高考化学大一轮复习第9章有机化合物第2讲乙醇乙酸基本营养物质课时规范训练Word下载.docx

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C.苯可以和液溴在铁粉作用下发生取代反应，乙醇和乙酸之间的酯化反应为取代反应，故C正确；

D.羊毛、蚕丝和棉花等天然高分子材料，其中羊毛和蚕丝主要成分都是蛋白质，棉花为纤维素，故D错误，答案为C。

逆，D错误，答案选D。

3．下列说法不正确的是（　　）

A．葡萄糖能与新制的银氨溶液共热发生反应产生银镜

B．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

C．油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油

D．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有沉淀析出

葡萄糖具有还原性，能与银氨溶液共热反应生成单质银，A项正确；

淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，B项正确；

油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸钠和甘油，C项错误；

蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，发生盐析，有沉淀析出，D项正确。

4．下列说法正确的是（　　）

A．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同

B．甲醛可用作食品防腐剂

C．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色

D．对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的

A项，氨基酸不能发生水解反应；

B项，甲醛有毒性，不能用作食品防腐剂；

C项，植物油为不饱和高级脂肪酸的甘油酯、裂化汽油中含有不饱和烃，都能使溴水褪色；

D项，地沟油的主要成分为油脂，分馏不能得到汽油、煤油。

5．下列有关乙醇、乙酸的结构和性质的说法正确的是（　　）

A．乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物

B．乙酸、甲酸乙酯和羟基乙醛（HOCH2CHO）互为同分异构体

C．乙醇、乙酸都能和NaOH溶液发生反应，生成盐和水

D．C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成的有机物为CH3CO18OC2H5

选D。

乙醇、乙二醇、丙三醇分子组成不相差若干个CH2，不互为同系物，A项错误；

乙酸和羟基乙醛互为同分异构体，甲酸乙酯与二者的分子式不同，B项错误；

乙醇不能与NaOH溶液反应，C项错误；

乙醇和乙酸发生酯化反应时，乙醇羟基上脱去氢原子，乙酸羧基上脱去羟基，故C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成CH3CO18OC2H5和H2O，D项正确。

6．下列关于有机物的说法中正确的是（　　）

A．酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精

B．乙醇汽油是由汽油和乙醇生成的一种新化合物

C．用加酶洗衣粉洗涤毛织品效果更好

D．利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

酿酒过程中，葡萄糖在酒化酶作用下转化为酒精不是水解反应，A错；

乙醇汽油是指在汽油中加入了乙醇，没有发生化学反应，B错；

毛织品的主要成分为蛋白质，加酶洗衣粉洗涤；

会促进蛋白质水解，C错；

蛋白质的盐析可逆，利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质，D对。

7．下列实验不能达到目的的是（　　）

A．用灼烧的方法区分羊毛和涤纶

B．用油脂在碱性条件下水解制肥皂

C．用葡萄糖的特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖

D．向食盐中加入淀粉溶液，检验食盐中是否含有碘元素

羊毛灼烧时具有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧时没有烧焦羽毛的气味，可用灼烧闻气味的方法区分羊毛和涤纶，A对；

油脂在碱性条件下发生的水解反应又叫做皂化反应，B对；

葡萄糖中含有醛基，可利用其特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖，C对；

食盐中碘元素以KIO3形式存在，仅用淀粉无法检验，D错。

8．下列关于有机物的说法中正确的是（　　）

A．淀粉和纤维素互为同分异构体

B．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

C．油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应

D．蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物

淀粉和纤维素的化学式为（C6H10O5）n，为高分子化合物，但n值不同，因此不互为同分异构体，A错；

蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而淀粉水解的最终产物为葡萄糖，B错；

蛋白质、纤维素为高分子化合物，但蔗糖为二糖，不是高分子化合物，D错。

9．某有机物X的结构简式如下图所示，则下列有关说法中正确的是（　　）

A．X的分子式为C12H16O3

B．可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X

C．若单键可以旋转，有机物X中一定在同一平面上的碳原子数为8

D．在Ni作催化剂的条件下，1molX最多只能与1molH2加成

选B。

A.根据结构简式知，分子式为C12H14O3，故A错误；

B.苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但该物质中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X，故B正确；

C.若单键可以旋转，有机物X中一定在同一平面上的碳原子数为7（如图），故C错误；

D.苯环及碳碳双键能和氢气发生加成反应，所以在Ni作催化剂的条件下，1molX最多只能与4molH2加成，故D错误；

故选B。

10．丙烯酸的结构简式为CH2===CH—COOH，下列关于丙烯酸的说法错误的是（　　）

A．丙烯酸可以发生取代反应

B．丙烯酸可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．丙烯酸与HBr发生加成反应只能得到唯一产物

D．丙烯酸钠溶液中Na＋浓度大于丙烯酸根离子浓度

CH2===CH—COOH含有羧基可以与醇发生取代反应生成酯，故A正确；

CH2===CH—COOH含有碳碳双键可以发生氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；

CH2===CH—COOH与HBr发生加成反应能得到CH2BrCH2COOH、CH3CHBrCOOH两种产物，故C错误；

CH2===CH—COOH是弱酸，丙烯酸钠水解呈碱性，故D正确。

11．有机物甲、乙的结构如图所示。

下列说法错误的是（　　）

A．甲、乙互为同分异构体

B．甲、乙都能与溴的单质发生加成反应

C．一定条件下，甲、乙均能发生取代反应

D．甲、乙都能与金属钠反应生成氢气

A.根据有机物甲、乙的结构判断二者的分子式均为C4H6O2，结构不同，二者互为同分异构体，正确；

B.甲、乙分子中都含有碳碳双键，都能与溴的单质发生加成反应，正确；

C.甲分子中含有羧基，乙分子中含有酯基，一定条件下，甲、乙均能发生取代反应，正确；

D.甲分子中含有羧基能与金属钠反应生成氢气，而乙分子的官能团为碳碳双键和酯基，与金属钠不反应，错误。

12．某有机化合物的结构简式为，有关该化合物的叙述不正确的是（　　）

A．该有机物的分子式为C11H12O2

B．1mol该物质最多能与4molH2发生加成反应

C．该有机物能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应，生成砖红色沉淀

D．该有机物一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应

A.由有机物结构简式可知分子式为C11H12O2，故A正确；

B.分子中含有1个苯环和1个碳碳双键，则

1mol该物质最多能与4molH2发生加成反应，故B正确；

C.分子中不含醛基，与新制氢氧化铜悬浊液不能发生氧化还原反应，故C错误；

D.分子中含有羧基，可发生取代、酯化反应，含有碳碳双键，可发生氧化反应，故D正确；

故选C。

13．碳酸亚乙酯是一种重要的添加剂，其结构如图（），碳酸亚乙酯可由两种分子发生酯化反应制取，这两种分子的原子个数比为（　　）

A．3∶5　　　B．1∶2

C．2∶3D．2∶5

选A。

水解可得到HOOCOH与HOCH2CH2OH，两分子的原子个数比为6∶10＝3∶5，故答案为A。

14．乙二酸（HOOC—COOH）与丁醇（C4H10O）在一定条件下反应，生成的二酯有（　　）

A．4种B．6种

C．8种D．10种

丁醇（C4H10O）可以看成是丁烷被羟基取代，正丁烷被取代有两种醇，异丁烷被取代有两种醇，所以醇共有4种，当同种醇与乙二酸反应形成二酯，有4种，不同的2种醇与乙二酸形成二酯，有C，即有6种，总共有4＋6＝10种，选D。

15．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有（不含立体异构）（　　）

A．3种B．4种

C．5种D．6种

与饱和碳酸氢钠反应生成二氧化碳的有机物含有羧基，所以有机物为C4H9COOH，因为C4H9有四种结构，所以该有机物有四种，选B。

16．分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（　　）

A．15种B．28种

C．32种D．40种

分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，属于饱和一元酯，若为甲酸和丁醇酯化，甲酸只有1种，丁醇有4种；

若为乙酸和丙醇酯化，乙酸只有1种，丙醇有2种；

若为丙酸和乙醇酯化，丙酸只有1种，乙醇只有1种；

若为丁酸和甲醇酯化，丁酸有2种，甲醇只有1种；

故羧酸共有5种，醇共有8种，酸和醇重新组合可形成的酯共有5×

8＝40种，故选D。