营养食堂一周菜谱Word格式文档下载.docx

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B.五彩肉丝：

肉丝：

两、冬笋，青红椒各1两、木耳适量

B.醋溜白菜：

白菜4两

B.香菇蒸鸡

鸡块2两、香菇两、土豆两

1葱烩豆腐：

豆腐2两

1.腐竹芹菜：

腐竹：

两、芹菜2两

饺子

1.腊肠菜花

菜花：

3两、腊肠两

2肉丝蒜苗：

肉丝两、蒜苗2两

2.红烧豆腐：

豆腐：

2两

2.家常豆腐：

2两、胡萝卜、青椒适量

3蒜蓉蒿子秆：

蒿子杆：

4两

3.双耳呛快菜：

快菜：

3两、木耳银耳各适量

3.肉炒青笋：

肉片1两、青笋3两

晚餐

A肉片鲜蘑：

肉片两、鲜蘑：

2两、油菜2两

A.上汤排腿：

鸡腿4两

A.红烧肉鹌鹑蛋：

红烧肉2两、鹌鹑蛋3个

A.红烧带鱼：

带鱼2两

1皮蛋青瓜：

皮蛋1/4、青瓜2两

1.肉炒四季豆：

两、四季豆：

1.圆白菜豆腐丝：

圆白菜：

3两、豆腐丝两

1.肉末黄豆芽：

肉末：

两、豆芽2两

2肉末海带：

肉末两、海带2两

2.西红柿鸡蛋：

鸡蛋：

1/3个、西红柿4两

2.青椒土豆片：

土豆：

3两、青椒：

1两

3地三鲜：

土豆1两、茄子两、青椒1两

3.蒜蓉油麦菜：

油麦菜：

3.金豆菜心：

菜心3两、黄豆适量

3.肉片烧土豆：

肉片两、土豆：

注：

每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g

星期五

星期六

星期日

红豆粥、鸡蛋、火腿花卷1两

大米粥、鸡蛋、椒盐花卷1两

小米粥、鸡蛋、腐乳卷1两

冬笋肉丝：

两、冬笋2两、青椒1两

冬瓜汆丸子：

猪肉两、冬瓜2两

陈皮鸡丁：

鸡丁两、胡萝卜1两、陈皮适量

素炒油菜：

油菜4两

鸡块土豆：

鸡块2两、土豆3两

青椒猪柳：

猪肉2两、青椒、红椒各1两

包子

腊肉荷兰豆：

荷兰豆：

2两、腊肉适量

肉丝拉皮：

肉丝1两、拉皮2两、黄瓜适量

汤

肉丝香芹：

肉丝1两、香芹2两

鱿鱼蒜苗：

蒜苗2两、鱿鱼适量

麻辣豆腐：

烧二茄：

茄子2两、西红柿两

青瓜鸡丁：

鸡丁：

两、黄瓜、胡萝卜个2两

肉片油菜：

两、油菜：

3两

红烩牛腩：

牛肉2两、芹菜两、胡萝卜、洋葱各两、西红柿适量

苜蓿蒜苗：

蒜苗：

2两、鸡蛋1/3个

木须莴笋：

莴笋：

3两、鸡蛋1/3个

青椒土豆丝：

土豆丝：

2两、青椒适量

豌豆玉米粒：

玉米粒：

2两、豌豆、胡萝卜个两

肉丝洋葱：

1两、洋葱3两

蒜蓉扁豆：

扁豆2两

肉烧胡萝卜：

肉片1两、胡萝卜3两

海米冬瓜：

冬瓜3两、海米适量

肉片西葫芦：

肉片1两、西葫芦3两

半流

片汤

鸡蛋羹

挂面汤

馄饨

流食

匀浆

混合奶

藕粉

杏仁露

蔬菜汁

补汤

糖尿病一周食谱C

豆浆、鸡蛋、葱花花卷1两

牛奶、鸡蛋、小馒头1两

豆浆、鸡蛋、发糕1两

牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1两

1300kcal：

米饭1两

1500kcal：

米饭两、馒头1两

1800kcal：

米饭1两、馒头1两

木须肉：

肉片1两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳适量

五彩肉丝：

1两、冬笋，青红椒各1两、木耳适量

溜肉片：

肉片1两、黄瓜2两、木耳适量

滑溜牛肉：

1两、黄瓜：

2两、冬笋适量

葱烩豆腐：

腐竹芹菜：

醋溜白菜：

白菜3两

腊肠菜花：

2两、腊肠适量

肉丝蒜苗：

肉丝两、蒜苗两

红烧豆腐：

蒜蓉蒿子秆：

双耳烩快菜：

肉片青笋：

肉片两、青笋2两

肉片鲜蘑：

1两、鲜蘑2两、油菜两

肉烧四季豆：

肉片1两、四季豆2两

滑炒鸡片：

鸡片：

1两、黄瓜1两、冬笋适量

带鱼：

皮蛋青瓜：

皮蛋1/4个、青瓜3两

炖二茄：

茄子：

两、西红柿1两

圆白菜豆腐丝：

圆白菜2两、豆腐丝两

肉末黄豆芽：

肉末两、豆芽2两

肉末海带：

蒜蓉油麦菜：

油麦菜3两

金豆菜心：

蒜烧白菜：

白菜2两、蒜适量

1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g

2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆

3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！

糖尿病一周食谱C

豆浆、鸡蛋、火腿花卷1两

牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1两

豆浆、鸡蛋、腐乳卷1两

肉丝1两、冬笋2两、青红椒各两

猪肉1两、冬瓜2两

鸡丁1两、黄瓜1两、陈皮适量

荷兰豆2两、腊肉适量

牛肉菜心：

牛肉两、菜心3两

肉丝两、香芹2两

葱香豆腐：

素茄丁：

茄子2两

鸡丁1两、黄瓜2两

1两、油菜3两

牛腩冬瓜：

牛肉1两、冬瓜2两

蒜苗2两、鸡蛋1/4个

2两、鸡蛋1/4个

火腿白菜：

白菜3两、火腿适量

肉沫西葫芦：

肉末两、西葫芦2两

番茄菜花：

菜花2两、西红柿适量

双耳生菜：

生菜3两、木耳银耳适量

香菇菜花：

菜花2两、香菇适量

2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆

低盐低脂一周食谱C

每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g

痛风一周食谱C

粥、鸡蛋、发糕1两

肉片两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳适量

肉片两、黄瓜2两、木耳适量

两、黄瓜：

百合芹菜：

芹菜2两、百合适量

肉片炖土豆：