有关包春卷的作文.docx
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有关包春卷的作文
有关包春卷的作文
【篇一：
包春卷】
我平时最喜欢吃的就是春卷。
今天，老妈又吊起我的馋虫了。
她问道：
“你猜，下午我给你弄什么吃？
”可我想了半天也想不出来。
妈妈说道：
“好吧，那我就告诉你吧，是你最爱吃的春卷。
”说着，就像变魔术似的从身后拿出春卷皮，我高兴地一蹦三尺高。
“老妈，你对我太好了！
”妈妈点了一下我的脑门说：
“我什么时候对你不好了？
”
做春卷，要先准备好春卷馅，也就是用韭菜和鸡蛋和在一起的。
妈妈将韭菜洗好后，放在外面晒干。
我奇怪地问道：
“洗好了就用刀切吗，干嘛还要晒干呢？
”妈妈说道：
“如果不晒干的话，里面的水分会很多，包出来的春卷放进油锅后，油就会和水发生“爆炸”。
原来用馅也有这么多讲究呀！
韭菜晒干后，用刀切成一团团的，再将鸡蛋和韭菜一起放进锅里翻炒一会儿，撒上盐，馅就做好了。
接下来开始包春卷了，先将春卷皮放在桌子上，再在边缘涂一些面糊，把馅放进去，然后将春卷皮一层一层地包裹起来。
这样，一个春卷就在妈妈的手中“诞生”了。
妈妈对我说：
“现在，你已经知道该怎么包了吧？
你应该学会自己包，不能只会吃，不会做。
好吧，开始！
”我还不怎么熟练，慢慢地，就好了。
就这样，一个个春卷也在我的手中“出世”了。
最后一步，炸春卷。
妈妈将锅烧热后，我倒了一些油，油烧热了，妈妈却让我炸春卷。
为了吃，无奈之下，我只好作出牺牲了。
开始我还不怎么敢，妈妈说可以用筷子来夹住春卷放到锅里去，要放的低些。
我将它们一个一个地放进锅里，过了一会儿，它们穿上了金黄的衣服。
妈妈让我多翻动几下，又过了一会儿我的“作品”终于好了。
我小心翼翼地盛到盘子里，我迫不及待地咬一口外酥里嫩，太美味了，让我吃了还想吃。
大家听了我的介绍后，是不是也流口水了。
【篇二：
包春卷】
春卷是一道很好吃的点心，今天，我到舅舅家和舅妈一起做春卷。
我先拿出一棵黄牙菜，用水清洗干净，掰成一叶一叶的，重叠起来，先切成条状，再切成丁，切好之后，我又从冰箱里拿出了绞肉，在锅里倒了一些食用油，开了火，过了一会儿，油就开始沸腾起来，我放了四分之一的绞肉，不停地翻炒，绞肉渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，然后放几勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。
接着我们把炒好的绞肉馅儿，装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。
然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，再在一个小碗里放几勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。
拿一张春卷皮在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米长，2厘米宽。
先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点面稀在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。
我和舅妈一起包了很多春卷，我们在锅里倒了很多食用油，然后开火，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。
渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。
闻着香喷喷的春卷，我口水都要流下来了。
我连忙拿了一个往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
通过包春卷这一件事，我明白了一个道理，只要你努力了、用心了，就会有许多丰硕的果实！
【篇三：
学包春卷作文】
一年一度的新春佳节又来到了。
爸爸、妈妈忙碌地准备着各种各样美味可口的年货。
除夕那天上午，看到爸爸拿出了大白菜、冬笋、粉丝、肉、蘑菇，我高兴地跳了起来，嚷个不停：
“爸爸，是不是做春卷呀？
”“你教教我吧！
”“我想学包春卷，行吗？
”爸爸笑眯眯地点点头。
只见爸爸先将粉丝浸泡在开水中，然后把大白菜切成细条，把冬笋、肉、蘑菇切丝。
他一边切，一边还仔细地一件件说给我听。
最后，爸爸往铁锅里倒上油，把这些切好的菜，先后放进油锅，一会儿，一大碗香喷喷的春卷馅做好了。
我赶紧洗了手，急不可待地坐在桌子边，等着和爸爸一起包春卷。
首先，我学着爸爸的样子，将春卷皮小心翼翼地一张张铺开，然后，用筷子夹起馅料放在春卷皮上，并弄成长条，最后，将薄皮慢慢卷一圈后，再将左右两边的皮往中间折，然后，就将圈儿一直往前卷到头。
看似简单的事，做起来还真有些难。
刚开始包的几个春卷，有的胖，有的瘦，有的长，有的短，看着就没有了胃口。
可我没有灰心，我认真地找原因仔细地做每一步，没一会儿，一排排整齐而又均匀的春卷完成了。
真高兴呢！
我又学会了一样小本领。
吃饭时，经过油炸后的春卷，一个个黄澄澄，胖乎乎，圆滚滚，可爱极了，夹起一个咬上一口，那味儿更是可口极了。
春卷不仅好吃，还是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿呢！
【篇四：
包春卷】
清明刚过，伴随着淅淅沥沥的小雨，市场上许多摊贩纷纷支起炉灶，卖起了春饼皮儿。
哦！
在我的家乡，每年都有清明前后吃春卷的习俗，流传至今少说也有几百年了吧。
春卷的做法比较简单，吃起来美味可口，深受人们的喜爱。
因此在我们这儿不光是清明时节，平时也经常吃春卷。
星期六早上，妈妈买回了薄饼皮儿，我挺感兴趣的，就跟着妈妈学包春卷，准备慰劳慰劳自己的肚子。
首先，我用食指和拇指捏住一张薄饼皮儿，小心地展开来一看，饼皮儿圆圆的，薄得像纸一样。
鼻尖凑近饼皮儿仔细一闻，有一股面粉的清香。
我强忍着快从嘴里跳出来的“馋虫”，把饼皮儿放在盘子上摊平。
这时妈妈端来了准备好的各式各样的馅料，我们就开工了。
我学着妈妈的样子，用汤勺舀了一些春笋丝、胡萝卜丝、包菜丝和豆芽，铺在饼皮儿上，又舀了一些香喷喷的豆干、香菇、虾仁和三层肉末，然后把它们码成长条形。
妈妈在一旁提醒道：
“还少了重要的调味品！
”我恍然大悟，连忙又加了点韭菜、葱末，还有我们这儿特有的“虎苔”。
哈，真够丰富的！
光看这些色香味俱全的馅料，就让人垂涎三尺啦！
我一边想着一边按照妈妈的提示轻轻地揪起饼皮儿的一端，拉起来压在馅料上，然后顺手把皮儿左右两边也卷上，再慢慢地往前推，一直推到饼皮儿的另一端，这样馅料就全被包在皮儿里了，而且包得严严实实的。
“大功告成啦！
”我高兴地喊道。
我包的春卷看起来直挺圆整，看起来真不错！
我又连续包了好几个。
终于，该吃春卷啦！
我握住一个春卷，对准它的一头咬了一大口——皮儿又软又韧，馅料喷香又鲜美，味道好极了！
再搭配一碗清淡爽口的紫菜汤，那滋味真是难以形容啊！
现在，春卷已经成为我们家乡有名的小吃，许多酒店还把它摆上了宴席呢！
【篇五：
包春卷】
春卷，是用特别的皮包上各种馅，卷成一定的形状后入锅炸透制成的一种食品。
是家家过年必备的年货。
快过年了，奶奶又从店铺里买了三斤的春卷皮，拿出了和好的馅，准备包春卷。
嘿嘿，我这个“小丫头”就要大显身手了！
这时，奶奶却分给了我四十几张面皮，对我说：
“你先把这些粘在一起的面皮剥成薄皮。
”说完我就开始剥了起来，唉！
可真不简单，这又大又薄的面皮，稍不留神就被扯破了。
总算剥好了，我便拿起面皮，学着奶奶的样子，先用筷子夹一些馅放在中间，然后把下面的面皮弄上来，把水涂在两边的面皮上，将两边的面皮折到中间，从下往上卷，哈哈，完成了！
于是，我按照这个方法，包了许多春卷。
这时，奶奶忽然对我说：
“馅没了，我们不包了吧。
”我看着排得整整齐齐的春卷，真有点恋恋不舍。
奶奶将春卷端进厨房，开始炸了起来。
不一会儿，春卷炸好了，望着黄澄澄的春卷，我迫不及待地夹了一根放在嘴里，哇，真香，真脆！
看来，只要认真，什么事都能做好。
“丫头，快来帮忙弄豆沙馅儿！
”奶奶喊着。
“太好了，又可以包春卷喽！
”我的声音在空气中回荡着。
【篇六：
包春卷】
春卷是一道很好吃的点心，今天，我到舅舅家和舅妈一起做春卷。
我先拿出一棵黄牙菜，用水清洗干净，掰成一叶一叶的，重叠起来，先切成条状，再切成丁，切好之后，我又从冰箱里拿出了绞肉，在锅里倒了一些食用油，开了火，过了一会儿，油就开始沸腾起来，我放了四分之一的绞肉，不停地翻炒，绞肉渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，然后放几勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。
接着我们把炒好的绞肉馅儿，装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。
然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，再在一个小碗里放几勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。
拿一张春卷皮在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米长，2厘米宽。
先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点面稀在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。
我和舅妈一起包了很多春卷，我们在锅里倒了很多食用油，然后开火，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。
渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。
闻着香喷喷的春卷，我口水都要流下来了。
我连忙拿了一个往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
通过包春卷这一件事，我明白了一个道理，只要你努力了、用心了，就会有许多丰硕的果实！
【篇七：
我学会了做春卷】
春节到了，家家户户都喜气洋洋，贴春联、放鞭炮、拜年、收红包……还有那必不可少的习俗——吃春卷。
只是像我们这些00后的孩子却没有几个是会做春卷的。
今年我和爸爸妈妈去奶奶家拜年，一进门就看见桌子上摆放着各种食材，有：
肉丝，猪油，盐，韭菜，湿淀粉，春饼皮子，油。
毫无疑问，都是用来做春卷的。
我立即起了兴致，嚷嚷着要学做春卷，奶奶一口就答应了。
第一步做馅。
我们先将肉丝入锅，在旺火上煸炒，加盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装在盘子里摊凉待用。
我们又将韭菜切成一段一段的，撒入炒好的肉丝中均匀搅拌成馅。
第二步包春卷。
首先将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成小长方形，用面粉封口。
我看着奶奶做挺容易，便自己动手，眼看就要成功了，可是最后一步却使我乱了阵脚，正如俗话说的好，看人挑担不吃力。
我用面粉粘啊粘，可是那些面粉就像一些淘气的娃娃怎么也不肯在上面，我生气了，吼了他们一下，没想到的是他们竟然随风飘舞。
我向奶奶请教原来上面是要先涂点水的，知道了实情，我做出的春卷还是不行，按奶奶的话说我做的都是“胖春卷”，谁吃到“有福”了。
第三步炸春卷。
奶奶先将锅里的油烧热，把春卷轻轻放入，用锅铲不断翻动，约两分钟后呈金黄色，最后捞起装盘。
吃着自己包的美味春卷，爸爸妈妈也直夸我长大了，能干了，我心里别提有多高兴了，不知不觉吃了一个又一个还意犹未尽，真是“吃着嘴里的，看着碗里的，还想着锅里的”。
今年春节我终于学会了做春卷！
【篇八：
做春卷】
春卷又名春饼，是由古代的春饼演变而来，有喜庆迎春的意思。
春节到了，奶奶说要做春卷，迎新年。
刚炸好的春卷金黄灿烂，松松脆脆，我最喜欢吃了。
奶奶一说做春卷，我顿时来了兴致。
现在，我就来为你们讲解做春卷的步骤吧。
做春卷一共有五步。
首先是准备做春卷的馅料，我陪奶奶去市场挑来新鲜的五花肉，鲜嫩的冬笋，豆腐干和咸菜，还有最主要的薄薄的春卷皮，这个自己家里可不太好做，要买现成的。
东西备齐了。
现在开始第二步炒馅料，把肉、冬笋、豆腐干都切成黄豆大小的丁，下锅先炒，然后放入咸菜一起炒，差不多熟的时候在放入盐、味精、一点点糖调味。
这春卷的馅就做好了。
第三步是包春卷。
奶奶说包春卷很有讲究的，不能太大，太松，要小一点，结实一点，不然油锅里一炸，它就散开，不成样子了。
我小心翼翼地照着奶奶的样子，把一勺馅料放在春卷皮的五分之二位置，把它卷起来，卷到春卷皮还剩四分之一时，再把春卷的两端向里折，然后用手指蘸点水抹在春卷皮的边沿上，让它有粘性，可以粘住已经裹好的那部分春卷，轻轻压一压，春卷就做好了。
我和做奶奶的比了比，一个小巧玲珑，一个五大三粗。
我的春卷比奶奶的足足大了一半，水蘸的太多还有点裂开了。
我再仔细地看奶奶做的方法，第二个，第三个的时候我已经做得和奶奶差不多好了。
奶奶看了看说：
“到底是有文化的人，学得还真快。
”我兴奋地说：
“
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