奶茶店创业优质项目Word格式.docx

奶茶店创业优质项目Word格式.docx

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若是加上奶茶调制成水晶奶茶，其味奶香充分口感鲜滑，更是一番滋味。

又或者调入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果等，则又果香充盈清甜嫩润，成为果味或是各类水晶凉野味饮品系列。

咱们取名为木瓜水晶凉。

木瓜水晶凉除了美味之外，还兼具备清热解毒，止咳化痰，平喘，降燥安神等保健功能，是药食同源而又属纯天然一道独特美味。

这种做法相比学院一带奶茶店，品种新颖，风味独特，同步具备了养生、美容等功能，别具一格。

相信可以不久得到广大同窗青睐。

二、市场分析

近几年，中华人民共和国饮料年产量以超过20%年均增长率猛发狂飙，饮料市场成为中华人民共和国食品行业中发展最快市场之一，而作为杯装奶茶市场也以每年逾20%平均增幅迅速增长。

奶茶这个行业年轻潮流，前期投入低，制作成本低，收益大，属于大众消费品，它消费群体极大，重要以青少年学生为主。

咱们店铺奶茶王重要客户群是学生，因而决定店铺选址在中山学院北门，重要竞争对手有同是在中山学院北门一带地下铁、阿二奶茶和港饮之都。

通过一番调查，在奶茶味道上，地下铁和港饮之都差别不大，阿二奶茶味道稍差；

在价格方面，地下铁和阿二价格相差不大，港饮之都价格稍低。

三家奶茶店奶茶种类差别极小，销售奶茶种类大某些重叠。

并且三家奶茶店销售渠道单一，重要是在店面销售。

上述调查不难发现中山学院北门奶茶店特点：

竞争过于集中，产品差别化有限。

而咱们奶茶店奶茶王就是针对中山学院北门奶茶行业产品差别化有限这一特点，结合当代人对奶茶口味追求和对健康生活渴望，推出特色奶茶——果蔬味奶茶。

咱们依照不同口味定出不同价格，价格会衡量市场价格而定。

以产品质量和特色，错开与原中山学院北门奶茶店竞争，细分自己市场，抢占市场份额，稳定后来才逐渐扩大奶茶王市场。

三、竞争分析

（一）竞争对手

当前，中山学院附近奶茶店有地下铁、阿二奶茶、港饮之都等。

这几家奶茶店奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。

（二）SWOT分析

1、优势分析：

“奶茶王”名字简朴易记，经营以果蔬口味奶茶为主，避免了种类繁多而不精缺陷，当今潮流人们越来越关注和关怀健康问题，在寻常饮食选取上，都主张多吃素，少吃荤，避免辛辣，煎炸刺激，更加主张养生。

果蔬口味奶茶既满足人们需求，调制果蔬口味奶茶也符合人们奶茶依赖习惯。

咱们会给各类果蔬口味奶茶取有特色名字，符合它色香味道。

还会挑选有特色容器进行装饰，让人们觉得耳目一新。

2、劣势分析：

选址地方在大学附近，附近集中了诸多奶茶店，一定限度上形成了竞争商家，不但要考虑价格，还要防止商家优惠促销活动，有消费者也许形成了习惯消费或者品牌选取，很难对这某些消费群体进行改观。

3、机会分析：

新开奶茶店普通会引起消费者好奇心，除了提供舒服干净环境外，还提供新鲜健康，依照时令推出特色果蔬口味奶茶，让消费者有一种打发时间，聊天，小约会所，贴心，更加地人性化，大多奶茶店都不讲究包装，咱们奶茶店会定期限量地使用好看瓶子来装各种口味奶茶，从奶茶店装潢色调到奶茶色相，以及口味让消费者留恋来回。

4、威胁分析：

竞争对手有其固定消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额减少，一定会采用相应办法。

奶茶消费市场远未饱和，存在着许多准备进入该市场潜在竞争者。

（三）市场竞争方略

本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图不错良机，迅速扩大服务范畴，增强市场占有率，由小做大，最后牢牢占占据学校奶茶市场，为了实现这一目的而设立行动方案是：

1、注重服务态度培养，尽最大努力提高服务质量。

2、不断进行产品创新，完善并增长奶茶种类，适应不同消费者需求。

3、不断加强产品宣传，增强学生对产品忠诚度，并努力发掘潜在顾客群。

4、适时进行产品促销活动。

5、注重收集顾客对产品、服务意见，改进不当之处。

四、营销方略

古语说：

“好酒不怕巷子深。

”，然而当前“好酒也怕巷子深”。

一种公司成功与否，核心在与如何将公司“好酒”宣传销售出去，制定公司营销方略，是公司把好酒销售出去核心一步。

为此，对于奶茶王营销方略，咱们将从市场导入营销方略，价格方略，品牌方略，网络宣传形式，4个方面进行阐述。

（一）市场导入营销方略

1、健康饮品为主推产品

当前，粉剂调配饮品充斥着这个奶茶市场，由于此类饮品，原料存在添加防腐剂等有害化学品，时刻危害着人们健康。

随着人们健康意识提高，从长远发展来看，此类奶茶饮品将会逐渐退出市场，而用新鲜果蔬制成饮品将会逐渐被人们所接受必定。

奶茶王正是看到了市场当前状况，依照顾客需求特推出了综合型家政服务。

2、微笑服务

“用我微笑，换取您微笑。

”这是奶茶王服务宗旨。

奶茶王开办者都是年轻活泼大学生，自己既当老板又当服务员，而奶茶王重要客户群体也是学生，这样无疑更加拉近与顾客之间距离，让顾客更加有认同感。

微笑服务，不但规定服务员对待每一位顾客要礼貌微笑，同步规定服务员要具备一定业务操作能力，减少客户等待时间。

以迅速优质服务，为奶茶王挣得回头客。

3、打造品牌

奶茶王预测用一年时间，在中山学院北门众多奶茶店中争得一席之地。

进入市场时采用市场领先方略，始终保持服务高专业化优势，永远走在其她竞争对手之前，站在顾客角度，想她们所想，供她们所需，让顾客有一种由衷满足感。

（二）价格方略

1、价格分层

奶茶王提供服务大体分为两种，其一是普通产品：

粉剂奶茶饮品，如丝袜奶茶，原味奶茶，芒果奶昔等。

尚有一种是主推产品：

纯果蔬饮品，如新鲜芒果汁，火龙果汁等。

依照制做成本高低，咱们在价格上也有所区别。

对于普通饮品，咱们定价格与当前市场上通行价位相似，但要尽量地保证服务质量。

对于纯果蔬饮品，咱们价格相对于普通饮品，价格会略高。

这样做一方面是由于咱们在这方面服务都是采用新鲜果蔬，所付出成本比较高。

第二，也是为了让顾主能感觉到“一分钱一分货”，也就是“物有所值”。

为了使公司运作稳定，咱们价格定下来后，在短期内不会有什么大波动。

2、实行会员政策

咱们会实行会员卡优惠政策，凡使用会员卡顾客，在不同步期将享用不同优惠政策：

如丝袜奶茶买一送一。

会员卡实行积分制，一元一种积分，满50个积分送奶茶一杯。

会员卡也实行预存款制，预存款最低10元，不上限。

若会员卡顾客一次性预先交纳100元，将会得到奶茶王精心准备礼物一份。

这样既以便了客户，奶茶王也提前收取了费用，保证了资金回笼，同步固定了一某些客户群。

（三）品牌方略

奶茶王发展速度与好坏，是和宣传紧密相连。

咱们目的是要以品牌至胜。

公司决定在品牌宣传上采用“三步并行”战略。

✧第一步是要树立奶茶王品牌形象

1、打造独具奶茶王特色店铺形象

奶茶王地址为：

电子科技大学中山学院北门12卡，占地面积40平方米，长5米，宽8米，由吧台，小座椅，沙发，厕所等几种方面构成，空间虽小，但重要中心功能都已经具备，如下奶茶王平面设计图：

由于奶茶王重要客户群体是学生群体，阳光，活力，是学生群体重要特性。

为此，奶茶王装修主色调以代表活力红色调为主，土黄色调为辅，营造一种清新活力阳光奶茶王形象。

同步奶茶王店中以潮流壁画装饰墙面，增设书柜，摆放潮流杂志，汽车杂志，迎合当代学生口味，给学生一种潮流，贴近其生活感觉。

如下是奶茶王店面装修设计图：

店面装修图：

店内装修图：

2、打造“用我微笑，换您微笑”员工服务形象

奶茶王服务宗旨是：

“用我微笑换你微笑。

”微笑服务是奶茶王倡导服务要点。

员工要体现亲切感，文明用语，着奶茶王工作服，以迅速优质，服务好每一位顾客。

奶茶王也要定期组织员工开展学习奶茶业培训，让员工更加专业化。

如下是员工服装：

✧第二步是要打响开业宣传第一炮

开业宣传，是一种公司走进公众视野开端。

宣传好坏，影响着公众对公司第一印象。

在中山学院北门众多竞争者中，奶茶王要争得一席之地，必要要有良好开端，为此开业宣传显得尤为重要。

奶茶王开业前一种星期，在学校各个宿舍派送传单,网络宣传，提前向学生简介奶茶王，打出开店日起，四天内买一送一促销活动，并来店消费，凭学生证可免费开通会员卡等活动。

开业日第一天，团队四人负责饮品制作，此外两个负责在店外拉顾客，向顾客推荐本店特色果蔬饮品。

之后几天，视店面销售状况，再履行销售筹划。

开业宣传单如下：

✧第三步是通过在学生之间连锁宣传

奶茶王最后要为之服务群体是学生，因此由学生作为媒介为公司宣传会达到事半功倍效果。

怎么能让公众担当咱们“宣传大使”呢？

最重要还是需要咱们高质量服务。

只有让享有过咱们服务顾主满意了，她们才会向其她人群中夸奖咱们产品，达到正面宣传效果。

奶茶王也会定期推出新饮品，邀请学生试饮，以获得好口碑。

同步更新饮品信息，定期制作新传单，派发在学生手上。

奶茶王在此后销售中，也会赞助学校活动，加大宣传力度。

宣传卡片样板如下：

正面：

背面：

（四）网络销售形式

1、运用微博进行营销

微博是当前网络最火爆一种开放平台，几乎每个学生均有自己微博号。

奶茶王开设微博号，展开微博营销。

除了及时及时更新奶茶王产品信息外，奶茶王还可制造话题性，引起粉丝关注。

例如：

话题营销：

微博“中山学院莲峰站”是中山学院拥有粉丝最多微博，学生寻物启事，求协助，求恋爱，唱歌传情等类微博一@它，便会有众多人帮忙转发。

因此奶茶王可以用店主微博或其她发类似：

“本人在奶茶王附近遗失XXX物品，求协助。

@中山学院莲峰站，@奶茶王。

”；

“寂寞男孩，11.11求脱光，相约奶茶王，不见不散。

短号：

XXXX。

@奶茶王，@中山学院莲峰站”，吸引人们注意，借助莲峰站微博，间接把奶茶王微博推广出去。

奶茶王微博截图：

2、学校BBS论坛

BBS是中山学院最热门论坛型互动平台，具备庞大在线人群，更有广大网络资源。

并且论坛注册以学生为主，适合咱们消费人群。

因此，奶茶王将进行定期发帖，实时更新，版头版面广告等综合性推广。

3、中华人民共和国移动飞信业务

对中山学院目的客户进行飞信短信宣传，极大推广宣传范畴，使咱们信息可以准时确地进行传播。

4.中山学院各班级QQ群宣传

五、财务分析

1.资金需求阐明

开办一家奶茶店，一方面需要注册营业执照、餐饮经营允许证以及卫生允许证。

考虑到咱们属于小本经营，因而选取办理个体户营业执照，手续简朴，费用低。

另一方面，咱们资金用于店面租金，设备购买，前期宣传，原材聊采购。

最后就是月运营管理费用。

2.资金投入分析