高中生物必修122 细胞中的无机物学案Word文档下载推荐.docx

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功能

①细胞内的良好溶剂；

②参与生物化学反应；

③为细胞提供液体环境；

④运送营养物质和代谢废物

是细胞结构的重要组成部分

3.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系

正常情况下，细胞内自由水比例越大，细胞的代谢就越旺盛；

结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

（1）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（　　）

（2）种子储存前，晒干是为了去掉全部自由水，降低种子的代谢速率，以延长种子储存时间

（　　）

（3）植物种子中自由水与结合水的比例与其新陈代谢的强弱关系不大（　　）

[答案]　

（1）√　

（2）×

　（3）×

思考下列实际问题，做出合理推测：

（1）新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因是什么？

提示　自由水散失。

（2）干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？

提示　失去自由水的种子仍能保持其生理活性。

（3）干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？

提示　自由水越少，代谢强度越低。

（4）种子晒干后储存的原理是什么？

提示　减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子储存时间。

（5）低温环境减少花卉浇水的原因是什么？

提示　降低自由水与结合水比值，提高植物对低温的抗性。

归纳总结　

（1）自由水和结合水在一定条件下可以相互转化

如

实例：

将水果放入冰箱内，部分自由水可以转化成结合水。

（2）自由水与结合水相互转化的原因

①水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以氢键相结合。

②温度升高，水分子的动能增加，结合水会逃脱氢键的束缚成为自由水。

（3）关于生物体中水的误解

①水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。

②晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。

③生物体不同发育阶段的含水量是不同的，如幼儿期＞成年期，幼嫩部分＞老熟部分。

二、细胞中的无机盐

1.存在形式和含量

2.无机盐的生理功能

生理功能

举例

组成某些复杂化合物

①Mg是叶绿素分子必需的成分；

②Fe是血红素的重要成分；

③P是细胞必不可少的许多化合物的成分

维持细胞和生物体的生命活动

①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等；

②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状

维持生物体内的平衡

①渗透压的平衡；

②酸碱平衡

拓展提升　夏季，人在剧烈运动后需要补充淡盐水。

这样做的原因是人大量出汗后，Na＋和Cl－大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，为保证浓度的平衡应及时补充淡盐水。

（1）生物体内，无机盐均以离子形式存在（　　）

（2）无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动（　　）

（3）植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐（　　）

[答案]　

（1）×

（2）√　（3）√

1.足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是什么原因吗？

提示　这是随着汗液的排出而丢失了大量Ca2＋引起的。

2.患急性肠胃炎，为什么医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水？

提示　注射的生理盐水与细胞的渗透压相等，保证了细胞的正常形态和生命活动。

1.（2019·

菏泽高一检测）下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（　　）

A.植物体内的水分参与营养物质的运输

B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一

C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物

D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的含水量相同

[答案]　D

[解析]　大部分营养物质必须溶解在水中才能在细胞中运输，A项正确；

水是细胞鲜重中最重要的组成成分，细胞鲜重大部分为水，B项正确；

水作为反应物参与光合作用和细胞呼吸过程，C项正确；

同种植物休眠种子里的含水量远远小于萌发种子里的含水量，D项错误。

2.（2019·

大同高一检测）下列关于细胞中含水量的叙述，不正确的是（　　）

A.水是人体细胞内含量最多的化合物

B.老年人细胞中含水量比婴儿要少

C.越冬植物的细胞内自由水和结合水含量比值一般较高

D.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水较多

[答案]　C

[解析]　水是人体细胞内含量最多的化合物，A正确；

老年人细胞中含水量比婴儿要少，B正确；

自由水与结合水含量比值与植物的抗逆性有关，越冬植物的细胞内结合水含量升高，自由水含量下降，因此细胞内自由水和结合水含量比值一般较低，C错误；

新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水较多，D正确。

3.（2018·

北师大附中期中）下列关于无机盐的说法，错误的是（　　）

A.维持细胞的酸碱平衡

B.细胞内某些复杂化合物的重要组成成分

C.在细胞中大多数以化合物的形式存在

D.炎炎夏日在室外作业的人应多喝淡盐水

[解析]　无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用，如H2PO/HPO，A正确；

有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg是构成叶绿素的重要成分，B正确；

在细胞中，大多数无机盐以离子的形式存在，C错误；

炎炎夏日在室外作业的人随汗液排出了大量无机盐，为了维持细胞的渗透压平衡，应多喝淡盐水，D正确。

4.（2018·

徐州高一检测）苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为“记忆之果”。

这说明无机盐离子（　　）

A.对维持酸碱平衡有重要作用

B.对维持细胞形态有重要作用

C.对调节细胞内的渗透压有重要作用

D.对维持生物体的生命活动有重要作用

[解析]　由缺锌会导致大脑发育不良，可知锌对于生物体的生命活动有重要影响，该事实与酸碱平衡、维持细胞形态和渗透压的调节无直接关系。

5.下列有关水和无机盐的叙述，错误的是（　　）

A.夏季植物叶片由绿变黄，可能是土壤缺Mg所致

B.正常人饮食不当出现贫血，可能是食物中缺Fe所致

C.自由水与结合水在一定条件下可以相互转化

D.细胞内结合水越少，抗逆性越强

[解析]　植物缺Mg会影响叶绿素的合成，导致叶绿素含量减少，叶片发黄，A正确；

Fe是构成血红蛋白的重要成分，缺Fe会影响血红蛋白的合成而出现贫血，B正确；

自由水和结合水不是一成不变的，在一定的条件下可以相互转化，C正确；

细胞内自由水越多，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，D错误。

6.植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。

如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。

请据图回答下列问题：

（1）植物的含水量随气温下降而下降的原因是

________________________________________________________________________。

（2）从水的角度分析植物抗寒性逐渐增强的原因是

（3）从代谢角度分析，植物抗寒性逐渐增强的原因是________________，有机物消耗减少，有利于可溶性糖积累，使细胞液浓度增大，不易结冰。

[答案]　

（1）温度下降，蒸腾作用减弱，吸水减少

（2）自由水含量下降，结合水含量相对增加

（3）细胞呼吸减弱

[解析]　

（1）温度降低，蒸腾作用下降，植物吸水较少，因此植物含水量下降。

（2）结合水比值升高时，植物抗寒性增强。

由图可看出，随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。

（3）温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。