唯美妍美容连锁经营管理手册Word下载.docx

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7、会员制与会员卡的设定

8、促销的费用预算

9、促销监督实施制度

10、促销表格

11、促销案例分析

第三部分美容院店务管理标准化

一、美容院组织架构及岗位职责和工作制度的设定

二、美容院优秀领导的魅力

三、工资福利制度

1、工资、提成、奖励的设定（附标准案例）

2、福利及成长机制

四、教育培训制度

五、目标管理责任制度

六、会议制度（例会制）

七、奖惩制度

八、管理表格

九、财务管理内容及表格运用

一十、美容院顾客管理

1、如何建立健全的美容院顾客档案

2、顾客级别设定及服务跟进

3、顾客的服务艺术

4、顾客的基本消费心理

5、有利于销售成交的沟通技巧

6、如何处理棘手顾客的投诉和抱怨

7、如何提高顾客的满意度

8、如何建立顾客的忠诚度

9、顾客讨厌什么样的美容院

10、日常沟通应对用语

11、赞美顾客用语

12、顾客服务禁忌

13、顾客信息挖掘

14、顾客意见调查方法

一十一、美容院服务流程管理

（一）礼仪

1、电话礼仪

2、迎宾礼仪

3、服务区礼仪

4、送客礼仪

（二）美容师操作服务流程

（三）中医诊断

十二、美容院店务管理

（一）员工管理

1、员工管理策略

2、员工流失的原因

3、如何控制员工流失

4、如何提升美容师的专业素质

5、打造优秀美容师的六种力量和14个条件

6、美容师日工作管理规范

7、美容师日常行为规范

8、美容院员工绩效考核（附表格）

（二）货品管理

（三）陈列品管理

（四）卫生管理

（五）安全管理

美容院经营管理全册

企业文化 

携手美丽百纳·

共建梦想王朝

Buildadreamtogetherdynasty

法国百纳尚威国际控股集团在2007年中国香港成立亚洲总部。

集团经营范围广阔，业务涉及广告，地产，股票等。

　　集团旗下“唯美妍女子养生调理芳疗会馆”连锁事业部及“扎西梅朵绿色纯天然健康”品牌连锁事业部两大品牌。

“唯美妍女子养生调理芳疗会馆”按照人们的自然生长规律，从调理亚健康及哲学、中医学和占卜的五种要素入手，遵循宇宙万物的循环，达到人们的健康理念。

“扎西梅朵绿色纯天然健康”崇尚有机绿色纯天然健康的理念抵制一切有害元素的入侵。

在化妆品行业独领风骚，体现美容化妆品领袖大腕的风范，做国际化妆品行业的真正航母。

百纳尚威（香港）有限公司大陆营销总部设在中国北京，大陆营销总部位于中国北京的国际化、信息化、产业化的朝阳区CBD商业圈。

该集团是一家拥有庞大科研专家团队、具有雄厚资金实力、多年市场运作经验和一批优秀管理人才的大型集团公司。

公司以教育培训、咨询管理、营销策划为核心，集项目研发、仪器、产品生产、渠道终端销售为一体的大型化妆品公司。

公司运用法国国际连锁知名品牌——唯美妍品牌核心技术，引进国外先进的管理模式，推动了国内化妆品产业的快速发展。

2005年，公司管理层为了更好的为广大消费者提供高端产品，在坚持技术自主研发的基础上引入法国化妆品核心技术，在国内开设20多家直营连锁店，为唯美妍品牌布局全国市场打下了坚实的基础。

唯美妍品牌作为公司连锁加盟品牌，致力于中国养生芳疗事业，力争做亚洲养生芳疗第一品牌，为东方女性健康美丽事业贡献力量。

力争打造成为国内最标准的大型女子连锁会馆。

　　2007年，公司进一步扩大规模，自主创新研发出国内最有特色的绿色纯天然健康品牌——扎西梅朵；

扎西梅朵品牌为纯天然绿色品牌，主要以养生芳疗，绿色护肤为特色服务于广大普通消费者。

　　法国百纳尚威集团引进西方先进的技术与中国特色相结合，为合作商不断的推出特色项目，为合作商在市场竞争中提供了有力的支持；

做到传承百年经典，共享皇室荣耀。

目前唯美妍事业部拥有60多名毕业于全国各大高等学府的研究生、硕士等高学历人才及医学院的资深中医养生专家及教授，组成专业的服务团队，为合作商及消费者提供专业、标准的服务。

力求在5年内让唯美妍品牌成为行业内知名的标准大型女子会所，达到公司的服务宗旨，实现社会、消费者、合作商、员工、企业共赢的理念。

二、托管的意义及要求

美容院是什么？

表面上看这是一个简单不过的问题。

可是满分的答案却极少数，从理论上讲，美容包括审美学、医学、营养学、心理学等方面的专业知识，从审美学的角度，美容是一门艺术。

她比任何艺术都更直接地追求和塑造人的美，已经渗透到人们的日常生活中。

从心理角度讲美容院不仅能改善顾客的外在形象，更关键在于满足顾客的心理需求。

满足其由于享受美容服务而带来的愉悦的心灵感受。

可以说：

“美容院是出售美丽和梦想的场所

”。

美容院开业前企划工作是决胜的关键，美容的企划工作往往可以修补开业准备的不少漏洞和弊端，而企划往往被美容院经营者忽略。

实际上，企划是可以由经验和训练的过程学习而得到的。

美容经营者学习如何企划、设计整套完善的企划，正是“有计划经营”和成功发展的一个基石。

1、了解经营意图和本身条件

2、亲身观摩其他美容院的优缺点

3、顾客群的确定

4、选择适合的产品和价位

5、制定标准的顾客服务流程

6、做营销策略，留住顾客

7、美容院位置的选择

8、筹备资金，装修风格等

三、美容院店面开发

美容店是不折不扣的服务业，店铺的所在地与周边商圈的属性息息相关。

人气旺，地点好的店面，或许早已经被卡位了，抑或是开出天价租金！

而如果是因为找不到卖相佳的店面，就放弃创业的理想，那岂不就辜负了自己的一番雄心壮志？

想要开一家美容店实现属于自己的美丽理想，你应该先谨慎思考以下的设店关键因素：

您要开什么样的店？

店的形态、定位及经营方向？

您的盈亏平衡点在哪里？

选对商圈：

要求对选址周围进行各项指数的调查：

所在地的对外交通、人口数、零售商家数，主要商业行为，竞争对手的情况等；

选好地段：

在营业地点的选择方面，赛莱拉公司建议应遵循四大原则：

盈利性：

在营业地址的周围人口有多少，这些人中有多少愿意进行美容院消费，她们愿意花多少钱消费，美容院是否盈利，利润空间有多大？

便利性：

据国外美容院专业调查结果表明，美容院的位置是顾客来店方便的路径及地方为最佳地点（包括交通、停车等）；

发展性：

选定设店的地点，不仅要观察现在，更要展望未来人口增加及此区所得提高的倾向；

回避竞争：

尽管可以在经营管理、销售、服务上求新求变，寻求差异化经营，但在选址上还是要尽量选择竞争少的地段，避免进行正面竞争。

选择店面：

什么样的美容店是最令顾客满意的呢？

对一个美容顾客而言，选择美容店第一印象很重要，美容院门面最好能符合以下的描述：

“安心感、明亮感、高雅感”

市场调查绝不可少（附：

消费需求表）

美容连锁机构顾客调查问卷

尊敬的小姐/女士：

您好！

我是×

×

美容机构的高级美容顾问，正在进行一项美容护肤方面的调查。

耽搁您一点点时间，把以下问题的答案填好，您将收到赛莱拉赠送给您的一份精美礼物。

姓名：

地址：

电话：

1、您的职业：

□学生□工人□公务□公司职员□经商

□家庭主妇□业务员□其他

2、您的年龄：

□25岁以下□25—34岁□35—44岁□45岁以上

3、您现在是否有在使用护肤品：

□无□有+

4、您曾使用的护肤品品牌：

5、您认为您目前的皮肤状况：

□很好□一般，需要护理

□一般，不需要护理□很差，急需改善

6、您是否常去美容院进行皮肤护理：

□没有□偶尔□经常

7、您不去美容院的原因：

□离家太远□没时间□对美容不信任□没有经济能力

8、如果有一家您认为不错的美容院离家很近，您是否有意来做皮肤护理：

□是□否

9、对美容院的收费，一次普通的皮肤护理，您能承受的价位：

□50元以下□50—100元□100—200元□200元以上

10、购买化妆品，您更愿意去哪里买：

□化妆品专柜□专卖店□超市

□美容院□直销产品

11、购买护肤品，每瓶您能承受的价位：

□50元以下□50—100元

□100—200元□200元以上

10、您喜欢美容院的装修风格是：

□豪华型□简单朴素型

□自然、休闲型□雅致、温馨型

11、您认为常到美容院是因为能提供：

□化妆品□护理服务

□休闲、放松□美的资讯

12、您认为常到美容院进行皮肤护理是否能对皮肤有所改善：

□能□不能

13、如果去美容院做护理，您想对皮肤进行什么样的护理：

□普通护理□美白、保湿□防敏感□祛斑□祛痘□抗皱

三、开店成本及利润分析

A、美容院装潢投资及综合性配套预算：

装修费用预算

占投资额15%左右

设备投入预算

占投资额25%左右

产品种类选购

占投资额10%左右

产品策划及促销的预算

人才投入

占投资额20%左右

动作资金

B、营业目标与利润：

1、美容院收入项目：

A、产品销售B、服务收入

2、美容院支出项目：

（1）、租金、税金

（2）、日常损耗（水、电、电话、维修）

（3）、员工福利、薪资

（4）、产品的采购和库存

（4）、宣传费、DN单张、公关费

（5）、固定资产（包括仪器设备、装修）折旧（按2年算）

（6）、杂支（店内管理费用及零星开支）

案例：

一美容院面积：

100平方米；

床位8；

固定资产投资15万元

每月支出：

1、租金、税金：

5000元/月；

2、日常损耗：

500元/月；

3、员工福利、薪资：

12000元/月；

4、宣传费、公关费：

300元/月；

5、固定资产折旧：

150000÷

24=6250元/月

收入：

（假设无产品销售）

单次服务收费：

100元/次，单次产品成本：

20元/次，单次服务毛利=80元/次

所有开支：

500+500+12000+300+6250=24050元/月

平均每天开支：

24050÷

30=800元/天

盈方平衡点：

800÷

80=10人次/天

3、营业目标的确定在没定目标时，通常以获利率40%来计算

估计美容院每个月的支出为24050元

营业目标=24050÷

÷

0.4=60125元/月才能保证美容院的正常利润

4、营业分配

服务收入与产品销售收入在总收入中的比利，由于服务收入受空间、设备、员工数量等条件限制，不可能无限制增加，但产品销售却基本不受这些条件的限制。

赛莱拉连锁机构一般遵循4：

6的比例，即服务占4，销售产品占6，销售产品的比例越高，意味着这个美容院越赚钱，但是不能无限地提高它的比例，服务收入的比重下降将会影响服务质量，将美容院变成了商场。

例：

每月营业目标60125元

服务收入：

60125*40%=24050元。

按单次服务收费100元算，

2105010÷

100÷

30=8人次/天，即每天的目标是服务8人次

销售收入：

60125*60%=36075元。

按单瓶化妆品平均价位在150元/瓶算，每天的销售目标是8瓶。