分钟）

思考题：

1、家禽的品种是如何分类的?

现代商用鸡种分为几类?

2、目前主要品种生产性能如何?

（2分钟）

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

家禽家禽重要性状的遗传课型：

大课

家禽的配种

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医5

上课时间：

教学目的：

1、了解家禽重要质量性状和数量性状等遗传规律及在育种中的应用；

2、了解家禽配种的方法，配种比例和种禽利用年限。

：

1、掌握色素性状、生理性状、矮小型性状的遗传规律；教学重点2掌握羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法；3掌握大群配种与人工授精的方法、要点；4、掌握各种家禽的适宜配种比例和利用年限。

教学难点：

1、性状的标记；2、在配种中正确运用各种配种方法，提高家禽的种蛋受精力。

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍质量性状的遗传：

色素性状（羽毛、皮肤、胫、蛋壳等）、生理

性状（羽毛生长速度、血型和蛋白多态等）、矮小型性状的遗传规律。

（18分钟）

2、介绍羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法。

（15分钟）

3、介绍数理性状的遗传：

蛋用性状、繁殖性状和肉用性状的遗传规律，

应用于育种方案的制订。

（30分钟）

4、介绍家禽配种的方法。

（15分钟）

5、介绍家禽的配种比例和种禽利用年限。

（10分钟）

思考题：

1、产蛋和产肉性状指标及其遗传特点如何?

为何对产蛋量要进行早期选择?

2、以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。

3、试述家禽的常见配种方式和适宜的配种比例。

（2分钟）

6

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课课型：

大课程教学：

现代家禽育种方法

家禽育种技术和繁育体系

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解现代家禽育种的特点、基本原理和基本方法；

2、了解家禽育种的工作技术；3、了解现代家禽的繁育体系。

：

1、掌握常规培育方法；2、掌握培育自别雌雄、矮小型品系的原理和方教学重点法；3、掌握常见生产性能指标及计算方法。

4、掌握家禽良种繁育体系。

教学难点：

1、品系培育方法，伴性基因应用的原理；2、繁育体系的建立。

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍现代家禽育种的特点及发展趋势；（5分钟）

2、介绍育种素材的搜集；近交育成法、家系育种法、封闭育种法、正反反复选择法、纯系繁育法、合成法等培育方法；（图示）（28分钟）

3、介绍杂交优势的利用；（图示）（8分钟）

4、介绍自别雌雄品系、矮小型品系的选育；（图示）（10分钟）

5、介绍家禽育种工作技术：

种禽的编号（图示）、育种记录；（列表）（8分钟）

6、介绍生产性能的测定与计算；谱系孵化技术；（15分钟）7

7、介绍家禽的繁育体系。

（图示、举例）（13分钟）

思考题：

1、繁育体系的基本结构和特征是什么?

（3分钟）

2、试述蛋、肉用禽的育种目标，产蛋和产肉性状的选育方法。

以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。

试述品系培育的方法。

3、简述蛋鸡和肉鸡的育种程序。

4、育种记录有哪些?

何为谱系孵化?

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

种蛋的构造及胚胎发育课型：

大课

孵化条件

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势；

2、了解种蛋的基本构造及胚胎发育的基本过程；3、了解孵化的基本条件。

：

1、掌握胚胎发育的特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方教学重点式、变化过程；2、掌握家禽种蛋孵化的基本条件，鸡、鸭、鹅种蛋孵化的特点。

教学难点：

1、胚胎的发育过程及物质代谢规律；2、如何灵活调整孵化条件满足胚8

胎发育的要求。

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势；（5分钟）

2、介绍种蛋的构造；（10分钟）

3、介绍各种家禽的孵化期学习重点：

掌握鸡、鸭、鹅的孵化期。

（3分钟）

4、介绍胚胎的发育五个阶段和特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方式、变化过程；（图、表）（35分钟）

5、介绍孵化的基本条件。

（举例）（35分钟）

思考题：

1、影响孵化效果的主要因素是什么?

2、孵化的基本条件是什么?

3、简述胚胎的发育过程。

胎膜有什么作用?

（2分钟）

禽生产学教案

授课教师：

依合丽木尼沙职称：

助教

课程教学：

种蛋的选择、保存、消毒课型：

大课

孵化条件

教材：

《家禽生产学》（2002年）对象：

畜牧兽医

上课时间：

教学目的：

1、了解种蛋选择、保存、运输和消毒的基本方法和操作程序；9

2、了解孵化场及孵化机结构；3、了解机器孵化的基本操作程序。

：

1、掌握孵化场设计原则，孵化机基本构造；教学重点2、掌握机器孵化操作要领。

教学难点：

1、孵化厂的总体布局和建筑的要求；2、不同家禽种蛋机器孵化的管理。

教学方法：

讲授式+启发式+计论式+实例

课时安排：

1、介绍掌握种蛋选择的要点；（20分钟）

2、介绍种蛋保存的