醛导学案完整文档格式.doc

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还原反应：

在有机化学反应中，常把有机物分子中得或失的反应称为还原反应。

（2）氧化反应：

①可燃性：

②催化氧化（在醛基中的碳氢之间插入）

氧化反应：

在有机化学反应中，通常把有机物分子中得或失的反应。

③被弱氧化剂氧化

a、乙醛银镜反应方程式及现象

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

银氨溶液的配置过程

b、乙醛与新制Cu（OH）2悬浊液反应方程式及现象

________________________________________________________________________

。

④被强的氧化剂氧化：

思考：

乙醛______使酸性KMnO4溶液褪色，乙醛______溴水褪色（是否加成反应？

）

4.乙醛的用途及工业制法

（1）乙醇氧化法：

；

（2）乙烯氧化法：

（3）乙炔水化法：

二、醛类

1．概念：

分子里由烃基与基相连构成的化合物。

2．醛类的化学通性：

1）饱和一元醛的通式：

或，由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。

如，它们都能被还原成，被氧化成，都能发生银镜反应等。

2）同碳原子数的饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式CnH2nO，从分子组成上看比同碳原子数的烯多一个氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2•H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的烃相同，生成的水与同碳原子数的烃相同。

（1）催化加氢：

RCHO十H2（________反应）

醛、酮都能发生羰基加成反应，加成物可以是H2，HCN等，与H2加成反应也是反应，反应后生成醇类。

试写出：

2—甲基丁醛与氢气：

___________________________________

丙酮与氢气：

____________________________________

友情提醒：

有机反应中，通常把有机物分子中失去______原子或得到______原子的反应叫做氧化反应；

把有机物分子中得到______原子或失去________原子的反应叫做还原反应。

（2）氧化反应

当有机物分子中含有苯基、双键（包括碳碳双键和羰基），若与这些基团直接相连的碳原子上连接有氢原子，则能被氧化为羧基，例如：

①催化氧化：

RCHO+O2

从上面的例子可以看出，醛具有还原性，而酮不具备还原性（不包括燃烧）。

在乙醛溶液中滴入KMnO4酸性溶液，可以看到的现象是。

在碱性溶液中，醛类的还原性更强。

例如，在碱性条件下，醛能被弱氧化剂新制氢氧化铜和银氨溶液氧化。

②银镜反应：

RCHO+

③新制氢氧化铜悬浊液的反应：

RCHO＋

醛类可以被还原为醇，也能被氧化为羧酸，这是醛类十分重要的化学性质。

还原

醇（）醛（）羧酸（）

氧化

3.醛的分类

4.醛的通式

由于有机物分子里每有一个醛基的存在，致使碳原子上少两个氢原子。

因此若烃衍变x元醛，该醛的分子式为，而饱和一元醛的通式为（n=1、2、3……）

5.醛的命名

（甲醛，又叫蚁醛），（乙醛），（丙醛）

（苯甲醛），（乙二醛）

三.其他的醛和重要的酮

1.甲醛

（1）结构特点：

甲醛的分子式，结构简式，结构式。

（2）物理性质：

甲醛又叫蚁醛是一种无色具有强烈刺激性气味的体，易溶于水。

含35％～40％的甲醛水溶液叫。

甲醛毒，装饰材料释放出的气体中含有甲醛，要注意安全及环境保护。

（1）写出甲醛发生银镜反应以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。

1mol甲醛最多可以还原得到多少mol银？

（2）已知甲醛（HCHO）分子中的4个原子是共平面的。

下列分子中所有的原子不可能同时存在于同一平面上的是 （ ）

A．苯乙烯：

B．苯甲酸：

C.苯甲醛：

D．苯乙酮：

2.苯甲醛:

结构简式，最简单的芳香醛。

无色油状液体，有苦仁味，密度比水略大，稍溶于水，用于染料、药物等工业，亦用于检验生物碱类和杂醇油的试剂。

3.丙烯醛:

结构简式最简单的不饱和脂肪醛。

无色易燃液体，能溶于水，有毒，是合成树脂、丙烯酸的重要原料。

4.丙酮

丙酮的分子式，结构简式，结构式。

（3）化学性质：

a:

氧化反应

b:

还原反应

5.环已酮:

结构简式重要的脂环酮，无色有香味易燃液体，微溶于水。

用作醋酸纤维、天然或合成树脂的溶剂，合成尼龙66、尼龙6的单体原料。

【预习自测】

1．丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO，下列关于它的性质的叙述中，正确的是

A．能使溴水和KMnO4溶液褪色B．在一定条件下与H2充分加成生成丙醛

C．能被新制Cu（OH）2悬浊液所氧化D．能发生银镜反应，表现出氧化性

2.某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。

若将其跟H2加成，则所得产物的结构简式可能是（）

A.（CH3CH2）2CHOHB.（CH3）3CCH2OHC.CH3CH2C（CH3）2OHD.CH3（CH2）3CH2OH

3.分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式

a与银氨溶液反应

b与新制的氢氧化铜反应

c与氢气反应

合作探究

探究点一:

醛基的检验

1）哪些有机物中含有—CHO？

a.甲醛、乙醛、乙二醛等各种醛类b.甲酸及其盐，如HCOOH、HCOONa等

c.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等d.葡萄糖、麦芽糖等分子中含醛基的糖

2）怎样检验醛基的存在？

A．银镜反应：

向硝酸银溶液中逐滴加入少量的氨水，实验现象为____，滴加入过量的氨水，实验现象为，有关反应的离子方程式是，

再向其中滴入几滴乙醛溶液放在水浴中，实验现象为，

反应的离子方程式是。

据此反应，可应用于__

实验注意事项：

a．试管内壁应洁净；

b．必须用加热，不能用酒精灯直接加热；

c．加热时不能振荡试管和摇动试管；

d．须用新配制的银氨溶液；

配制银氨溶液时，氨水不能过量，（防止生成易爆物质）；

银氨溶液的溶质[Ag（NH3）2OH,是一种强碱；

e．银镜用除去。

B．与新制的氢氧化铜浊液反应（费林反应）：

向盛有NaOH溶液的试管中，逐滴滴入少量CuSO4溶液，实验现象为______，离子方程式为_，然后加入几滴乙醛，加热至沸腾，实验现象为_________，发生反应的化学方程式为

，据此反应，可应用于_。

a．此反应必须在NaOH过量性条件下才发生；

b．Cu（OH）2必须新制。

【注意】－CHO与[Ag（NH3）2]OH或Cu（OH）2均以物质的量比1:

2反应。

例：

某醛的结构简式为：

（CH3）2C==CHCH2CH2CHO。

（1）检验分子中醛基的方法是_____________________________________________

化学方程式为__________________________

（2）检验分子中碳碳双键的方法是____________________________________________

反应的化学方程式为_____________________。

（3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？

探究点二:

醛的同分异构现象

除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互同分异构体，如：

C3H6O

醛的同分异构体中含有苯环结构但不含其它环状结构且分别属于醇、酚、羧酸和酯类化合物的各写一种：

试写出C5H10O表示醛的同分异构体

【总结归纳】醛类应该具备哪些重要的化学性质？

1.氧化反应

a.燃烧b.催化氧化成羧酸