生物科技行业微生物学生复习思考题总汇Word文档格式.docx

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荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞.

7.细胞膜主要功能:

物质代谢\生物合成\呼吸\形成中介体.

8.细菌荚膜主要功能:

抗吞噬/抗溶菌酶/抗补体/抗干燥.

9.菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类,前者细菌粘附/后者传递遗传物质。

10.鞭毛是细菌运动器官.

11．经革兰染色后，被染成紫色的为 

菌，而被染成红色的为 

菌。

G+ 

G-

二.选择题

1.不属于微生物共同特征的是:

E

A:

分布广泛B:

个体微小C:

种类繁多D:

结构简单E:

只能在活细胞内生长繁殖

2.细菌细胞壁的主要功能是:

B

生物合成B:

维持细菌外形C:

参与物质交换D:

呼吸E:

能量产生

3.革兰阳性菌细胞壁特点是:

较疏松B:

无磷壁酸C:

有脂多糖D:

有脂蛋白E:

肽聚糖含量多

4.具有抗吞噬能力的细菌特殊结构是B

细胞壁B:

荚膜C:

芽胞D:

鞭毛E菌毛

5.抵抗力最强的细菌结构是A

芽胞B:

外膜C:

鞭毛D:

核糖体E细胞壁

6.与细菌侵袭力有关的结构是:

e

质粒B:

异染颗粒C:

芽胞D:

中介体E荚膜

7.青霉素的抗菌机制:

干扰细菌蛋白质合成B:

破坏细胞壁中的肽聚糖C:

破坏细胞膜

D:

抑制细菌酶活性E抑制细菌的核酸代谢

8.溶菌酶的灭菌机制:

C

竞争肽聚糖合成中的转肽酶B:

与核蛋白体的小亚基结合C:

裂解肽聚糖骨架的糖苷键

竞争性抑制叶酸的合成代谢E破坏细胞膜

9.革兰阴性菌的化学组成不包含:

细胞膜B:

核蛋白体C:

磷壁酸D:

胞质颗粒E:

肽聚糖

10.既能形成荚膜又能形成芽胞的细菌是:

c

肺炎球菌B:

破伤风杆菌C:

炭疽杆菌D:

链球菌E痢疾杆菌

三.名词解释

1．细菌：

细菌（bacterium）属于原核细胞型的一种单细胞生物，除细菌外，原核细胞型微生物还包括支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌等。

它们形体微小，结构简单，繁殖迅速；

无成形细胞核、也无核仁和核膜，除核蛋白体外无其他细胞器。

2．荚膜：

许多细菌胞壁外围绕一层较厚、粘性、胶冻样的物质，其厚度在0.2µ

m以上，普通染色不易着色，与四周有明显界限，普通显微镜下可见，称为荚膜。

如肺炎链球菌荚膜。

荚膜的主要功能有：

（1）有无荚膜可帮助鉴别细菌。

（2）与细菌的毒力有关。

3．芽胞：

某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式，称为内芽胞（endospore），简称芽胞（spore），以别于真菌在菌体外部形成的孢子。

产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽胞杆菌属（炭疽芽胞杆菌等）和梭菌属（破伤风梭菌等）。

4．质粒:

质粒是细菌染色体以外的遗传物质。

由双股闭合的环状DNA构成，可自行复制和通过细菌接合或噬菌体转导转移，其上带有控制细菌生物学性状的基因。

如肠道杆菌的R因子质粒上，带有耐药基因，与细菌耐药性产生有关。

5．菌毛:

许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关，称为菌毛（pilus或fimbriae）。

菌毛由结构蛋白亚单位菌毛蛋白（pilin）组成，呈螺旋状排列成圆柱体，新形成的菌毛蛋白分子插入菌毛的基底部。

菌毛蛋白具有抗原性，其编码基因位于细菌的染色体或质粒上。

菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。

四．简答题

1．G-和G+的主要区别

革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁结构的比较

比较内容革兰阳性菌革兰阴性菌

强度较坚韧较疏松

厚度厚，20～80nm薄，5～10nm

肽聚糖层数多，可达50层少，1～3层

肽聚糖含量多，占胞壁干重50～80%少，占胞壁干重10～20%

磷壁酸有无

外膜无有（脂多糖、脂质双层、脂蛋白）

结构三维空间（立体结构）二维空间（平面结构）

青霉素作用敏感不敏感

2.肽聚糖主要结构

肽聚糖是一类复杂的多聚体，是细菌细胞壁中的主要组分，为原核细胞所特有，又称为粘肽（mucopeptide）、糖肽（glycopeptide）或胞壁质（murein）。

革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成，革兰阴性菌的肽聚糖仅由聚糖骨架和四肽侧链两部分组成。

3.简述细菌的基本结构

细菌虽小，仍具有一定的细胞结构和功能。

细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等各种细菌都有，是细菌的基本结构.

细胞壁　　细胞壁（cellwall）位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。

是一种膜状结构，组成较复杂，并随不同细菌而异。

用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌。

两类细菌细胞壁的共有组分为肽聚糖，但各自有其特殊组分。

细胞膜　　细胞膜（cellmembrane）或称胞质膜（cytoplasmicmembrane），位于细胞壁内侧，紧包着细胞质。

厚约7.5nm，柔韧致密，富有弹性，占细胞干重的10%~30%。

细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。

　　细胞质　　细胞膜包裹的溶胶状物质为细胞质（cytoplasm）或称原生质（protoplasm），由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重要结构。

　　核质　　细菌是原核细胞，不具成形的核。

细菌的遗传物质称为核质（nuclearmaterial）或拟核（nucleoid），集中于细胞质的某一区域，多在菌体中央，无核膜、核仁和有丝分裂器；

因其功能与真核细胞的染色体相似，故习惯上亦称之为细菌的染色体（chromosome）。

4.简述细菌的特殊结构和功能

荚膜　　某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。

凡粘液性物质牢固地与细胞壁结合，厚度<

0.2μm者称为微荚膜（microcapsule），伤寒沙门菌的Vi抗原，以及大肠埃希菌的K抗原等属之。

若粘液性物质疏松地附着于菌细胞表面，边界不明显且易被洗脱者称为粘液层（slimelayer）。

鞭毛许多细菌，包括所有的弧菌和螺菌，约半数的杆菌和个别球菌，在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，少仅1~2根，多者达数百。

这些丝状物称为鞭毛（flagellum），是细菌的运动器官。

鞭毛长5~20μm，直径12~30nm，需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在普通光学显微镜下看到。

菌毛许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关，称为菌毛（pilus或fimbriae）。

菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。

根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。

芽胞　　某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式，称为内芽胞（endospore），简称芽胞（spore），以别于真菌在菌体外部形成的孢子。

第三章细菌的生理

1.细菌生长繁殖所需要的营养物质除水以外还有;

碳源/氮源无机盐和生长因子.

2．细菌生长繁殖的三大要素是：

营养物质，环境和能量。

3．细菌合成具有的代谢产物与致病性有关的是：

热原质、毒素和侵袭性酶。

4．细菌素的产生受质粒控制，其作用主要为抑制菌体蛋白合成。

5．细菌在液体培养基中生长可出现的混浊生长、沉淀生长和菌膜生长。

6．正常菌群在 

、 

和 

条件下可转化为条件致病菌。

机体抵抗力降低 

苗群寄居部位改变 

菌群失调

二．选择

1.肠道杆菌中可分解乳糖产酸、产气的是：

A

大肠杆菌B:

变形杆菌C:

志贺杆菌D:

伤寒沙门菌E:

猪霍乱沙门菌

2.厌氧细菌不包括：

产气荚膜杆菌B:

肉毒杆菌C:

百日咳杆菌D:

破伤风杆菌E:

脆弱类杆菌

3.无机盐对细菌生长代谢的作用不包括：

构成菌体成分B:

调节菌体内外渗透压C:

细菌代谢能量的主要来源D:

促进酶的活性

E某些元素与细菌的生长繁殖及致病作用的密切相关

4.属于选择培养基的是：

血琼脂平板B:

伊红－美蓝培养基C:

肉汤培养基D:

含铁双糖培养基E琼脂培养基

5.细菌代谢产物中与致病性无关的是：

外毒素B:

内毒素C:

侵袭性酶D:

热原质E细菌素

6.菌落是C

在细胞培养瓶中形成的空斑B:

从培养基上脱落的细菌

C:

由一个细菌在培养基上生长繁殖而形成的细菌集团

多种细菌在培养基上混和生长形成的团块E一个细菌细胞

7.大肠杆菌“IMViC”实验结果C

――＋＋B:

－＋－＋C:

＋＋――D:

＋－＋－E＋――＋

8.不属于细菌代谢产物的是D

色素B:

毒素C:

热原质D:

抗毒素E维生素

9.斜面固体培养基主要用于：

D

观察细菌运动能力B:

细菌粘附能力C:

细菌菌落形态D:

增菌E抑制杂菌

10.细菌合成代谢产物中与细菌鉴定有关的是：

内毒素B:

热原质C:

抗生素D:

维生素E细菌素

三．名词解释

1．生长因子：

某些细菌在其生长过程中需要一些自身不能合成的有机物质，包括维生素、氨基酸、脂类、嘌呤、嘧啶。

2．菌落：

单个细菌经过一定时间分离培养后在平皿上形成一个肉眼可见的细菌集团，称为菌落。

3．糖发酵试验：

糖发酵试验测定的是细菌分解糖类的能力和代谢产物。

实验中配制各种单糖发酵管，用以测定不同细菌分解不同糖类的能力。

糖发酵试验根据发酵后的产酸或产气（CO2和H2）来判断细菌是否分解了相应糖类。

4．吲哚试验（indoltest）测定细菌分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质）的能力。

吲哚可与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红色，为吲哚试验阳性。

如大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌为该实验阳性。

四．问答题：

1．简述细菌生长的影响因素

细菌的生长是细菌与环境相互作用的结果。

在细菌培养过程中，许多环境因素都会影响细菌的生长。

（1）营养物质

营养物质不足导致细菌生长所需要的能量、碳源、氮源、无机盐等成分不足，此时细菌可能降低或停止细胞物质合成，避免能量的消耗，或者生成特定的运输系统，充分吸收环境中的营养物质以维持其生存。

另一方面，细菌可能会