韩国食品器具容器包装标准与规范模板Word下载.docx

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4.制造或维修器具、容器、包装的食品接触面所用金属的含铅量不得超过0.1%,含锑量不得超过5%。

5.制造或维修器具、容器、包装所用焊锡的含铅量不得超过0.1%。

6.向食品直接通电流的器具电极不得由铁、铝、铂、钛、不锈钢以外的金属制成。

7.制造器具、容器、包装的过程中不得在食品接触面印刷。

非食品接触面所用印刷墨必须充分干燥,而且作为墨水化合物的苯甲酮的迁移不得超过0.6毫克/千克。

如果是软包装,对于具有非食品接触面的合成聚合物包装,其作为墨水化合物的甲苯残留不得超过2毫克/平方米。

8.合成聚合物器具、容器、包装的铅、钙、汞和六价络（总）含量不得超过100毫克/千克。

二、器具、容器、包装的通用制造标准

1.由铜或铜合金制成的器具、容器、包装,其食品接触面必须用锡涂层、银涂层或其它方式正确处理,以此保证卫生安全。

但本身表面光泽或镀层在高温下可去除的材料例外。

2.制造器具、容器、包装所用着色剂不得使用许可添加剂以外的物质,着色剂为熔釉、玻璃、搪瓷的情况例外,另外着色剂不可能迁移到食品中的情况例外。

3.制造器具、容器、包装不得使用邻苯二甲酸二辛酯（DEHP）,除非邻苯二甲酸二辛酯不可能迁移到食品中。

三、接触食品的器具、容器、包装的使用规范

1.制造保鲜膜不得使用己二酸二异辛酯（DEHA）,除非己二酸二异辛酯不可能迁移到食品中。

2.制造奶瓶（包括奶嘴）不得使用邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸丁苄酯（BBP）、双酚A（BPA）。

3.奶瓶（玻璃瓶除外）上容量标记间隔应为10毫升,除非刻度最低标记难以实现。

奶瓶刻度最高标记及其容差如下表所示（如果刻度最高标记未在下表中显示,则应使用表中指定的最近值和中间的较大值）。

【表】奶瓶最高标记和容差（单位:

毫升）

刻度最大标记

50

100

120

150

200

240

250

300

容差

玻璃

±

4

6.5

7

8

9

10

12

合成聚合物

3

5

6

4.加热烹调玻璃器皿的使用和抗热震强度（能承受的温差）取决于韩国工业标准（韩国技术与标准局通知）KSL2424的实验,具体如下表。

【表】烹饪玻璃器皿的使用和抗热震强度（能承受的温差）

使用

抗热震强度（能承受的温差）

直接加热

直接暴露于火苗加热烹调,能承受突然加热和烹调

400°

C或更高

直接暴露于火苗加热烹调

150°

烤炉加热

不直接暴露于火苗加热烹调

120°

微波炉加热

用微波炉加热烹调

沸水加热

用于上述目的以外的烹调,能充分承受沸水引起的加热程度

四、各材料规范

1.合成聚合物

1-1聚氯乙烯（PVC）

A.定义

聚氯乙烯在原料聚合物中有含有超过50%的氯乙烯。

B.残留物规范（毫克/千克）

（1）氯乙烯:

不超过1.0毫克/千克

（2）二丁基锡化合物:

不超过50毫克/千克（以二月桂酸二丁基锡的形式）（asdibutyltindichloride）

（3）磷酸甲酚酯类:

不超过1,000毫克/千克

C.迁移规范（毫克/升）

（1）铅:

不超过1.0毫克/升

（2）高锰酸钾消耗量:

不超过10毫克/升

（3）不挥发残留物:

不超过30毫克/升（如果正庚烷用作食品模拟物,则不超过150）

（4）邻苯二甲酸二丁酯:

不超过0.3毫克/升

（5）苄基正丁基邻苯二甲酸酯:

不超过30毫克/升

（6）邻苯二甲酸二辛酯:

不超过1.5毫克/升

（7）邻苯二甲酸二正辛酯:

不超过5毫克/升

（8）邻苯二甲酸二异壬酯:

不超过9毫克/升

（9）邻苯二甲酸二异癸酯:

（10）己二酸二（2-乙基己）酯:

不超过18毫克/升

1-2聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）

聚乙烯在原料聚合物中含有超过50%的乙烯。

聚丙烯在原料聚合物中含有超过50%的丙烯。

B.迁移规范（毫克/升）

不超过30毫克/升（如果正庚烷用作食品模拟物,而且使用温度不超过100℃,则不超过150）

（4）1-己烯:

不超过3毫克/升（仅适用于聚乙烯）

（5）1-辛烯:

不超过15毫克/升（仅适用于聚丙烯）

1-3聚苯乙烯（PS）

聚苯乙烯在原料聚合物中含有超过50%的苯乙烯或α-甲基苯乙烯,而且包括泡沫聚苯乙烯。

1）挥发性有机化合物（苯乙烯、甲苯、乙苯、异丙苯、正丙苯的总和）:

不超过5,000毫克/千克（但对于泡沫聚苯乙烯用于沸水的情况,挥发性有机化合物的总量不得超过2,000毫克/千克,而且全部挥发性有机化合物中的苯乙烯和乙苯分别不得超过1,000毫克/千克。

）

不超过30毫克/升（如果正庚烷用作食品模拟物,则不超过240毫克/升）

1-4聚偏二氯乙烯（PVDC）

聚偏二氯乙烯在原料聚合物中含有超过50%的偏二氯乙烯。

（1）偏二氯乙烯:

不超过6.0毫克/千克

（2）钡:

不超过100毫克/千克

1-5聚对苯二甲酸乙二酯（PET）

聚对苯二甲酸乙二酯在原料聚合物中含有超过50%的由对苯二酸或对苯二甲酸二甲酯与乙二醇反应生成的聚合物。

（4）锑:

不超过0.04毫克/升

（5）锗:

不超过0.1毫克/升

（6）对苯二甲酸:

不超过7.5毫克/升

（7）间苯二甲酸:

不超过5.0毫克/升

1-6酚醛树脂（PF）

酚醛树脂在原料聚合物中含有超过50%的由苯酚和甲醛组成的聚合物。

（2）不挥发残留物:

（3）苯酚:

（4）甲醛:

不超过4.0毫克/升

1-7三聚氰胺甲醛树脂（MF）

三聚氰胺甲醛树脂在原料聚合物中含有超过50%的由三聚氰胺和甲醛组成的聚合物。

（5）三聚氰胺:

1-8脲醛树脂（UF）

脲醛树脂在原料聚合物中含有超过50%的由尿素和甲醛组成的聚合物。

1-9聚缩醛

聚缩醛在原料聚合物中含有超过50%的由甲醛和三聚甲醛组成的聚合物。

1-10丙烯酸树脂

丙烯酸树脂在原料聚合物中含有超过50%的丙烯酸、甲基丙烯酸或甲基丙烯酸甲酯等。

（4）异丁烯酸甲酯:

不超过6毫克/升（仅针对在原料聚合物中含有超过50%异丁烯酸甲酯的合成聚合物）

1-11聚酰胺（PA）

聚酰胺在原料聚合物中含有超过50%的由内酰胺、氨基羧酸酯（aminocarboxylate）或与二（元）胺发生反应生成的聚合物。

（4）己内酰胺:

不超过15毫克/升

（5）4,4'

-二氨基二苯甲烷:

不超过0.01毫克/升

（6）乙（撑）二胺:

不超过12毫克/升

（7）己二胺:

不超过2.4毫克/升

（8）十二内酰胺:

1-12聚甲基戊烯（PMP）

聚甲基戊烯在原料聚合物中含有超过50%的甲基戊烯。

不超过30毫克/升（如果正庚烷用作食品模拟物,则不超过120）

（4）4-甲基-1-戊烯:

不超过0.05毫克/升

1-13聚硫酸酯（PC）

聚硫酸酯在原料聚合物中含有超过50%的由双酚A与碳酸二苯酯或碳酰氯反应生成的聚合物。

（1）胺（三乙胺和三丁胺的总和）:

（4）双酚A（苯酚、双酚A和对叔丁基酚的总和）:

不超过2.5毫克/升（但双酚A的迁移规范不超过0.6）

（5）碳酸二苯酯:

1-14聚乙烯醇（PVA）

聚乙烯