35第八章第三节-饮食护理PPT文档格式.ppt

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（见表8-48-4）3.3.体重测算体重测算

（1）标准体重标准体重的计算公式：

的计算公式：

男性：

标准体重（男性：

标准体重（Kg）

【身高（身高（cm）100】0.9女性：

标准体重（女性：

【身高（身高（cm）100】0.85

（2）计算体重增加与减少的百分比：

）计算体重增加与减少的百分比：

标准体重当前体重标准体重当前体重体重增加的百分比体重增加的百分比=100标准体重标准体重当前体重标准体重当前体重标准体重体重减少的百分比体重减少的百分比=100标准体重标准体重正常范围：

标准体重正常范围：

标准体重加减加减10。

过重：

增加增加1020。

肥胖：

超过超过20。

消瘦：

减少减少1020。

明显消瘦：

低于低于20以上。

以上。

4.4.人体测量人体测量皮脂厚度皮脂厚度:

肱三头肌、肩胛下部、腹部标准值：

12.5mm12.5mm女性：

女性：

16.5mm16.5mm5.5.实验室检查实验室检查二、患者一般饮食和护理患者进食患者进食后的护理后的护理患者进食患者进食时的护理时的护理患者进食患者进食前的护理前的护理v帮助患者建立良好的饮食习惯帮助患者建立良好的饮食习惯

（一）帮助患者建立良好的饮食习惯良好的饮良好的饮食习惯食习惯制定合理的饮食指导模式制定合理的饮食指导模式改变不适宜的饮食习惯改变不适宜的饮食习惯健康教育健康教育（11）暂停：

）暂停：

暂停非紧急治疗与护理工作等。

（22）整理与清除：

）整理与清除：

整理床单位，开窗通风、移去整理床单位，开窗通风、移去便器，去除一切不良气味及不良视觉刺激。

便器，去除一切不良气味及不良视觉刺激。

（33）遮挡与共同进餐：

）遮挡与共同进餐：

以屏风遮挡危重病人。

鼓以屏风遮挡危重病人。

鼓励病人共同进餐或在餐厅就餐。

励病人共同进餐或在餐厅就餐。

（二）患者进食前的护理（11）去除各种引起不舒适的因素）去除各种引起不舒适的因素（22）询问病人是否需要大小便，协助病人洗手、）询问病人是否需要大小便，协助病人洗手、和口腔清洁。

和口腔清洁。

（33）协助取舒适体位）协助取舒适体位：

不能下床者可取坐位或：

不能下床者可取坐位或半坐卧位，摆好跨床桌；

卧床者可取侧卧或仰卧半坐卧位，摆好跨床桌；

卧床者可取侧卧或仰卧位，头偏向一侧，并给与支托。

将治疗巾或餐巾位，头偏向一侧，并给与支托。

将治疗巾或餐巾围于病人的胸前，保持被服的清洁。

围于病人的胸前，保持被服的清洁。

1.1.洗净双手，衣帽整洁，及时分发食物。

洗净双手，衣帽整洁，及时分发食物。

2.2.巡视病房，鼓励协助病人自行进食。

巡视病房，鼓励协助病人自行进食。

3.3.不能自行进食的患者，护士应给予不能自行进食的患者，护士应给予喂食喂食。

4.4.对双目失明或双眼被遮盖病人对双目失明或双眼被遮盖病人,应告知食应告知食物的内容以增加进食的兴趣。

物的内容以增加进食的兴趣。

喂食方法喂食方法双目失明或双眼被遮盖的患者双目失明或双眼被遮盖的患者12汤汤9菜菜3菜菜6饭饭1.1.及时撤去餐具，清理食物残渣，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理好床单整理好床单位。

位。

2.2.做好记录，评估患者进食是否达到营养需求，做好记录，评估患者进食是否达到营养需求，并记录出入液量。

并记录出入液量。

3.3.对未进食患者了解原因并采取护理措施；

对对未进食患者了解原因并采取护理措施；

对暂时禁食或延迟进食的患者应做好交接班。

暂时禁食或延迟进食的患者应做好交接班。