客源国实训项目教案酒店09Word格式文档下载.docx

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2.通过查找资料，能够分析日本国民俗禁忌

3.提高学生的表达能力、阅读能力和归纳能力。

三、实训形式

课外查找，课内交流

四、实训内容

浏览中国客源国网站、收集日本国风土人情资料，归纳青日本国民俗禁忌。

五、实训实施步骤

1、学生5～7人为一个小组。

3、用PPT制作展示日本国风土人情资料

六、实训成绩评定

考核方式：

（一）平时成绩（10%）

主要包括：

课堂到课、参与课堂教学情况（包括现场演示、课堂发言等）、作业完成情况。

（二）项目考核（40%）

展示日本国风土人情（书面报告或幻灯片）

（三）期末考试（50%）

以书面试卷的形式对以书面试卷的形式对酒店从业人员必备的客源国知识进行考查。

实践项目2：

收集韩国民俗风情资料

1.能够运用搜集资料的方法，制作韩国民俗风情PPT。

2.通过查找资料，能够分析韩国民俗风情。

课外调查，课内交流

通过调查、浏览中国客源国网站、收集韩国民俗风情资料，归纳青韩国民俗禁忌。

2、制作韩国民俗风情PPT。

制作韩国民俗风情PPT（书面报告或幻灯片）

以书面试卷的形式对酒店从业人员必备的客源国知识进行考查。

实践项目3：

展示新加坡民俗风情资料

1.能够运用搜集资料的方法，制作新加坡民俗风情PPT。

2.通过查找资料，能够分析新加坡民俗禁忌。

通过调查、浏览中国客源国网站、收集新加坡民俗风情资料，归纳新加坡民俗禁忌。

2.案例分析，分析新加坡民俗禁忌

2、制作新加坡民俗风情PPT。

制作新加坡民俗风情PPT（书面报告或幻灯片）

实践项目4：

演示泰国民俗风情

1..能够运用搜集资料的方法，制作泰国民俗风情PPT。

2..通过查找资料，能够分析泰国民俗禁忌。

通过调查、浏览中国客源国网站、收集泰国民俗风情资料，归纳泰国民俗禁忌。

制作泰国民俗风情PPT（书面报告或幻灯片）

实践项目5：

演示马来西亚民俗风情资料

1.能够运用搜集资料的方法，制作马来西亚民俗风情PPT。

2.通过查找资料，能够分析马来西亚民俗风情。

通过调查、浏览中国客源国网站、收集马来西亚民俗风情资料，归纳马来西亚民俗禁忌。

2、制作马来西亚民俗风情PPT。

实践项目6：

认知澳大利亚风土人情

1.能够运用搜集资料的方法，制作澳大利亚风土人情PPT。

2.通过查找资料，能够分析澳大利亚风土人情。

通过调查、浏览中国客源国网站、收集澳大利亚风土人情资料，归纳青韩国民俗禁忌。

制作澳大利亚风土人情PPT（书面报告或幻灯片）

实践项目7：

演示新西兰名胜

1.能够运用搜集资料的方法，展示新西兰名胜。

2.通过查找资料，能够分析新西兰名胜的特色。

通过调查、浏览中国客源国网站、收集新西兰名胜资料，归纳新西兰名胜。

2、制作新西兰名胜PPT。

制作新西兰名胜PPT（书面报告或幻灯片）

实践项目8：

2、浏览相关玉雕工艺品网、收集青海昆仑玉玉雕工艺品资料

3、制作韩国民俗风情PPT。

以书面试卷的形式对导游必备的中国印是和风物特产知识进行考查。

实践项目9：

实践项目10：

实践项目11：

实践项目12：

实践项目13：

五、实训实施步