环境生物化学第十章PPT资料.ppt

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环境化学污染物为主要化学性及生物性污染物。

环境化学污染物为主要研究对象。

研究对象。

环境生物化学环境生物化学10.1环境毒理学概述环境毒理学概述10.1.1环境毒理学概念环境毒理学概念环境毒理学的主要研究任务是研究有毒环境污染物对人体环境毒理学的主要研究任务是研究有毒环境污染物对人体的损害作用及其机理，探索环境污染物对人体健康损害的的损害作用及其机理，探索环境污染物对人体健康损害的早期检测指标和生物标记物，从而为制定环境卫生标准和早期检测指标和生物标记物，从而为制定环境卫生标准和防治环境污染对人体健康的危害提供理论依据和措施。

此防治环境污染对人体健康的危害提供理论依据和措施。

此外，还依据有毒环境污染物对其它生物包括动物、植物、外，还依据有毒环境污染物对其它生物包括动物、植物、微生物等生物个体、种群，及生态系统甚至在特定环境中微生物等生物个体、种群，及生态系统甚至在特定环境中的整个生物社会的危害，研究其损害作用及其机理、早期的整个生物社会的危害，研究其损害作用及其机理、早期损害指标及防治理论和措施。

环境毒理学最终任务是保护损害指标及防治理论和措施。

环境毒理学最终任务是保护地球生物圈内包括人类在内的各种生物的生存和持续健康地球生物圈内包括人类在内的各种生物的生存和持续健康的发展。

的发展。

环境生物化学环境生物化学10.1环境毒理学概述环境毒理学概述10.1.1环境毒理学概念环境毒理学概念目前环境毒理学研究的土要内容是：

目前环境毒理学研究的土要内容是：

环境毒理学的概念、理论和方环境毒理学的概念、理论和方法；

法；

有毒环境污染物在人体内的吸收、分布、转化和排泄，及对人有毒环境污染物在人体内的吸收、分布、转化和排泄，及对人体的一般毒性作用与机理；

体的一般毒性作用与机理；

有毒环境污染物及共转化产物对人体的有毒环境污染物及共转化产物对人体的致突变、致癌变、致畸变等的特殊毒性作用与机理；

致突变、致癌变、致畸变等的特殊毒性作用与机理；

外境污染物的外境污染物的毒性评定方法，包括急性、亚急性和慢性毒性试验，代谢试验，蓄积毒性评定方法，包括急性、亚急性和慢性毒性试验，代谢试验，蓄积试验，繁殖试验、迟发神经毒试验，以及各项致突变试验、致癌试验、试验，繁殖试验、迟发神经毒试验，以及各项致突变试验、致癌试验、致畸变试验等；

致畸变试验等；

各种有毒污染物对人体损害作用的早发现、早防治各种有毒污染物对人体损害作用的早发现、早防治的理论和措施。

此外，环境污染物在其它生物包括动物、植物、微生的理论和措施。

此外，环境污染物在其它生物包括动物、植物、微生物中的吸收、转运、代谢转化、排出体外，毒性作用的规律和预防措物中的吸收、转运、代谢转化、排出体外，毒性作用的规律和预防措施，也被列入环境毒理学研究的主要内容。

施，也被列入环境毒理学研究的主要内容。

环境生物化学环境生物化学10.1环境毒理学概述环境毒理学概述10.1.2环境有毒化学物质环境有毒化学物质有毒化学物质概念有毒化学物质概念当今世界，科学技术飞速发展。

商品生产给人类的物质文明不断增添当今世界，科学技术飞速发展。

商品生产给人类的物质文明不断增添光彩。

在丰富的物质世界中，化学品生产规模的扩大尤为迅速，人类光彩。

在丰富的物质世界中，化学品生产规模的扩大尤为迅速，人类的文明促使化学品的家庭成员不断发展。

据估计，人类财富的的文明促使化学品的家庭成员不断发展。

据估计，人类财富的50来来源于化学品，绝大部分化学品是低毒的源于化学品，绝大部分化学品是低毒的（或称无毒的或称无毒的），它们给人类带，它们给人类带来巨大的利益利享受但实践多次重复证明，少数化学品能给生态环来巨大的利益利享受但实践多次重复证明，少数化学品能给生态环境和人体健康带来严重危害。

由于化学品种类繁多，它们对环境及人境和人体健康带来严重危害。

由于化学品种类繁多，它们对环境及人体健康的影响要通过的大量的科学实验才能获得证实。

因此，众多的体健康的影响要通过的大量的科学实验才能获得证实。

因此，众多的化学品究竟怎样来划分哪些是属于有毒的至今尚无确切的定义和统一化学品究竟怎样来划分哪些是属于有毒的至今尚无确切的定义和统一的概念。

一般认为某种化学物质接触或进人机体以后，损害机体的组的概念。

一般认为某种化学物质接触或进人机体以后，损害机体的组织器官，并能在组织与器官内发生化学或物理化学作用，从而破坏了织器官，并能在组织与器官内发生化学或物理化学作用，从而破坏了机体的正常生理功能，引起机体功能性或器质性病理改变，具于这种机体的正常生理功能，引起机体功能性或器质性病理改变，具于这种作用的化学物质，称为有毒化学物质或者称为有毒化学品。

作用的化学物质，称为有毒化学物质或者称为有毒化学品。

环境生物化学环境生物化学10.1环境毒理学概述环境毒理学概述10.1.2环境有毒化学物质环境有毒化学物质有毒化学物质分类有毒化学物质分类根据毒性物质的总效应，可以把有毒化学物质分为诱变剂、致病物和根据毒性物质的总效应，可以把有毒化学物质分为诱变剂、致病物和致畸剂；

根据毒性物质的化学性质可以把它们分成元素有毒物、有机致畸剂；

根据毒性物质的化学性质可以把它们分成元素有毒物、有机有毒物和放射性有毒物等；

按毒性物质的来源可以分为大气污染物、有毒物和放射性有毒物等；

按毒性物质的来源可以分为大气污染物、水污染物、土壤污染物、食品添加剂、农药污染物和溶剂。

水污染物、土壤污染物、食品添加剂、农药污染物和溶剂。

据美国据美国“化学文摘化学文摘”中登记的化学物质已达中登记的化学物质已达600万种之多，并且正以每万种之多，并且正以每周周6000种的速地增加着，而且大部分是自然界中未发现的新化合物。

种的速地增加着，而且大部分是自然界中未发现的新化合物。

1973年美国职业卫生研究所所列出有毒物质有年美国职业卫生研究所所列出有毒物质有25043种，据估计已有种，据估计已有96000种化学物质进入人类环境。

各国从对于如此众多的污染物中优先种化学物质进入人类环境。

各国从对于如此众多的污染物中优先选择了一些潜在危害性大的有毒污染物作为环境优先控制污染物。

选择了一些潜在危害性大的有毒污染物作为环境优先控制污染物。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢10.2.1有毒化学物质进入人体途径有毒化学物质进入人体途径有毒化学物质进入人体的主要途径是经口摄食、有毒化学物质进入人体的主要途径是经口摄食、呼吸道和肺吸入和皮肤吸收；

次要的途径是直肠、呼吸道和肺吸入和皮肤吸收；

次要的途径是直肠、生殖道以及药物注射进入。

有毒物进入人体的途生殖道以及药物注射进入。

有毒物进入人体的途径见图径见图10-1。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢图图10-1有毒物进入体内的途径及在体内的转移有毒物进入体内的途径及在体内的转移环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢呼吸道是工业生产中毒物进入体内的最重要的途呼吸道是工业生产中毒物进入体内的最重要的途径。

凡是以气体、蒸汽、雾、径。

凡是以气体、蒸汽、雾、烟、粉尘形式存在烟、粉尘形式存在的毒物，均可经呼吸道侵入体内。

人的肺脏由亿的毒物，均可经呼吸道侵入体内。

人的肺脏由亿万个肺泡组成，肺泡壁很薄，壁上有丰富的毛细万个肺泡组成，肺泡壁很薄，壁上有丰富的毛细血管，毒物一旦进入肺脏，很快就会通过血管，毒物一旦进入肺脏，很快就会通过肺泡壁肺泡壁进入血液循环系统而被运送到全身。

呼吸道吸收进入血液循环系统而被运送到全身。

呼吸道吸收的最重要的影响因素是其在空气中的浓度，浓度的最重要的影响因素是其在空气中的浓度，浓度越高，吸收越快。

越高，吸收越快。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢在工业生产中，毒物经皮肤吸收引起中毒亦比较在工业生产中，毒物经皮肤吸收引起中毒亦比较常见。

脂溶性毒物经表皮吸收后，还需兼有水溶常见。

脂溶性毒物经表皮吸收后，还需兼有水溶性，才能进一步扩散和吸收，所以水和脂能溶解性，才能进一步扩散和吸收，所以水和脂能溶解的物质的物质（如苯胺如苯胺）易被皮肤吸收。

易被皮肤吸收。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢在工业生产中，毒物经消化道吸收多半是由于个在工业生产中，毒物经消化道吸收多半是由于个人卫生习惯不良，手沾染的毒物随进食、饮水或人卫生习惯不良，手沾染的毒物随进食、饮水或吸烟等而进入消化道和呼吸道，吸烟等而进入消化道和呼吸道，进入呼吸道的难进入呼吸道的难溶性毒物被清除后，可经由咽部被咽下而进入消溶性毒物被清除后，可经由咽部被咽下而进入消化道。

化道。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢10.2.2有毒化学物质在体内的分布有毒化学物质在体内的分布有毒化学物质被吸收后，随血液循环有毒化学物质被吸收后，随血液循环（部分随淋巴部分随淋巴液液）分布到全身。

当在作用点达到一定浓度时，就分布到全身。

当在作用点达到一定浓度时，就可发生中毒。

毒物在体内各部位的分布是不均匀可发生中毒。

毒物在体内各部位的分布是不均匀的，同一种毒物在不同的组织和器官分布量有多的，同一种毒物在不同的组织和器官分布量有多有少。

有些毒物相对集中于某组织或器官中，例有少。

有些毒物相对集中于某组织或器官中，例如铅、氟主要集中在骨质，苯多分布于骨髓及类如铅、氟主要集中在骨质，苯多分布于骨髓及类脂质。

脂质。

环境生物化学环境生物化学10.2环境有毒物质在生物体内的环境有毒物质在生物体内的转运和代谢转运和代谢10.2.2有毒化学物质在体内的分布有毒化学物质在体内的分布毒物吸收后受到体内生化过程的作用，其化学结毒物吸收后受到体内生化过程的作用，其化学结构会发生一定改变，称之为毒物的生物转化。

其构会发生一定改变，称之为毒物的生物转化。

其结果可使毒性降低结果可使毒性降低（解毒作用解毒作用）或增加或增加（增毒作用增毒作用）。

毒物的生物转化可归结为氧化、还原、水解及结毒物的生物转化可归结为氧化、还原、水解及结合。

经转化形成的毒性代谢产物排出体外。

合。

经转化形成的毒性代谢产物排