推行活动策划方法及程序健康饮食在校园Word文件下载.docx

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若有疑問可向學校社工或附近的社區中心、各政府部門及私人機構查詢，並需查核是次活動是否在學校某帳目內作了使費預算（附件三）。

人力方面，可考慮學生、其他教師、家長、社工、校友、工友及校外專業人士。

附以書面指引，令每一位協助者明白是次活動的精粹（附件四）。

2.4活動設計

Ø

確定參與設計的人士清楚知道活動的目的、徹底了解學生的特點、需要及興趣。

依學習目標及學生特性選擇合適的活動，內容要貼題，形式要多元化。

學校舉辦活動時最好避免個別及單次舉行，可在訂定目標時讓活動與課堂內的學習領域相連，便能使學生把活動中學到的新知識更加鞏固。

構思可深化是次學習成效的延展活動。

2.5安全措施

由教師及家長了解實際場地環境、考慮交通安排（若出外）、校方發出通知家長函件（附件五）及制定特殊應變的安排等（如受天氣影響而需取消或選全天候地點）。

若出外活動亦需報呈警方（附件六）。

了解同事中有沒有人懂得急救，如何尋求協助（附件七）。

2.6防範突變及危險

天氣的突變可影響活動的舉行，校方應預先構思及讓參與者知道延期或取消後的安排。

2.7緊急電話紀錄

舉辦此類健康飲食促進活動時必須在填寫參加表格回條內附上可與家長聯絡的緊急電話，由校務處、負責老師及活動主任保管，確保在發生意外時能盡快通知家長及有關部門（附件八）及（附件九）。

3第二階段：

3.1可透過通告、家長日、學校網站、家長教師會會議及週會等向其他老師、學生及家長解說活動目標、內容、對象、程度及他們在是項活動中擔當的角色等，以發揮推廣之最大成效（附件十）。

3.2講解活動詳細程序及提醒負責人員填報有關表格（附件十一至十三）

3.3預告及講解活動後各項跟進項目

4第三階段：

4.1注意事項

注意天氣變化，作出相應措施，例如延期、暫停或取消

不論在室內或室外進行活動，應在活動開始前，提示同學要留意危險之處，無論如何，在整個活動進行過程中，最重要是關注學生的安全。

細心觀察學生的反應或進行拍攝，方便活動後作為檢討依據，家長和教師可更了解學生的特質，從而替學生選擇合適的學習方法。

需靈活調配時間以達到活動的最佳效果。

5.第四階段：

5.1成果評估

可考慮讓學生重新填報「學校學生健康飲食習慣調查表」（附件一），在質與量上都作出比較及評估，從而改善日後安排活動的取向及策略，若能讓學生參與，不論自評或互評，均能增進成效。

另外，特工亦應了解參與的教師、家長及學生的反應和意見（附件十四），亦可嘗試利用不同渠道作出回應，促使日後舉辦活動時，參加者更為踴躍。

6第五階段：

6.1予以鼓勵

適當表揚活動中的正面行為，但表揚要公平、公正及公開，以示鼓勵，若能讓他們參與制定表揚準則及發表意見則成效更佳。

6.2發函嗚謝提供場地或贊助機構或義工（附件十五）。

（附件一）

XXXX學校

學校飲食環境及設施調查表

調查的結果將有助貴校了解校內的飲食環境及設施，從以改善以助促進小學生健康飲食。

請在合適答案的或內加「」。

如非特別註明，每題請只選出一個答案。

塡寫日期：

年月日

塡寫人姓名及職位：

第一部份　學校健康飲食政策

1.學校有否制定下列政策，倡導學生在校內奉行健康飲食（此題可選多項）？

□1　健康小食

□2　健康午膳

□3　沒有制定健康飲食政策

2.學校有否成立專責工作小組以安排及監管學生的膳食？

□1　沒有

□2　有，成員包括（可選多項）：

1校長／副校長2教職員代表3家長代表

4學生代表5食物供應商代表6社區機構或專業代表

7其他（請註明：

）

第二部份學校飲食環境

3午膳供應

過去一個月內：

3.1學生總人數：

人

3.2向午膳供應商購買午膳人數：

3.3午膳供應商有沒有供應健康餐：

□1有□2沒有->

跳答第4題

3.4購買健康餐的學生人數：

4小食供應

4.1小食部

4.1.1學校有沒有小食部？

□1有　

□2沒有->

跳答4.2

4.1.2小食部是由誰經營？

□1　學校的員工

□2　承辦商（商戶為：

）

□3　其他（請註明：

）

4.1.3小食部開放時間？

□1早上上課前

□2小息時間

□3午膳時間

□4其他，請註明：

4.1.4『宜多選擇的小食』佔小食部貨品的%

『限量選擇的小食』佔小食部貨品的%

『少選為佳的小食』佔小食部貨品的%

4.2食物或飲品自動售賣機

4.2.1學校有沒有自動售賣機？

□1有，多少部？

部

□2沒有->

跳答4.3

4.2.2售賣機售賣：

1飲品2食物3兩樣皆有

4.2.3『宜多選擇的小食』佔售賣機貨品的%

『限量選擇的小食』佔售賣機貨品的%

『少選為佳的小食』佔售賣機貨品的%

4.3學校有沒有免費的飲用清水（例如飲水機）：

□1有，有多少部飲水機？

□2沒有

（完）

XXXX學校

學生健康飲食習慣調查表

各位同學，我們想知道你們日常的飲食習慣。

請你根據自己平時的飲食習慣據實回答以下問題，請不要受別人影響。

這份問卷不是考試，沒有對錯之分，你填寫的所有資料只會作綜合分析之用。

請放心作答。

（請在適當內加）

個人資料

性別：

□男□女

級別：

□小一□小二□小三

□小四□小五□小六　

班號：

年齡：

歲

1.在下列各組食物或飲品中，你會選擇進食哪一種？

1a.

1滷水雞髀

2炸雞髀

1b.

1純果汁

2汽水

1c.

1乾炒牛河

2時菜

雞絲飯

1d.

1漢堡飽

炸薯條

2鮮茄

牛肉意粉

1e.

1紫菜

2甘筍條

1f.

1點心麵

2純味蛋糕

2.你在過去一星期內平均每天進食以下食物的次數大約是：

每天

多過

兩次

一次

少過

完全不吃

不知道

2a.水果

1

2

3

4

5

6

2b.蔬菜

2c.奶品類

（如：

牛奶、芝士、乳酪等）

2d.肉、魚、蛋及豆類

2e.五穀類

飯、麵、麵包等）

2f.煎炸食物

煎豬扒、炸薯條等）

2g.含有添加糖分的飲品

汽水、加糖檸檬茶等）

2h.高糖分的食物

糖果、朱古力等）

2i.高鹽分的食物

涼果、芝士圈等）

2j.高脂肪的食物

薯片、雪糕等）

3.在下列各組食物或飲品中，你認為哪一種比較健康？

請在每一題你認為較健康的食物或飲品旁的內加「」：

3a.

3b.

3c.

3d.

3e.

3f.

4.你認為你的飲食習慣健康嗎？

1十分健康2健康2一般4不健康5十分不健康

5.你認為你的體重適中嗎？

1過輕2適中3過重

6.當你選擇食物時，最重要會考慮甚麼？

1味道2營養3家人的喜好

4同學的選擇5價錢6清潔衞生

學生健康飲食習慣調查表-（家長問卷）

各位家長／監護人，你們好！

希望你能抽出五至十分鐘時間來填寫此問卷，以便我們能知道貴子弟的日常飲食習慣。

問卷是不記名的，所有個人資料絕對保密，並只用作分析之用。

敬請把填妥的問卷交給貴子弟帶返學校交回班主任，謝謝！

請各位家長／監護人自行填寫問卷，不要與貴子弟討論。

除特別註明外，每題只可選出一個答案，請在合適答案的或內加「X」。

貴子弟資料就讀班別：

年級班

性別：

1男2女

年齡：

歲

1.在過去一星期，貴子弟有多少天吃早餐？

1一天2二天3三天4四天

5五天6六天7每天8不知道

2.在家中，通常是由誰決定食物的款式？

1　家長／監護人2　子女3　傭工

4　其他，請註明：

3.當你為貴子弟選擇食物時，你考慮的因素是（可選擇多個答案）：

1清潔及衞生2　營養價值3　味道4　新鮮

5價錢6　進食方便7　子女的喜好和口味

4.你會給零用錢給你的子女買小食嗎？

1會2不會

5.你會為你的子女預備/購買小食回學校進食嗎？

1經常會，一般包括：

2間中會，一般包括：

3不會

6.你認為貴子弟的飲食健康嗎？

1　健康2　不健康，請註明原因：

3　不肯定／不知道

7.你贊成學校要有健食飲食的政策嗎？

1贊成2不贊成，因為：

8.如果學校有健康飲食活動，你會參與嗎？

家長／監護人的資料

你的性別：

與貴子弟的關係：

1父/母親2祖父/母3其他﹝請註明﹞:

（附件二）

申請贊助函件（樣本）

敬啟者：

　　本校擬於　（日期）　　舉辦　　　（活動名稱）　　　　　　，