8A版餐饮行政表格范本Word文件下载.docx
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3、员工过失单（略）
4、月度推销菜品审批表
5、营业日报表
四、店面自备表格明细表或本
1、后厨明细（或本）2、前厅明细（或本）
员工工衣领用登记表员工工衣领用登记表
员工更衣柜领用登记表员工更衣柜领用登记表
员工手册领用登记表员工手册领用登记表
员工通讯录员工通讯录
后厨收档检查表顾客意见登记本
店面前后班会记录表月度排假表
水、电、气记录表岗位班次安排表
后厨值班检查表迎宾预定表
标准配料表员工奖励明细表
卫生检查跟踪表
月度卫生值日表
顾客遗留物品登记表
表格上交时间明细
一、每日上交工作表格明细
1、每日11点前填报《运营日报表》，交至银台。
二、每周上交工作表格明细
1、每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。
2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续（具体参照报销单、申购单）。
3、每周五9-12点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。
三、每月上交工作表格明细
1、每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划，上月培训记录表。
2、每月5日—10日到财务查上月的营业数据。
对毛利率、营业费用、原料使用等各方面的数据进行分析，（准备运营分析会）对有问题的及时改进。
3、每月6日—8日是组织月度员工大会时间，（公司领导参加）若逢重大节庆日则顺延。
4、每月最后一天盘点餐具，酒水。
1号前上交盘点表。
5、每月27号前上交推销菜品申请表（设推销奖）
6、每月最后一天盘点厨房原料，1号上交店面原料盘点表。
7、每月30日前上交下月工作计划、培训计划至指定邮箱
8、每月23日前，审核行政办下发的《店面人员工资表》，签字确认无误的于24日上交行政办。
注意中途自动离职/正常离职/辞退/休年假人员工资的审核停发等，注意审核并用文字说明，或电话告知人事行政办和财务，避免26日财务将工资款打入已自动离职、正常离职或辞退员工账号。
9、每年3、6、9、12月20号前上交员工表升级（升职）申请表，月末下发审批结果。
10、年述职报告在12月底交到人事部。
11、上交公司的文件表格注意按照规定时间完成，上报延时处罚50元/日/次
注明：
以上表格统一按照规定时间上交至公司指定邮箱，在公司各项规范后再另行通知上交流程。
文件表用铅笔注明上交至部门的名称；
员工入职表
亲爱的新同事，您好！
欢迎您加入鑫鼎鲜。
请认真填写这份入职表，我们倡导诚信，所以请确保所填内容真实可信。
祝您在鑫鼎鲜生活、工作愉快！
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申请岗位：
传菜员录用岗位：
传菜员入职日期：
14年4月1日
个人资料
姓名
张×
性别
男/女
出生年月
1986.8.12
照片
（1寸免冠）
籍贯
甘肃省
民族
汉
身份证号
G025*********
婚姻状况
否
家庭电话
0931×
×
户口地址
甘肃省兰州市×
政治面貌
群众
学历
中学
专业
无
工资卡帐户
卡别
工行
卡号
62220245148145GGG
联系电话
137×
暂住地址
甘肃省兰州市×
教育
经历
起止时间
学校
证明人
94-99年
甘肃省兰州市小学
王老师
99-02
甘肃省兰州市中学
李老师
工作
公司名称
部门职务
工资收入
包食宿情况
03.1-09.4
GGG火锅
切配
1800
□包食□包宿
家庭
状况
关系
工作单位
父亲
母亲
黄×
紧急情况联系人：
联系电话：
137×
联系地址：
甘肃省兰州市、、
是否有亲属在本公司工作：
□是□否姓名：
所在部门：
个人爱好
足球、篮球、唱歌、跳舞、象棋
以下部分由公司填写
核定工资
部门主管
分管领导
人力资源部
总经理
试用期
转正后
20XX元
试用期1个月
录用部门□公司部门□门店安宁部门前厅/后厨应聘方式：
□自聘□介绍人：
本人声明
1、本人已充分阅读公司的新员工试工说明及宿舍管理制度，对公司的规章制度本人无任何异议，如有违反，公司有权按规章制度办理。
2、公司已充分告知本人工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬及如本人不能胜任工作被调整工作岗位后（本人）新岗位的劳动报酬等其他相关情况。
3、本人已充分了解身份证明、学历证明、资格证明、（本人）工作经历等资料是公司聘用本人的前提，本人保证上述资料真实完整准确，如有虚假，则视为本人严重违反公司规章制度，公司有权立即解除（与本人签订的）劳动合同或开除处理。
4、是否与原单位解除劳动合同：
签名：
《员工入职表》填写规范：
1、必须使用碳素笔书写，书写必须认真、工整、清晰、易于辨认，不得草写，以上表格为最终标准，尽可能不出现空格。
2、“姓名”必须填写身份证上的姓名，不得更改姓名（管理人员必须核对身份证，以后所有行政表格如考勤表、升级表等必须使用身份证姓名）。
3、员工入职7天后，如符合工作标准的，方可让员工填写《员工入职表》，新员工必须提供1寸照片一张、有效身份证复印件1张、本人本地规定银行账号1个，务必提供本地有效健康证。
4、员工不能提供有效身份证的（原则上不予录用），必须提供有效户口本复印件；
不能提供本地银行卡的（如使用他人银行卡的），必须提供并填写《账户使用说明.》
5、“入职日期”为员工实际进店实际工作日期。
以后员工升级、转正、升职表等填写入职日期一栏均参照《员工入职表》填写的“入职日期”不得随意更改。
6、员工入职表上必须填写“紧急情况联系人及联系电话”，以便突发情况时联系用，不填写不予办理入职手续。
账户使用说明
因本人的身份证（丢失□换证□其他□），不能办理银行开户手续，
现使用（同事□子女□爱人□父母□其他人□）的账号，做为我在鑫鼎鲜工作期间工资发放时使用的账号。
无论账户持有人怎么样使用该户头内的资金，一旦造成经济损失与鑫鼎鲜无关。
特此
附户名：
账号：
6222515254968GG655（开户行）
借用人签字：
（指印）借出人签字：
（指印）
黄×
张×
14年4月2日
借出人身份证复印件粘贴处
新招员工试工说明
1、员工资料确认：
身份证，健康证，年龄（），工作经验（），籍贯（）；
2、试工期7天说明，如不适应岗位则不予录用；
3、仪容仪表按照相关标准要求（头发，指甲，鞋子，着装，胡须）；
4、每年3、6、9、12月份有机会加薪（看工作成绩和表现、技术等）；
5、出勤未满整月的，每10天有一天休息，但是按照实际出勤天数计酬；
6、每月有3天休假，有事提前给直接上级申请安排请事假，写请假条；
7、出勤迟到一分钟扣1元，超过20分钟（含）以上按旷工相关规定处罚；
有困难找直接上级，厨师长/店长或宿舍长。
8.保证金（具体参考员工手册）
试用期注意事项：
1、试用期当日立即发放员工手册，请务必认真阅读其中的重要章节（见备注）；
2、试用期结束后，第8天为休息日，用来办齐入职相关手续（身份证复印件，一寸照片，账号，健康证）；
如未能办理将不给予入职。
3、正常离职必须提前一个月申请（每年10月份以后至次年2月份原则上不再批复离职申请）；
4、健康证在入职7-10天以内给予报销；
5、逢年、过节不放假；
6、能长稳工作六个月或六个月以上者最宜。
请确认您已充分了解以上情况，员工手册已领取后，签字：
经办人：
年月日
注：
员工手册的重点是企业文化，员工须知。
员工（升职、升级、转正）申请表
男\女
入职
日期
20XX年3月10日
上一次升级日期
20XX年9月
原岗位
名称
面案
原职务
原级别
原工资
水平
现岗位
现职务
核定
级别
工资水平
2200元
综合评估项目（60%）
工作主动性（10分）
8
工作执行效果、效率（10分）
9
团队合作意识（10分）
个人自律性（10分）
主动学习业务知识（10分）
主动沟通意识（10分）
专业评估项目（40%）
岗位职责内
主要工作项目
笔试（15分）
实操（15分）
直接上级评价（10分）
合计
14
13
88
以下部分为升级为管理人员评估项目（100%）
管理能力（20分）
执行力（10分）
对个人的过失态度（10分）
沟通协调能力（10分）
学习能力（10分）
发现、解决问题能力（10分）
组织能力（10分）
工作计划性（10分）
处理突发事件能力（10分）
合计：
部门
意见
该员工工作效率高，技能提升快，团队合作良好，语言沟通能力强。
工作主动性方面有欠缺，主动学习新业务方面需要改善。
建议加薪100元。
签字：
经理\厨师长20XX年4月20日
20年月日
人力资源
部意见
签字:
签字:
备
注
注：
1、核定工资栏由部门负责人填表时填写；
2、管理人员升职升级请将个人工作总结写于此表背面。
3、综合评估分数升级员工需达到80分以上，管理人员需达到85分以上，若评估分数不达标者公司暂不考虑升级。
升级（升职）个人工作总结
请从以下几个方面进行总结：
1、工作方面：
近期主要工作的完成情况，对目前工作的适应性，对于工作改进方面有无良好的建议。
2、思想方面：
个人目前存在的主要问题，做的比较好的地方，需要改进的地方。
3、个人发展：
明确今后个人发展及努力的方向，确定
升级会员 