精选小学四年级下册科学3 食物教科版课后辅导练习七十九文档格式.docx

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第2题【单选题】

营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。

这是因为蛋白质是（）。

A、细胞的重要组成成分

B、主要的供能物质

C、主要的贮能物质

D、溶解养分的物质

第3题【单选题】

下列不能有效减慢猪肉变质速度的是（）。

A、将猪肉用盐腌制，并放在太阳下晒

B、将猪肉放入保鲜袋中，并放入冷冻室

C、将猪肉放在水槽下方的阴暗处

第4题【单选题】

下列食物中，含维生素比较丰富的是（）。

A、羊肉

B、牛奶

C、胡萝卜

第5题【判断题】

食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。

A、正确

B、错误

第6题【判断题】

生牛肉放进冰箱储存的原因是冰箱里的低温环境能抑制微生物的生长和繁殖。

第7题【判断题】

在谷类、蛋类、肉类和油脂类食品中，每天摄入量多的应该是谷类。

（）

第8题【判断题】

要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。

第9题【判断题】

生吃食物和熟吃食物各有优势与不足。

第10题【判断题】

食物分类会方便我们的研究。

第11题【判断题】

微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件。

第12题【判断题】

小麦、水稻、玉米、大豆等属于植物类食物。

第13题【判断题】

为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

第14题【判断题】

有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。

第15题【填空题】

合理的______可以保证我们获得______，而食物的______会影响我们对营养的______。

A食物搭配

B均衡的营养

C不同食用方法

D吸收

第16题【填空题】

霉菌是由______和______组成的。

A孢子囊

B菌丝

第17题【填空题】

______给我们提供能量，______支持我们的生长发育；

______、______让我们保持健康；

A油脂类

B豆类和豆制品

C鱼虾类

D蛋类

第18题【填空题】

按照我们平时所吃的食物主次分类，可以把食物分______和______。

A主食

B副食

第19题【填空题】

按煮熟还是没煮熟，可以把食物分为______和______。

A熟食

B生食

第20题【填空题】

保质期最长的牛奶是______，保质期最短的牛奶是______

这几种牛奶在包装方式上的共同特征是______，这是因为______

2018年2月，李宁最可能喝到的牛奶是______

第21题【填空题】

根据食物的来源，我们可以把食物分为______和______；

它们是分别来自______的食物和______的食物。

A素食

B荤食

C植物

D动物

第22题【填空题】

观察变质的食物要注意：

不要用手______观察完毕后要用______洗手。

使用______的方式闻气味，并尽量少闻。

第23题【填空题】

观察食物包装袋，我们要特别注意观察______、______、______和______

A保质日期

B保存方法

C原料组成

D营养成分

第24题【填空题】

储存食物的方法很多，只要达到不让______有生长的______就可以了。

A微生物

B环境

第25题【解答题】

如何辨别食物中是否有淀粉？

A在不同的食物中，分别滴一滴碘酒，如果发现食物有变蓝色的现象出现，说明食物中含有淀粉。