盘点最佳天然美容食品.docx

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盘点最佳天然美容食品

人们知道，饮食是人体赖以生存的重要条件，皮肤作为人体的最大器官，是容貌美的重要基础，也需要从食物中摄取营养，进行新陈代谢，从而更好地保护生理功能，并利用某些食物的特殊作用，使皮肤健美、红润富有弹性。

若膳食结构不合理，会使皮肤变得晦暗，头发失去光泽，眼无神采。

因此，饮食与美容有着不可分割的关系。

具体地说，食物中除含蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有大量的矿物质、维生素和纤维素，其中，任何一种物质的缺乏，都可引起人体结构的变化，使人发生疾病，影响身体的健美。

自然界给人类提供的食品丰富多彩，每种食品所含的营养素和作用千差万别，其中有些食品对人体的健美具有比较突出的功效。

那么，究竟有哪些营养素与美容有关呢?

（一）影响美容的营养素

1．蛋白质蛋白质是维持生命最重要的物质基础。

大量的蛋白质可使肌肉坚实，保持面容的青春活力。

若蛋白质不足会引起消瘦憔悴，皮肤弹性降低，早生皱纹，头发干枯脱落等。

然而，蛋白质摄入过多也不行，因蛋白质在体内代谢后会产生过量的磷酸根、碳酸根等酸性物质，对皮肤电有较强的刺激作用，会引起皮肤早衰。

富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、虾类、乳类、豆类，其中大豆、腐竹、鱼松、鸡肉中的蛋白质含量尤为丰富。

作为主食的米、面及杂粮等，蛋白质含量虽然不高，仅7％～l0％左右，但很重要，因为多数中国人的饮食中的蛋白质（60％～70％）来自主食。

蔬菜、水果中蛋白质含量很少，其中，黄豆芽、扁豆、马铃薯、芋头等蛋白质的含量高于一般蔬菜。

2．脂肪能保护脏器，维持体温，适当的贮存可增加皮肤弹性，推迟衰老。

人体皮肤的总脂肪量大约占人体总重量的3．5％～6％。

细腻的皮肤，白皙的颜面、高耸的胸脯、丰满的臀部，少了脂肪不行。

但脂肪的摄人既不能多，亦不能少，多了可引起皮肤老化，加重皮脂溢出；少了会出现脂溶性维生素缺乏，蛋白质及糖类代谢障碍、躯体生长障碍。

3．糖类糖是人体主要的热量来源，帮助构成人体本身的蛋白质在体内合成，维持脂肪代谢；若摄入不足，食入的蛋白质会作为热量被消耗；但食人太多，又可引起肥胖。

4．维生素它与皮肤美容有密切关系，因为维生素能调节血液和汗液的代谢，改变体液的酸碱度，从而使皮肤红润光泽。

（1）维生素A与美容：

它能维持上皮组织的健康和正常的视觉，还可以润泽皮肤，使皮肤细嫩光滑。

它可以从胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、鸡蛋等食物中获取。

（2）维生素B，与美容：

它能帮助消化、防止肥胖和湿润皮肤。

若不足易发生水肿与四肢麻木。

（3）维生素B。

与美容：

在脂肪燃烧时需要大量的维生素B：

，若不足，会影响皮肤美观与美容。

亦可使皮肤粗糙，形成小皱纹。

（4）维生素B。

与美容：

若维生素B。

不足，可产生许多影响美容的皮肤病，它可从猪肉、牛肉、花生米中获得。

（5）维生素C：

参与体内的氧化还原过程，能增加毛细血管的致密性，降低其通透性和脆性。

若缺乏维生素C，毛细血管会变得脆弱、易破裂，发生维生素C缺乏病（坏血病），出现牙龈炎出血、齿骨变软、牙釉退化等。

维生素C能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内深色氧化型色素还原成浅色，从而抑制了黑色素的形成和慢性沉积，可防治黄褐斑、雀斑、皮肤瘀斑等。

维生素C富含于新鲜的蔬果中，如柚子、柠檬、柑橘、西红柿、冬瓜、山楂、白菜、草莓、芒果、黄瓜中。

（6）维生素D：

可以提高肌体皮肤的吸氧水平和生长速度，对皮肤新陈代谢有良好的作用，并能调节感光质的形成，影响皮肤的营养。

缺乏维生素D时，皮肤对日光敏感，在日晒部发生皮炎，干燥脱屑，口唇和舌也会发炎。

维生素D可从奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤等食物中得到。

（7）维生素E：

俗称“抗老素”，它可以减少痤疮和色素，使面部保持光滑和洁白。

若机体缺乏维生素E时，体内不饱和脂肪发生交联反应，于是形成“脂褐素”的色素沉着。

维生素E在豆类、蛋类及各种植物油中都广泛存在。

5．矿物质又称无机盐，在人体内有70多种矿物质，重要的有钾、钠、钙、锌、铜、锰、铬、钻、钼、碘、矾、镍、磷等微量元素。

尽管人体需要微量元素的量非常少，但却十分重要。

它们与人体健康息息相关，与某些疾病有明显的联系，如缺铁易患贫血病，表现为面色苍白无血色。

微量元素与美容也有密切的关系，如头发的乌黑光润与铜、铁有关；牙齿的健美与氟有关；皮肤的弹性润泽与铜、锌有关；老年人皮肤干燥、皱缩与钠、钾等微量元素缺乏，从而导致皮肤脱水有关。

不同的微量元素存在于不同的食物中，如含锌的食物有羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花子；含钾的食物有菠菜、萝卜、马铃薯、花菜、葡萄干；含铜的食物有扁豆、麸子、核桃等。

6．水美国科学家新近向美容护肤者提出了这样的忠告：

虽然人人都希望自己有柔润光泽的皮肤，却不是人人都懂得如何用最简单的方法--保持水分，来护养自己的皮肤。

事实上，设法保持皮肤的水分的确是护肤捷径。

正如一些科学家所指出的，表皮中的微小脂肪颗粒是保持皮肤具有弹性的最重要因素，在正常情况下，表皮应保持有15％～20％的含水量。

因为只有皮肤含有足够的水分且具有适宜的温度时，这种脂肪颗粒才能充分显示其弹性功能，使人们有丰润光泽的皮肤。

若表皮失水分，脂肪颗粒因得不到水的滋润，就会变硬，丧失弹性，造成皮肤干裂，皮肤光泽也自然荡然不存。

因此，滋润皮肤最简易的办法是尽可能保持皮肤水分。

由此可见，水在皮肤美容中起着相当重要的作用。

其原因在于水是人体细胞和组织的重要成分，人体组织的2／3是水构成的，保持皮肤湿润，有利于化妆品的吸收。

科研表明，成年人每天至少需饮用2升饮料，才能满足身体之需。

（二）具有美容作用的食物

1．桃花人们常用“艳若桃花”来形容妇女的容貌。

殊不知，桃花也是润肤美容佳品。

400多年前，李时珍在《本草纲目》中写道：

“令面光华，3月3日收桃花，7月7日收鸡血，和涂面上，则光华颜色也。

”中药典籍中也有如下记载：

“桃花、杏花各1升，东流水浸7日，洗面三七遍，去粉泽面鼾（雀斑）。

桃花、木瓜花水浸洗面，百日光彩如玉也。

”由此可见，对于桃花美容，古人早有所实践和认识。

桃花之所以有美容作用，主要是因为含有山萘酚、香豆精、三叶豆苷和维生素A、维生素8、维生素C等。

这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑，增强皮肤的抗病能力，从而防治糙皮病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤健美大有裨益。

桃花美容的方法较为简单，将桃花捣烂、敷于面上即可。

久而久之，可令面部皮肤润泽光洁、富有弹性。

2．橄榄油橄榄油用于护肤的历史已有数千年。

据记载，历史上的美女克丽佩翠，除她天生丽质外，使她美上加美的便是橄榄油。

据说，她每天早晨总是很细心地把橄榄油搽遍脸上及全身各处。

细嫩光滑的皮肤，乌黑发亮的头发，是克丽佩翠使觊撒大帝着迷的原因。

在西欧古画和埃及金字塔壁画中出现的美女，身旁都有一些小心翼翼捧着壶的侍女，壶内装的就是“神秘”的橄榄油。

在西方，人们认为橄榄油是滋养众多美女的源泉，橄榄油的历史就是美女的历史。

橄榄油是橄榄果经直接冷压后，油水自然分离的果油。

它没有经过任何化学处理，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、不饱和脂肪酸含量高达80％以上，被西方人誉为“植物油的皇后”，同时也享有“美女之油”的美称，被称为“可以吃的化妆品”。

橄榄油直接使用能防止皮肤的皱裂和粗糙，使皮肤光泽而柔嫩。

它对阳光中的紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒对皮肤伤害的上乘佳品。

橄榄油清爽不黏，其营养成分容易被吸收和利用，并迅速变成肌肤的组成部分，具有“同化”作用，适于各种性质的皮肤。

此外，橄榄油还用于美容与医疗按摩，并可治疗烧伤、烫伤，防止嘴唇于裂以及保养头发等。

3．醋本品味酸，性温，能滋养阴液，消食健胃，常吃可增强皮肤的抗病能力，对头癣、面癣有治疗作用。

常用的食醋美容方如下：

用杏仁250克，浸在500克较好的食醋中，密封贮存l0天启封，每天服用醋液l匙，能改善粗糙的皮肤。

用新鲜黄豆250克浸入醋中（以刚浸没为准），半月后每天取醋黄豆5～10粒服用，不仅能降低胆固醇，改善肝功能，还可以使皮肤柔软红润。

洗脸、洗手时，可以清水里加1匙食醋，久之，可使皮肤显得白皙柔嫩。

洗发后，将头发放在含醋的清水里漂洗一阵，隔20分钟再冲洗掉，可使头发变得光润柔滑。

将胡萝卜、黄瓜、洋白菜、南瓜和白菜等洗净，放少许盐压实，过6小时再放醋凉拌进餐；既可防止蔬菜中维生素c的损失，又可防止粉刺和减轻面部的色素沉着。

4．食盐本品味咸，性平，功能泄热软坚。

常用的食盐健美单方有：

用盐水洗头，可减少头发脱落。

赤脚下田后，用淡盐水洗脚，再用清水洗净，每日l～2次，可预防各种皮肤病，如稻田皮炎等。

脓水淋漓不清的疤伤，在换药前先用生理盐水洗涤，有消炎、杀菌的作用。

5．松花粉松花粉的美容作用，在我国古代就被人认识了。

宋代文学家苏东坡固守定州时，为了养颜美容，常将松花粉拌入蒸饭中食用。

他还研制出一种饮、浴两用的松花制品，并为此赋诗日：

“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蛋一起捣。

吃也好，浴也好，红白容颜直到老。

”唐代诗人自居易也留下赞美松花酒的千古佳句：

“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧。

”

另据唐代张泌所著的《妆楼记》中记载：

晋代，白州的双角山下，有一口陈年老井，凡饮用此井水的女子颜面光洁细腻，白嫩柔润，十分美丽。

因而，此井被誉为“美人井”。

后来才发现：

这口井的周围长满了青松翠柏，每年的春天，大量的松花粉飘落井中，天长日久，井水里含有大量的松花粉，因而使井水变成了奇妙的天然美容剂。

松花粉，又名松花、松黄，为松科植物马尾松或其同属植物的花粉。

干燥的松花粉为淡黄色的均匀细粉末。

体质轻飘，易飞扬，气微香，味具油腻感。

《唐本草》中说：

松花“轻身，疗疾，甘温无毒，润一b肺，祛风止痛，健身长寿”。

《江苏植物志》云：

“松花粉预防汗疹，外用作创伤止血剂。

”《四Jil中药志》亦载：

松花粉“收敛止血，治皮肤湿疹、黄水疮、湿烂不结痂”。

据化学分析：

松花粉内含丰富的蛋白质，人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素、黄酮类、酶类、油脂、不饱和脂肪酸等多种营养保健成分。

现代医学研究认为：

松花粉能改善新陈代谢功能，具有养颜益气、美容、抗衰老、收敛止血等功效。

经常食用松花粉及其制品，可滋阴润肺，保护皮肤。

松花粉配合部分药物，可治疗老年斑、黄褐斑等。

6．桃仁本品即核桃的种仁，自古以来就被认为是一味美容佳品，如《开宝本草》里说：

“核桃仁食之令人肥健，润肌，黑须发”。

唐代著名营养学家孟诜认为“常服令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润”。

可见，桃仁可使粗糙、干枯的皮肤变得润泽细腻光滑，富有弹性。

此外，桃仁亦有乌发、润发作用，凡须发早白、干枯无泽者，用之亦有效。

现代营养学认为，核桃仁所含植物脂肪中的亚油酸是人体理想的肌肤美容剂。

人体如果缺乏亚油酸，皮肤就会干燥肥厚。

服用的方法是：

清晨用3个核桃仁去掉薄皮后，慢慢嚼服，等嚼到稀糊状再咽下，这样坚持服用2～3个月，便可收到滋润肌肤、养发乌发的作用。

著名京剧表演艺术家梅兰芳先生就常吃“核桃粥”，老年仍然面色红润，肌肤光泽。

7．蜂蜜本品是美容的良友，《药性论》认为蜂蜜为百花之精英，“常服面如花红”。

唐代营养学家孟诜认为常服蜂蜜可以“面如桃花”。

在中医众多的美容方剂中，常用蜂蜜作基质，既起黏附作用，又起营养皮肤的功效，收到一举两得之功。

事实证明，蜂蜜是营养皮肤的上等药品，许多名贵化妆品都用蜜作基质，不但能防止皲裂，还能使皮肤细嫩光滑，并能消除面部皱纹，治疗皮肤营养不良。

香港《美容化妆全书》在谈到用蜂蜜美容时这样说：

“夏天的时候，嘴巴干干的，孩子们和你都可能喜欢喝汽水，放弃含有大量的二氧化碳且花费不少的饮品，买一瓶蜂蜜回来，用两茶匙冲凉开水一瓶，放在冰箱中，清甜凉快，比汽水好喝，又有养颜和营养价值。

在晚上看电视时，有空闲的时间，在喝蜂蜜水时，也可取一茶匙蜂蜜，把它们涂在洗干净了的脸上，看一会儿电视，约15分钟，等广告时间来到，就可用温水或冷水把脸冲洗干净，再涂些紧肤水，这样持之以恒，皮肤便