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Lipid脂类Endoplasmicreticulum内质网碳水化合物Carbohydrate糖类、磷脂Phospholipid

解毒osmoticpressure渗透压Detoxification

高尔基体Golgiapparatus

肽聚糖Peptidoglycan更新Refresh亚细胞的Subcellular

线粒体Mitochondria细胞器Ganelle

氧化磷酸化oxidativephosphorylation遗传的Genetic脂肪酸fattyacid

degradation降解Isolate分离

Chloroplasts叶绿体Equilibrium平衡Density密度

类囊体thylakoidvesicles摩擦力Friction

光合作用Velocityphotosynthesis速率Supernatant上清夜溶酶体Lysosomes沉淀Pellet

第二章大分子Macromolecule

Aminoacid氨基酸Enzyme酶Enantiomers对映体Cytoskeleton细胞支架Tetrahedral正四面体的Metabolic新陈代谢的憎水的Hydrophobic疏水的、Centrifugation离心

Aliphatic脂肪族的cystineCys,半胱氨酸芳香族的Aromatic

PhenylalaninePhe,苯丙氨酸Polar极性的

TyrosineTyr,酪氨酸带电荷的Charged

GlycineGly,甘氨酸TryptophanTrp,色氨酸alanineAla,丙氨酸

valineVal,AsparaginesAsn,缬氨酸天冬酰胺leucineLeu,亮氨酸谷氨酰胺GlutamineGln,异亮氨酸isoleucineIle,

丝氨酸SerineSer,甲硫氨酸methionineMet,苏氨酸ThreonineThr,脯氨酸prolinePro,精氨酸VarginineArg,

LysineLys,赖氨酸buffering缓冲

physiological生理的组氨酸HistidineHis,Primarystructure一级结构天冬氨酸asparticacidAsp,二级结构SecondarystructureglutamicacidGlu,谷氨酸

三级结构Tertiarystructurebase碱

四级结构carboxyl羧基Quaternarystructure

等电点isoelectricpoint

肽键peptidebond

顺序、序列sequence正的、阳性的positive

共价键covalentBond

负的、阴性的negative多肽polypeptide

terminal末端unique唯一的

carbonyl羰基空间的spatial

resonancestructures共振结构arrangement排列、安排

线性序列刚性的rigidlinearsequence

residue旋转rotate残基

transconfiguration顺式构象疏水相互作用Hydrophobicinteraction二硫键disulfidebonds

Interior内部的落选α-helixα-Electrostaticforce静电力hydrogenbond氢键saltbridge盐桥、盐键β--pleatedsheetβ折叠片范德华力vanderWaalsforce

parallel平行的

亚基antiparallelsubunit反平行的randomcoil无规卷曲allostericeffect变构效应

Noncovalentinteractions非共价相互作用proteinfolding蛋白质折叠

proteinstability蛋白质的稳定Accessoryprotein辅助蛋白质

molecularchaperones分子伴侣空间的、dimensional维的

肌红蛋白质子protonMyoglobin

赠与者donor供体、血红蛋白Hemoglobin

孤对电子lonepairofelectrons

辅基prostheticgroup

必需的essentialcollinear在同一直线上血红素heme

Hydrophobicforce疏水力缝隙crevice

Nonpolar非极性原卟啉protoporphyrin最小化Minimize

porphyrin卟啉Mechanism机制

ferrous含铁的Relaxedstate松弛状态proximal最接近的tensestate紧张状态

血红蛋白分子病hemoglobinopathies协同的cooperative

镰刀形细胞贫血症Sickle-cellanemianoncooperative非协同的dissociationcurve解离曲线红血球Erythrocyte

形曲线sigmoidalS粘性小区stickypatch

hyperbolic双曲线therapeutic治疗的亲和性affinity胶原蛋白Collagen血管bloodcapillaries

Skin皮肤波尔效应Bohreffect

骨骼Bone二磷酸甘油酸2,3-biphosphoglycerate2,3-腱Tendon

Cartilage软骨trigger引发、触发bloodvessel血管response响应、应答mammal哺乳动物

antigenfibrous抗原纤维状的tripeptideantigenicdetermine三肽的抗原决定簇三股螺旋的triple-helical抗原决定簇epitopecross-linke交联免疫定位Immunolocalization

醛基赖氨酸AllysineAntibody抗体抗体AntibodieEnzyme-linkedimmunosorbentassay免疫系统immunesystem

病原体pathogen

ELISAaffinitychromatography亲和层析酶联免疫吸附测Electrophoretictechniques电泳技术定

isoelectricfocusing纯化等电聚焦purification提纯、

SDSpolyacrylamidegeleletrophoresis匀浆Homogenization

solubilization溶解SDS聚丙烯酰胺Ammoniumsulfate硫酸铵凝胶电泳

沉淀Precipitationsemi-permeable半透性

Dialysis透析ligand配基层析技术Chromatographictechniques

inert惰性的

matrix基质凝胶过滤gelfiltration

elute洗出、流出

lectin外源凝集素fluorescamine荧光胺

fluorodinitrobenzene二硝基氟苯

glycoprotein糖蛋白

molecularsieve分子筛dansylchloride丹磺酰氯聚两性电解质polyampholytes

苯异硫氰酸phenylisothiocyanatePITC

酯gradient梯度片断、迁移、移动fragment碎片migrate

编码胰凝乳蛋白酶encodingchymotrypsin

解读、破译deciphersequencing测序

锚定anchor2-mercaptoethanol2-巯基乙醇

第三章茚三酮ninhydrin生物催化剂biocatalyst

activesite活性中心Lyase裂合酶

Isomerase异构酶substrate底物Ligase连接酶

诱导契合学说Theinduced–fitmodel核酶Ribozyme

抗体酶立体异构专一性StereospecificityAbzyme

抗体酶catalyticantibodySpecificity专一性类似物analog

胰蛋白酶Trypsin化验、测定assay

弹性蛋白酶Elastase

最佳的optimal

辅酶氧化还原酶OxidoreductaseCoenzyme

辅因子Cofactor

转移酶Transferase脱辅酶apoenzyme水解酶Hydrolase

holoenzyme全酶thiaminepyrophosphate焦磷酸硫胺素乙酰胆碱酯酶acetylcholinesterase

decarboxylase脱羧酶

Nicotinamide烟酰胺Pyridoxal吡哆醛

吡哆胺AdeninePyridoxamine腺嘌呤

吡哆醇二核苷酸PyridoxineDinucleotide

泛醌Ubiquinone磷酸Phosphate

同功酶IsoenzymesOxidation氧化动力学Kineticreduction还原乳酸脱氢酶lactatedehydrogenase黄素Flavin

成比例的Mononucleotideproportional单核苷酸

Acyl酰基saturate使饱和

thermal热的Reversible可逆的

denaturation变性Competitive竞争性的最适宜的optimum

Noncompetitive非竞争性的多样性diversity

探测Probe米氏方程Michaelis-Mentenequation

Clinically临床上

Regulation调节双倒数作图法double-reciprocalplot

关键步骤committedstep

抑制inhibition

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