蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范DOC 185页Word格式.docx

蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范DOC 185页Word格式.docx

《蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范DOC 185页Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范DOC 185页Word格式.docx（161页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法

NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范

NY/T396农用水源环境质量监测技术规范

NY/T397农区环境空气质量监测技术规范

3要求

3.1产地选择

无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

3.2产地环境空气质量

无公害蔬菜产地环境空气质量应符合表1的规定。

表1环境空气质量要求

项目

浓度限值

日平均

1h平均

总悬浮颗料物（标准状态）/（mg/m3）≤

0.30

–

二氧化硫（标准状态）/（mg/m3）≤

0.15a

0.25

0.50a

0.70

氟化物（标准状态）/（μg/m3）≤

1.5b

7

注：

日平均指任何1日的平均浓度；

1h平均指任何一小时的平均浓度。

a菠菜、青菜、白菜、黄瓜、莴苣、南瓜、西葫芦的产地应满足此要求。

b甘蓝、菜豆的产地应满足此要求。

3.3产地灌溉水质量

无公害蔬菜产地灌溉水质应符合表2的规定。

表2灌溉水质量要求

项目

pH

5.5～8.5

化学需氧量/（mg/L）≤

40a

150

总汞/（mg/L）≤

0.001

总镉/（mg/L）≤

0.005b

0.01

总砷/（mg/L）≤

0.05

总铅/（mg/L）≤

0.05c

0.10

铬（六价）/（mg/L）≤

氰化物/（mg/L）≤

0.50

石油类/（mg/L）≤

1.0

粪大肠菌群/（个/L）≤

40000d

a采用喷灌方式灌溉的菜地应满足此要求。

b白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。

c萝卜、水芹的产地应满足此要求。

d采用喷灌方式灌溉的菜地以及浇灌、沟灌方式灌溉的叶菜类菜地时应满足此要求。

3.4产地土壤环境质量

无公害蔬菜产地土壤环境质量应符合表3的规定。

表3土壤环境质量要求单位为毫克每千克

含量限值

pH＜6.5

pH6.5～7.5

pH＞7.5

镉≤

0.40a

0.60

汞≤

0.25b

0.30b

0.35b

砷≤

30c

40

25c

30

20c

25

铅≤

50d

250

300

350

铬≤

200

注：

本表所列含量限值适用于阳离子交换量＞5cmol/kg的土壤，若≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。

a白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、芜菁、菠菜的产地应满足此要求。

b菠菜、韭菜、胡萝卜、白菜、菜豆、青椒的产地应满足此要求。

c菠菜、胡萝卜的产地应满足此要求。

d萝卜、水芹的产地应满足此要求。

4试验方法

4.1环境空气质量指标

4.1.1总悬浮颗粒的测定按照GB/T15432执行。

4.1.2二氧化硫的测定按照GB/T15262执行。

4.1.3二氧化氮的测定按照GB/T15435执行。

4.1.4氟化物的测定按照GB/T15434执行。

4.2灌溉水质量指标

4.2.1pH值的测定按照GB/T6920执行。

4.2.2化学需氧量的测定按照GB/T11914执行。

4.2.3总汞的测定按照GB/T7468执行。

4.2.4总砷的测定按照GB/T7485执行。

4.2.5铅、镉的测定按照GB/T7475执行。

4.2.6六价铬的测定按照GB/T7467执行。

4.2.7氰化物的测定按照GB/T7487执行。

4.2.8石油类的测定按照GB/T16488执行。

4.2.9粪大肠菌群的测定按照GB/T5750执行。

4.3土壤环境质量指标

4.3.1铅、镉的测定按照GB/T17141执行。

4.3.2汞的测定按照GB/T17136执行。

4.3.3砷的测定按照GB/T17134执行。

4.3.4铬的测定按照GB/T17137执行。

5采样方法

5.1环境空气质量监测的采样方法按照NY/T397执行。

5.2灌溉水质量监测的采样方法按照NY/T396执行。

5.3土壤环境质量监测的采样方法按照NY/T395执行。

二、无公害食品水生蔬菜产地环境条件（NY5331-2006）

本标准规定了无公害食品水生蔬菜产地选择、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量以及产地环境质量测定方法与产地环境评价。

本标准适用于无公害食品水生蔬菜产地的选择与评价。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为率标准的条款。

GB/T6920水质pH的测定玻璃电极法

GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法

GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法

GB/T7475水质钢、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法

GB/T7484水质氟化物的测定离子选择电极法

GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T7487水质氰化物的测定第二部分：

氰化物的测定

GB/T15262环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法

GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法

GB/T15433环境空气氟化物的测定石灰滤纸·

GB/T15434环境空气氟化物的测定滤膜·

GB/T15435环境空气二氧化氮的测定Saltzman法

GB/T16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法

GB/T17134土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T17136土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法

GB/T17137土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法

NY/T5295无公害食品产地环境评价准则

3.1产地选择

产地应选择在生态条件良好、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。

3.2环境空气质量

应符合表1的规定。

3.3灌溉水质量

应符合表2的规定。

医药、生物制品、化学试剂、农药、石化、焦化和有机化工等行业的废水（包括处理后的废水）不能作为产地灌溉水。

表1产地环境空气质量要求

指标

总悬浮颗粒物（TSP）.mg／m3

≤0.30

-

二氧化硫（SO2）,mg／m3

≤0.15

≤O．50

二氧化氮（NO2）．mg／m3

≤0.12

≤0.24

氟化物（F）．mg／m3

≤7

≤20

注l：

日平均是指任何一日的平均值。

注2：

1h平均是指任何一小时的平均值。

表2产地灌溉水质量要求

5.5—8.5

总汞，mg／L

≤O.001

总镉，mg／L

≤0.005

总砷，mg／L

≤0.05

总铅，mg／L

≤O.1

铬（六价），mg／L

≤0.1

石油类，mg／L

≤5.0

氟化物，mg／L

≤3.0

氰化物，mg／L

≤O.5

3.4土壤环境质量

应符合表3的规定。

表3产地土壤环境质量要求单位为毫克每千克

pH≤6.5

6.5<

pH<

7.5

pH≥7.5

汞

≤0.50

≤1.0

镉

≤O.30

≤0.60

砷

≤30

≤25

铅

≤250

≤300

≤350

铬

重金属（铬主要是三价）和砷均按元素量计，适用于阳离子交换最>

5cmol（+）／kg的土壤；

若阳离子交换量≤5cmol（+）／kg．其标准值为表内数值的半数。

4测定方法

4.1环境空气质量

4.1.1总悬浮颗粒物

按照GB／T15432的规定执行。

4.1.2二氧化硫

按照GB／T15262的规定执行。

4.1.3二氧化氯

按照GB／T15435的规定执行：

4.1.4氟化物

按照GB／T15433或GB／T15434的规定执行。

4.2灌溉水质量

4.2.1pH

按照GB／T6920的规定执行。

4.2.2总汞

按照（GB／T7468的规定执行。

4.2.3总镉、总铅

按照GB／T7475的规定执行。

4.2.4总砷

按照GB／T7485的规定执行。

4.2.5铬（六价）

按照GB／T7467的规定执行，

4.2.6石油类

按照GB/T16488的规定执行。

4.2.7氟化物

按照GB／T7484的规定执行。

4.2.8氰化物

按照GB／T7487的规定执行。

4.3土壤环境质量

4.3.1汞

按照GB／T17136的规定执行。

4.3.2镉、铅

按照GB／T17141的规定执行。

4.3.3砷

按照GB／T17134的规定执行。

4.